48 ore a Ha Giang: itinerario del fine settimana

Ha Giang in primavera è difficile da superare: aria fresca, fiori di senape che ricoprono gli altipiani e quel tipo di luce di montagna che fa valere la pena di affrontare ogni tornante. Questo itinerario di 48 ore segue la "Strada della Felicità" attraverso quattro distretti settentrionali. È un programma serrato ma fattibile, a patto di partire presto e non attardarsi troppo in un solo posto.

Il programma è stato ideato dalla signora Ngoc Pham, che ha fatto il viaggio da Hanoi la scorsa primavera, e dal signor Vi Hiep, autista e guida turistica per un'agenzia di Ha Giang con sede a Hanoi. Entrambi sono molto pratici: sanno dove mangiare senza sprecare le ore di luce e quando è il caso di superare un passo d'un fiato o fermarsi per scattare foto.

Giorno 1: da Hanoi a Yen Minh

Partite da Hanoi verso le 6:00 del mattino. Il tragitto è di 300 km — circa 5,5 ore — quindi portatevi la colazione al sacco o prendete qualcosa lungo la strada. Arriverete a Ha Giang City verso mezzogiorno.

Fermatevi per pranzo al Nha hang Km0. La signora Ngoc ha elogiato la zuppa di pesce acida e il pesce di fiume alla griglia avvolto in foglie di betel con salsa di pesce: il tipo di cucina locale che non si trova nelle guide turistiche. Anche le cime di rapa con salsa all'uovo e il maiale saltato in padella sono ottimi. (Altre opzioni in città: Ngoi Do, Duc Giang).

Prima di ripartire, scattate una foto alla pietra miliare del Km0 nel centro della città. Segna l'incrocio delle autostrade 2, 34 e 4C, e rappresenta ufficialmente l'inizio della Strada della Felicità.

Da lì, dirigetevi verso nord. Nel pomeriggio, raggiungerete la Porta del Cielo di Quan Ba. La strada sale e il panorama si apre. Vedrete le Montagne del Seno della Fata in basso e un'ampia veduta della città di Tam Son. È esattamente il tipo di sosta che vale una pausa di 10 minuti e una scheda di memoria piena.

Proseguite fino alla città di Yen Minh prima del tramonto. Fate il check-in al Bang Thao Hotel o in una struttura simile: pulito, essenziale, con discreti piatti di riso e hotpot nel ristorante. La città in sé è tranquilla di notte. Prendetevi un caffè o un tè in uno dei piccoli bar vicino al mercato, poi riposatevi.

Giorno 2: da Yen Minh a Dong Van e Ma Pi Leng

Partenza presto. La strada da Yen Minh al comune di [Pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide) Cao (distretto di Dong Van) è di 20 km e richiede circa 45 minuti. È qui che il cibo etnico di Ha Giang dà il meglio di sé.

Fate colazione a Pho Cao o al mercato locale, se è giorno di mercato. Cercate il riso glutinoso a cinque colori (con tay mau), il banh bo (torta di riso al vapore), il thang co (hotpot di carne di cavallo, una specialità H'Mong) e il com lam (riso cotto nel bambù). Questi piatti sono sparsi tra i vari piccoli venditori; il mercato è il modo più veloce per trovarli tutti.

Prima di arrivare a Pho Cao, fermatevi al Passo di Tham Ma. La strada è un susseguirsi di ripidi tornanti; la vista verso il basso è vertiginosa e molto fotogenica.

Da Pho Cao, guidate fino a Sung La e visitate il Villaggio Culturale di Lung Cam. L'attrazione principale è un'antica casa H'Mong, che è stata il set del film del 2006 "La storia di Pao". I campi circostanti esplodono di fiori di senape bianchi e gialli (dal tardo autunno all'inizio della primavera) e talvolta di fiori di pesco. La signora Ngoc suggerisce di portare piccoli regali o snack per i bambini del posto; è un bel gesto e sono sinceramente accoglienti.

Proseguite sulla statale 4C fino al centro storico di Dong Van (25 km, circa un'ora). Pranzare qui è facile: la città è piena di ristoranti e caffè. Scegliete l'hotpot di manzo, l'hotpot di pollo nero o la carne di cavallo, se volete provarla. Per un pasto più leggero: banh cuon (involtini di riso al vapore con brodo di ossa di maiale) o chao au tau (porridge di aconito, una specialità locale). Il Ca phe Pho Co è il posto ideale per sedersi dopo mangiato e osservare la strada.

