Ham Ninh 是什么样的地方
Ham Ninh 是一个依偎在 Phu Quoc 东海岸的小渔村，面向将岛屿与大陆隔开的平静海域。与度假村林立的西海岸不同，岛屿的这一侧依然遵循着捕鱼的作息时间——渔船黎明前出海，上午中旬返回，到了上午 10 点，海滨市场就已经开始收摊了。
这个村庄已经存在了数代之久。早在 Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック) 成为度假胜地之前，Ham Ninh 就已经是岛上最早的定居点之一，以捕蟹和网渔为生。延伸至浅滩的木制栈桥是村里的社交中心——它既是码头，也是海鲜餐厅，还是老人们在日出时分聚在一起下棋的地方。
为什么旅行者会去
主要有三个原因：
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在原产地品尝廉价海鲜。 螃蟹——特别是“ghe ham ninh”（花蟹）——当天早上从捕蟹笼里捞出，用盐水煮熟，配上椒盐青柠蘸料。你可以坐在水面上的塑料凳上享用。根据大小和季节，一盘的价格在 150,000–250,000 VND 之间。
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向东的景色。 Phu Quoc 的西海岸拥有日落和人群。而 Ham Ninh 则拥有水面上宁静的日出，地平线上的 Kien Giang 大陆隐约可见，宛如一条朦胧的绿线。
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与度假带形成鲜明对比。 如果你在岛屿南部的海滩俱乐部和水上乐园度过了几天，Ham Ninh 会让你感觉完全是另一个世界。它未经雕琢，不适合在 Instagram 上打卡，但这正是它的魅力所在。
最佳游览时间
旱季从 11 月持续到次年 4 月。12 月至 3 月期间，海水最平静，天空最晴朗——这也是栈桥餐厅最惬意、渔船每天出海的时候。
如果你不喜欢下雨，请避开 9 月至 10 月。村子虽然不会被淹，但海滨餐厅会部分关闭，捕鱼活动也会减少，而且从 Duong Dong 出发的道路在靠近海岸的未铺砌路段会变得泥泞。
无论一年中的什么时候，清晨（早上 6–8 点）都是最佳时段。此时市场热闹非凡，光线很好，而且你可以避开上午 10 点左右乘坐小巴抵达的旅游团。
如何前往
Ham Ninh 位于 Phu Quoc 主要城镇 Duong Dong 以东约 20 km 处。前往方式：
- 摩托车： 最常规的选择。在 Duong Dong 租车的费用为 150,000–200,000 VND/天。沿着 DT973 公路骑行大约需要 25–30 分钟，全程为铺砌路面。可以将车免费停在村口。
- Grab/出租车： 从 Duong Dong 中心出发单程约 120,000–150,000 VND。返程叫车可能需要等待 10–15 分钟，因为在岛屿这一侧巡游的司机较少。
- 旅游大巴： 几个海岛一日游项目会将 Ham Ninh 作为一个 30 分钟的停靠点。走马观花看看还行，但你不会有时间好好吃顿饭。
要到达 Phu Quoc 本岛，大多数旅行者会从 Saigon 直飞（1 小时，每天有多个航班），或者从大陆的 Ha Tien 乘坐快艇（约 80 分钟）。
图片由 Luke Dang 拍摄，来自 Pexels
游玩项目
漫步栈桥
主要的木制栈桥在浅滩上延伸约 200 米。两侧林立着餐厅——带有吊床和塑料家具的露天平台。走到尽头可以欣赏到最美的景色。海水很浅且清澈，足以看到下面游动的小鱼和螃蟹。
逛早市
菜市场的大约营业时间为早上 5:30 到 9 点。渔民直接在船上售卖：螃蟹、鱿鱼、海螺以及渔网里捞上来的任何东西。即使你不能自己做饭，看看分拣和讨价还价的过程也是值得的。
