Dong Cuu An Hoa: Guida per viaggiatori al pascolo di pecore di Khanh Hoa

Che cos'è

Dong Cuu An Hoa è un'area di pascolo per pecore che si estende lungo le pianure aride e cespugliose vicino all'ex costa di Ninh Thuan, ora parte della provincia ampliata di Khanh Hoa dopo la fusione amministrativa del 2025. Non è una fattoria con biglietto d'ingresso o un'attrazione curata, ma un terreno di pascolo attivo dove i pastori locali Cham e Kinh portano greggi di diverse centinaia di pecore a nutrirsi di erba secca e sterpaglie ogni mattina.

Il paesaggio qui non ha nulla a che fare con il Vietnam delle risaie verdi da cartolina. Immaginate terra rossa screpolata, cactus sparsi, erba gialla bassa e un cielo aperto che ricorda più il Rajasthan rurale che il Sud-est asiatico. Le pecore — per lo più una razza locale adattata al clima semi-arido della provincia — pascolano in greggi sparse su terreni aperti, accudite da pastori che lavorano questa terra da generazioni.

I fotografi hanno iniziato a frequentare la zona intorno al 2016 e, da allora, è diventata una tappa fissa per i viaggiatori vietnamiti che percorrono il tratto costiero da Cam Ranh a Phan Rang. I visitatori stranieri sono ancora rari, il che fa parte del suo fascino.

Perché andarci

Per tre motivi, onestamente. Primo, l'impatto visivo: il contrasto delle pecore bianche sulla terra rosso-marrone cotta dal sole è estremamente fotogenico, specialmente con la luce del primo mattino. Secondo, è uno spaccato autentico della vita rurale: i pastori non si esibiscono per i turisti, stanno semplicemente facendo il loro lavoro. Terzo, l'intera striscia costiera di Ninh Thuan (ora parte meridionale di Khanh Hoa) ha un'atmosfera distinta, diversa da qualsiasi altro luogo in Vietnam. L'influenza culturale Cham, il clima secco, i vigneti e le saline: tutto sembra appartenere a un altro Paese.

Non aspettatevi uno zoo o un'esperienza organizzata. Aspettatevi un campo silenzioso, qualche pecora e una bella luce.

Il periodo migliore per visitare

La stagione secca va all'incirca da dicembre ad aprile, ed è il momento in cui i pascoli danno il meglio di sé: erba dorata, cieli limpidi e pochissimo fango. Gennaio e febbraio tendono a essere l'ideale: la luce è soffusa, le temperature si aggirano sui 26-30°C e il paesaggio ha quella qualità arida e cinematografica.

Se potete, evitate il periodo da settembre a novembre. La fine della stagione delle piogge rende i campi fangosi e le pecore vengono talvolta spostate verso terreni più alti. Le mattine sono fondamentali: i pastori portano fuori le greggi verso le 5:30-6:00 e iniziano a riportarle indietro verso le 9:00, quando il caldo inizia a farsi sentire. Se arrivate a mezzogiorno, troverete solo un campo vuoto.

Foto di SICULA Đỗ su Pexels

Come arrivare

Il centro principale più vicino è Cam Ranh (l'area aeroportuale di Nha Trang), a circa 60 km a sud lungo l'autostrada costiera QL1A. Dal centro di Nha Trang, la distanza è di circa 80 km.

In moto: L'opzione più pratica. Noleggiate una semiautomatica a Nha Trang per 120.000-150.000 VND al giorno e guidate verso sud sulla QL1A. La strada è pianeggiante e semplice: circa 1 ora e mezza da Nha Trang, 45 minuti da Cam Ranh. Il pascolo si trova vicino al villaggio di An Hoa, a circa 8 km dalla strada principale su strade locali. Chiedete di "dong cuu" e la gente del posto vi indicherà la direzione giusta.

In auto/taxi: Un'auto privata da Nha Trang costa circa 800.000-1.000.000 VND andata e ritorno, con alcune ore di attesa incluse. I servizi Grab sono disponibili, ma gli autisti potrebbero essere riluttanti ad aspettare in una zona rurale senza ombra.

In autobus: Gli autobus locali dalla stazione sud di Nha Trang sono diretti verso Phan Rang per circa 50.000-60.000 VND, ma avrete comunque bisogno di un "xe om" (moto-taxi) per l'ultimo tratto dall'autostrada al campo. Non è la soluzione più efficiente, a meno che non abbiate un budget molto limitato.

