在咖啡方面，Da Nang并没有得到应有的赞誉。大多数游客来这里是为了沙滩，或者将其作为前往 Hoi An 日游的落脚点，因此这里的咖啡馆风情往往被人们所忽视。这是一个遗憾——这座城市的咖啡选择其实非常丰富且有趣，从 Han River 畔的老派滴滤咖啡馆，到直接从 Central Highlands（中部高原）采购豆子的精品烘焙工坊，应有尽有。

基础款：Da Nang 咖啡的日常模样

这里的“Vietnamese coffee”指的是全国各地随处可见的深烘 robusta 传统——口感浓烈、微苦，通常加入炼乳并加冰饮用，即“ca phe sua da”。Da Nang 将这一特色发挥到了极致。在几乎每条居民区的街道上，你都能找到摆着塑料矮凳的小店，一杯只需 15,000–25,000 VND。非常值得挑一个早晨坐在那里，点上一杯，静静等待，看着城市苏醒。

值得了解的当地特色：Da Nang 有一种独特的变体，叫做“ca phe vot”——用类似袜子形状的布滤网冲泡的滴滤咖啡，然后装在小玻璃杯中饮用。在 Hai Chau District 附近的一些老店里，依然保留着这种地道的做法。与 Saigon 的滴滤风格相比，它的味道更具泥土芬芳，口感也更温和。

海滨地带：My Khe 与游客聚集区

沿着 Vo Nguyen Giap 以及 My Khe 附近海滨路段的咖啡馆，不出所料地以游客为主——适合拍照发社交媒体的装潢、英文菜单，以及体现其黄金地段的价格（一杯拿铁约 50,000–80,000 VND）。这里的咖啡通常只能说还不错，算不上惊艳。但这没关系。你买单的是海风和 South China Sea 的美景，这笔交易很划算。

在这些千篇一律的店里，有几家脱颖而出：

The Roastery Da Nang（靠近海滩地带北端）是一个靠谱的选择——他们自家烘焙豆子，浓缩咖啡萃取得很好，空间通透且不显得空旷。意式浓缩咖啡饮品的价格大约在 55,000–75,000 VND 之间。

Horizon Coffee 位于 Pham Van Dong，拥有一个屋顶露台，可以清晰地俯瞰海岸线。周末这里会比较忙碌，但这里的冷萃咖啡是城里品质较好的之一——甜度较低，萃取时间更长，更接近专业精品咖啡馆的水准。

阳光明媚的海滩，配有粉色遮阳伞、清澈蔚蓝的海洋，前景是一条散步道。

照片由 Tuan Vy 拍摄于 Pexels

河畔好去处：Han River 与 Bach Dang

Han River 畔，尤其是沿着 Bach Dang 的一带，是你能体验到 Da Nang 更具生活气息的咖啡文化的地方。这条街上林立着开了很多年的老店，吸引着当地人、学生以及从 Hoi An 过来一日游的游客。

Ca Phe Bich 是一家狭窄的两层小店，距离 Dragon Bridge 大约 300 米。早上，一楼只提供站位；二楼则有面向河景的窗户。他们的 ca phe sua da 是城里比较出色的传统咖啡之一——炼乳的比例控制得恰到好处，不会过于甜腻。

至于“egg coffee”（蛋咖啡）——这种源自 Hanoi、由打发的蛋黄和咖啡调配而成的饮品如今已风靡全国——Bach Dang 上的几家店现在也有供应。不过品质参差不齐。如果你在 Hanoi 喝过正宗的，可能会觉得 Da Nang 的版本蛋奶泡层稍微有些稀薄。但如果这是你第一次尝试，依然值得一试。

精品咖啡版图：规模虽小，惊艳超出预期

Da Nang 的精品咖啡虽然存在，但规模较小。这座城市距离 Central Highlands（越南主要的 arabica 种植区，位于西南方向约 150 km 处）足够近，因此少数烘焙商与 Lam Dong 和 Kon Tum 省的农场建立了直接采购关系。

43 Factory Coffee Roaster 是关注越南精品咖啡的人们最常提及的名字。它位于 Son Tra District，是一家带有杯测吧台的运营中烘焙工坊——你可以一边喝咖啡，一边观看烘焙过程。他们专注于单品越南 arabica，这里的滴滤咖啡绝对不虚此行：口感干净、果香浓郁，与你在其他地方喝到的 robusta 截然不同。滴滤和手冲咖啡的价格在 70,000–110,000 VND 之间。这里距离市中心约 4 km，搭乘 GrabBike 即可轻松到达。

Một Café 靠近 An Thuong 区域（距离 My Khe 约 1 km 的外籍人士/数字游民社区）则采取了更为低调的方式——没有烘焙工坊的视觉秀，只有优质的豆源、精细的萃取，以及一个真正适合抱着笔记本电脑坐上两个小时的空间。他们用洗水 arabica 制作的越南滴滤咖啡，是传统当地风格与精品咖啡之间很好的过渡。

时尚的咖啡冲煮设备，展示了 Dong Phè Roastery 咖啡和现代器具。

照片由 FOX ^.ᆽ.^= ∫ 拍摄于 Pexels

An Thuong：值得探索的街区

如果你在 Da Nang 停留超过两晚，An Thuong 非常值得你放慢脚步去探索。Nguyen Van Thoai 和 Do Ba 之间的街道上开满了独立咖啡馆，其中一些已经经营了十年或更久。这里的价格更接地气——大多数饮品在 30,000–50,000 VND 之间——而且氛围不像海滨地带那么具有表演性质。清晨，这些地方挤满了上班路上的人。那是去那里的最佳时间。

实用贴士

Da Nang 的大多数咖啡馆在早上 7:00 或 7:30 营业，晚上 10:00 关门。Grab 是前往市中心以外地点的最便捷方式——穿梭于城市各处的费用很少会超过 40,000 VND。如果你还要去 Hoi An（往南 30 km），请注意，那里有自己独特的咖啡馆风情，值得单独花上半天时间去体验；这两座城市的咖啡馆风格其实并没有太多重叠。

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最后更新 · May 29, 2026 · 独立调研,无任何赞助。