Das Kokosnuss-Bonbon-Dorf in Vinh Long: Ein Reiseführer

Das Mekong-Delta hat Dutzende von Handwerksdörfern, aber nur wenige erlauben es Ihnen, direkt in eine laufende Produktion zu spazieren, das Produkt noch warm vom Blech zu probieren und mit einer Tüte Süßigkeiten für unter 50.000 VND wieder zu gehen. Genau das erwartet Sie in den Kokosnuss-Bonbon-Dörfern, die heute zur Provinz Vinh Long gehören.

Was ist das?

Kokosnuss-Bonbons – „keo dua“ – sind zähe, leicht klebrige Süßigkeiten aus Kokosmilch, Zucker und Malz. Die Masse wird in großen Woks eingekocht und von Hand in kleine Rechtecke geschnitten. Das Handwerk hat eine jahrzehntelange Tradition in den kokosnussreichen Regionen des Mekong-Deltas, wo Familien überschüssige Kokosnüsse zu einem haltbaren Produkt verarbeiteten, das sie auf dem Markt verkaufen konnten.

Nach der administrativen Zusammenlegung von Ben Tre mit der Provinz Vinh Long gehören die Dörfer, die einst auf der Seite von Ben Tre am Fluss lagen, nun zum Zuständigkeitsbereich von Vinh Long. Der Herstellungsprozess der Bonbons hat sich nicht geändert. Familien kochen weiterhin in offenen Küchen am Flussufer, verpacken jedes Stück von Hand und verkaufen direkt an Besucher, die mit dem Boot oder dem Motorrad anreisen.

Sie finden mehrere Manufakturen entlang der Kanäle in der Nähe der Insel An Binh und der umliegenden Inselchen. Einige sind kleine Familienbetriebe mit fünf oder sechs Mitarbeitern; andere sind etwas größer und bieten Geschmacksrichtungen wie Durian, Pandan, Schokolade oder "ca phe sua da" (Kaffee mit Kondensmilch) an.

Warum Reisende dorthin fahren

Es ist eines der authentischsten Erlebnisse in einem Handwerksdorf im Süden Vietnams. Niemand führt eine Show auf – Sie beobachten Menschen bei ihrer täglichen Arbeit. Der gesamte Prozess von der rohen Kokosnuss bis zum verpackten Bonbon dauert etwa 30 Minuten, und die Arbeiter lassen Sie meist gerne selbst beim Schneiden oder Einwickeln mithelfen.

Der Besuch lässt sich zudem hervorragend in einen Tagesausflug ins Mekong-Delta integrieren. Die meisten Besucher verbinden das Bonbon-Dorf mit einem Besuch auf einem schwimmenden Markt, Obstplantagen und einer Bootsfahrt durch schmale, von Palmen gesäumte Kanäle.

Die beste Reisezeit

November bis März ist die Trockenzeit, was weniger überraschende Regengüsse während Ihrer Bootsfahrt bedeutet. Der Vormittag ist am besten – die Manufakturen legen früh los und das Licht durch das Palmen-Dach ist vor 10 Uhr morgens besonders schön. Die Bonbon-Herstellung findet das ganze Jahr über statt, aber die Produktion nimmt vor Tet deutlich zu, wenn Familien in ganz Vietnam Kokosnuss-Bonbons als Geschenke kaufen. Ein Besuch im Januar bedeutet, dass Sie die Manufakturen bei voller Auslastung erleben, mit Stapeln von fertigen Produkten überall.

Vermeiden Sie große Feiertage, wenn Sie Menschenmassen nicht mögen. Tet (Ende Januar oder Anfang Februar) führt dazu, dass die meisten Manufakturen für eine Woche geschlossen bleiben.

Anreise

Von Saigon aus ist die gängigste Route der Bus nach Vinh Long – etwa 130 km, ungefähr 2,5 bis 3 Stunden, je nach Verkehr. Phuong Trang (Futa) Busse fahren häufig vom Busbahnhof Mien Tay ab; Tickets kosten etwa 100.000–130.000 VND.

Von Vinh Long aus haben Sie zwei Möglichkeiten:

• Mit dem Boot: Gehen Sie zum Flussufer in der Nähe des Marktes von Vinh Long und mieten Sie ein kleines Motorboot. Ein geteiltes Touristenboot zur Insel An Binh und den umliegenden Inselchen kostet etwa 80.000–150.000 VND pro Person für eine halbtägige Tour, die Stopps im Bonbon-Dorf beinhaltet. Private Boote kosten 400.000–600.000 VND für das ganze Boot.
• Mit dem Motorrad: Überqueren Sie die Brücke zur Insel An Binh und folgen Sie den Schildern zu den Bonbon-Manufakturen. Die Fahrt vom Zentrum Vinh Longs dauert etwa 20 Minuten. Das Mieten eines Motorrads vor Ort kostet 120.000–150.000 VND pro Tag.

Wenn Sie aus Can Tho kommen, sind es etwa 90 Minuten mit dem Bus oder Auto.

Foto von Alberto Capparelli auf Pexels

Was man tun kann

Den gesamten Produktionsprozess beobachten

Beginnen Sie in einer der größeren Manufakturen, wo Sie jeden Schritt sehen können: Kokosnussfleisch wird gerieben, Milch extrahiert, die Mischung in großen Eisenwoks über Holzfeuern eingekocht, dann auf Marmorplatten gegossen, flachgedrückt und geschnitten. Der Geruch von Karamell ist intensiv. Die Arbeiter sind schnell – ein guter Schneider produziert Hunderte von Stücken pro Stunde.

