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ブンタウの午前中のグルメシーンは、ビーチで食べるバインミーだけではありません。週末の朝8時から正午にかけて、地元の人々や在住外国人が実際に通うおすすめスポットをご紹介します。
最終更新 · May 26, 2026 · 独自取材、スポンサーなし。
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Vung Tauには、ゆったりとした時間が流れています。週末になると、Saigonからの日帰り旅行者、退職して移住した外国人、そして漁師の家族たちが同じ海岸沿いに集まります。そんな彼らが朝8時から正午までの間に楽しむ食事こそ、この街の食文化を最もよく表していると言えるでしょう。
Vung Tau（ブンタウ）の住民が実際にどのような朝を過ごしているのかを知るには、Hoang Hoa Tham通りのLe Loi通りとNguyen Thai Hoc通りの交差点付近にある屋台街へ向かいましょう。ここは昔ながらの南ベトナムの朝食エリアです。豚肉とエビが入った「hu tieu」（1杯約35,000〜45,000 VND）、蒸したてにチャールア（ベトナム風ハム）とヌックチャム（魚醤ベースのタレ）を添えた「banh cuon」、そしてパテ、大根のなます、パクチーをこれでもかというほど詰め込んだ「banh mi」を売る屋台が並んでいます。
Saigonの南部エリアで特に人気のある、カニ味噌とトマトのスープが特徴の「bun rieu」なら、Nguyen Truong To通りにある家族経営の小さな店がおすすめです。朝6時に開店し、通常9時半には売り切れてしまうので、早めに行くのが鉄則です。
フランス植民地時代の歴史を持つVung Tauには、本格的なパン文化が根付いています。Bach Dang通りやTran Phu通りの下側エリアには、カフェとベーカリーが融合したようなブランチスポットが集まっています。本格的なエスプレッソや「ca phe sua da」、焼きたてのクロワッサンやパン・オ・ショコラとともに、ベトナムの定番朝食を楽しむことができます。
Boulangerie La Croix（フロントビーチへ向かう小さなラウンドアバウト近くのTran Phu通り）は、安定したクオリティを誇る名店です。ここのパンは、空気を多く含んだ模造品ではなく、層がしっかりとした本物の生地で作られています。コーヒーもロブスタ種のドリップではなく、マシンで淹れた本格派です。クロワッサンとアメリカーノで約75,000〜90,000 VND。土日の朝9時を過ぎるとすぐに満席になるため、8時半前の到着を目指すのが賢明です。
そこから少し歩いた場所にあるCafe The Lampは、地元の家族連れや、スローライフを求めてVung Tauに移住した外国人たちで賑わっています。メニューは卵料理やアボカドトースト、まともなフィルターコーヒーなど西洋風が中心ですが、ベトナム料理もいくつか用意されており、グループで意見が分かれた時にも安心です。価格は一皿80,000〜150,000 VNDほど。派手さはありませんが、安定した味とテラス席に差し込む朝の光が魅力です。
写真：Hiếu Vũ Vlog (Pexels)
Vung Tauには、数十年にわたりこの街で操業している石油・ガス産業に関連する長期滞在の外国人が多く住んでいます。そのため、単に便利というだけでなく、純粋に味の評価が高い西洋料理店もいくつか存在します。
Nguyen Khac Nhu通りにあるThe Lighthouseは、最も定評のある一軒です。フルイングリッシュブレックファスト、本格的なエッグベネディクト、そして日曜の朝には「治療薬」として常連に愛されているブラッディ・メアリーが楽しめます。ソーセージは輸入物を使用しており、そのこだわりが味に表れています。フルプレートとドリンクで約150,000〜220,000 VND。Vung Tauの基準では安くはありませんが、厳選された食材への対価と考えれば納得です。
もう少し軽めでベトナムらしいメニューを求めるなら、Yen Cafe（バックビーチ側の静かなエリア、Ha Long通り沿い）がおすすめです。アサイーボウルやスムージープレートのほか、エビとハーブを使った生春巻き「goi cuon」も提供しており、朝10時のブランチにもランチにもぴったりです。シロップで薄めていない本物のコールドプレスジュースも飲めます。土曜の夜に飲みすぎてしまった翌朝には最適の選択肢です。
Nui Lon（小山）の麓、Phan Chu Trinh通り沿いでは、日曜の朝に小さなマーケットが開かれます。食べ物専門ではありませんが、バナナの葉で包んだ自家製の「banh chung」、焼きトウモロコシ、新鮮なココナッツウォーターを売る店があり、朝の散歩がてら立ち寄る価値があります。暑くなる前の7時から10時の間に訪れるのがベストです。
また、Tran Hung Dao通りのRex Hotel近くには、名前のない移動式ベーカリー（手書きの看板が出た白いテントが目印）が日曜の朝に現れることがあります。オーストラリアで数年過ごしたベトナム人女性が焼くサワードウブレッド、チーズスコーン、シナモンロールが人気で、特にシナモンロールはすぐに売り切れてしまいます。9時前には到着するようにしましょう。
写真：Chuot Anhls (Pexels)
Vung Tauのコーヒー文化は非常にレベルが高いです。独立系の焙煎所やこだわりのカフェが多く、ブランチの混雑が落ち着くのを待つ間も退屈しません。本格的な「vietnamese coffee」を楽しみたいなら、Quang Trung通りにあるCong Ca Pheがおすすめ。営業時間が安定しており、日陰のテラス席もあります。また、ここ2〜3年でバックビーチ周辺に増えた小さな独立系カフェも狙い目です。ハノイのような「エッグコーヒー」はVung Tauの定番ではありませんが、観光客向けのカフェであれば提供している店もあります。
Vung Tauの朝食・ブランチスポットのほとんどは、フロントビーチとバックビーチの間の3〜4km圏内に集中しています。移動には「xe om（バイクタクシー）」やレンタルバイク（1日約150,000 VND）が便利です。週末、特にSaigonからの連休中は非常に混雑するため、座席のある店に行く場合は9時前の到着を心がけましょう。支払いは現金が基本ですので、小銭を用意しておくことをお忘れなく。