Vuon Hoa Thanh Pho Da Lat: Guida di viaggio al Giardino dei Fiori di Da Lat

Cos'è

Vuon Hoa Thanh Pho Da Lat — il Giardino dei Fiori di Da Lat — sorge su un dolce pendio che si affaccia sul lago Xuan Huong, proprio nel centro della città. Copre circa 7.000 metri quadrati ed è un parco pubblico fin dal periodo coloniale francese, originariamente progettato nel 1966 e successivamente ampliato più volte. Il giardino ospita oltre 300 specie di fiori, da varietà importate da climi temperati come rose, gigli e crisantemi a specie degli altopiani vietnamiti — orchidee, ortensie, mimose e i ciliegi selvatici "mai anh dao" che tingono di rosa Da Lat ogni anno a gennaio e febbraio.

Il parco si trova nella provincia di Lam Dong (recentemente accorpata a Dak Nong e Binh Thuan in un'unità amministrativa più grande, anche se Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) rimane il centro culturale e turistico degli altopiani). Se trascorrete del tempo a Da Lat, il giardino dei fiori è uno dei luoghi più immediati per capire perché i francesi chiamassero questa città "Le Petit Paris" — non per l'architettura, ma per il clima che permette ai fiori europei di crescere a 1.500 metri sul livello del mare nei tropici.

Perché visitarlo

L'identità di Da Lat si fonda sui fiori. Si trovano a ogni angolo di strada, in ogni mercato, e vengono spediti ogni giorno a camionate verso Saigon e Hanoi. Il giardino dei fiori è il luogo in cui questa identità si concentra in un unico spazio pedonale. Non si tratta di natura selvaggia — è curato, meticoloso, quasi come un'esposizione — ma è proprio questo il bello. Offre un'introduzione concentrata all'orticoltura degli altopiani senza dover guidare fino alle serre alla periferia della città.

Il giardino è anche semplicemente un luogo piacevole dove sedersi. La temperatura a Da Lat supera raramente i 25°C, e le panchine del giardino sotto i pini di fronte al lago sono tra i punti più confortevoli della città. Le coppie vietnamite vengono qui per le foto di matrimonio. Le famiglie ci vanno nei fine settimana. È un posto tranquillo e rilassato, a differenza di molte altre attrazioni di Da Lat.

Il periodo migliore per la visita

Il giardino è aperto tutto l'anno, ma il periodo della visita fa la differenza.

Da dicembre a marzo è il picco della fioritura. Le ortensie sono al massimo del loro splendore, le orchidee sono in fiore e i ciliegi "mai anh dao" tingono di rosa la collina intorno a Tet (il capodanno vietnamita, di solito a fine gennaio o inizio febbraio). Questa è anche la stagione secca di Da Lat — mattine fresche, pomeriggi soleggiati e quasi nessuna pioggia.

Da aprile a giugno si possono ancora ammirare bei colori, in particolare rose e girasoli. La folla si dirada dopo il Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)).

Da luglio a novembre è la stagione delle piogge. Il giardino rimane aperto, ma i forti acquazzoni pomeridiani sono frequenti e alcune aiuole possono apparire un po' spoglie. Se vi trovate comunque in città, le mattine vanno benissimo — basta non aspettarsi lo spettacolo completo.

Durante il Da Lat Flower Festival, che si tiene ogni due anni (negli anni pari, solitamente a dicembre o gennaio), il giardino diventa la sede espositiva principale. Si riempie all'inverosimile, ma le installazioni e le esposizioni di fiori rari valgono la folla.

Come arrivare

Se arrivate da Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン), la tratta più comune è in autobus dalla Stazione Ovest degli Autobus (Ben Xe Mien Tay) fino a Da Lat. Il viaggio dura circa 6-7 ore lungo le tortuose strade di montagna via Bao Loc. Il costo previsto per un autobus con cuccette è di circa 200.000-300.000 VND. Le compagnie Phuong Trang (FUTA) e Thanh Buoi sono le più affidabili.

Volare è più veloce — l'aeroporto di Lien Khuong si trova a circa 30 km a sud del centro di Da Lat. I voli da Tan Son Nhat (Saigon) durano meno di un'ora e le compagnie low-cost come VietJet e Bamboo offrono spesso tariffe intorno ai 500.000-900.000 VND se prenotate in anticipo. Dall'aeroporto, un taxi per il centro città costa circa 250.000-300.000 VND, oppure si può prendere un bus navetta per circa 50.000 VND.

Una volta a Da Lat, il giardino dei fiori si trova su Tran Phu Street, a 10 minuti a piedi dal mercato centrale e dal lago Xuan Huong. È impossibile non notarlo — l'ingresso è contrassegnato da un grande arco. L'ingresso per gli adulti costa 80.000 VND (dato aggiornato al 2024).

Foto di Duy Le Duc su Pexels

Cosa fare

Passeggiare nella serra delle orchidee

La serra coperta delle orchidee è l'attrazione migliore del giardino. Ospita decine di varietà di orchidee, molte delle quali originarie degli Altopiani Centrali (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原). La luce all'interno è soffusa e fresca — un ottimo rifugio se si visita il parco a metà giornata. Cercate le "lan ho diep" (Phalaenopsis) e le più rare "lan rung" degli altopiani (orchidee selvatiche della foresta).

