Wo man einkauft: Die Ketten im Überblick
Die Supermarktlandschaft in Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) hat sich auf eine Handvoll Ketten konzentriert. Welche Sie nutzen, hängt von Standort, Budget und Ihren Wünschen ab – ob lokale Snacks oder westliches Comfort Food.
VinMart+ — Der allgegenwärtige Convenience Store
VinMart+ ist das Äquivalent zu 7-Eleven: klein, allgegenwärtig und lange geöffnet (die meisten bis 22 oder 23 Uhr, einige 24 Stunden). Man findet sie an fast jeder Hauptstraße in Hanoi, Saigon, Da Nang und anderen Städten. Das Sortiment umfasst Instant-"Pho"-Nudeln, abgepackte Backwaren, Erfrischungsgetränke, Bier, Toilettenartikel, Telefonguthaben und einige frische Artikel.
Die Preise sind höher als in Supermärkten, da man für die Bequemlichkeit und die zentrale Lage zahlt. Eine Flasche Wasser kostet 8.000–12.000 VND; eine Dose Limonade liegt bei 12.000–15.000 VND. Ihre vietnamesischen Snacks – gesalzener Tintenfisch, Sesamkräcker, "Banh"-Chips – sind günstiger als importierte Alternativen.
Coopmart — Die verlässliche Mittelklasse
Coopmart ist Vietnams größte heimische Supermarktkette. Die Filialen sind größer als VinMart+, aber kleiner als Hypermärkte, mit einer guten Aufteilung und fairen Preisen. Sie sind in Hanoi und Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) weit verbreitet, andernorts jedoch seltener zu finden.
Coopmart führt lokale Produkte, abgepackte Waren, eine kleine Abteilung für ausländische Lebensmittel (mit Preisaufschlag), Milchprodukte, Tiefkühlkost und Haushaltsartikel. Die Preise liegen zwischen denen von Convenience Stores und Hypermärkten – ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne sich durch eine riesige Lagerhalle suchen zu müssen. Viele haben angeschlossene Bäckereien, die günstiges Brot und Gebäck verkaufen.
Big C — Der Standard-Hypermarkt
Big C (im Besitz der in Thailand ansässigen Central Group) betreibt großflächige Filialen in Hanoi, Saigon, Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン), Can Tho und anderen Provinzhauptstädten. Stellen Sie sich einen westlichen Supermarkt vor: viele Gänge, Feinkosttheken, loses Obst und Gemüse, Kleidung, Elektronik.
Die Preise bei Big C sind im Vergleich zu kleineren Ketten spürbar niedriger – insbesondere bei frischen Waren und Grundnahrungsmitteln. Die Abteilung für ausländische Lebensmittel ist besser sortiert, aber immer noch teurer als die Preise in der Heimat. Ein Glas Erdnussbutter kostet 80.000–120.000 VND (im Vergleich zu 3–5 USD in Nordamerika); importiertes Müsli 60.000–100.000 VND pro Packung. Lokale Waren – Reis, Instantnudeln, Bier – sind wirklich günstig.
Der Nachteil: Big C-Filialen liegen oft außerhalb, sodass man ein Taxi oder den Bus nehmen muss. Parkplatzsuche und Menschenmassen können aufhalten. Eignet sich am besten für den Großeinkauf während eines Tagesausflugs und weniger für schnelle Besorgungen.
Lotte Mart — Der Premium-Hypermarkt
Lotte Mart (mit Sitz in Südkorea) ist der teurere, schickere Konkurrent von Big C. Filialen gibt es in Hanoi (mehrere Standorte), Saigon, Da Nang und Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) – meist in der Nähe von Einkaufszentren oder in gehobenen Vierteln gelegen.
Die Qualität ist höher; die Auswahl an importierten Waren ist breiter. Rechnen Sie damit, für die meisten Artikel 10–15 % mehr als bei Big C zu zahlen. Die Abteilung für ausländische Lebensmittel ist die beste in Vietnam, mit europäischen Milchprodukten, Premium-Kaffee, japanischen Snacks und Spezialsaucen. Sehr praktisch, wenn Sie nach einer bestimmten Marke oder Zutat suchen, die Sie sonst nirgends finden.