徒步 Ham Ninh 山
在村庄后面，有一条小路通向 Ham Ninh 山（海拔约 365 米）。这不是一条维护良好的旅游步道——预计会有杂草丛生的路段，没有路标，靠近山顶的地方还需要攀爬。往返需要预留 2–3 小时。请带上水并穿长裤。在山顶可以俯瞰岛屿东海岸的大部分景色。
参观胡椒农场
从 Ham Ninh 向内陆走几公里，一些小型胡椒种植园提供非正式的参观。Phu Quoc 的胡椒——无论是黑胡椒还是红胡椒——都被认为是全国最好的胡椒之一。你可以直接从农民那里购买，价格为 200,000–350,000 VND/公斤，大约是 Duong Dong 游客商店价格的一半。
在哪里吃
吃“就是”这里的主要活动。栈桥上的餐厅提供的菜单大同小异，价格也相近：
- 水煮花蟹 (ghe luoc)：150,000–250,000 VND/盘
- 烤海胆 (nhim bien nuong)：30,000–40,000 VND/只
- 生鲱鱼沙拉 (goi ca trich)：80,000–120,000 VND —— 一道 Phu Quoc 特色菜，配有椰丝、花生和鱼露
- 清蒸血蚶 (so huyet)：60,000–80,000 VND/盘
没有哪家餐厅是绝对的主导。栈桥最远端的餐厅往往稍微便宜一些，因为很少有旅游团会走那么远。Quoc Hien 和 Hai San Bich 是当地人经常提到的两家，但老实说，哪家水箱里的海鲜看起来最新鲜就选哪家。
搭配一杯冷啤酒——在这里，Saigon 绿罐啤酒的价格为 15,000–20,000 VND。如果你想喝 越南咖啡，村口有一家小咖啡馆，那里做的“ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)”相当不错。
在哪里住
Ham Ninh 本身的住宿选择极少——只有几家提供风扇房和共用浴室的简易宾馆，价格为 300,000–500,000 VND/晚。大多数旅行者会住在 Duong Dong 或 Long Beach 沿线的度假区，将 Ham Ninh 作为一个半日游的目的地。
如果你想在附近住宿以便看日出，可以在 Ham Ninh 和 Bai Thom 之间的公路上寻找民宿——那是一段比较安静的路段，有几家过去几年开业的家庭经营的住宿。
图片由 Long Bà Mùi 拍摄，来自 Pexels
实用提示
- 仅收现金。 栈桥餐厅没有刷卡机。自动取款机在 Duong Dong 才有。请至少携带 500,000 VND，以便两人享用一顿丰盛的海鲜大餐。
- 防晒霜和帽子。 栈桥的屋顶只能提供部分遮挡，走出去的路段是完全暴露在阳光下的。东海岸的晨光非常刺眼。
- 买海鲜时适度砍价。 价格应该是按盘或按公斤计算的——下单前请确认好。偶尔会有游客被按只收取螃蟹的费用，最终结账时面临 1,000,000 VND 的账单。
- 不要在这里游泳。 栈桥附近的水域很浅，底部是泥沙，而且到处都是捕鱼留下的碎屑。把游泳留到 Sao Beach 或 Long Beach 吧。
常见错误
- 上午 10 点后才到。 旅游大巴在中午前会来来往往，但那时市场也已经收摊了。你会遇到最糟糕的情况——人多却毫无氛围。
- 错过村庄本身。 大多数游客径直走向栈桥，吃完饭就走。海滨后面的村庄小巷里有古老的木屋、小寺庙，生活节奏缓慢，值得花 20 分钟漫步体验。
- 期待看到海滩。 Ham Ninh 是一个渔港，而不是游泳胜地。如果你是为了沙滩和碧蓝的海水而来，那你来错海岸了。
结语
Ham Ninh 最适合作为早晨的短途旅行——早点到达，吃螃蟹，看渔船，在村里散步，然后在中午前离开。它不是一个全天游览的目的地，但它是 Phu Quoc 少数几个还能让人感受到机场扩建前岛屿原貌的地方之一。这样的机会正在逐渐消失，所以去的话要趁早。
