Mengapa Satu Provinsi, Bukan Seluruh Negara
Rencana perjalanan standar Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) adalah tantangan logistik: Hanoi ke Ha Long Bay, turun ke Hue, menyamping ke Hoi An, lalu berlari cepat ke Saigon, mungkin Phu Quoc jika Anda cepat. Anda menghabiskan separuh waktu di bus dan kereta, separuh waktu lagi mengantre check-in hotel, dan pada hari kesepuluh Anda sudah kebingungan membedakan tiga kaldu pho yang berbeda dan tidak ingat kota mana yang memiliki pertunjukan wayang air.
Provinsi Quang Nam seolah diciptakan untuk pendekatan yang berlawanan. Ukurannya kira-kira sebesar Connecticut. Anda bisa berkendara dari pesisir ke pegunungan dalam sembilan puluh menit. Makanannya memiliki cita rasa khas daerah—bukan sekadar "makanan Vietnam" melainkan secara spesifik makanan Vietnam Tengah. Anda akan mengenali wajah-wajah yang sama di kota yang berbeda. Anda akan melewatkan antrean foto Instagram dan menemukan pekerjaan nyata di wilayah ini: memancing, bertani, menenun, mengukir kayu.
Rencana perjalanan ini tidak memerlukan mobil atau pemandu, meski keduanya bisa membantu. Biayanya lebih murah daripada jalur wisata standar dan membuat Anda merasa segar kembali, bukan kelelahan.
Hari 1 — Hoi An: Lampion, Sarapan, Jalanan
Tiba di Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン). Segeralah tersesat.
Kota Tua cukup kecil untuk dijelajahi dengan berjalan kaki: Jembatan Tertutup Jepang, Balai Pertemuan, jalanan sempit di depan toko di mana "jalan" sebenarnya hanyalah jalan setapak di antara toko kain dan gerobak kopi. Lampion dan label UNESCO di sini nyata, bukan dibuat-buat untuk pariwisata, meskipun pariwisata jelas telah tiba. Tidak apa-apa. Anda di sini untuk makan dan merasakan esensi tempat ini.
Sarapan di kedai "cao lau (까오러우 / 高楼面 / カオラウ)" di Jalan Tran Phu (tanya saja warga lokal, mereka pasti tahu)—ini adalah hidangan mi lokal, kaldu babi, crouton, dan sayuran hijau, yang unik di kota ini. Rasanya tidak seperti di tempat lain di Vietnam. Biaya: 30.000 VND (€1.20).
Berjalanlah ke Desa Tembikar Thanh Ha, sepuluh menit dengan ojek dari pusat kota. Para pengrajin keramik masih bekerja di sini; Anda bisa melihat mereka membentuk tanah liat dan membeli mangkuk seharga 50.000–150.000 VND. Ini adalah tembikar fungsional, bukan sekadar barang seni untuk turis.
Makan siang: "banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" dari kedai tanpa nama, hanya ada konter dan antrean. Hanoi dan Saigon mengklaim banh mi sebagai milik mereka; versi Hoi An terasa lebih ringan dan lebih menonjolkan rempah daun.
Sore hari: duduklah di kafe yang menghadap ke sungai. Membaca. Melihat perahu nelayan. Minum "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)"—es kopi Vietnam dengan susu kental manis. Kafe ini akan menghabiskan biaya 20.000 VND dan akan mengisi dua jam hari Anda dengan cara terbaik.
Makan malam: hidangan laut di tepi sungai. Ikan bakar, udang garam merica, tumis kangkung dengan bawang putih. Restoran ini tidak akan memiliki menu berbahasa Inggris. Tunjuk saja ikan di dalam akuarium. Biaya: 150.000–250.000 VND per orang untuk makan kenyang.
Hari 2 — My Son: Kuil dan Berjalan Santai
My Son adalah kompleks kuil Hindu dari batu bata dan batu yang dibangun oleh Kerajaan Champa antara abad ke-7 dan ke-13. Anda bisa mencapainya dengan tur minibus (terasa sangat turis tetapi nyaman, 250.000 VND) atau dengan sepeda motor (lebih lambat, lebih murah, lebih berkesan).
Jika Anda naik sepeda motor: ambil Jalan Raya 40 ke selatan dari Hoi An menuju Tam Ky, lalu belok ke barat. Bertanyalah pada warga lokal. Anda akan melewati sawah, kerbau, dan kebun buah. Jalannya cukup bagus. Berhentilah untuk membeli buah di kios pinggir jalan. Berhentilah untuk makan siang di restoran keluarga di desa tempat tidak ada turis yang makan.