Lotte betreibt im Untergeschoss auch einen Food-Court mit frisch zubereiteten "Banh Mi", Salaten und verzehrfertigen Fleischgerichten – ideal für ein Mittagessen während des Einkaufs.
Annam Gourmet — Ausländische Lebensmittel zu ausländischen Preisen
Annam Gourmet ist eine kleine Kette (Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), Saigon, Da Nang), die importierte Waren verkauft: europäische Milchprodukte, Bio-Produkte, Premium-Kaffee, Weine, Craft-Bier, Wurstwaren, Käse. Denken Sie eher an einen Feinkostladen als an einen Supermarkt.
Die Preise sind 30–50 % höher als bei Lotte Mart, da das Sortiment importiert ist und die Haltbarkeit kürzer ausfällt. Ein Laib Brie kostet 180.000–220.000 VND; eine Flasche französischer Wein über 400.000 VND. Nur nützlich, wenn man Lust auf etwas ganz Bestimmtes hat oder als Expat unter Heimweh leidet. Die meisten Reisenden lassen diesen Laden aus.
7-Eleven und Circle K — Nur für die späten Stunden
7-Eleven ist in Vietnam seltener anzutreffen als VinMart+, aber in Hanoi, Saigon und Da Nang vertreten. Circle K ist neuer, expandiert stark und bietet ähnliche Convenience-Store-Basics.
Beide haben an zentralen Standorten 24 Stunden geöffnet. Das Sortiment ist begrenzt – Snacks, Getränke, Fertiggerichte, Toilettenartikel – und die Preise entsprechen denen von VinMart+. Nützlich, wenn man um Mitternacht noch etwas braucht, ansonsten eher überflüssig.
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Was mehr oder weniger kostet als zu Hause
Günstig in Vietnam:
- Frische Produkte (Tomaten, Avocados, tropische Früchte): 30–50 % der westlichen Preise
- Reis, Instantnudeln, Sojasauce: 20–40 % der westlichen Preise
- Vietnamesische Snacks (getrockneter Tintenfisch, Sesamkräcker, "Ca Tru"-Samen-Snacks): nach westlichen Maßstäben vernachlässigbar
- Lokales Bier (Bia Saigon, Bia Ha Noi): 15.000–25.000 VND pro Flasche, günstiger als westliches Craft-Bier
- Fischkonserven, Garnelenpaste, lokale Saucen: ein Bruchteil der westlichen Importkosten
Teuer in Vietnam:
- Importierte Milchprodukte (Butter, Käse, Joghurt): 2–3x so teuer wie in der westlichen Heimat
- Importiertes Müsli, Granola, Reformkost: 2–2,5x so teuer
- Westliche Snacks (Schokoriegel, Kartoffelchips, Süßigkeiten): 50–100 % Preisaufschlag
- Kaffee (importierte Marken): 30–50 % Preisaufschlag; vietnamesischer Kaffee (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー) ist günstig
- Wein und Spirituosen (importiert): 40–80 % Preisaufschlag
- Bio-/Premium-Marken: 50–150 % Preisaufschlag
Faustregel: Wenn es in Vietnam angebaut oder hergestellt wird, ist es günstig. Wenn es eingeflogen wird, ist es teuer.
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Praktische Hinweise
Für kurze Reisen decken VinMart+ oder ein nahegelegener Coopmart den Bedarf an Snacks und Basics. Für längere Aufenthalte oder die Ausstattung einer Küche lohnt sich ein Ausflug zu Big C oder Lotte Mart – die Preise sind niedriger und die Auswahl ist groß. Meiden Sie Annam Gourmet, es sei denn, Sie haben ein starkes Verlangen nach einem bestimmten Importprodukt. Kaufen Sie Obst, Gemüse und frische Waren auf vietnamesischen Märkten (Wet Markets); Supermärkte sind zwar bequemer, aber für dieselben Artikel teurer.