Versuchen Sie, Bonbons selbst einzuwickeln

Die meisten Manufakturen erlauben es Besuchern, sich hinzusetzen und ein paar Stücke in das dünne Reispapier und dann in die äußere Zellophanfolie einzuwickeln. Es ist schwieriger, als es aussieht. Die Bonbons sind noch warm und klebrig, und die Verpackungen sind klein. Niemand erwartet Perfektion – es ist einfach eine schöne Art, zehn Minuten zu verbringen.

Die Geschmacksrichtungen probieren

Neben dem klassischen Kokosnuss-Bonbon gibt es Sorten mit Durian, Pandan, Erdnuss und Schokolade. Einige Manufakturen stellen auch Kokosnuss-Kekse und ein dickeres Kokosnuss-Toffee her. Das Probieren ist kostenlos. Eine 500-Gramm-Tüte kostet je nach Sorte normalerweise 30.000–50.000 VND.

Durch das Kanalnetz fahren

Die schmalen Wasserwege rund um die Insel An Binh sind eine Erkundung mit dem Ruderboot oder einem kleinen Motorboot wert. Kokospalmen wölben sich darüber, und Sie passieren Obstplantagen, kleine Tempel und gelegentlich ein Café mit Hängematten. Dies ist der ruhigere, weniger überlaufene Teil des Mekong-Deltas im Vergleich zu den größeren Touristenrouten in der Nähe von My Tho.

Eine Obstplantage besuchen

Mehrere Obstplantagen in der Nähe der Bonbon-Dörfer erlauben es Besuchern, je nach Monat saisonale Früchte zu pflücken und zu essen – Longan, Rambutan, Mangostan, Jackfrucht. Der Eintritt kostet normalerweise 30.000–50.000 VND, inklusive Obst zum Sattessen.

Wo man in der Nähe essen kann

"Hu tieu" ist die typische Nudelsuppe des Mekong-Deltas, und Vinh Long hat seine eigene solide Version – klare Schweinebrühe, dünne Reisnudeln, Schweinefleischscheiben und Garnelen. Suchen Sie nach kleinen Läden im Stadtzentrum von Vinh Long statt nach touristischen Restaurants auf den Inseln. Eine Schüssel kostet 30.000–45.000 VND.

Ebenfalls einen Versuch wert: "banh xeo" nach Mekong-Art, was bedeutet: übergroß, extrem knusprig und gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen und Schweinefleisch. Einheimische essen sie eingewickelt in Blattgemüse und Kräuter mit einer süß-sauren Dip-Sauce. Die meisten lokalen Restaurants entlang der Hauptstraße in die Stadt servieren eine ordentliche Version für 25.000–40.000 VND pro Crêpe.

Wo man übernachten kann

Vinh Long hat eine Handvoll Pensionen und Mittelklassehotels. Günstige Zimmer beginnen bei 200.000–300.000 VND pro Nacht. Für etwas mehr Komfort bieten Hotels am Flussufer im Bereich von 500.000–800.000 VND ordentliche Zimmer mit Balkonblick über den Mekong.

Auf der Insel An Binh selbst gibt es einige Homestays. Diese sind einfach – erwarten Sie ein Zimmer mit Ventilator, Moskitonetz und hausgemachtem Abendessen –, aber die Umgebung ist friedlich. Die Preise liegen bei 250.000–400.000 VND inklusive Frühstück.

Foto von Vietnam Tri Duong Photographer auf Pexels

Praktische Tipps

• Bringen Sie Bargeld mit. Kartenzahlungen sind in den Dörfern und auf Booten selten.
• Tragen Sie Schuhe, bei denen es Ihnen nichts ausmacht, wenn sie schmutzig werden, falls Sie während oder kurz nach dem Regen besuchen. Die Wege zwischen den Manufakturen sind nicht asphaltiert.
• Wenn Sie eine Bootstour über ein Hotel oder ein Reisebüro in Vinh Long buchen, bestätigen Sie, ob Stopps im Bonbon-Dorf enthalten sind – einige Routen lassen diese zugunsten längerer Besuche auf Obstplantagen aus.
• Handeln bei den Bonbon-Preisen ist unnötig. Sie sind bereits günstig, und die Gewinnspannen für diese Familien sind gering.

Häufige Fehler

Versuchen Sie nicht, dies als überstürzten Tagesausflug von Saigon aus zu machen, bei dem ein schwimmender Markt, ein Bonbon-Dorf, eine Obstplantage und ein Kochkurs in einen Tag gequetscht werden. Sie werden mehr Zeit im Van verbringen, als tatsächlich etwas zu sehen. Übernachten Sie entweder in Vinh Long oder wählen Sie zwei Aktivitäten aus und machen Sie diese richtig.

Gehen Sie nicht davon aus, dass alle Manufakturen gleich sind. Die kleineren Familienbetriebe sind tendenziell interessanter und weniger einstudiert als die größeren, die auf Bustouren ausgerichtet sind. Bitten Sie Ihren Bootsfahrer, an einem der ruhigeren Orte entlang des Kanals anzuhalten.

Praktische Hinweise

Vinh Long ist ein einfacher Übernachtungsstopp von Saigon aus oder ein logischer Zwischenstopp zwischen Saigon und Can Tho. Die Bonbon-Dörfer funktionieren am besten als Teil einer umfassenderen Reiseroute durch das Mekong-Delta und nicht als eigenständiges Ziel. Planen Sie einen halben Tag für die Bootsfahrt und die Besuche der Manufakturen ein und lassen Sie sich Zeit, einfach mit einer Kokosnuss am Kanal zu sitzen und nichts zu tun.