Đà Nẵng thường được nhắc đến với hải sản hay là cửa ngõ dẫn đến Hội An, nhưng thành phố này thực sự có một nền văn hóa ẩm thực tráng miệng rất đáng để bạn dành thời gian trải nghiệm. Dưới đây là lộ trình 5 điểm dừng chân mà bạn có thể đi bộ hoặc đi xe ôm trong một buổi chiều hoặc tối.
Điểm dừng 1 — Chè tại khu chợ đêm
Hãy bắt đầu hành trình quanh đường Bạch Đằng khi mặt trời lặn. Các gánh hàng rong bày biện những chiếc bàn gấp bán "chè" — một thuật ngữ chung của người Việt để chỉ các món súp ngọt và chè. Tại Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy chè ba màu, chè đậu xanh cốt dừa, hay chè bắp với giá chỉ từ 15.000–25.000 VND một ly.
Các quầy hàng gần phía chợ Hàn trên đường Bạch Đằng thường có giá rẻ hơn và ít khách du lịch hơn so với phía gần cầu Rồng. Hãy gọi một ly chè ba màu và thưởng thức bằng chiếc thìa nhỏ được cung cấp — đừng vội trộn lên ngay, vì việc thưởng thức từng lớp hương vị chính là cái thú của món này.
Điểm dừng 2 — Bánh ít lá gai trên đường Hoàng Diệu
Cách bờ sông chỉ vài phút đi bộ, đường Hoàng Diệu là nơi tập trung nhiều cửa hàng nhỏ và xe đẩy bán các loại bánh truyền thống miền Trung. Hãy tìm mua "bánh ít lá gai", loại bánh nếp dẻo màu đen, gói trong lá chuối với nhân đậu xanh ngọt bùi. Màu sắc của bánh đến từ lá gai, tạo nên hương vị thanh tao, đậm đà rất riêng.
Những chiếc bánh này không có vẻ ngoài bắt mắt như trên Instagram. Chúng trông như những gói nhỏ màu đen xanh, và kết cấu bánh có thể hơi lạ lẫm nếu bạn đã quen với các loại đồ ngọt miền Bắc hoặc miền Nam. Một gói 6 chiếc có giá khoảng 30.000–40.000 VND. Bánh thường được làm vào buổi sáng và bán hết từ đầu giờ chiều, vì vậy hãy lưu ý thời gian để không bỏ lỡ.
Ảnh: Jimmy Liao trên Pexels
Điểm dừng 3 — Bánh trung thu tại tiệm bánh Tiến Đạt
Đà Nẵng có nhiều tiệm bánh lâu đời đã sản xuất "bánh trung thu" trong nhiều thập kỷ, không chỉ riêng vào mùa Tết Trung Thu. Tiến Đạt (trên đường Hùng Vương) là một trong những địa chỉ uy tín, bán bánh trung thu quanh năm với kích cỡ nhỏ hơn so với loại bánh mùa lễ hội.
Loại bánh nướng nhân thập cẩm hoặc đậu xanh trứng muối là lựa chọn phổ biến nhất. Một chiếc bánh có giá khoảng 35.000–55.000 VND tùy kích cỡ. Nếu bạn ghé thăm vào những tuần cận Tết Trung Thu, các tiệm bánh trong thành phố sẽ hoạt động hết công suất và bạn sẽ thấy những hộp quà cầu kỳ được xếp chồng lên nhau. Nếu có thể, hãy sắp xếp chuyến đi vào dịp này — không khí lễ hội tại các khu chợ Đà Nẵng thực sự rất tuyệt vời.
Tiệm cũng làm cả "bánh in", loại bánh làm từ bột nếp và đường, rất ngọt, giòn tan và đậm chất truyền thống. Rất đáng để thử dù chỉ một lần.
Điểm dừng 4 — Kem bơ trên đường Nguyễn Thị Minh Khai
"Kem bơ" là một trong những món đặc sản miền Trung không được biết đến nhiều ở các vùng khác. Đó là bơ xay nhuyễn cùng sữa đặc, phục vụ dưới dạng kem mềm hoặc kem đông lạnh. Kết quả là một món ăn béo ngậy, hơi có vị thanh của bơ và không quá ngọt — điều này làm cho món kem trở nên ngon hơn.
Nhiều cửa hàng nhỏ dọc đường Nguyễn Thị Minh Khai và các con hẻm xung quanh đều phục vụ món này. Một ly có giá khoảng 20.000–30.000 VND. Một số nơi còn thêm thạch dừa hoặc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Hãy ăn nhanh — kem tan nhanh hơn kem thường và kết cấu sẽ thay đổi ngay khi bắt đầu chảy.
Nếu kem bơ không phải gu của bạn, khu vực này cũng có các hàng bán kem dừa (đựng trong nửa quả dừa), một món cũng rất được ưa chuộng.
Ảnh: FOX ^.ᆽ.^= ∫ trên Pexels
Điểm dừng 5 — Quán cà phê tráng miệng hiện đại gần khu An Thượng
Khu vực An Thượng, nằm giữa bãi biển Mỹ Khê và khu đại học, đã trở thành nơi tập trung nhiều quán cà phê độc lập tại Đà Nẵng. Nhiều quán có thực đơn tráng miệng kết hợp nguyên liệu Việt Nam với ảnh hưởng từ Hàn Quốc và Nhật Bản — phản ánh sự đa dạng của cộng đồng người nước ngoài và khách du lịch tại đây.
Hãy tìm những nơi phục vụ "bánh flan" (bánh caramel kiểu Việt, đặc hơn bánh flan Pháp, dùng lạnh với cà phê đen đổ lên trên), đá bào trái cây tươi hoặc bánh lava khoai môn. Giá ở đây cao hơn các gánh hàng rong — khoảng 45.000–80.000 VND mỗi món — nhưng với máy lạnh và Wi-Fi, đây là nơi lý tưởng để kết thúc hành trình và nghỉ ngơi đôi chân.
Nếu bạn muốn dùng kèm đồ uống, cà phê sữa đá tại bất kỳ quán nào trong số này đều rất hợp với các món tráng miệng ngọt, với giá khoảng 25.000–35.000 VND.
Lưu ý nhỏ
Lộ trình này hiệu quả nhất khi bắt đầu từ khoảng 4–5 giờ chiều, khi các hàng quán vỉa hè mở cửa và thời tiết đã dịu mát để bạn có thể thoải mái ngồi ngoài trời. Hầu hết các điểm dừng cách nhau trong khoảng 3–4 km tại trung tâm Đà Nẵng và bạn có thể dễ dàng di chuyển giữa các điểm bằng Grab. Hãy chuẩn bị ngân sách khoảng 150.000–200.000 VND cho toàn bộ 5 điểm dừng nếu bạn đi một mình.
