Ben Thanh Market：サイゴンで最も有名な市場へのトラベラーズガイド

Ben Thanh Marketは、1世紀以上にわたってSaigonの商業の中心地であり続けています。午後の時間をたっぷり使うべきか、それともさっと見て回るだけで十分かは、あなたの目的次第です。ここでは、訪れる前に知っておくべき情報をご紹介します。

どんな場所？その歴史とは

Ben Thanh Marketは、1区のLe Loi通り、Ham Nghi通り、Tran Hung Dao通り、Le Lai通りが交差する場所に位置しています。現在の建物は1914年に建てられたもので、フランス植民地政府が川沿いにあった元の市場から商人たちをこの専用のホールに移転させたのが始まりです。南口にある時計塔は、それ以来Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)で最も有名なランドマークとなっています。

約13,000平方メートルの敷地内には、狭い通路が網の目のように張り巡らされ、およそ1,500もの店舗がひしめき合っています。日中は屋内市場として営業していますが、午後6時以降は周辺の通りがナイトマーケットへと変貌し、屋台での食事やさらなるショッピングが楽しめます。

旅行者が訪れる理由

Ben Thanh Marketは、現役の市場であると同時に観光名所としても機能している場所のひとつです。漆器や「[ao dai](/posts/ao-dai-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-national-garment)」の生地、お土産用のTシャツなどを売る観光客向けの店舗が徐々に大部分を占めるようになりましたが、地元の人々も依然としてここで布地、乾物、スパイス、コーヒー豆などを購入しています。

多くの訪問者にとっての最大の魅力は、市場の内部にあるフードホールです。ここは、ベトナム南部の料理が凝縮された、カオスで魅力的な入門編と言える場所です。Saigonで最も安く食事ができる場所というわけではありませんが、利便性が高く、味のクオリティも十分です。

ベストな訪問時期と時間帯

Saigonの乾季は11月から4月までですが、Ben Thanh Marketは屋内にあるため、正直なところ天候はほとんど関係ありません。重要なのは、1日のうちのどの時間帯に訪れるかです。

市場が最も活気づく本来の姿を見たいなら、午前7時から9時の間に到着するようにしましょう。店主たちが商品を仕入れ、地元の人々が食材を買い求め、通路を塞ぐ観光客もまだ少ない時間帯です。午前10時を過ぎるとツアー客が続々と訪れ始め、雰囲気が一変します。

食事を目当てに訪れるなら、ナイトマーケット（およそ午後6時から午後11時）の方がリラックスでき、間違いなく楽しいでしょう。Le Loi通りにはプラスチックの椅子が並べられ、辺りには海鮮焼きの香ばしい匂いが漂い、日中の店舗価格に比べて値段もわずかに下がります。

Tetの直前の数週間は避けるのが無難です。Saigonの住民が祝日のための買い出しに押し寄せるため、市場は圧倒的な人混みになります。

アクセス方法

Ben Thanh MarketはSaigonで最も中心的なランドマークです。市内のどこからでも簡単にアクセスできます。

• メトロ1号線: Ben Thanh駅は、Saigon初の地下鉄路線の終点です。Binh ThanhやThu Ducエリアに滞在している場合、これが最も簡単な移動手段です。片道料金は距離に応じて約8,000〜12,000 VNDです。
• Grab / タクシー: Tan Son Nhat空港からは、交通状況にもよりますが、130,000〜180,000 VND、所要時間は30〜50分を目安にしてください。Bui Vienのバックパッカーエリアからは徒歩10分です。
• バス: 01、02、03、04番など、数十の路線が市場またはその近くに停車します。運賃は5,000〜6,000 VNDです。バスターミナルは正面入り口のすぐ目の前にあります。

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おすすめの過ごし方

フードホールで食べ歩きを楽しむ

生鮮市場の屋台は、中央部と北西部に集まっています。おすすめは「com tam」（砕き米に豚肉のグリル、目玉焼き、細切り豚皮を乗せた料理）です。ここでは1皿45,000〜65,000 VNDほどです。「Goi cuon」（生春巻き）は、いくつかの屋台で注文を受けてから巻いてくれ、1皿約30,000 VNDです。少し割高ではありますが、Saigonのストリートフードを手堅く味わえる入門編として最適です。

コーヒーとスパイスを買う

市場の東側にある乾物コーナーは、Ben Thanh Marketが今でも本来の市場としての役割を果たしている場所です。Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック)産の乾燥粒コショウ、シナモンスティック、八角、そしてVietnamese coffeeの豆などが量り売りされています。良質なロブスタ種のコーヒー豆は、1キロあたり約120,000〜180,000 VNDです。購入する前に味見をしてみましょう。ほとんどの店で試食や試飲をさせてくれます。

ao dai用の生地を仕立てる

いくつかの生地屋では、採寸から裁断、オーダーメイドの「ao dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ)」の仕立ての手配まで行ってくれます。生地によって異なりますが、価格は500,000〜1,500,000 VNDが目安で、仕上がりまでに2〜5日かかります。縫製は別の場所で行われるため、試着のための時間を確保しておきましょう。

