Hoi An kann Sonnenuntergänge, und die Bars entlang des Flusses Thu Bon wissen das nur zu gut. Das Licht wechselt hier in etwa vierzig Minuten von strahlendem Weiß zu tiefem Bernstein. Wenn man am richtigen Ort sitzt und das passende Getränk in der Hand hält, ist dies eine der schönsten Arten, einen Abend in Zentralvietnam zu verbringen.
Wann man da sein sollte
Der Sonnenuntergang in Hoi An findet je nach Monat etwa zwischen 17:20 Uhr und 18:10 Uhr statt. Der ideale Zeitpunkt ist, bis 17:00 Uhr einzutreffen – früh genug, um einen Platz am Fluss zu ergattern, bevor die Reisegruppen von den Rundgängen durch die Altstadt eintreffen. Zwischen November und Februar ist der Himmel meist klarer und die Farben dramatischer. Juni und Juli bringen durch die Hitze einen leichten Dunst mit sich, der alles in eine Art orangefarbenen Schleier taucht – nicht unangenehm, nur anders.
Die Seite der Altstadt am Fluss (Nguyen Phuc Chu Straße) hat mehr Fußgängerverkehr und höhere Preise. Das gegenüberliegende Ufer – Bach Dang und der Abschnitt in Richtung der Insel Cam Nam – ist ruhiger und durch das offene Wasser ein paar Grad kühler.
Bars am Fluss, die einen Besuch wert sind
The Deck Bar im Anantara
Dies ist die eleganteste Option direkt am Wasser. Das Anantara Hoi An Resort liegt direkt an der Bach Dang und die Außenterrasse bietet einen direkten Blick über den Fluss auf die von Laternen beleuchtete Altstadt. Cocktails kosten zwischen 150.000 und 220.000 VND. Der Tamarinden-Sour mit lokalem Rum ist durchweg gut – kein Spielerei, sondern handwerklich perfekt ausbalanciert. Man muss kein Hotelgast sein, um hier zu trinken, aber es wird erwartet, dass man etwas bestellt.
Mango Mango Restaurant & Bar
Etwas legerer, ebenfalls an der Bach Dang gelegen. Die Terrasse im Obergeschoss bietet einen guten Blick auf den Fluss, ohne die Resort-Preise. Ihr Signatur-Getränk – ein Gin-Spritz mit Zitronengras und Ingwer – kostet etwa 95.000 VND und ist eine erfrischende Abkühlung bei der Hitze. Die Speisekarte ist solide, falls Sie direkt zum Abendessen übergehen möchten. An Wochenenden sollten Sie nach 17:30 Uhr mit Wartezeiten für einen Tisch rechnen.
Q Bar Hoi An
Wenn Sie weniger Wert auf die Aussicht und mehr auf den Cocktail legen, ist die Q Bar in der Nguyen Thai Hoc die richtige Adresse. Sie liegt etwas zurückgesetzt vom Fluss. Es ist drinnen bewusst dunkel gehalten – gedimmtes Licht, eine kompakte Karte und Barkeeper, die ihr Handwerk verstehen. Der "Ca Phe"-Negroni (mit vietnamesischem Filterkaffee-Likör statt Campari) ist eines der interessantesten Getränke der Stadt. Preis: ca. 120.000 VND. Kein Blick auf den Fluss, aber es lohnt sich, wenn der Cocktail selbst wichtiger ist als die Kulisse.
Ba Le Well Courtyard
Nicht unbedingt eine Bar im klassischen Sinne, aber im offenen Innenhof wird "Bia Hoi" – frisches Fassbier – für etwa 10.000 bis 15.000 VND pro Glas ausgeschenkt. Es liegt zwei Blocks vom Fluss entfernt in einer engen Gasse und bekommt den Schatten des späten Nachmittags früher ab als die Plätze direkt am Wasser. Einheimisches Publikum, null Attitüde. Wenn Sie Ihren Abend günstig beginnen und danach zum Fluss spazieren möchten, ist dies eine gute Wahl.
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Was man trinken sollte
Die Cocktailszene in Hoi An ist in den letzten fünf Jahren deutlich anspruchsvoller geworden. Die meisten Bars am Fluss verwenden mittlerweile frisch gepresste Zitrusfrüchte statt Sirup, und lokal hergestellte Spirituosen – insbesondere der Viet Ha Long Rum und einige der in kleineren Mengen produzierten Gins aus Da Lat – finden sich auf den Karten der besseren Bars.
Was sich zu bestellen lohnt:
- Kumquat-Mojito: Kumquats wachsen rund um Hoi An, und die lokale Variante des Mojitos ist tatsächlich besser als die Version mit Limette. Herb, aromatisch, nicht zu süß.
- Whisky Sour mit gesalzener Pflaume: Ein regionaler Geschmack, der hervorragend zu Cocktails passt. Das Salz mildert die Hitze auf eine Art und Weise, die überraschend gut funktioniert.
- Frische Kokosnuss mit Rum: Unkompliziert, effektiv, eiskalt serviert. Etwa 60.000–80.000 VND in den meisten legeren Lokalen.
- Gin mit "Lotustee"-Infusion: Seit Kurzem in einigen Bars zu finden. Blumig, ohne seifig zu schmecken – fragen Sie gezielt nach, ob die Bar die Infusion selbst herstellt oder einen kommerziellen Mixer verwendet.
Für Nicht-Trinker ist der frische Zuckerrohrsaft, der an Straßenständen entlang der Nguyen Phuc Chu gepresst wird, für 15.000 VND eines der besten Dinge, die man nach einem langen Tag zu Fuß bei Sonnenuntergang genießen kann.
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Optionen auf dem Dach
Die Höhenbeschränkungen für Gebäude in Hoi An (nichts über zwei Stockwerke in der Schutzzone) begrenzen die Rooftop-Bar-Szene im Vergleich zu Da Nang, das 30 km nördlich liegt. Dennoch gibt es einige Orte direkt außerhalb der Altstadtgrenze mit Terrassen in den oberen Etagen.
Die Sakura Bar in der Le Loi hat einen offenen Balkon im zweiten Stock, der über die Bäume an der Straße hinwegreicht und einen passablen Blick in Richtung Fluss bietet. Keine spektakuläre Aussicht, aber der "Ca Phe Sua Da"-Cocktail – vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch, Wodka und einer Prise Kardamom – ist es wert, bestellt zu werden, egal wo Sie sitzen.
Wenn Sie Höhe suchen, sind die Rooftop-Bars in Da Nang die praktische Antwort. Aber für das volle Hoi-An-Erlebnis – Laternen, Fluss, antike Ziegel, die im letzten Licht warm leuchten – bleiben Sie am besten auf Höhe des Flusses.
Praktische Hinweise
Die meisten Bars am Fluss in Hoi An verlangen einen Mindestverzehr (normalerweise ein Getränk pro Person), um einen Tisch während der Sonnenuntergangszeit zu reservieren; das ist Standard und angesichts des Andrangs angemessen. In kleineren Lokalen ist Bargeld immer noch bevorzugt – führen Sie kleine VND-Scheine mit sich. Die Eintrittsgebühr für die Altstadt gilt nicht für die Bars am Fluss selbst, sondern nur für die denkmalgeschützten Stätten innerhalb der Fußgängerzone.
