La saison de la mousson dans le centre du Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) (de mai à septembre) apporte de fortes pluies, des températures plus fraîches, moins de touristes et — si vous choisissez bien votre moment — une des meilleures cuisines locales et des prix plus bas. Cet itinéraire de 5 jours troque les vues spectaculaires sur les montagnes contre des plages désertes, des marchés vides et des bols de "bun rieu" qui sont bien meilleurs quand le cuisinier n'est pas pressé. Vous partagerez votre temps entre la côte et une ville de montagne, en évitant les pires destinations de la saison des pluies (Ha Giang, Sapa en pleine averse), et vous resterez suffisamment au sec pour vraiment en profiter.
Jour 1 — Arrivée à Da Nang, promenade l'après-midi
Prenez un vol pour Da Nang, le carrefour central. La plupart des vols sont maintenus pendant la mousson ; la pluie est chaude et périodique, pas constante. Évitez la file d'attente des navettes d'hôtel et prenez un Grab (l'application de VTC locale) jusqu'à votre maison d'hôtes dans le quartier de Hai Chau, près du marché Han — 180 000 VND (~7 USD) depuis l'aéroport.
Installez-vous dans un hôtel de milieu de gamme : le Furama Resort Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) (environ 60–80 USD par nuit, tarifs hors saison de mousson) ou le Bamboo Hostel Da Nang (15–25 USD en dortoir, 35–50 USD en chambre privée). Aucun des deux n'affiche complet pendant la saison des pluies.
Déjeuner : Marchez jusqu'au marché Han (Cho Han). La saison des pluies est la haute saison pour le "com tam" — des plats de brisures de riz avec du porc grillé, un œuf et une soupe aigre. Prenez un tabouret en plastique chez l'un des vendeurs du marché ; une assiette bien remplie coûte 40 000 VND. La pluie dissipe la foule de l'après-midi dès 14 h.
Après-midi : Promenez-vous le long des berges (rivière Thu Bon). Vous croiserez des pêcheurs réparant leurs filets — une scène habituelle, bien plus intéressante que les cafés bondés de touristes en bord de plage. Prenez un "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" (café glacé vietnamien) à un stand de coin de rue (15 000 VND) et asseyez-vous sous un auvent. Les après-midis de mousson sont plus frais et plus calmes qu'en haute saison.
Dîner : Mangez chez Com Hen (rue Com Hen, près du pont) — une ruelle étroite bordée de minuscules restaurants servant du "com hen" (du riz avec de petites palourdes dans un bouillon riche). Environ 50 000 VND. Pendant la mousson, les palourdes sont plus fraîches car les bateaux de pêche ramènent des prises plus petites et plus proches des côtes.
Estimation des coûts du Jour 1 : Hôtel 70 USD, repas 15 USD, transport 7 USD. Total : ~92 USD.
Jour 2 — Plages de Da Nang + Montagnes de Marbre
La mousson ne signifie pas qu'il faut faire une croix sur la plage. La pluie est chaude ; l'eau est chaude. Les plages sont désertes.
Matin : Prenez un Grab jusqu'à la plage de My Khe (à 40 minutes du centre-ville, 80 000 VND). Baignez-vous. Le courant de ressac est plus fort pendant la mousson, mais la plage est à vous. Louez une chaise longue et un parasol à un vendeur (40 000 VND) et posez-vous pendant une heure. Pas de jet-skis, pas de foules armées de perches à selfie.
Déjeuner : Retournez vers l'artère principale et mangez à l'un des stands de pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) en bord de mer. Un bol de "pho" coûte 35 000 VND. Asseyez-vous sur un tabouret en plastique face à la pluie et à la mer.
Après-midi : Dirigez-vous vers les Montagnes de Marbre (Ngu Hanh Son) — un ensemble de collines calcaires à 10 km au sud. Trajet en Grab : 100 000 VND aller-retour. Les montagnes abritent cinq carrières de "marbre" (en réalité du calcaire), des temples et une grotte. L'ascension est courte (15–20 minutes) et se fait principalement par des escaliers. Avec la mousson, la brume s'accroche aux sommets — une atmosphère mélancolique, idéale pour les photos. Entrée : gratuite. Don aux moines du temple : 50 000 VND (facultatif).
Soirée : Dîner chez Com Tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム) Thap Cam (une chaîne de "com tam" près du marché). Commandez une assiette avec du porc grillé, un œuf au plat et une salade de concombres. 45 000 VND. La saison de la mousson est la haute saison pour ce plat car les brisures de riz sont moins chères et vendues fraîches tous les jours en grande quantité.
Estimation des coûts du Jour 2 : Transport 180 000 VND, repas 110 000 VND, Montagnes de Marbre 50 000 VND. Total : ~9 USD (converti).
