Quang Ngai 省位于越南（Vietnam）中南部海岸的一个狭长地带，夹在海洋与西部群山之间。与北部的 Quang Nam 和南部的 Binh Dinh 相比，这里的商业化气息较弱，因此更加宁静——也让你能一窥那些明信片小镇之外，更真实的越南中部生活。
该省位于 Da Nang 以南130公里，Ho Chi Minh City 以北820公里，以及 Hanoi 以南908公里处，均可通过1号国道抵达。省会 Quang Ngai 市集中了全省约40%的人口；其余人口则散布在沿海低地和五个地广人稀的西部县区，那里居住着 Hre 族及其他高地少数民族。
地理环境：海岸与高地
Quang Ngai 的地貌泾渭分明。沿海和中部平原依偎着129公里的海岸线和 Tra Khuc 河三角洲。西部三分之一的区域则是群山，在靠近 Quang Nam 边界处海拔最高达到1,630米。南部海岸线笔直；北部则形成了独特的海角。人口密度也反映了这种地形差异：沿海地区和 Quang Ngai 市的人口密度超过每平方公里400人；而五个西部县区则降至100人以下，其中三个县甚至不足50人。该省是中南部海岸城市化程度最低的地区——仅有14.4%的居民生活在城镇。
举个例子，从 Quang Ngai 市向西驱车20分钟，风景就会从平坦的稻田和虾池变成溪流穿梭的起伏丘陵。继续向 Son Ha 或 Ba To 县行驶一小时，你就会进入真正的高地地带——村落稀疏，树冠茂密，部分路段甚至缩窄成单行道。这种高度浓缩的海拔落差，是这条海岸线上少有省份能媲美的。
历史的层叠
这片区域几千年来一直有人类居住。“Sa Huynh”文化在 Duc Pho 县留下了考古遗迹；在1471年 Dai Viet 军队在 Champa-Dai Viet 战争中击败 Champa 并吞并该地区之前，Cham 王国一直统治着这里。到了19世纪，为了保卫越南低地与 Hre 高地之间的边境，人们修建了 Quang Ngai 长城（Long Wall of Quang Ngai）——这是一条既实用又能促进贸易的边界。在 Son Ha 和 Minh Long 县，至今仍能寻觅到部分城墙的地基，不过你需要一名当地向导和一双结实的靴子。
建于1695年的“Thien An 山寺（Thien An Mountain Pagoda）”坐落在 Quang Ngai 市中心西南约3公里处的山腰上，既是一座仍在运作的寺庙，也是一处文化地标。寺庙建筑群内有湖泊、松林，还能居高临下俯瞰 Tra Khuc 河谷——当地人常在周末和节假日来此游玩，因此工作日的早晨会更加清静。这里免费开放；请注意穿着得体。在1945年八月革命前夕，Quang Ngai 是中部最早组织自卫队的省份之一；Ba To 游击队动员了整个地区的农民。
国家统一后，该省被指定为工业发展中心。Dung Quat 炼油厂——越南第一家炼油厂——于2009年2月投产，至今仍是当地的经济引擎。
往返于 Hue 和 Hoi An 之间、对历史感兴趣的旅行者，有时会特意向南延伸行程来到 Quang Ngai，只为探寻这些历史的层叠——Sa Huynh 时代的遗址、Cham 族的遗迹以及19世纪的边疆建筑，这里没有北方皇城（Imperial Citadel）或 文庙 那样拥挤的人潮。
照片由 Son Tung Tran 拍摄，来自 Pexels
人文与文化
沿海低地的民族构成主要为“Kinh”族（越南主体民族），占比超过99%。西南部是 Hre 族的领地；Xo Dang 族居住在 Son Ha 等山区县；Cham 族聚居在南部海岸；Co 族则在内陆的 Tra Bong 地区占多数。这种民族大熔炉的景象，正是 Quang Ngai 感觉上比许多沿海省份更加多元的原因之一。
如果你在高地县区多做停留，你会发现村与村之间的纺织图案和房屋建筑风格各不相同。Ba To 的每周集市（周六上午）吸引了带着森林蜂蜜、干草药和手工织布来售卖的 Hre 族商贩。这里的物价很低——一罐野蜂蜜大约只需 150,000-200,000 VND——而且氛围是非常纯粹的本土风情。
照片由 Fu Shan Un 拍摄，来自 Pexels
经济：从农业到工业
水稻是主要的农作物——2007年产量达381,200吨——甘蔗、花生和椰子则是次要作物。牛群数量约为288,000头，主要分布在西北和西南部。
渔业规模庞大。近海的 Ly Son 岛是一个主要的渔业中心，在2012年全省126,000吨的捕鱼量中，该岛几乎占了四分之一。如果你想看看没有被旅游业过度包装的真实渔业社区，Ly Son 绝对值得一游。
