We use minimal analytics + ads (no personal tracking). See our privacy policy.
베트남 커피 주문에는 로부스타의 강렬함부터 연유 비율까지 나름의 논리가 있습니다. 현지 노점에서 사용할 수 있는 언어와 커피를 즐기는 의식을 배워보세요.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
이 지역의 다른 글.
Tangy, garlicky, and eaten straight from the leaf — nem chua is one of Vietnam's most distinctive fermented snacks, with serious regional rivalries and a simple craft worth understanding.
…
Vietnam's seafood-heavy coastal culture makes pescatarian eating surprisingly straightforward — if you know which dishes to seek and which to sidestep.
Rice paper is not one thing — it shifts in thickness, texture, and purpose depending on where in Vietnam you buy it. Here is how the main regional varieties differ.
More articles from the same category.
Vietnam's street food culture is heavily meat and fish-based, but with preparation and language, vegans and those avoiding gluten can eat well across the country. Here's what actually works.
ATM fees in Vietnam vary wildly by bank and card issuer. Know the charges upfront so you don't lose money to hidden fees.
Vietnam's seasons aren't a simple dry-or-wet choice. Here's how weather, crowds, prices, and logistics actually shift—and which season fits your trip.
Complete walkthrough for Filipino citizens applying for Vietnam's e-visa online. Costs, processing times, common rejections, and what to actually expect.
France is on Vietnam's e-visa list. Here's the exact process, costs in VND, and what actually trips people up.
How to apply for a Vietnam e-visa as an Italian citizen, what it costs, and how to avoid the most common mistakes that delay approval.
모든 "베트남 커피" 주문은 한 가지 질문으로 시작합니다. 우유를 넣을까요? 그 외의 모든 것은 여기서부터 갈라집니다.
Ca phe sua da (연유커피) (연유를 넣은 아이스 커피)가 기본입니다. 어디서나 볼 수 있는 메뉴로, 진한 갈색 액체가 담긴 유리잔과 플라스틱 빨대, 그리고 얼음이 제공됩니다. 연유는 바닥에 가라앉아 있으니 잘 저어 드셔야 합니다. 도시와 노점의 수준에 따라 15,000~25,000 VND 정도 합니다.
Ca phe da (아이스 블랙커피)는 다른 선택지입니다. 더 진하고, 묽으며, 씁쓸합니다. 가격대는 같습니다. 현지인들은 커피를 빨리 마시고 싶을 때나, 여러 잔을 주문할 때 당분 섭취를 줄이려고 종종 이 메뉴를 찾습니다.
Ca phe nong sua (따뜻한 연유커피)도 있지만 여름에는 보기 드뭅니다. 겨울의 Hanoi나 Da Lat에서는 볼 수 있지만, 아이스 버전보다는 훨씬 덜 흔합니다.
Ca phe nong (따뜻한 블랙커피)은 그냥 블랙커피를 주문할 때 나옵니다. 단독으로 주문하는 경우는 드물며, 주로 시골 지역이나 아침 식사 때 볼 수 있습니다.
베트남 커피(베트남 커피)는 "핀(phin)"이라고 불리는 작은 금속 드리퍼로 추출합니다. 핀을 유리잔 위에 올리고 커피를 내리는 데 3~5분이 걸립니다. 손님이 많은 노점이라면 기다려야 합니다.
과정은 다음과 같습니다:
서두르지 마세요. 핀 커피를 서두르는 것은 에스프레소를 서두르는 것과 같아서 커피의 의미를 퇴색시킵니다. 현지인들은 5분 동안 앉아서 대화를 나누거나 휴대폰을 확인하며 커피가 내려지길 기다립니다. 시간을 여유 있게 잡으세요.
표준 주문: "Mot ca phe sua da" (연유 아이스 커피 하나 주세요). 직역하면 "하나, 커피, 우유, 얼음"입니다.
이게 전부입니다. 다른 말은 필요 없습니다. 나머지는 주인이 알아서 해줍니다.
변형을 원할 경우:
가격은요? 그냥 20,000 VND를 건네면 충분합니다. 대부분의 노점은 거스름돈을 알아서 줍니다. 몇천 동 정도 거슬러 받게 됩니다.
사진: Pexels의 Vietnam Hidden Light
베트남 커피 문화는 두 가지 층위로 나뉘며, 성격이 매우 다릅니다.
