Vung Tau terletak 125 km di tenggara Saigon — cukup dekat untuk pelarian di Jumat malam, namun cukup jauh untuk merasakan suasana liburan yang sesungguhnya. Kebanyakan orang datang untuk pantainya. Anda sebaiknya datang untuk kulinernya.
Cara Menuju ke Sana
Feri cepat dari Dermaga Bach Dang (Distrik 1, Saigon) memakan waktu sekitar 80 menit dengan biaya sekitar 250.000–300.000 VND untuk sekali jalan. Kapal beroperasi beberapa kali setiap hari mulai sekitar pukul 07:00 hingga 16:00. Ini adalah pilihan terbaik — bebas macet, tidak perlu ke terminal bus, dan Anda tiba langsung di pelabuhan Vung Tau di Front Beach. Ambil tempat duduk di dek atas.
Jika Anda bepergian dalam grup dengan banyak bagasi, bus dari stasiun Mien Dong bisa menjadi pilihan dengan harga sekitar 100.000 VND, namun siapkan waktu tempuh minimal dua jam.
Hari 1 — Banh Khot dan Pasar Hidangan Laut
Pagi: Sarapan yang Paling Penting
"Banh khot" — mangkuk kecil tepung beras yang renyah berisi udang dan diberi topping krim kelapa serta kacang hijau — adalah hidangan khas Vung Tau, dan ada alasan kuat untuk itu. Versi di sini terasa berbeda dari yang Anda temukan di Saigon: adonannya lebih tipis, udangnya lebih segar, dan bagian bawahnya memiliki aroma bakaran yang pas dari wajan besi cor.
Kumpulan kedai banh khot di Jalan Nguyen Truong To (dekat bundaran di Ward 2) adalah tempat warga lokal makan. Cari tempat di mana wajan sudah berasap sejak pukul 07:30 pagi. Satu porsi lengkap dengan sayuran segar, kertas beras, dan nuoc cham harganya 50.000–70.000 VND. Makanlah dua porsi.
Selagi Anda di area ini, nikmati "ca phe sua da" dari kedai pinggir jalan mana pun. Vung Tau memiliki budaya kafe yang kental — kota ini dulunya adalah kota resor Prancis, dan kebiasaan minum kopi tersebut tetap bertahan.
Siang: Jalur Hidangan Laut Back Beach
Back Beach (Bai Sau) adalah tempat berkumpulnya restoran hidangan laut. Berjalanlah di sepanjang Jalan Thuy Van antara km 2 hingga km 5 dan Anda akan menemukan puluhan restoran terbuka dengan akuarium berisi kepiting hidup, udang mantis, kerang, dan siput laut di bagian depan. Harga bervariasi — selalu pastikan harganya sebelum memesan.
Untuk makan siang, pilih yang sederhana: "goi cuon" kukus dengan kepiting, tumis kerang dengan serai dan cabai (ngheu xao sa ot), serta sepiring cumi bakar (muc nuong). Dua orang bisa makan enak di sini dengan biaya 300.000–450.000 VND tanpa minuman.
Jika Anda mencari alamat spesifik: Ganh Hao di Jalan Tran Phu (sisi Front Beach) telah lama menjadi favorit warga lokal dan wisatawan. Kue ikan (cha ca) dan lumpia kertas beras kukus dengan udang layak dipesan bersama apa pun yang ada di akuarium.
Malam: Nem Nuong dan Camilan Jalanan
Saat matahari terbenam, gerobak makanan jalanan mulai keluar di sepanjang Jalan Quang Trung dan di sekitar area pasar Ba Ria. "Nem chua" — sosis babi fermentasi yang dibungkus daun pisang — adalah spesialisasi Vung Tau yang tidak akan Anda temukan sebanyak ini di tempat lain di selatan. Beli satu paket dari pedagang gerobak, 30.000–40.000 VND untuk enam potong, dan nikmati dengan bawang putih serta cabai yang disediakan.
Untuk makan malam, cobalah "banh canh" — mi beras tebal mirip udon dalam kaldu kaya rasa dengan kepiting atau babi. Versi dengan capit kepiting utuh (banh canh cua) adalah favorit warga lokal. Kedai buka mulai sekitar pukul 17:00 di dekat pasar di Jalan Le Loi.
Foto oleh Tuan Vy di Pexels
Hari 2 — Pasar Pagi, Ca Phe, dan Feri Pulang
Pagi Hari: Pasar Vung Tau
Bangunlah cukup pagi untuk berjalan-jalan melalui Pasar Pusat Vung Tau (Cho Vung Tau, di Jalan Nam Ky Khoi Nghia) sebelum udara menjadi panas. Bagian pasar basah sudah beroperasi penuh pada pukul 06:00 pagi — makanan laut kering, rempah segar, kerang hidup, dan pedagang yang menjual semangkuk "hu tieu" dari gerobak dorong. Semangkuk hu tieu Nam Vang (sup mi babi dan udang gaya Phnom Penh) yang dimakan di sini, sambil berdiri di meja lipat, harganya sekitar 40.000 VND dan merupakan awal pagi kedua yang ideal di Vietnam.
Menjelang Siang: Satu Kopi Lagi, Lalu Jalan Pantai
Jalur di sepanjang Front Beach (Bai Truoc) sangat menyenangkan sebelum pukul 09:00 pagi — tenang, teduh di beberapa bagian, dengan warga lanjut usia yang melakukan tai chi di dekat dasar patung Kristus raksasa. Mampirlah ke salah satu kios kafe di sepanjang Jalan Tran Phu untuk menikmati "kopi telur" jika Anda melewatkannya di Hanoi, atau tetap dengan kopi tetes standar. Kemudian berjalanlah ke utara menuju area mercusuar — ada sekelompok kecil gerobak banh mi di dekat persimpangan kereta gantung yang menyajikan roti lapis lezat dengan pate buatan sendiri seharga 25.000 VND.
Sebelum Anda Pergi: Makanan Laut Kering untuk Oleh-oleh
Makanan laut kering dan awetan khas Vung Tau adalah suvenir yang praktis. Cumi kering (muc kho), terasi (mam ruoc), dan ikan asin semuanya dijual dalam kemasan vakum di pasar dan di sepanjang Jalan Hoang Hoa Tham. Harganya wajar dan kualitasnya secara konsisten lebih baik daripada yang akan Anda temukan di supermarket Saigon.
Naiklah feri sore hari — keberangkatan pukul 13:00 atau 14:00 akan membawa Anda sampai di Saigon sebelum jam sibuk.
Foto oleh Vika Glitter di Pexels
Catatan Praktis
Pesan tiket feri jauh-jauh hari jika di akhir pekan (Greenlines DP dan Phu Quoc Express keduanya melayani rute ini) — tiket kapal sering habis terjual pada Sabtu pagi. Sebagian besar restoran hidangan laut di Back Beach tidak menerima kartu; bawalah uang tunai. Vung Tau adalah kota yang padat dan sebagian besar datar, jadi berjalan kaki atau menyewa sepeda motor seharga 100.000–150.000 VND per hari sudah cukup untuk menjelajahi semuanya dengan nyaman.