自2009年以来，工业迎来了爆发式增长。Dung Quat 经济区对外籍工人实行独立的签证制度，并吸引了大量日本投资。仅在2009年，工业产值就增长了144.7%。这里生产啤酒、纺织品、砖块、化肥和家具。国家纺织集团 Vinatex 也已将业务扩展至该省。到2009年，工业占GDP的比重达到46.3%——高于 Da Nang。
这种工业增长对旅行者来说也很重要：它解释了为什么 Quang Ngai 市比你想象中一个“欠发达”省份要显得更加繁忙和发达。道路状况良好。基础设施完善。这里绝不是背包客眼中的落后穷乡僻壤。
Ly Son 岛：交通与游玩指南
Ly Son 岛距离 Sa Ky 港约25公里，而 Sa Ky 港本身位于 Quang Ngai 市东北约20公里处。快艇每天从 Sa Ky 出发，通常在早上 7:00 到 8:00 之间，返程时间在 14:00-15:00 左右。乘坐快艇大约需要30分钟。单程票价为 160,000-200,000 VND；在旺季（4月至8月），请务必提前一天购票，因为船票往往会售罄。
这座岛屿很小——主岛（Ly Son Lon）面积约10平方公里，乘短途小船即可到达狭长的副岛（Ly Son Nho，或称 Be Island）。骑摩托车不到一小时就能环游 Ly Son Lon。港口附近有摩托车出租，每天约 100,000-150,000 VND。
Ly Son 以两样东西闻名：大蒜和鱼。岛上的大蒜种植在火山土壤中，大约在3月收获，带有一种越南厨师特意寻找的甜味和辛辣味。从12月到早春，你会随处可见大蒜田——平坦的沙地上，红色的火山土上铺着一层白色的珊瑚沙。在大蒜季节之外，渔业则是主导。
在岛上觅食，可以找找“goi toi”（大蒜沙拉——生蒜苗拌海鲜）、烤墨鱼和“canh rong bien”（海带汤）。在港口附近的当地小店吃一顿海鲜大餐，人均消费在 100,000-200,000 VND 左右。别指望环境有多精致——大多数地方都是家庭经营，摆着塑料桌椅。但这正是它的魅力所在。
Ly Son 东海岸还有火山岩地貌，以及海拔约170米的 Thoi Loi 峰，山顶有一个火山口湖——从停车场爬上去只需15分钟。在这里可以俯瞰整个海岸线，天气晴朗时还能远眺大陆。
Quang Ngai 美食指南
Quang Ngai 不像 Hoi An 或 Saigon 那样是美食旅游胜地，但该省也有几道值得一试的地方特色菜。
“Don”（蕨根米糕）： Quang Ngai 的招牌菜。由蕨根淀粉制成的半透明薄米糕，冷盘上桌，配以虾、香草、猪肉和甜咸口味的鱼露蘸酱。在 Quang Ngai 市的专卖摊位上就能找到，尤其是 Phan Dinh Phung 和 Hung Vuong 街沿线。一碗售价 20,000-35,000 VND。口感爽滑且略带嚼劲——与标准的“banh cuon”或米纸卷完全不同。如果你在 Quang Ngai 只吃一道菜，那就是它了。
“Ram”（脆皮春卷）： Quang Ngai 版的“cha gio”使用米纸包裹，油炸至酥脆掉渣。通常与 don 搭配食用，或者单吃配上腌菜。一盘 15,000-25,000 VND。
“Ca bop nuong”（烤河豚）： 一道沿海特产，尤其是在 Sa Huynh 和 Duc Pho 附近。鱼被清理干净、腌制后进行炭烤。当地人会搭配米纸、香草、青香蕉和“mam”（发酵鱼酱）一起吃。根据分量和餐厅不同，一份大约 80,000-120,000 VND。注意：处理河豚需要了解哪些品种是安全的——请在正规的当地餐厅食用，不要在路边随意的小摊尝试。
各类海鲜： Quang Ngai 的海岸线意味着每天都能在市场摊位和简朴的餐厅里买到新鲜的“ca”、“tom”和“muc”（鱼、虾、鱿鱼）。My Khe 海滩（不是 Da Nang 的那个——Quang Ngai 有自己的 My Khe，位于市区以东约15公里处）有一排海鲜大排档，你可以直接从水箱里挑选海鲜。吃一顿丰盛的海鲜大餐，预计人均消费 150,000-300,000 VND。
至于早晨的咖啡，Quang Ngai 市 Quang Trung 街沿线的咖啡馆文化正在兴起。“Ca phe sua da”（冰奶咖啡）是默认的招牌；如果你不想额外加糖，可以说“khong duong”。一杯价格为 15,000-25,000 VND。当地的口味偏向浓郁的罗布斯塔咖啡豆——比在 Da Lat（那里更常见阿拉比卡咖啡豆）喝到的颜色更深、味道更苦。
省内交通指南
