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Três planaltos elevados, plantações intermináveis de chá e café e o encanto da era colonial de Da Lat fazem de Lam Dong a província montanhosa mais distinta do Vietname. Visite-a pelo ar fresco, pelos jardins de flores e pela agricultura de excelência.

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Lam Dong situa-se no Planalto Central (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) do Vietname, a cerca de 300 km a nordeste de Ho Chi Minh City. Se está habituado ao calor e ao caos de Saigon ou à humidade da costa, a província dá a sensação de entrar num país diferente — mais fresco, mais calmo e mais ponderado.
O caráter da província provém de três planaltos elevados: Lam Vien, Di Linh e Bao Loc, cada um pairando em torno dos 1.500 metros acima do nível do mar. Essa altitude é tudo. Significa nevoeiro matinal em vez de um calor de 35 graus. Significa que os legumes crescem durante todo o ano. Significa que o ar cheira a pinheiro e a terra, e não a gases de escape.
As fronteiras são importantes aqui: Khanh Hoa fica a leste (litoral), Dong Nai e Ho Chi Minh City (호치민시 / 胡志明市 / ホーチミン市) a sudoeste, Dak Lak a norte e o Camboja a noroeste. Essa posição geográfica moldou Lam Dong numa espécie de porta de entrada — não é bem o centro do Vietname, não é bem o sul, mas sim um limiar entre climas e culturas.
Da Lat, a capital da província, é a âncora turística. A cerca de 658 km a sul de Da Nang e a 1.414 km de Hanoi (através da Estrada Nacional 1), é suficientemente acessível para um fim de semana prolongado, mas suficientemente longe para parecer uma escapadela. A cidade ganhou a alcunha de "Cidade da Eterna Primavera" — não por causa do marketing, mas porque a temperatura oscila entre os 15 e os 24 graus Celsius durante todo o ano. Os franceses construíram aqui vilas e uma estação de comboios na era colonial; essa arquitetura ainda emoldura a paisagem urbana. Os visitantes vêm pelos lagos (o Lago Xuan Huong situa-se no centro da cidade), pelas cascatas, pela Crazy House (uma mansão-museu inacabada e deliberadamente surreal) e pela própria Estação Ferroviária de Da Lat, agora uma atração turística.
Bao Loc, elevada ao estatuto de cidade provincial em 2010 ao lado de Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット), é mais tranquila. É o centro do chá e do café — o coração ativo da agricultura de Lam Dong. Se Da Lat é sinónimo de vistas e jardins, Bao Loc é sinónimo de plantações, processamento e do cheiro a grãos a torrar ou a folhas a secar.

Fotografia de Hồng Quang Official no Pexels
A grande altitude não é acidental para a economia de Lam Dong — é a sua base. O chá, o café e os legumes frescos prosperam a 1.500 metros, onde os trópicos de planície não conseguem competir.
Chá: As colinas de chá de Bao Loc estão entre as mais produtivas do Vietname. O ar mais fresco e o solo rico em minerais produzem um perfil de sabor distinto. Pode visitar plantações em funcionamento, ver a colheita e o processamento, e comprar diretamente aos agricultores ou cooperativas.
Café: Lam Dong contribui significativamente para as exportações de café do Vietname. Tanto o Robusta como o Arábica crescem aqui. A colheita financia a subsistência rural em toda a província, e o café torrado é uma recordação óbvia.
Legumes: O clima fresco permite o cultivo durante todo o ano de tomates, abacates, morangos e culturas de clima temperado que têm dificuldade em vingar no delta ou na costa. Estes legumes abastecem os mercados desde Hanoi até Ho Chi Minh (호치민 / 胡志明 / ホーチミン) City.
Flores: Da Lat é famosa pela floricultura — orquídeas, rosas, dálias, crisântemos. As quintas de flores funcionam também como paragens turísticas, especialmente durante o Tet, quando a procura por flores frescas dispara.
Em 2023, Lam Dong atraiu 8,65 milhões de turistas. A maioria veio por causa de Da Lat; números mais reduzidos chegaram a Bao Loc ou a outras cidades. A província tem alojamento para todos os preços — pensões para mochileiros na zona velha de Da Lat, hotéis de gama média e resorts direcionados a famílias ou casais que procuram uma pausa ao ar fresco.
O que atrai os visitantes: o alívio do calor, o apelo visual colonial de Da Lat, as caminhadas e os trilhos pelas cascatas, as quintas de flores, as visitas às plantações de chá, a novidade de usar uma camisola de malha no Vietname. O clima é o principal atrativo — Da Lat torna-se agradável mesmo no verão, quando a costa é exaustiva.

Fotografia de Duy's House of Photo no Pexels
Da Lat e Bao Loc estão ligadas por uma estrada direta; a Estrada Nacional 1 liga a província a Ho Chi Minh City (acessível em 5-6 horas de carro ou minivã) e à costa em Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン) ou Phan Rang. As estradas são funcionais, embora as secções de montanha possam ser sinuosas. Existem serviços regulares de miniautocarros e autocarros públicos para Ho Chi Minh City, Da Nang e Nha Trang.
As duas cidades provinciais funcionam como centros administrativos e económicos — hospitais, mercados, escolas, bancos. As infraestruturas são suficientemente modernas para os turistas, mas não agressivamente desenvolvidas; a província não está a tentar urbanizar-se em demasia.
A maioria dos viajantes conhece o Vietname pelas praias, pelo caos de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) ou pelas paisagens do rio Mekong. Lam Dong são as terras altas — um mundo mais fresco e mais lento, onde a economia depende do chá e do café, onde as vilas francesas ainda se erguem e onde se pode realmente usar várias camadas de roupa no verão. Da Lat é o ponto de entrada, mas a agricultura é a base. Caminhe por uma plantação de chá, beba café num café da cidade e estará a saborear a própria paisagem.
A Província de Lam Dong situa-se a cerca de 300 km a nordeste de Ho Chi Minh City. A capital da província, Da Lat, mantém uma temperatura de 15 a 24 graus Celsius durante todo o ano devido à sua elevação de cerca de 1.500 metros acima do nível do mar — um forte contraste com o calor de Saigon. Essa distância e diferença de altitude fazem dela um destino prático para um fim de semana prolongado para os viajantes baseados no sul.
As plantações de chá de Bao Loc permitem aos visitantes fazer visitas guiadas a quintas em funcionamento, observar a colheita e o processamento, e comprar chá diretamente aos agricultores ou cooperativas. O café torrado — tanto das variedades Robusta como Arábica — é outra compra comum. As quintas de flores de Da Lat, que produzem orquídeas, rosas, dálias e crisântemos, também recebem visitantes e vendem flores no local, particularmente na época do Tet, quando a procura é mais elevada.
Da Lat ganha a sua alcunha de "Cidade da Eterna Primavera" porque as temperaturas mantêm-se entre os 15 e os 24 graus Celsius ao longo de todo o ano, tornando qualquer mês viável para uma visita. O clima é consistentemente mais fresco e seco do que na costa do Vietname ou nas planícies do sul, pelo que os viajantes que fogem do calor tropical encontrarão alívio independentemente da estação do ano. A cidade atraiu 8,65 milhões de turistas à Província de Lam Dong em 2023.