Di My Son, lewati tur yang dibatasi waktu. Bayar tiket masuk 150.000 VND dan berkelilinglah sendiri. Kuil-kuil ini tersebar di sebuah lembah; ada yang sudah direkonstruksi, ada yang setengah hancur, ada yang tersembunyi di dalam hutan. Duduklah di bawah pepohonan. Para pemandu akan mendatangi Anda jika Anda menginginkan pemandu; abaikan saja jika tidak.
Bebatuannya sudah tua. Keahlian pembuatannya sangat jelas terlihat. Anda tidak butuh siapa pun untuk memberitahu Anda hal itu. Habiskan waktu minimal tiga jam di sini.
Kembalilah ke Hoi An untuk makan malam, atau menginaplah di kota Tam Ky (lebih dekat ke My Son, lebih murah, lebih autentik). Restoran-restoran di Tam Ky menyajikan ikan "ca tru"—ikan air tawar yang dikukus dengan garam dan rempah-rempah—yang sangat lezat dan tidak tersedia di area turis.
Foto oleh Quang Nguyen Vinh di Pexels
Hari 3 — Cu Lao Cham: Ketenangan Pulau
Cu Lao Cham (juga disebut Pulau Cham) berjarak sekitar empat puluh kilometer di lepas pantai dari Hoi An. Perjalanan dengan perahu memakan waktu sembilan puluh menit. Anda akan melihat perahu nelayan, peternakan cumi-cumi, dan air yang berubah warna dari cokelat menjadi biru toska saat Anda mendekati pulau.
Ada taman nasional di sini, tetapi belum terlalu berkembang dibandingkan dengan pulau-pulau Vietnam lainnya. Pantai-pantainya sepi. Aktivitas snorkeling-nya lumayan bagus (bawa perlengkapan sendiri atau sewa seharga 100.000 VND). Ikan-ikannya liar, bukan ikan resor yang jinak.
Menginaplah di salah satu guesthouse sederhana di pemukiman utama. Makan malamnya adalah apa pun yang dimasak keluarga tersebut pada hari itu—biasanya sup makanan laut, cumi bakar, dan nasi. Biaya: 100.000–150.000 VND per malam untuk kamar; makanannya disajikan bersama dan murah (50.000–80.000 VND).
Bangunlah lebih awal. Berjalan-jalanlah di pantai saat fajar. Cahayanya lembut. Anda tidak akan melihat turis lain sama sekali. Habiskan hari dengan membaca, berenang, makan buah. Naik perahu sore untuk kembali ke Hoi An.
Hari 4 — Tam Ky: Tanpa Tengara Wisata, Tempat yang Nyata
Tam Ky adalah ibu kota provinsi Quang Nam. Kota ini tidak ada dalam sebagian besar rencana perjalanan turis, dan justru itulah alasan mengapa Anda harus pergi ke sana.
Tidak ada kuil, tidak ada jalanan berlampion, tidak ada momen Instagram. Yang ada adalah pasar basah (Pasar Tam Ky, pagi hari), tepi sungai dengan perahu nelayan dan galangan perbaikan, serta puluhan restoran kecil tempat warga lokal benar-benar makan.
Habiskan pagi hari di pasar. Beli buah dari para pedagang. Beli sebungkus "banh canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン)"—hidangan mi kuah yang kental—dari kedai di dekat pintu masuk. Duduk dan makanlah bersama orang-orang lainnya. Biaya: 20.000 VND.
Berjalanlah di tepi sungai. Duduklah di kedai kopi. Perhatikan sepeda motor yang lewat. Makan "com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)"—nasi pecah, makanan pokok Vietnam Tengah yang sederhana, dengan babi panggang dan telur goreng. Biaya: 30.000 VND.
Di sore hari, kunjungi bengkel tenun sutra (Vietnam Silk, dekat pusat kota, atau tanyakan di guesthouse Anda). Anda akan melihat para wanita di alat tenun, benang-benang yang diwarnai dengan nila dan kunyit tradisional. Belilah syal atau sarung bantal jika Anda suka. Lewati saja jika tidak. Tidak ada paksaan.
Makan malam: pilih restoran secara acak. Tunjuk makanan yang sedang dimakan orang lain. Beginilah cara Anda menemukan makanan terbaik.
