붕따우는 Saigon 주민들이 주말에 찾는 해변 휴양지로만 생각하기 쉽지만, 이곳의 음식 문화는 조용하면서도 수준 높고 가격 또한 매우 합리적입니다. 골목길을 잘 공략하면 하루 세 끼를 모두 챙겨 먹어도 총 150,000 VND을 넘기지 않을 수 있습니다.
20,000 VND 이하의 아침 식사
Truong Cong Dinh 거리의 Banh Mi와 Banh Cuon 노점
재래시장과 회전교차로 사이의 Truong Cong Dinh 거리는 오전 6시가 되면 파테, 햄, 절인 무를 넣은 "banh mi"를 15,000~18,000 VND에 파는 노점들로 활기를 띱니다. 계란 프라이를 추가하고 싶다면 banh mi trung을 주문하세요. 그래도 25,000 VND을 넘지 않습니다.
조금 가벼운 식사를 원한다면 같은 구역에 있는 "banh cuon" 노점을 찾아보세요. 다진 돼지고기와 건새우를 넣고 찐 쌀롤에 느억맘 소스를 뿌리고 허브를 곁들인 한 접시는 20,000~25,000 VND 정도입니다. 간식이 아닌 든든한 아침 식사로 충분합니다.
Cho Vung Tau(붕따우 시장)의 Pho
Nam Ky Khoi Nghia 거리에 있는 중앙 시장 1층에는 오전 7시 전부터 문을 여는 "pho" 가게들이 여럿 있습니다. 소고기 양지나 힘줄이 들어간 쌀국수 한 그릇은 30,000~35,000 VND입니다. 이곳의 육수는 남부 스타일답게 약간 달콤하며 팔각 향이 강하고, 신선한 허브를 듬뿍 올려줍니다. 포장보다는 시장 안 플라스틱 의자에 앉아 드시는 것을 추천합니다. 그릇에 담긴 모양새도 더 좋고 육수도 훨씬 뜨겁게 유지됩니다.
점심 식사: 30,000~45,000 VND
Hoang Hoa Tham 거리의 Com Tam
"Com tam"(깨진 쌀밥)은 붕따우 사람들의 대표적인 점심 메뉴입니다. 백 비치(Back Beach) 근처 Hoang Hoa Tham 거리에는 가격과 양으로 경쟁하는 3~4곳의 com tam 전문점이 있습니다. 기본 메뉴(깨진 쌀밥, 돼지갈비 구이, 돼지 껍데기 채, 계란찜, 느억맘 소스)는 40,000~45,000 VND입니다. 이 가격에는 작은 국 한 그릇과 무제한으로 제공되는 절임 채소가 포함됩니다. 앞바다(Front Beach) 근처의 코팅된 관광객용 메뉴판이 있는 식당은 피하세요. Hoang Hoa Tham 거리에 있는 식당들이야말로 배달 기사들과 현지 노동자들이 찾는 진짜 맛집입니다.
버스 터미널 근처의 Bun Bo Hue
Nguyen Huu Canh 거리에 있는 붕따우 버스 터미널 근처의 국숫집들은 오전 11시경부터 레몬그라스 향이 강하고 얼큰한 Hue 스타일의 "bun bo Hue"를 판매합니다. 돼지 족발과 선지가 들어간 한 그릇 가격은 35,000~40,000 VND입니다. 해변가 식당들보다 찾기는 조금 어렵지만, 매일 아침 신선하게 끓여낸 육수는 오후가 되기 전에 동이 납니다.
어시장 근처의 Goi Cuon
Ha Long 거리의 어항 근처(하롱베이와는 다른 붕따우의 해안 도로입니다)에는 "goi cuon"(신선한 월남쌈)을 낱개나 접시 단위로 파는 노점들이 있습니다. 새우, 돼지고기, 쌀국수 면, 신선한 민트를 듬뿍 넣은 롤 4개는 호이신 땅콩 소스를 곁들여 20,000~25,000 VND 정도입니다. 배 근처라 재료가 매우 신선하고 가벼우면서도 포만감이 듭니다.
사진: Pexels의 Vuong
저녁 식사: 40,000~50,000 VND
저녁 시장 노점의 Banh Xeo
오후 5시가 지나면 붕따우 재래시장 주변으로 "banh xeo"(반세오)를 파는 작은 노점들이 들어섭니다. 강황 가루를 넣어 노란빛을 띠는 바삭한 크레페 속에 새우, 삼겹살, 숙주나물을 가득 채운 요리입니다. 큼직한 반세오 한 판은 40,000~50,000 VND이며, 라이스페이퍼에 상추, 허브와 함께 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. 하나만 먹어도 충분한 한 끼가 됩니다. 이 노점들은 당일 설치하고 철수하므로 오후 5시 30분에서 7시 사이에 방문하세요.
Le Loi 거리의 Hu Tieu 국숫집
제대로 앉아서 먹는 저녁을 원한다면 Le Loi 거리를 따라 늘어선 "hu tieu"(후띠우) 가게들이 가성비가 가장 좋습니다. 후띠우는 포보다 가벼운 돼지 뼈 육수를 베이스로 하며, 다진 돼지고기, 새우, 메추리알, 튀긴 샬롯을 올린 남부식 국수입니다. 큰 그릇 하나에 40,000~45,000 VND입니다. 대부분 밤 10시까지 영업하므로, 해변가 바의 비싼 가격이 부담스러울 때 훌륭한 대안이 됩니다.
길거리 노점의 Cha Gio
밤에 앞바다를 산책하며 가볍게 먹을 것을 찾는다면 "cha gio"(짜조, 튀긴 스프링롤)를 파는 이동식 노점이 최고입니다. 5개에 15,000~20,000 VND입니다. 주문 즉시 소량씩 튀겨 종이에 싸서 소스와 함께 건네줍니다. 한 끼 식사로는 부족할 수 있지만, 플라스틱 의자가 놓인 맥주 노점에서 파는 저렴한 "bia hoi"와 곁들이면 완벽한 저녁 마무리가 됩니다.
사진: Pexels의 Pragyan Bezbaruah
음료 추천
이곳은 커피 문화가 매우 발달해 있습니다. 현지 카페나 노점에서 파는 "ca phe sua da"(연유를 넣은 아이스 커피)는 15,000~20,000 VND입니다. 해변가에 위치한 관광객 대상 카페는 피하세요. 같은 음료라도 45,000~55,000 VND까지 가격이 뜁니다.
여행 팁
대부분의 맛집은 현금만 받으며 영어 메뉴판이 없는 경우가 많지만, 손가락으로 가리키며 주문해도 충분히 통합니다. 위 가격은 2024년 중반 기준의 일반적인 1인분 가격입니다. 관광지 근처에서는 같은 메뉴라도 20,000~30,000 VND 정도 더 비쌀 수 있으니, 시장이나 현지인들이 많이 찾는 골목길 식당을 이용하는 것이 훨씬 경제적입니다. 시장의 아침 노점이나 저녁 반세오 노점은 위치가 조금씩 바뀔 수 있지만, 옆집도 비슷한 수준의 맛을 자랑하니 걱정하지 마세요.
