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Salta gli affollati tour del delta del Mekong. Vola a sud verso due fughe isolane: Phu Quoc per lo snorkeling e i frutti di mare, Con Dao per le spiagge deserte e la storia coloniale.

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La maggior parte dei visitatori sceglie l'una o l'altra. La combinazione di queste due isole richiede 4 giorni e vi spinge fuori dai classici percorsi per saccopelisti. Phu Quoc è un'isola laboriosa — fabbriche di salsa di pesce, piantagioni di pepe, mercati mattutini — con buoni punti per lo snorkeling. Con Dao è più tranquilla: un'ex isola prigione con 16 spiagge, quasi nessun turista al di fuori delle festività vietnamite e frutti di mare che costano la metà rispetto a Saigon.
La logistica è serrata ma fattibile. Trascorrerete un giorno in viaggio, ma ne vale la pena.
Prendete un volo mattutino dall'aeroporto di Tan Son Nhat (SGN) per l'aeroporto internazionale di Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック) (PQC). Bamboo Airways, Vietjet e Vietnam Airlines effettuano 3–4 rotazioni giornaliere; il tempo di volo è di 50 minuti. Prenotate la sera prima se non l'avete ancora fatto. Le tariffe si aggirano in media tra i 900.000 e 1.500.000 VND andata e ritorno.
Arrivo a metà mattinata. Prendete un taxi dall'aeroporto (circa 15 km per il centro della città di Duong Dong, 200.000 VND) o organizzate un prelievo con l'hotel. Duong Dong è la città principale: caotica, con un mercato del pesce alle 5 del mattino dove la gente del posto compra pesce e calamari direttamente dalle barche. Passeggiate sul lungomare intorno a via Tran Hung Dao: vedrete ristoranti con vasche vive di cernie e granchi.
Pranzate in un locale di com tam vicino al mercato del pesce di Ben Cau (40.000–60.000 VND per riso spezzato con pesce) o prendete un banh mi da un carretto. Riposatevi in hotel nel pomeriggio: il volo di 50 minuti è breve, ma il caldo dell'isola si fa sentire.
Per cena, camminate fino al molo di An Thoi, all'estremità meridionale della città (taxi 30.000 VND). È qui che attraccano le barche da pesca notturne. Scegliete un ristorante sul lungomare — le vie Ngo Quyen o Tran Phu ne sono piene — ordinate calamari alla griglia (muc nuong), granchio sale e pepe (cua rang muoi) e una Bia Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン). Calcolate circa 200.000–350.000 VND per due persone.

Foto di Luke Dang su Pexels
Mettete in conto un tour in barca di mezza giornata per fare snorkeling o per esplorare le spiagge. I principali operatori si trovano al molo di Duong Dong. I tour durano 4–5 ore, partono alle 8:00 e costano 300.000–500.000 VND a persona (inclusa l'attrezzatura da snorkeling, il pranzo e 2–3 soste). Gli itinerari più popolari visitano Fingernail Island (o Dam Noi) e Turtle Island: barriere coralline poco profonde con pesci pappagallo e cernie, e una visibilità di 5–8 metri con tempo discreto.
In alternativa, se il mare è mosso o preferite rimanere all'asciutto, noleggiate uno scooter (80.000–120.000 VND al giorno) ed esplorate le spiagge della costa occidentale: Long Beach (Bai Truong) è la striscia principale — 2 km di sabbia, affollata nei fine settimana, acque calme — oppure dirigetevi a sud verso Sao Beach (a 15 km dalla città), che offre sabbia bianca e meno escursionisti giornalieri.
Pranzate durante la sosta in spiaggia o prendete un "banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" da un venditore ambulante. Pomeriggio: tornate in città, rinfrescatevi con un egg coffee ghiacciato in una caffetteria (30.000 VND). Passeggiate per il mercato notturno (apre alle 17:00, chiude alle 21:00) vicino al mercato centrale: pesce alla griglia su spiedini, zuppa fresca di noodles con granchio, tutto a prezzi economici.
Cena: tornate sul lungomare o provate un ristorante nell'entroterra come Cassia Cottage o Peppery (di fascia alta, 350.000–600.000 VND) se desiderate l'aria condizionata e un pasto più tranquillo.
Questa giornata è dedicata principalmente al viaggio. Prenotate un volo alle 10:00 da Phu Quoc a Saigon (50 min, stesse compagnie aeree, ~1.100.000 VND). Arrivate entro le 11:30, prendete un taxi per la zona del Ben Thanh Market o per il vostro hotel per il pranzo.
Mangiate un "com tam" o un "bun cha (분짜 / 烤肉米粉 / ブンチャー)" in un locale tipico: le bancarelle di strada vicino a Ben Thanh o nel Distretto 1 costano 40.000–80.000 VND. Riposatevi fino alle 15:00. Avete una finestra di tempo ridotta: i voli pomeridiani diretti a Con Dao partono spesso tra le 16:00 e le 17:00.
Prendete un taxi per tornare a Tan Son Nhat entro le 14:30 per un volo delle 16:00 o delle 17:00 per Con Dao (Vung Tau (붕따우 / 头顿 / ブンタウ) Airlines, Bamboo Airways; 40 min, 1.200.000–1.600.000 VND solo andata). Arrivo all'aeroporto di Con Dao verso le 17:45 (l'aeroporto è piccolo, niente code). Taxi per il vostro hotel (5 km, 80.000–150.000 VND).
Fate il check-in e riposatevi. Se arrivate prima delle 18:00, fate una passeggiata fino al molo di Ben Dam o in una spiaggia vicino alla città. Consumate una cena leggera — un banh mi o un pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) in un locale del posto (40.000–70.000 VND) — e andate a dormire presto. Il giorno successivo sarà intenso.