Foto oleh 🇻🇳🇻🇳 Việt Anh Nguyễn 🇻🇳🇻🇳 di Pexels
Hari 5 — Desa Pegunungan: Ketenangan Dataran Tinggi
Berkendaralah ke barat dari Tam Ky menuju pegunungan. Pemandangannya berubah: puncak batu kapur, pertanian terasering, desa-desa etnis minoritas Kor dan Gie Trieng (meskipun perbedaan ini kurang penting bagi turis dibandingkan bagi warga lokal—cukup dengarkan perubahan bahasa dan dialeknya).
Berhentilah di distrik Tien Phuoc. Kunjungi bengkel anyaman "non la"—topi bambu berbentuk kerucut. Kerajinan ini masih hidup; para wanita tua menenun untuk penggunaan lokal, bukan hanya untuk turis. Perhatikan mereka bekerja. Beli topi seharga 80.000–200.000 VND, tergantung kualitasnya.
Mendaki atau berkendaralah ke air terjun—Tanyakan pada warga lokal mana yang terdekat; ini berubah-ubah tergantung musim. Kolam renang alami ada di musim hujan; air terjun di musim kemarau terlihat dramatis tetapi kurang cocok untuk berenang.
Makan siang di restoran keluarga di desa kecil. Menunya akan terbatas. Itulah intinya. Anda akan makan nasi, sayuran dari kebun belakang, ayam atau ikan, mungkin sesuatu yang tidak bisa Anda kenali. Rasanya akan lezat karena dibuat untuk orang-orang yang tinggal di sana, bukan untuk turis.
Kembalilah ke Hoi An atau Tam Ky untuk malam terakhir Anda. Berkemaslah untuk keberangkatan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Seberapa jauh My Son dari Hoi An dan bagaimana cara ke sana?
My Son dapat dicapai dari Hoi An dengan tur minibus seharga 250.000 VND atau dengan sepeda motor melalui Jalan Raya 40 ke selatan menuju Tam Ky, lalu belok ke barat. Rute sepeda motor melewati sawah, kerbau, dan kebun buah. Tiket masuk ke kompleks kuil seharga 150.000 VND. Rencanakan setidaknya tiga jam di lokasi untuk menjelajahi lembah, yang menyimpan kuil-kuil mulai dari struktur yang direkonstruksi hingga reruntuhan yang tertutup hutan.
Apa itu cao lau dan di mana Anda bisa memakannya di Hoi An?
Cao lau adalah hidangan mi khas Hoi An yang dibuat dengan kaldu babi, crouton, dan sayuran hijau. Hidangan ini dianggap unik di kota ini dan berbeda dari apa pun di Vietnam. Kedai-kedai yang menjualnya dapat ditemukan di Jalan Tran Phu — warga lokal dapat menunjukkan tempat yang tepat. Semangkuk harganya sekitar 30.000 VND (sekitar 1,20 euro), menjadikannya salah satu makanan termurah dan paling khas daerah yang bisa Anda makan di provinsi Quang Nam.
Kapan kompleks kuil My Son layak dikunjungi tanpa tur berpemandu?
My Son dapat dikunjungi secara mandiri kapan saja saat situs ini buka. Membayar tiket masuk 150.000 VND dan berkeliling tanpa tur yang dibatasi waktu memberi Anda kebebasan untuk berpindah di antara kuil-kuil yang tersebar sesuai keinginan Anda. Kompleks ini membentang di sebuah lembah dengan struktur dalam berbagai kondisi pelestarian, beberapa tersembunyi di dalam hutan. Artikel ini merekomendasikan untuk menghabiskan minimal tiga jam di sini, dan mencatat bahwa pemandu tersedia di lokasi jika Anda berubah pikiran.
Catatan Praktis
Transportasi: sewa sepeda motor (100.000–150.000 VND/hari) jika Anda terbiasa, atau sewa ojek untuk perjalanan tertentu (10.000–30.000 VND per perjalanan). Bus menghubungkan kota-kota dengan murah; minibus sedikit lebih cepat dan sedikit lebih mahal. Pesan akomodasi pada malam sebelumnya; Hoi An sering penuh dipesan, Tam Ky jarang.
Anggaran: makanan murah (30.000–80.000 VND per porsi untuk jajanan kaki lima, 100.000–200.000 VND untuk makanan restoran). Guesthouse berkisar dari 150.000 VND (sederhana) hingga 500.000 VND (nyaman). Siapkan anggaran 150–200 USD untuk lima hari penuh, termasuk perahu dan tiket masuk.
Bahasa: Bahasa Inggris digunakan di Hoi An tetapi jarang ditemukan di luarnya. Unduh Google Translate secara offline. Tersenyumlah. Tunjuk. Makan. Anda akan baik-baik saja.
