Doi Che Suoi Giang: путеводитель по древним чайным холмам Вьетнама

Что это такое

Суойзянг — это община, расположенная на высоте около 1400 метров в высокогорье к северо-западу от Ханоя, которая сейчас входит в состав расширенной провинции Лаокай (после объединения с бывшей провинцией Йенбай). В этом районе растут сотни древних чайных деревьев «шан тует» — некоторым из них более 300 лет, а их стволы шире, чем размах рук взрослого человека. Местное сообщество хмонгов выращивает эти деревья на протяжении многих поколений, собирая листья вручную с узловатых ветвей, которые тянутся вверх сквозь туман.

В отличие от ухоженных, подстриженных под одну гребенку плантаций в Мокчау или Тхайнгуене, чай в Суойзянге растет полудиким способом на крутых склонах. Деревья не стригут в виде живых изгородей; им позволяют расти в высоту, поэтому сборщики взбираются по лестницам или карабкаются по стволам, чтобы добраться до верхних листьев. Это совсем не похоже на типичную вьетнамскую чайную плантацию, и в этом вся суть.

Зачем сюда едут путешественники

В основном по трем причинам:

1. Пейзажи. Зеленые холмы, уходящие в облака, древние деревья, покрытые мхом, и долины, открывающиеся под грунтовыми дорогами. Здесь впечатляюще, но нет туристической суеты — вы не найдете здесь площадок для селфи или стеклянных мостов.

2. Чай. Чай шан тует со старых деревьев обладает иным характером, чем плантационный: более насыщенный вкус, меньше терпкости и долгое сладкое послевкусие. Его можно купить напрямую у семей хмонгов по цене 200 000–400 000 донгов за килограмм в зависимости от сорта.

3. Тишина. В Суойзянг приезжает лишь малая часть тех туристов, что посещают Сапу, хотя они находятся в одном регионе. Если вы уже объездили окрестности Сапы и ищете что-то менее освоенное, это место — то, что нужно.

Лучшее время для поездки

Чайные холмы выглядят лучше всего с марта по май (весенний сбор, ярко-зеленые молодые побеги) и с сентября по ноябрь (осенний сбор, прохладный воздух, меньше дождей). В декабре и январе наступает туман, который может поглотить целые склоны — это атмосферно, если вы любите меланхоличные пейзажи, но видимость может составлять менее 50 метров.

Избегайте периода с июня по август, если не любите грязь. Дороги становятся скользкими, а оползни иногда блокируют проезд на день или два.

Как добраться

От Ханоя до Суойзянга около 250 км — это примерно 5–6 часов пути на мотоцикле или автомобиле по скоростной трассе Нойбай – Лаокай, затем съезд в сторону Нгиало и подъем в горы. Последние 30 км от города Нгиало до Суойзянга — это извилистая горная дорога, асфальтированная, но узкая, с крутыми поворотами и местами без ограждений.

На мотоцикле: Самый популярный способ для самостоятельных путешественников. Арендуйте байк в Ханое (150 000–200 000 донгов в день за Honda Wave; дороже за XR150) и доезжайте за один длинный день или разбейте поездку, остановившись в Нгиало.

На автобусе + мототакси (xe om): Сядьте на автобус от ханойской станции My Dinh до Нгиало (около 150 000 донгов, 4 часа), затем наймите местного мототаксиста, чтобы подняться в горы (договаривайтесь заранее — рассчитывайте на 150 000–200 000 донгов в одну сторону).

На автомобиле: Аренда машины с водителем из Ханоя обойдется примерно в 2 500 000–3 500 000 донгов туда и обратно. Это выгодно, если вы едете группой из 3–4 человек.

Фото: Haneul Trac на Pexels

Что делать

Прогуляться по чайным холмам

Это главное развлечение. Официальных троп нет — вы просто идете по грунтовым дорожкам между древними деревьями, через деревни хмонгов, мимо сушилок, где свежие листья вялятся на солнце. Хороший маршрут занимает 2–3 часа. Попросите местную семью показать процесс обработки чая; большинство с радостью продемонстрируют, как они скручивают листья вручную и обжаривают их в котлах.