Foto di Luke Dang su Pexels
Iniziate presto. La prigione di Phu Hai (Campo di monitoraggio di Phu Hai a Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン)) era un carcere coloniale francese; in seguito ha ospitato prigionieri politici durante la guerra. Il sito è ora un museo gestito dallo stato. Le visite sono autoguidate o potete assumere una guida locale (200.000–300.000 VND per 2 ore). Aspettatevi celle anguste, mostre storiche in vietnamita e inglese e un cimitero. È un'esperienza cupa ed educativa, non un passatempo da località balneare.
Visitate il sito tra le 8:00 e le 10:00 prima che il caldo raggiunga il picco (Con Dao supera i 35°C). Taxi andata e ritorno (totale 60.000 VND).
Per pranzo, mangiate a Ben Dam (il molo) o dirigetevi in un ristorante di pesce vicino al centro della città di Con Dao. Provate il "ca tru" (pesce di scoglio vivo, alla griglia) o l'aragosta alla griglia se il vostro budget lo permette. Con Dao è costosa rispetto a Phu Quoc — i frutti di mare si aggirano sui 250.000–400.000 VND a persona — perché è remota e i rifornimenti arrivano in barca.
Pomeriggio: spiagge. Dat Doc Beach (7 km a nord, noleggio scooter 80.000 VND al giorno) è la più bella: lunga, deserta, acqua azzurra, con appena 3–4 persone in un giorno feriale. In alternativa, Ben Bay Beach si trova a 2 km dalla città ed è meno spettacolare ma più facile da raggiungere. Nuotate, sdraiatevi sulla sabbia. Portate la crema solare; il sole è implacabile.
Cenate di nuovo in città: un altro pasto a base di pesce o un più semplice banh canh (zuppa densa di noodles di tapioca con maiale, 60.000–80.000 VND) in un locale tipico. Andate a letto presto; la mattina dopo vi aspetta il volo di ritorno.
Il percorso passa per Saigon. Prendete un volo alle 10:00 da Phu Quoc per l'aeroporto di Tan Son Nhat (50 minuti, circa 1.100.000 VND), arrivate entro le 11:30, quindi prendete un volo pomeridiano per Con Dao in partenza verso le 16:00-17:00 dallo stesso aeroporto. Mettete in conto un taxi per la zona di Ben Thanh per pranzare tra un volo e l'altro. L'intera giornata di transito dura all'incirca 6-7 ore da porta a porta.
I tour di mezza giornata partono dal molo di Duong Dong alle 8:00 e durano 4-5 ore, visitando luoghi come Fingernail Island e Turtle Island. Il costo è di 300.000-500.000 VND a persona e include l'attrezzatura da snorkeling, il pranzo e 2-3 soste sulla barriera corallina. La visibilità raggiunge i 5-8 metri in buone condizioni, con pesci pappagallo e cernie molto comuni. Se il mare è mosso, noleggiare uno scooter (80.000-120.000 VND al giorno) per raggiungere Sao Beach è una valida alternativa.
Con Dao non vede quasi nessun turista al di fuori delle festività pubbliche vietnamite. L'isola ha 16 spiagge e prezzi significativamente più bassi rispetto a Saigon — i frutti di mare costano circa la metà di quello che paghereste in città. Questo crea un netto contrasto con Phu Quoc, che attira un traffico di visitatori più costante tutto l'anno. Viaggiando al di fuori delle festività, avrete le spiagge in gran parte tutte per voi.
Prenotate tutti i voli con 3–5 giorni di anticipo. La tratta Phu Quoc–Con Dao via Saigon è il punto cruciale; perdere una coincidenza significa aggiungere una notte a Saigon. Portate contanti: entrambe le isole hanno bancomat ma meno lettori di carte rispetto alla città. Le condizioni del mare possono bloccare le barche nella stagione delle piogge (maggio–ottobre), quindi controllate il meteo prima di prenotare i tour. Crema solare e cappello sono indispensabili.