Ninh Thuan 并不适合所有人——它是越南最干旱的省份，部分内陆地区年降雨量不足 800 毫米。但这种严酷的自然景观正是它值得一游的原因。该省位于 Khanh Hoa 和 Binh Thuan 之间的南中海岸，是 Cham（占族）人的聚居地，这个穆斯林少数民族在这里的文化底蕴比越南其他任何地方都要深厚。
为什么 Ninh Thuan 与众不同
你首先注意到的是这里的光线。群山从海岸拔地而起——Nui Chua 在东北边缘的最高峰达 1040 米——干旱的气候剥去了你在湿润地区常见的葱郁绿意。然而，Ninh Thuan 仍有 55.7% 的森林覆盖率，其中大部分在 Nui Chua National Park 和 Phuoc Binh National Park 内受到保护。森林环绕着东北海岸和西部高地。Dinh River 流经低地和省会 Phan Rang，但它并不是一条主要的水道。
这里的人口规模适中：最新统计约为 565,700 人，占多数的 Kinh（京族）与规模庞大的 Cham 和 Raglai（拉格莱族）社区比邻而居。自 1901 年起，该省就已纳入越南的行政版图，当时被称为 Phan Rang 省。它曾多次被合并、改名和拆分——最近一次是在 1991 年重新恢复独立省份地位。
Cham 村落与传统工艺
Cham 人是这里真正的吸引力所在。许多人居住在 Phan Rang 附近及偏远地区，保留着自己的村落和传统。位于 Ninh Phuoc 区的 Bau Truc（Cham 语：Hamu Craok）最为著名——这是一个陶艺村，Cham 族陶工像他们的祖先一样，在没有拉坯机的情况下揉捏黏土。你可以漫步其中，观看他们使用盘筑和拍打技法手工塑形器皿。这些陶器粗犷、实用且美丽。
同样位于 Ninh Phuoc 的 My Nghiep（Cham 语：Caklaing）以传统的“织锦”闻名——这是一种带有几何图案的手工织丝绸。这两个村庄距离 Phan Rang 都不远，让你能一睹延续了几个世纪的传统手工艺，而非专为游客复兴的表演。
其他著名的 Cham 村落包括 Thuan Nam 区的 Ram Van Lam 和 Aia Li-u；Ninh Son 区的 Cang；Phan Rang 市区的 Tabeng；Ninh Hai 区的 Pamblap Klak；以及 Thuan Bac 区的 Bal Riya。每个村庄都保留着双重名称——Cham 语和越南语并存——并且各自拥有独特的生活节奏。
照片由 NGUYỄN THÀNH NHƠN 拍摄，来自 Pexels
Po Klong Garai 与 Cham 寺庙
在 Phan Rang 附近，Po Klong Garai 寺庙群是 Ninh Thuan 地区 Cham 族宗教活动的实体核心。这些供奉湿婆（Shiva）的砖塔历经数个世纪建成，至今仍是运作中的神庙。其建筑风格独具特色——八角形或方形的基座配有假门，以及错综复杂的红陶装饰——它坐落在一座俯瞰稻田的低矮山丘上，给人一种既偏远又充满生活气息的感觉。这里不是博物馆；它是 Cham 族印度教徒（该省约有 40,695 人，是越南最集中的地区）至今仍在朝拜的圣地。
自然景观与国家公园
如果你向往空旷的海岸和干旱的山脉，Vinh Hy 湾能同时满足你——那里风景优美且相对宁静，尽管近年来也建起了 Amanoi 等高端度假村。海湾里有珊瑚礁和清澈的海水；可以进行潜水和浮潜。
Nui Chua National Park 是一个较大的保护区，保护着森林和海岸生态系统。这里有徒步小径，但并未过度开发。Phuoc Binh National Park 则覆盖了西部高地。两者都是真正的自然保护区，而非主题公园。
照片由 Quang Nguyen Vinh 拍摄，来自 Pexels
美食与经济
Ninh Thuan 的经济以农业和渔业为基础。水稻占据主导地位（33,400 公顷），但烟草是主要的经济作物——种植面积达 1,300 公顷，年产量约 3,300 吨，约占越南烟草供应量的 10%。你还会看到腰果、玉米、花生和椰子。渔业发展迅速，年增长率达 11.7%，增速超过其他任何行业。
当地菜肴融合了 Kinh 族和 Cham 族的传统。米饭和鱼是主食；在 Phan Rang 你能找到美味的海鲜。如果你知道去哪儿找，Cham 族美食还包括咖喱鱼和椰奶咖喱——虽然不像 Kinh 族食物那样在餐厅里随处可见，但在村民家中和少数专门的餐馆里都能品尝到。
实用信息
Phan Rang–Thap Cham 是这里的交通枢纽。大多数游客乘坐巴士或从附近省份自驾抵达。全省人口为 565,700 人；与北部的 Nha Trang（Khanh Hoa 省）相比，这座城市本身要小得多，也安静得多。酒店设施基础且价格低廉。通往 Bau Truc、My Nghiep 和 Po Klong Garai 的道路都已铺设柏油，适合骑摩托车或开车前往。
最佳旅游时间是 10 月至次年 4 月，此时的高温不那么难熬。5 月至 9 月炎热干燥——有些人可能会觉得闷热难耐。
Ninh Thuan 不是 Phu Quoc 或 Nha Trang。它不会用喧嚣的海滩或夜生活让你感到应接不暇。它所提供的是宁静、纯正的 Cham 族文化、干旱之美，以及一种踏入大多数游客都会错过的地区的感觉。而这正是它的魅力所在。
常见问题解答
是什么让 Ninh Thuan 的 Cham 族陶艺村 Bau Truc 值得一游？
Bau Truc 在 Cham 语中被称为 Hamu Craok，位于 Phan Rang 附近的 Ninh Phuoc 区。这里的陶工在没有拉坯机的情况下，使用盘筑和拍打技法手工塑形黏土——这种方法几个世纪以来从未改变。游客可以漫步村庄，观看工匠们劳作。附近的 My Nghiep 村则以手工织造的丝绸为体验增色不少。这两个村庄都可以从 Phan Rang 轻松抵达，它们展现的是不断传承的手工艺传统，而非专为游客打造的娱乐项目。
Ninh Thuan 省位于哪里？以什么闻名？
Ninh Thuan 位于越南南中海岸，介于 Khanh Hoa 省和 Binh Thuan 省之间。它是该国最干旱的省份，部分内陆地区年降雨量不足 800 毫米。该省作为 Cham 人的文化中心而闻名，这里居住着约 40,695 名 Cham 族印度教徒——是越南最集中的地区——此外还有活跃的寺庙、手工艺村、Nui Chua National Park 以及 Vinh Hy 湾的海岸风光。
Po Klong Garai 寺庙建于何时？现在仍在使用吗？
位于 Phan Rang 附近的 Po Klong Garai 砖塔历经数个世纪建成，供奉着湿婆（Shiva）。它们至今仍是活跃的宗教场所，而非考古展品。如今，Cham 族印度教徒依然在那里朝拜。其建筑特色包括八角形或方形的基座、假门以及错综复杂的红陶装饰。寺庙坐落在一座俯瞰稻田的低矮山丘上。Ninh Thuan 约有 40,695 名 Cham 族印度教徒，Po Klong Garai 代表着一种鲜活的宗教传统，也是越南 Cham 族人口最集中的地方。
