일찍 일어난 보람이 있는 붕따우 브런치 맛집

Vung Tau에는 여유를 즐기는 사람들에게 어울리는 리듬이 있습니다. 주말이면 Saigon에서 온 당일치기 여행객, 은퇴한 외국인 거주자, 어업에 종사하는 가족들이 모두 같은 해안가로 모여듭니다. 오전 8시부터 정오까지의 미식 풍경은 하루 중 그 어떤 식사 시간보다 이러한 다채로운 분위기를 잘 반영합니다.

전통적인 방식: 제대로 된 베트남식 아침 식사

대부분의 Vung Tau 주민들이 아침을 시작하는 방식을 경험하고 싶다면, Le Loi와 Nguyen Thai Hoc 교차로 사이의 Hoang Hoa Tham 거리에 위치한 노점들을 찾아가 보세요. 이곳은 정통 남부 베트남식 아침 식사의 성지입니다. 돼지고기와 새우가 들어간 "hu tieu"는 한 그릇에 약 35,000~45,000 VND이며, 찐 "banh cuon"은 슬라이스한 cha lua와 nuoc cham 소스와 함께 제공됩니다. 파테, 절인 무, 고수로 속을 가득 채운 "banh mi"를 파는 노점들도 곳곳에서 만날 수 있습니다.

Saigon 남부 지역에서 특히 유명한 게살 페이스트 토마토 육수의 "bun rieu"를 맛보고 싶다면, Nguyen Truong To 거리에 있는 작은 가족 운영 식당을 추천합니다. 오전 6시에 문을 열어 보통 9시 30분이면 재료가 소진되니 서두르는 것이 좋습니다.

카페와 베이커리의 조화: 주말의 달콤한 휴식

Vung Tau의 프랑스 식민지 역사는 수준 높은 제빵 문화를 남겼습니다. Bach Dang과 Tran Phu 하단 지역에 가면 카페와 베이커리가 결합된 형태의 브런치를 즐길 수 있습니다. 제대로 된 에스프레소나 "ca phe sua da", 갓 구운 크루아상과 뺑 오 쇼콜라, 그리고 베트남식 아침 식사 메뉴를 함께 맛볼 수 있습니다.

Boulangerie La Croix(Front Beach로 향하는 작은 회전교차로 근처, Tran Phu)는 가장 변함없는 맛을 자랑합니다. 겹겹이 살아있는 페이스트리 품질이 훌륭하며, 커피는 로부스타 드립 대신 머신으로 추출합니다. 크루아상과 아메리카노 세트는 약 75,000~90,000 VND입니다. 토요일과 일요일 오전 9시가 넘으면 자리가 금방 차므로 오전 8시 30분 이전에 도착하는 것을 추천합니다.

멀지 않은 곳에 위치한 Cafe The Lamp는 현지 가족들과 여유로운 삶을 찾아 Vung Tau에 정착한 외국인 거주자들이 즐겨 찾습니다. 메뉴는 서구적입니다. 다양한 방식의 달걀 요리, 훌륭한 아보카도 토스트, 괜찮은 필터 커피를 제공하며, 베트남식 메뉴도 일부 갖추고 있어 취향이 다른 일행과 방문하기 좋습니다. 가격은 요리당 약 80,000~150,000 VND입니다. 아주 특별한 맛은 아니지만 꾸준한 맛을 유지하며, 테라스로 들어오는 아침 햇살이 일품입니다.

사진: Hiếu Vũ Vlog (Pexels)

외국인 거주자들의 단골집: 익숙한 메뉴와 현지 식재료

Vung Tau에는 수십 년간 이어진 해양 석유 및 가스 산업과 관련된 외국인 거주자가 많습니다. 덕분에 단순히 편리함만을 추구하는 곳이 아닌, 맛까지 보장하는 서구식 식당들이 자리 잡고 있습니다.

Nguyen Khac Nhu 거리에 있는 The Lighthouse가 가장 대표적입니다. 정통 영국식 아침 식사, 제대로 된 에그 베네딕트, 그리고 일요일 아침이면 단골들이 '치료제'처럼 찾는 블러디 메리가 유명합니다. 수입 소시지를 사용한다는 점도 큰 장점입니다. 가격은 음료를 포함해 1인당 약 150,000~220,000 VND 정도입니다. Vung Tau 물가치고는 저렴하지 않지만, 공들여 공수한 식재료를 생각하면 납득할 만한 가격입니다.

좀 더 가볍고 베트남 스타일을 가미한 음식을 원한다면 Yen Cafe(Ha Long Road 근처, Back Beach를 마주한 조용한 곳)를 추천합니다. 아사이 볼과 스무디 볼은 물론, 오전 10시에도 점심 식사로도 손색없는 새우와 허브가 들어간 "goi cuon(고이꾸온 / 越南春卷 / ゴイクオン)"을 맛볼 수 있습니다. 시럽을 섞지 않은 진짜 착즙 주스도 제공되어, 과음한 토요일 다음 날 방문하기에 최적입니다.

주말에만 만날 수 있는 특별한 맛

일요일 아침이면 Nui Lon(작은 산) 기슭, Phan Chu Trinh 거리를 따라 작은 시장이 열립니다. 음식만 파는 곳은 아니지만, 바나나 잎에 싼 수제 "banh chung(반쯩 / 粽子 / バインチュン)", 구운 옥수수, 신선한 코코넛 워터를 파는 상인들을 만날 수 있어 아침 산책 코스로 좋습니다. 오전 7시에서 10시 사이에 방문하세요. 날이 더워지면 금방 파장합니다.

또한 Tran Hung Dao 거리의 Rex Hotel 근처에는 이름 없는 팝업 베이커리(흰색 천막에 손글씨 간판이 전부)가 일요일 아침마다 나타납니다. 호주에서 수년간 거주한 베트남 여성이 구워내는 사워도우 빵, 치즈 스콘, 시나몬 롤을 판매합니다. 시나몬 롤이 가장 먼저 매진되니 오전 9시 이전에 도착하거나, 남은 메뉴라도 운 좋게 득템하시길 바랍니다.

사진: Chuot Anhls (Pexels)

자리가 나기를 기다리며 커피 한 잔

Vung Tau의 커피 문화는 정말 훌륭합니다. 브런치 인파가 줄어들기를 기다리는 동안 시간을 보낼 수 있는 독립 로스터리와 슬로우 바 카페가 많습니다. 단순히 드립 필터만 내주는 것이 아니라 정성이 담긴 "vietnamese coffee(베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー)"를 원한다면, 영업시간이 일정하고 그늘진 테라스가 있는 Quang Trung의 Cong Ca Phe를 찾거나, 지난 2~3년 사이 급증한 Back Beach 주변의 작은 독립 카페들을 방문해 보세요. 하노이처럼 "에그 커피"가 주력은 아니지만, 관광객을 대상으로 하는 몇몇 카페에서는 맛볼 수 있습니다.

실용적인 팁

Vung Tau의 주요 아침 및 브런치 맛집들은 Front Beach와 Back Beach 사이 3~4km 구간에 밀집해 있습니다. xe om(오토바이 택시)이나 렌트 오토바이를 이용하면 하루 약 150,000 VND으로 쉽게 이동할 수 있습니다. 주말, 특히 Saigon의 긴 연휴 기간에는 인파가 몰리므로 자리가 있는 식당에 가려면 오전 9시 이전에 도착하는 것이 좋습니다. 현금 결제가 기본이니 소액권을 준비하세요.