ナイトマーケットを散策する

午後6時に屋内の店舗が閉まると、周辺の通りが活気づきます。建物の南側と西側に沿ってナイトマーケットが開かれます。イカ焼き、「banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)」（ベトナム風お好み焼き）、ココナッツアイスクリームの屋台が目立ちます。食べ物以外の屋台では、市場内で売られているのと同じTシャツやスマホケースが売られていますが、値切り交渉が前提となっており、最初の言い値も低く設定されていることが多いです。

観光の出発点として利用する

Ben Thanh Marketは、Saigon川に向かって北へ700メートル続くNguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ) ウォーキングストリートの起点に位置しています。市場からは、Saigon Central Post Office、Notre-Dame Cathedral、統一会堂まで徒歩15〜20分で行くことができます。1区を歩いて回る1日の、理想的な拠点となります。

周辺のおすすめグルメスポット

Le Loi通りにある観光客向けのレストランは通り過ぎて、1ブロック南のPhan Chu Trinh通りに向かい、「hu tieu (후띠우 / 粿条 / フーティウ)」を味わってみてください。これはベトナム南部の豚肉とエビの麺料理で、北部のものよりもあっさりとしていて甘みがあるのが特徴です。路面店では1杯40,000〜55,000 VNDで食べられます。

「banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)」を食べるなら、Le Thi Rieng通りを東へ10分ほど歩いてみてください。パリッとしたバゲットにパテ、コールドミート、ニンジンのなます、チリソースを挟んだSaigonスタイルのbanh miを売る屋台があり、20,000〜30,000 VNDで楽しめます。

本格的なベトナムコーヒーが飲みたいなら、午前中に市場の北側で営業している「ca phe sua da」の屋台がいくつかあります。濃くて甘いアイスコーヒーが、18,000〜25,000 VNDで味わえます。

おすすめの宿泊エリア

市場周辺の1区には、あらゆる価格帯の宿泊施設が揃っています：

• 低予算（バジェット）: 徒歩10分のBui Vienバックパッカーエリア。ドミトリーのベッドは150,000〜250,000 VND、個室は400,000〜600,000 VNDです。
• 中価格帯（ミッドレンジ）: Le Lai通りやLy Tu Trong通りにあるホテル。朝食付きの清潔な部屋で、1泊あたり800,000〜1,500,000 VNDが目安です。
• 高級（ハイエンド）: 徒歩5分圏内にいくつかの外資系チェーンホテルがあります。宿泊料金は約3,000,000 VNDからとなります。

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地元民が教える実践的なアドバイス

• 値切りは常識の範囲内で。 お土産や衣類は、言い値の50〜60%から交渉を始めましょう。店側も値引き交渉を想定していますが、いきなり20%まで買い叩こうとすると、会話が終わってしまいます。
• 少額紙幣を持ち歩く。 50,000 VNDの買い物で500,000 VND札を出しても、お釣りがないと断られることがよくあります。10,000〜50,000 VND札を多めに用意しておきましょう。
• 手荷物から目を離さない。 市場は概して安全ですが、混雑した通路はスリの格好の標的になります。財布は前ポケットに入れ、バッグの口はしっかり閉め、スマホをぶら下げて歩くのはやめましょう。
• トイレは奥にあります。 公衆トイレは北西の角にあり、1回の利用につき2,000〜3,000 VNDかかります。清掃はされているので、限界まで我慢する必要はありません。

避けるべきよくある失敗

• 最初の店で全部買ってしまう。 全く同じ商品でも、店によって価格が異なります。購入を決める前に、通路をひと通り歩いて確認しましょう。
• 日中しか訪れない。 食事や買い物を心から楽しむなら、ナイトマーケットの方がおすすめです。暗くなってからもう一度足を運んでみてください。
• 安いと思い込む。 Ben Thanh MarketはSaigonの中心部にある観光客向けの市場です。ここの価格は、チョロン地区のBinh Tay Marketやその辺の屋台で売られている同等の商品よりも20〜40%高くなっています。これは、利便性と品揃えの豊富さに対する代価と言えます。
• 1日中ここで過ごしてしまう。 屋内市場を見て回るなら、2時間もあれば十分です。Saigonには、1区以外にももっと美味しい食べ物や面白いエリアがたくさんあります。

まとめ

Ben Thanh Marketは、Saigonで最もローカルで本格的な市場体験ができる場所ではありません。その称号は、おそらく5区に広がる卸売市場や、郊外の生鮮市場に与えられるべきでしょう。しかし、ここは街の中心にあり、歴史があり、Saigonの食と商業の魅力が歩き回れる1つの区画にぎゅっと詰まっています。朝早くに出かけ、美味しいものを食べ、コーヒー豆を買ったら、街の他のエリアへ繰り出しましょう。