Photo de Fernando B M sur Pexels
Jour 3 — Voyage à Hoi An, demi-journée de promenade en ville
Prenez un bus local ou un Grab de Da Nang à Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) (30 km, 1 heure, 120 000 VND en Grab pour 2 personnes, ou 50 000 VND par personne en bus public depuis la gare routière principale).
Hoi An pendant la mousson est un endroit complètement différent de la haute saison. La vieille ville classée à l'UNESCO est vidée de ses foules. Les rues sont mouillées ; l'eau s'accumule dans les anciennes salles d'assemblée. Les lanternes se reflètent dans les flaques. C'est véritablement photogénique, d'une manière que la cohue diurne de la haute saison ne permet jamais.
Installez-vous dans un hôtel de milieu de gamme : le Hoi An Riverside Resort (50–70 USD) ou le Coco Riverside Boutique (40–60 USD). Réservez en ligne à l'avance — même pendant la mousson, les hôtels du centre de Hoi An se remplissent en milieu d'après-midi.
Déjeuner : Banh Mi (반미 / 越式法包 / バインミー) 37 Tran Hung Dao — un stand de "banh mi" sans prétention. Prenez un banh mi au pâté et au porc (25 000 VND) et mangez debout ou accroupi sur un tabouret en plastique. Le pain est frais ; les garnitures sont locales.
Après-midi : Promenez-vous à pied dans la vieille ville. Achetez un billet de ville (120 000 VND) à l'entrée, qui vous donne accès à cinq bâtiments historiques ou musées. Allez voir le pont couvert japonais (Chùa Cầu), la salle d'assemblée des marchands chinois de Hoi An et la maison Tan Ky. Avec la mousson, vous serez seul ou en groupes de 2 à 3 personnes, et non 50. Prenez un parapluie ; la pluie fait partie de l'ambiance.
Soirée : Dîner chez Banh Hoai Hoi An (un stand de banh hoai au bord de la rivière). Commandez une assiette de "banh hoai" — une crêpe ronde et croustillante aux crevettes et au porc — 40 000 VND. Le marché nocturne (tous les soirs, au bord de la rivière) est plus petit pendant la mousson mais reste ouvert. Promenez-vous et achetez des "goi cuon (고이꾸온 / 越南春卷 / ゴイクオン)" (rouleaux de printemps) frais aux vendeurs ambulants, 15 000 VND pour deux.
Estimation des coûts du Jour 3 : Transport 120 000 VND, hôtel 60 USD, repas 120 000 VND, entrée de la vieille ville 120 000 VND. Total : ~75 USD.
Jour 4 — De Hoi An à Da Lat (escapade dans les hauts plateaux)
Prenez un bus matinal de Hoi An à Da Lat (5 heures, ~200 km vers l'intérieur des terres, en montée). Futa Bus ou Phuong Trang (tous deux fiables et climatisés) partent entre 7 h et 8 h près de la vieille ville ; les billets coûtent entre 180 000 et 200 000 VND. Réservez la veille à la réception de n'importe quel hôtel.
Da Lat est une ville des hauts plateaux (1 500 m d'altitude) célèbre pour son climat plus frais, ses jardins floraux et son ambiance légèrement coloniale française. La mousson à Da Lat est synonyme de matinées brumeuses, d'après-midis frais (autour de 18–20°C) et de l'absence quasi totale de touristes. On se croirait dans un petit village de Provence après la pluie.
Arrivée vers 13 h. Installez-vous dans un hôtel de milieu de gamme : le Terrace Garden Dalat (45–60 USD) ou la Thao Nguyen Guesthouse (20–35 USD pour une chambre double). Les deux sont propres et calmes.
Déjeuner : Rendez-vous au Hang Nga Cafe (une adresse locale, pas la célèbre Hang Nga Crazy House). Commandez un "banh canh" — un bouillon épais au tapioca avec du porc ou du crabe — 50 000 VND. La saison de la mousson est la période idéale pour ce plat réconfortant.
Après-midi : Promenez-vous dans les jardins floraux de Da Lat (Dalat Flower Park). Entrée 60 000 VND. Pendant la mousson, les fleurs sont à leur apogée grâce à la pluie et à l'air frais. Passez 1 à 2 heures à vous promener dans les jardins. Presque déserts. Prévoyez un imperméable léger.
Soirée : Dîner dans un restaurant de barbecue local (thit nuong) dans le centre-ville. Commandez des brochettes de porc grillé, de bœuf et de légumes avec des galettes de papier de riz (chaque article coûte entre 20 000 et 30 000 VND, repas total 100 000 VND pour deux). Da Lat est réputée pour ses barbecues ; la saison de la mousson maintient les prix bas.
Estimation des coûts du Jour 4 : Bus 200 000 VND, hôtel 50 USD, repas 150 000 VND, jardins floraux 60 000 VND. Total : ~85 USD.