Rilassarsi nella sezione dell'arte topiaria

L'estremità meridionale del giardino presenta siepi scolpite e orologi di fiori — sono un po' kitsch, certo, ma la maestria artigianale è innegabile. I visitatori vietnamiti adorano scattare foto qui. Se viaggiate durante il Tet, questa sezione ospita solitamente allestimenti speciali a tema festivo.

Ammirare i pendii di ortensie

Se visitate il parco tra dicembre e marzo, vale la pena soffermarsi sulle aiuole di ortensie sulla collina di fronte al lago. Le "cam tu cau" (ortensie) di Da Lat fioriscono in tonalità di blu e viola che non si vedono nelle pianure del Vietnam. La luce del primo mattino è la migliore per le foto.

Scoprire la collezione di bonsai

Nascosta vicino al retro del giardino, l'area dei bonsai non è molto frequentata ma ospita alcuni esemplari impressionanti — alcuni dei quali, si dice, abbiano più di 100 anni. È un luogo tranquillo e ombreggiato, ideale per sedersi.

Passeggiare lungo il lago Xuan Huong subito dopo

L'uscita posteriore del giardino conduce quasi direttamente al sentiero che costeggia il lago. Da lì è possibile fare il giro del lago (circa 5 km, pianeggiante e asfaltato) o noleggiare un pedalò per circa 100.000 VND per 30 minuti. È il naturale proseguimento della visita al giardino.

Dove mangiare nelle vicinanze

Camminando per 10 minuti in salita dal giardino verso il mercato centrale di Da Lat, troverete carretti di "banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" e bancarelle di "com tam". Ma il piatto da cercare assolutamente a Da Lat è il "banh canh" — spessi spaghetti di tapioca in un brodo di ossa di maiale, spesso arricchiti con granchio. Il Banh Canh in Nha Chung Street (vicino alla cattedrale) è un'ottima scelta, a circa 35.000-45.000 VND a ciotola.

Per il caffè, Da Lat si distingue da Hanoi o Saigon. Provate un "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" in una delle piccole torrefazioni di Nguyen Chi Thanh Street — i chicchi sono di varietà Arabica locale, coltivati in quota, e hanno un gusto decisamente meno amaro rispetto alle miscele a prevalenza Robusta delle pianure. Una tazza costa tra 25.000 e 35.000 VND.

Dove alloggiare

Da Lat offre alloggi per tutte le tasche. Vicino al giardino dei fiori e al lago:

• Budget: Guesthouse e ostelli in Phan Dinh Phung e Bui Thi Xuan Street, 200.000-400.000 VND a notte.
• Fascia media: Boutique hotel intorno al lago Xuan Huong, 600.000-1.200.000 VND. Molti dispongono di balconi con vista sul lago.
• Lusso: Ana Mandara Villas o Terracotta Hotel, 2.000.000-4.000.000 VND. L'Ana Mandara occupa ville restaurate di epoca francese ed è una delle migliori strutture storiche in cui soggiornare in Vietnam.

Foto di HONG SON su Pexels

Consigli pratici che vi darebbe un abitante del posto

• Andateci la mattina presto. Il giardino apre alle 7:30. Nei fine settimana, già alle 10:00 è pieno di gruppi turistici. Le mattine dei giorni feriali sono il momento migliore.
• Portate una giacca leggera. Anche durante la stagione secca, le temperature mattutine a Da Lat possono scendere fino a 15°C. Il giardino è esposto e ventilato.
• Non toccate le orchidee. Il personale è molto severo su questo. La serra ha aree transennate per un motivo ben preciso.
• Abbinatelo alla visita del mercato. Il mercato centrale dista 10 minuti a piedi e vende frutta secca, "tè al carciofo" (una specialità di Da Lat) e avocado locali. Un abbinamento perfetto per una mezza giornata.

Errori comuni da evitare

• Visitare solo il giardino e saltare la passeggiata sul lago. Le due cose vanno di pari passo. Calcolate almeno 2-3 ore per entrambe.
• Andarci durante la pioggia pomeridiana nella stagione umida. Il giardino offre pochissimi ripari. Se le nuvole si addensano intorno alle 14:00 (cosa che accadrà da giugno a ottobre), vi ritroverete all'aperto senza riparo.
• Aspettarsi una natura selvaggia. Questo è un parco cittadino, non una riserva nazionale. Se cercate i paesaggi montani più selvaggi di Da Lat, dirigetevi verso il monte Langbiang o le foreste di pini fuori città. Il giardino dei fiori è incentrato sulla coltivazione, non sulla natura incontaminata.
• Pagare troppo per le foto. I fotografi all'interno del giardino potrebbero proporvi delle sessioni di ritratto. Concordate prima il prezzo — una tariffa normale si aggira sui 50.000-100.000 VND. Non pagate più di 200.000 VND.

Informazioni utili

Vuon Hoa Thanh Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) Da Lat è aperto tutti i giorni dalle 7:30 alle 17:00. È uno di quei luoghi che meritano una visita lenta — portate un libro, sedetevi su una panchina e guardate la luce cambiare sul lago. Se Da Lat è la meta ideale in Vietnam per sfuggire al caldo, il giardino dei fiori ne rappresenta l'angolo più tranquillo.