Quang Ngai 市有一个小型国内机场（Quang Ngai 机场，代码 VCL——也叫 Chu Lai 机场，位于以北约35公里的 Nui Thanh 县，严格来说属于 Quang Nam 省，但主要服务 Quang Ngai）。VietJet 和 Vietnam Airlines 运营飞往 Hanoi 和 Ho Chi Minh City 的航班。从机场打车到 Quang Ngai 市中心大约需要 350,000-450,000 VND。
火车站位于市中心的 Quang Trung 街。统一快车（Reunification Express） 在此停靠，向北连接 Da Nang（约3小时，硬座 70,000-150,000 VND），向南连接 Quy Nhon 或 Saigon（12-14小时，视座位等级而定，票价 300,000-600,000 VND）。
在省内，摩托车是最实用的交通工具。Quang Ngai 市的租车费用约为每天 120,000-180,000 VND。沿海公路平坦易行；但前往西部高地则需要更高的驾驶技术——坡度陡峭，偶尔有未铺砌的路段，而且过了 Son Ha 镇后加油站很有限。离开低地前，请务必加满油。
外国游客常犯的错误
混淆 Quang Ngai 的 My Khe 和 Da Nang 的 My Khe。 这两个都是真实存在的海滩，但相距130公里。如果你的酒店预订上写着 My Khe，请务必仔细核对你所在的省份。
因为天气原因错过 Ly Son。 从10月到次年2月，渡海风浪很大——船只经常停航。请将你的行程安排在3月至9月之间。如果海况处于临界状态，当地人可能仍会出海；但这并不意味着你也应该冒险。
指望有英文菜单。 除了少数几家酒店外，Quang Ngai 市几乎没有英文标识。请下载一个翻译软件。在大多数食品摊位上，说一句“cho toi cai nay”（给我这个）再加上手指比划，就完全够用了。
低估了前往高地县区的距离。 在地图上，Ba To 距离 Quang Ngai 市只有70公里，但单程开车却需要将近两个小时。Son Tay 县更远，车速也更慢。任何高地周边游都请预留出一整天的时间。
不带现金就来。 Quang Ngai 市内有自动取款机（ATM），但在市区外就非常稀少了。Ly Son 岛上只有一两台 ATM，周末有时还会被取空。请带足 VND 现金以备岛上开销。
快速参考
- 省会： Quang Ngai 市
- 距 Da Nang 距离： 向南130公里（车程2.5小时）
- 距 Ho Chi Minh City 距离： 向北820公里
- 海岸线： 129公里
- 机场： Chu Lai (VCL)，向北35公里 —— 有飞往 Hanoi、Ho Chi Minh City 的航班
- 火车站： Quang Ngai 市 Quang Trung 街（统一快车）
- Ly Son 船班： Sa Ky 港，每天上午 7:00-8:00，单程 160,000-200,000 VND，航程30分钟
- 招牌菜： “Don”（蕨根米糕），20,000-35,000 VND
- 最佳旅游月份： 3月至8月（气候干燥，Ly Son 海域风平浪静）
- 语言： 英语普及率极低 —— 请自备翻译软件
- 货币提示： 携带现金；市区外 ATM 稀少
为什么值得一游
Quang Ngai 展现了越南中部最不加修饰的一面——辛勤劳作的渔村、山区少数民族定居点、工业时代的沿海城镇，以及纯朴热情的当地人。如果你正驾车沿着1号国道在 Da Nang 和 Mekong Delta 之间行驶，Quang Ngai 市和 Ly Son 岛是非常合理的落脚点。Thien An 寺和长城遗址对历史爱好者极具吸引力。该省是该地区商业化程度最低的地方，而这正是它的魅力所在。
对于美食爱好者来说，它非常适合搭配更广泛的中部海岸路线：Hanoi 的 pho 和 bun cha，Quang Nam 的 mi quang 和 cao lau，Quang Ngai 的 don 和 ram，Hue 的 bun bo Hue，以及当你最终抵达 Saigon 时品尝的 [com tam](/posts/com-tam-saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)-broken-rice)。每个省份都有自己独特的餐桌。Quang Ngai 的餐桌也许更安静、不那么上镜，但它绝对真诚。
总结
Quang Ngai 不会成为任何人首次越南之旅的前五名推荐。它也无意争夺这个名次。对于那些已经去过 Hoi An 和 Da Nang，并且想看看没有旅游基础设施的越南中部海岸是什么样的旅行者来说，这个省份最适合作为一次刻意的绕道之旅。为 Ly Son 而来，品尝 don，如果你有精力还可以驱车进入高地，然后继续前行，因为你知道，你看到了这条海岸线上大多数游客完全错过的一面。