Посетить «королевское чайное дерево»

Самое старое задокументированное дерево шан тует в Суойзянге — ему, по оценкам, более 400 лет — находится на склоне холма примерно в 2 км от центра общины. Оно стало местом паломничества для любителей чая. Ствол огромен, крона широкая. Стоит того, чтобы сделать небольшой крюк.

Встретить рассвет на вершине Суойзянг

На высоте около 1600 метров со смотровой площадки над общиной в ясные утра открывается панорама «моря облаков». Вам нужно быть там к 5:30–6:00 утра. Дорога наверх крутая и грунтовая — мотоцикл справится, а вот седан может не проехать.

Попробовать местную кухню хмонгов

Ищите «thang co» (традиционный для хмонгов кислый и пряный суп из конины) и «xoi ngu sac» (пятицветный клейкий рис). И то, и другое можно найти в небольших семейных закусочных вдоль главной дороги.

Где поесть

Здесь нет полноценных ресторанов — только несколько семейных кухонь, которые кормят посетителей. Ожидайте рис, овощи стир-фрай, жареную свинину или курицу и чай, который подают постоянно. Полноценный обед стоит 80 000–120 000 донгов с человека. Если у вас есть диетические ограничения, берите перекусы с собой. Выбор невелик, меню не существует — ешьте то, что приготовили.

За вьетнамским кофе придется спуститься обратно в город Нгиало, где в нескольких кафе вдоль главной улицы подают неплохой «ca phe sua da».

Где остановиться

Хоумстеи — единственный реальный вариант проживания в самом Суойзянге. Семьи хмонгов предлагают простые комнаты или матрасы на полу — достаточно чисто, но по ночам холодно (берите спальный мешок, если едете с октября по март). Рассчитывайте на 150 000–250 000 донгов с человека, включая ужин и завтрак.

В городе Нгиало есть гостевые дома и пара небольших отелей, если вам нужен горячий душ и нормальная кровать (300 000–500 000 донгов за ночь). Это в 45 минутах езды вниз с горы.

Здесь нет Airbnb, а сайты бронирования отелей не охватывают Суойзянг. Вы просто приезжаете, спрашиваете на месте или звоните заранее, если у вас есть контакты местных жителей.

Фото: Dongdilac на Pexels

Практические советы

• Берите наличные. В Суойзянге нет банкоматов. Ближайший находится в Нгиало.
• Сигнал мобильной связи нестабилен — лучше всего здесь работает Viettel. Скачайте офлайн-карты перед подъемом.
• Одевайтесь многослойно. Даже летом по утрам на высоте 1400 метров прохладно. Зимой температура опускается почти до нуля.
• Заправьтесь в Нгиало. В общине нет автозаправочных станций.
• Уважайте деревья. Не залезайте на них ради фото — это живые кормильцы местных семей.

Распространенные ошибки

Попытка съездить одним днем из Ханоя. 5-часовая дорога в каждую сторону измотает вас, и у вас останется едва ли час на прогулку по холмам. Остановитесь хотя бы на одну ночь.

Приезд без мотоцикла. Передвигаться по Суойзянгу пешком можно, но медленно. Чайные холмы разбросаны на несколько километров. Байк позволит увидеть гораздо больше.

Ожидание инфраструктуры уровня Сапы. Здесь нет туристических офисов, меню на английском или организованных треков. В этом часть очарования, но будьте готовы к этому.

Заключение

Суойзянг — это не то место, куда попадаешь случайно; сюда трудно добраться, и здесь мало комфорта. Взамен вы получаете более тихую и искреннюю версию высокогорного Вьетнама: древние деревья, работающие фермы и чай, который подают те, кто его вырастил. Если это ваш формат путешествий, дорога того стоит.