Immagine di Thomas Hirsch / Utente:Ravn via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Pomeriggio: Passo di Ma Pi Leng e Canyon di Tu San

Il gioiello della corona. Il Passo di Ma Pi Leng si trova a 45 minuti a sud della città di Dong Van. La strada è una serie di stretti tornanti scavati nella roccia verticale. Quando si raggiunge la cima, il fiume Nho Que si apre in basso in una gola di 500 metri: il Canyon di Tu San, il più profondo del Vietnam.

Le parole della signora Ngoc: "Il paesaggio è maestoso. Quando ho messo piede qui e l'ho visto con i miei occhi, ho capito perché la gente dice che bisogna visitarlo almeno una volta nella vita".

Scattate delle foto dalla cima. Poi scendete al molo e prenotate una gita in barca sul fiume Nho Que (120.000 VND a persona, inclusa la navetta con auto elettrica). Le pareti del canyon svettano verso l'alto. L'acqua è fredda e limpida. È il tipo di panorama che giustifica il lungo viaggio in auto.

Opzioni alternative o prolungate

Se 48 ore vi sembrano poche (e spesso lo sono), prendete in considerazione:

• Pernottare nel villaggio di Lo Lo Chai o vicino alla Torre della Bandiera di Lung Cu invece di tornare indietro di fretta.
• Deviazioni verso il prato di Suoi Thau (distretto di Xin Man), la pineta intorno a Yen Minh o il Palazzo del Re H'Mong (distretto di Dong Van, sul percorso principale).

Ha Giang è immensa. Il territorio è complesso. Due giorni coprono le attrazioni principali; tre o quattro giorni vi permettono di respirare e di godervi davvero il paesaggio invece di fotografarlo da un furgone in movimento.

Immagine di Christopher Crouzet via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Come arrivare

Guidate verso nord da Hanoi sulla statale 2, poi prendete la statale 34 fino a Ha Giang (하장 / 河江 / ハーザン). Non ci sono voli; il viaggio su strada è il punto forte. Fate il pieno in città prima di dirigervi verso le montagne.

Quando andare

La primavera (da fine febbraio ad aprile) è il periodo migliore: fiori, aria fresca, luce limpida. L'estate è calda e umida. Anche l'autunno è un buon momento. L'inverno può essere nuvoloso.

Domande frequenti

Quanto dista il viaggio in auto da Hanoi a Ha Giang City?

Il viaggio da Hanoi a Ha Giang City è di 300 km e richiede circa 5,5 ore. La maggior parte dei viaggiatori parte verso le 6:00 del mattino per arrivare a mezzogiorno, lasciando il pomeriggio libero per raggiungere la Porta del Cielo di Quan Ba e proseguire verso Yen Minh prima del tramonto. Portatevi la colazione o prendete qualcosa per strada per evitare di perdere tempo in una sosta al tavolo.

Quali cibi locali dovrebbe provare chi visita Ha Giang per la prima volta?

I piatti forti di Ha Giang includono la zuppa di pesce acida e il pesce di fiume alla griglia al Nha hang Km0 in città, il riso glutinoso a cinque colori, il banh bo (torta di riso al vapore), il thang co (hotpot di carne di cavallo H'Mong) e il com lam (riso cotto nel bambù) nel comune di Pho Cao. Nel centro storico di Dong Van, cercate l'hotpot di manzo o di pollo nero, il banh cuon con brodo di ossa di maiale e il chao au tau, un porridge di aconito locale.

Qual è il periodo migliore dell'anno per fare il circuito di Ha Giang?

La primavera è la stagione migliore per questo itinerario. L'aria fresca e i fiori di senape ricoprono gli altipiani, e la luce della montagna ripaga di ogni tornante sulla Strada della Felicità. Anche il Villaggio Culturale di Lung Cam si riempie di fiori di senape bianchi e gialli dal tardo autunno all'inizio della primavera, a volte accompagnati dai fiori di pesco, rendendo quel tratto della statale 4C particolarmente degno di una deviazione verso Sung La.