길거리 노점(quan cua hang nho, 직역하면 "작은 가게")은 베트남 커피 문화의 근간입니다. 플라스틱 의자와 작은 테이블이 전부이고, 바로 옆에 다른 노점이 붙어 있기도 합니다. 커피는 진하고 저렴하며(15,000~20,000 VND), 5분 안에 나옵니다. 이곳은 사교의 장입니다. 노인들은 커피 한 잔을 앞에 두고 2시간 동안 신문을 읽으며 앉아 있습니다. 최소 10분 정도는 머무는 것이 예의입니다. Hanoi의 올드 쿼터, 호안끼엠 호수 주변, 그리고 모든 골목(hem)에서 흔히 볼 수 있습니다. 와이파이는 없습니다. 인스타그램용 사진을 찍는 곳도 아닙니다. 이것이 대부분의 베트남 사람들이 매일 커피를 마시는 방식입니다.
현대식 카페(quán cà phê, 또는 그냥 "cafe")는 새로운 트렌드입니다. 와이파이, 테이블, 에어컨이 있고 바리스타 교육을 받은 직원이 있으며 때로는 라떼 아트도 제공합니다. 가격은 35,000~60,000 VND입니다. 로부스타 대신 아라비카를 많이 사용합니다. 젊은 직장인, 학생, 관광객들이 주로 찾습니다. Saigon의 1군, 하노이의 떠이호(Tay Ho), Da Lat, Hoi An 등 유동 인구가 많은 곳이라면 어디에나 있습니다. 이곳에서는 "에그커피"(ca phe trung)와 같은 실험적인 베트남 커피 음료를 맛볼 수 있습니다.
진정한 베트남 커피 문화를 느끼고 싶다면 노점에 앉아보세요. 편안함과 와이파이가 필요하다면 카페로 가세요. 둘 다 훌륭한 선택입니다.
카푸치노나 플랫 화이트를 찾는 것. 베트남 커피는 에스프레소 기반이 아닙니다. 고운 우유 거품을 원한다면 노점에서는 찾을 수 없습니다. 현대식 카페에서는 가능할지 모르지만, 그건 베트남 커피의 본질을 벗어나는 일입니다. 그냥 제공되는 방식대로 주문하세요.
기다리는 것에 불평하는 것. 추출은 느립니다. 그게 전부입니다. 즉각적인 카페인이 필요하다면 편의점에서 인스턴트 커피를 사세요. 하지만 그건 베트남 커피가 아닙니다.
젓지 않는 것. 연유는 바닥에 가라앉아 있습니다. 젓지 않으면 첫 모금은 너무 달고 마지막 모금은 너무 씁니다. 먼저 잘 섞으세요. 10초면 충분합니다.
아라비카의 부드러움을 기대하며 로부스타를 마시는 것. 로부스타는 강렬합니다. 카페인 함량은 높고 산미는 낮으며, 다크 초콜릿과 가죽 향이 납니다. 쓴 커피가 싫다면 현대식 카페에서 카페오레를 주문하거나 "it sua"(연유 조금)를 요청하세요.
러시아워에 노점을 찾아 조용한 시간을 기대하는 것. 아침(오전 6~8시)과 늦은 오후(오후 4~6시)는 매우 붐빕니다. 주인들은 빠르지만 무뚝뚝합니다. 오전 중반(오전 10~11시)이나 초저녁(오후 7~8시)이 훨씬 한가합니다.
사진: Pexels의 Vietnam Hidden Light
현금을 준비하세요. 대부분의 노점은 카드를 받지 않습니다.
베트남 사람들은 미국인들처럼 회의에 쫓기며 커피를 빨리 마시지 않습니다. 그들은 아침이나 늦은 오후에 여유롭게, 사교적으로 커피를 즐깁니다.
아침 커피(오전 6~9시)는 banh mi나 찰밥 같은 아침 식사와 함께합니다. 하루를 시작하는 활력소입니다.
오후 커피(오후 3~4시경)는 하루를 마무리하는 시간입니다. 현지인들은 앉아서 이웃과 대화하고 거리를 구경합니다. 노점이 가장 붐비는 시간입니다.
저녁 커피(오후 7시 이후)는 도시에서 종종 볼 수 있습니다. 올빼미족이나 학생들이 주로 찾습니다.
밤 커피(오후 10시 이후)는 드물며, 노점보다는 카페에서 마십니다.
노점에서 주문한다면 10~15분 정도 머물 생각으로 앉으세요. 천천히 마시며 동네 풍경을 구경하는 것, 그것이 바로 베트남 커피 경험입니다.
베트남 커피 주문은 복잡하지 않습니다. 그저 우리가 익숙한 방식과 다를 뿐입니다. 한 가지 결정(우유를 넣을지 말지), 한두 마디의 말, 5분의 기다림, 그리고 진하고 저렴한 커피 한 잔. 맛만큼이나 그 의식 자체가 중요합니다. "ca phe sua da"와 "ca phe da"를 기억하고, 호텔 근처 노점을 찾아 현지인처럼 아침을 보내보세요.