Photo de Nguyen Ngoc Tien sur Pexels
Jour 5 — Matinée à Da Lat + retour à Da Nang ou Saigon
Matin : Petit-déjeuner dans un café local : "ca phe sua da" et "banh trang nuong" (papier de riz grillé avec œuf et herbes) — 35 000 VND au total.
Marchez jusqu'au monastère zen Thien Vien Truc Lam (à 5 km de la ville, Grab 120 000 VND aller-retour). C'est un monastère bouddhiste en activité construit en 1993, situé à flanc de colline avec vue sur la vallée de Da Lat. Pas de frais d'entrée ; les dons sont les bienvenus (50 000 VND). Vous pouvez méditer avec les moines ou simplement vous asseoir au calme. Pendant la mousson, l'endroit est brumeux et serein.
Retour en ville vers 11 h. Déjeuner chez Mien Yen (un restaurant de nouilles dans le centre) : "bun rieu" (bouillon au crabe et à la tomate avec des nouilles) — 45 000 VND.
Après-midi : Prenez un bus ou un vol de retour pour Da Nang (5 heures, 180 000–200 000 VND en bus) ou Saigon (6 heures, 200 000–250 000 VND en bus). Si vous prenez l'avion depuis Da Nang (1 heure de vol intérieur, 900 000–1,2 M VND), partez vers 14 h pour attraper un vol à 17 h.
Estimation des coûts du Jour 5 : Transport 180 000 VND (bus pour Da Nang) ou 1 M VND (vol), repas 80 000 VND, don au monastère 50 000 VND. Total : ~8–40 USD selon le choix de transport.
Foire aux questions
Combien coûte une journée type pendant la saison de la mousson au Vietnam ?
Le Jour 1 coûte environ 92 USD, couvrant un hôtel de milieu de gamme (60-80 USD au Furama Resort Da Nang ou 35-50 USD pour une chambre privée au Bamboo Hostel), des repas pour environ 15 USD, et un trajet en Grab depuis l'aéroport pour 180 000 VND (environ 7 USD). Le Jour 2 revient à moins de 10 USD pour la nourriture et le transport combinés. Les tarifs de la mousson sont systématiquement plus bas car la demande touristique chute dans les hôtels, les marchés et chez les vendeurs de plage.
Quels sont les meilleurs plats à manger pendant la saison de la mousson dans le centre du Vietnam ?
Le com tam (brisures de riz avec porc grillé, œuf au plat et soupe aigre) est à son apogée pendant la mousson — les vendeurs le proposent frais tous les jours en grande quantité au marché Han pour environ 40 000 VND. Le com hen (riz aux petites palourdes dans un bouillon riche) est également plus frais car les bateaux de pêche ramènent des prises plus petites et plus proches des côtes. Un bol de pho aux stands de bord de plage coûte 35 000 VND. Le bun rieu est bien meilleur lorsque les cuisiniers ne sont pas bousculés par la foule de la haute saison.
Quand les voyageurs visitant le Vietnam pour la première fois doivent-ils éviter la saison de la mousson ?
Ha Giang et Sapa sont particulièrement à éviter pendant les mois de fortes averses. Cet itinéraire se concentre plutôt sur Da Nang et la côte, où la pluie de mousson est chaude et périodique plutôt que constante. La mousson dans le centre du Vietnam s'étend de mai à septembre. La pluie dissipe généralement la foule de l'après-midi dès 14 h, et les plages comme My Khe restent propices à la baignade, bien que le courant de ressac soit plus fort qu'à la saison sèche.
Conseils pratiques
La saison de la mousson (mai-septembre) dans le centre du Vietnam est humide, mais pas inondée. Attendez-vous à 1 ou 2 heures de fortes pluies par jour, généralement l'après-midi. La pluie est chaude. Les activités de plein air (randonnée, plages, temples) restent réalisables ; prévoyez simplement un imperméable léger et des vêtements à séchage rapide.
Les coûts baissent de 30 à 40 % pendant la mousson par rapport à la haute saison (octobre-avril). Les hôtels réduisent le prix de leurs nuitées ; les restaurants ont plus de temps à vous consacrer. La contrepartie, c'est qu'il y a moins d'autres touristes — ce qui est un avantage, pas un inconvénient.
Cet itinéraire évite les destinations du grand nord (Sapa, Ha Giang, Hanoi) car la mousson de mai à juillet y est torrentielle et les glissements de terrain sont fréquents. Le centre du Vietnam et les hauts plateaux (Da Lat) sont plus sûrs et plus agréables pendant la saison des pluies.
Budget total pour 5 jours : ~350–450 USD par personne (hôtels de milieu de gamme, nourriture locale, transport, frais d'entrée). Les voyageurs à petit budget peuvent réduire cette somme à 250–300 USD ; les voyageurs de luxe dépenseront plus de 600 USD.