Cosa fare

Osservare la transumanza mattutina

Questo è l'evento principale. Arrivate entro le 6:00 e trovate un posto ai margini dell'area di pascolo. I pastori fanno uscire le greggi dai recinti vicino al villaggio e le pecore si disperdono nel campo nell'ora o nelle due ore successive. Mantenete una distanza rispettosa: sono animali al lavoro e ai pastori non piace che le persone spaventino il gregge. Un obiettivo 70-200mm è più utile di un grandangolo qui.

Camminare tra le saline circostanti

L'area di An Hoa si trova vicino a saline attive. I lavoratori rastrellano e accumulano il sale marino in cumuli geometrici bianchi che contrastano nettamente con la terra rossa. La raccolta del sale raggiunge il picco da gennaio a marzo. Si trova a 10 minuti di guida dal pascolo e vale la deviazione.

Visitare un villaggio Cham

L'ex area di Ninh Thuan ospita la più grande concentrazione di popolo Cham in Vietnam. Diversi villaggi vicino a Phan Rang — il villaggio della ceramica di Bau Truc è il più accessibile — offrono uno sguardo sull'artigianato tradizionale Cham. La ceramica qui viene realizzata senza tornio, utilizzando tecniche tramandate da secoli.

Guardare il tramonto sulla spiaggia di Ninh Chu

A circa 15 km a est verso la costa, Ninh Chu è una spiaggia lunga e ampia che si riempie nei fine settimana ma rimane tranquilla nei giorni feriali. La sabbia è grossolana, l'acqua è calda e ci sono diversi chioschi di pesce lungo la riva che vendono "muc" (calamari) alla griglia e birra ghiacciata.

Percorrere la strada dei vigneti

L'area intorno a Phan Rang è una delle poche regioni vinicole del Vietnam. Piccoli vigneti costeggiano le strade a sud della città e si possono acquistare uva fresca o vino locale direttamente dai contadini per 30.000-50.000 VND al chilo.

Dove mangiare nelle vicinanze

La specialità locale da cercare è il "banh canh" — noodle spessi di farina di tapioca in un brodo di maiale o pesce. La versione di Phan Rang utilizza un brodo fatto con lische di pesce e ha un sapore leggermente dolce e pulito, diverso dagli stili di Hue o Saigon. Una ciotola costa 25.000-35.000 VND presso le bancarelle del mercato nella città di Phan Rang.

Vale la pena provare anche l'agnello o la capra alla griglia, provenienti dagli stessi greggi che avete appena visto pascolare. Piccoli ristoranti lungo la QL1A vicino a Phan Rang servono "de nuong" (capra alla griglia) con carta di riso, erbe aromatiche e una salsa di immersione ai gamberi fermentati. Un piatto per due costa circa 150.000-200.000 VND.

Foto di 🇻🇳🇻🇳 Việt Anh Nguyễn 🇻🇳🇻🇳 su Pexels

Dove alloggiare

La maggior parte dei viaggiatori sceglie come base Nha Trang o la città di Phan Rang.

• Economico: Le pensioni nella città di Phan Rang costano 200.000-350.000 VND a notte. Essenziali ma pulite, solitamente con aria condizionata e acqua calda.
• Fascia media: Alcuni resort vicino alla spiaggia di Ninh Chu offrono camere da 500.000-900.000 VND con piscina e vista mare.
• Base a Nha Trang: Se soggiornate già a Nha Trang, il pascolo è perfetto per una gita di un giorno: partite presto e tornate per pranzo.

Consigli pratici

• Portate acqua e crema solare. Non c'è ombra nel pascolo e il sole picchia forte già alle 8:00 del mattino.
• Indossate scarpe che non vi dispiace sporcare. Il terreno è irregolare, polveroso nella stagione secca e disseminato di escrementi di pecora.
• Date una mancia ai pastori se li fotografate da vicino. 20.000-50.000 VND sono apprezzati e aiutano a creare un buon rapporto.
• Fate il pieno di carburante prima di lasciare l'autostrada. Ci sono pochi distributori sulle strade locali vicino ad An Hoa.

Errori comuni

Arrivare dopo le 9:00 è l'errore principale: le pecore se ne sono andate e la luce non è più ideale. Secondo: aspettarsi un'attrazione turistica con insegne e parcheggi. È un campo vero e proprio. Terzo: non pianificare abbastanza tempo per l'area circostante. Il pascolo in sé richiede 30 minuti; la combinazione di saline, villaggi Cham, vigneti e costa rende la giornata piena e meritevole.

Pianificate questa visita come parte di un itinerario più ampio attraverso il sud di Khanh Hoa, piuttosto che come una destinazione a sé stante; si inserisce perfettamente in un viaggio lungo la costa da Da Nang a Nha Trang.