Lang Buoi Tan Trieu : Le guide du voyageur pour le village des pamplemousses de Dong Nai

Ce que c'est

Tan Trieu est un petit village agricole du district de Vinh Cuu, dans la province de Dong Nai, à environ 30 km au nord-est de Saigon. Il est situé le long de la rivière Dong Nai et cultive des pamplemousses — « buoi » en vietnamien — depuis plus d'un siècle. La spécialité du village est le « buoi tan trieu », une variété de pamplemousse à la peau verte, à la chair rose et aigre-douce, et presque sans pépins. Il a obtenu une marque nationale en 2007, ce qui est un événement majeur pour un village de producteurs de fruits.

La région autour de Tan Trieu est une région fluviale classique du sud du Vietnam : plate, verdoyante, traversée de canaux et parsemée de vergers. Si vous avez fait le circuit du delta du Mékong (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) et que vous voulez quelque chose de similaire mais plus proche de Saigon et beaucoup moins touristique, c'est l'endroit idéal.

Pourquoi les voyageurs s'y rendent

La plupart des visiteurs viennent pour les vergers eux-mêmes. Vous pouvez vous promener dans les jardins de pamplemoussiers, cueillir les fruits directement sur l'arbre et les acheter au prix de la ferme — environ 30 000 à 60 000 VND par fruit selon la taille et la saison, contre 80 000 à 120 000 VND dans les supermarchés de Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン). Mais au-delà des fruits, Tan Trieu offre un véritable aperçu de la vie rurale du sud, sans l'aspect écotouristique préfabriqué que l'on retrouve dans les vergers plus commerciaux. Il n'y a pas de guichets. Les agriculteurs vous font simplement signe d'entrer.

C'est également une excellente étape d'une demi-journée si vous vous dirigez vers le nord depuis Saigon en direction du parc national de Cat Tien ou des hauts plateaux du centre (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原).

La meilleure période pour s'y rendre

La saison des pamplemousses s'étend approximativement d'août à novembre, avec un pic en septembre et octobre. C'est à ce moment-là que les fruits sont mûrs sur les arbres et que les vergers sont les plus photogéniques — des branches lourdes soutenues par des piquets en bois, des fruits suspendus en grappes. Si vous visitez pendant cette période, vous verrez également les agriculteurs trier et emballer les pamplemousses pour le marché, ce qui est intéressant à observer.

Vous pouvez vous y rendre toute l'année, mais en dehors de la saison des récoltes, les vergers ne sont que des arbres verts sans grand-chose à voir. Les mois autour du Tet (janvier-février) apportent une deuxième récolte, plus petite, de certaines variétés, et le village devient festif car les habitants achètent des pamplemousses comme offrandes traditionnelles pour le Tet.

Évitez les week-ends d'octobre si vous n'aimez pas la foule — c'est à ce moment-là que les excursionnistes de Saigon débarquent en groupe.

Comment s'y rendre depuis Saigon

Tan Trieu se trouve à environ 30 km du centre de Saigon, accessible en 45 minutes à 1,5 heure selon la circulation.

En moto ou en voiture

Prenez la route nationale 1A vers le nord en direction de Bien Hoa, puis bifurquez vers le district de Vinh Cuu. Le village est indiqué une fois dans la région. Une voiture Grab depuis le District 1 coûte environ 250 000 à 350 000 VND l'aller simple. Si vous louez une moto — la meilleure option pour plus de flexibilité — les frais de carburant sont négligeables pour 30 km.

En bus

Prenez un bus depuis la gare routière Mien Dong de Saigon en direction de Bien Hoa (environ 20 000 à 30 000 VND), puis prenez un « xe om » (moto-taxi) local ou un Grab pour les 10 à 15 km restants jusqu'à Tan Trieu. Le coût total est inférieur à 100 000 VND, mais c'est plus lent et moins pratique.

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Que faire

Se promener dans les vergers de pamplemoussiers

L'activité principale. Plusieurs vergers familiaux accueillent les visiteurs — il suffit de demander à n'importe quelle maison dont le portail est ouvert sur des rangées de pamplemoussiers. La plupart des agriculteurs sont heureux de vous faire visiter et de vous expliquer les techniques de greffage et d'irrigation qui différencient les pamplemousses de Tan Trieu des variétés du Mékong. L'entrée est gratuite dans la plupart des jardins, bien qu'il soit poli d'acheter un sac de fruits en partant.

Visiter les berges de la rivière Dong Nai

Le village est situé juste au bord de la rivière. Descendez sur la rive pour admirer la vue sur l'eau et les traversées en ferry qui fonctionnent encore ici. Tôt le matin, les pêcheurs tirent leurs filets — c'est une scène calme et authentique. Si vous aimez la photographie, la lumière sur la rivière vers 6h30-7h00 est excellente.

Goûter aux produits locaux à base de pamplemousse

Les villageois ont fait preuve de créativité avec leur récolte. Cherchez le « mut buoi » (écorce de pamplemousse confite), le miel de fleurs de pamplemoussier, l'huile essentielle de pamplemousse et le thé à l'écorce de pamplemousse. Ce sont des souvenirs légers et faciles à emporter. Un pot d'écorces confites coûte entre 40 000 et 70 000 VND.

Faire du vélo dans le village

Si vous avez apporté un vélo ou si vous pouvez en emprunter un à votre hébergement, les routes plates qui traversent Tan Trieu et les hameaux voisins sont idéales pour une balade tranquille. L'itinéraire le long de la rivière, qui passe par des vergers de jacquiers et de rambutans mélangés aux pamplemoussiers, couvre environ 5 à 8 km et prend une heure à un rythme détendu.

S'arrêter au complexe de la pagode de Buu Long à proximité

À environ 15 km au sud en direction de Bien Hoa, Buu Long est un grand complexe de temples bouddhistes construit dans un style d'inspiration thaïlandaise, situé sur une colline surplombant un lac. L'entrée est gratuite, l'architecture est inhabituelle pour le sud du Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム), et cela vaut bien 30 à 45 minutes si vous êtes de passage.

Où manger dans les environs

Tan Trieu n'a pas de restaurants destinés aux visiteurs. Manger ici signifie s'arrêter dans les « quan com » (stands de riz) au bord de la route et les petits restaurants de nouilles locaux.

Cherchez le « banh canh » — d'épaisses nouilles de farine de tapioca dans un bouillon d'os de porc, souvent servies avec du crabe ou des crevettes. Dong Nai propose une bonne version de ce plat. Un bol coûte entre 30 000 et 45 000 VND dans n'importe quel stand en bord de route à Vinh Cuu.

Pour un repas plus consistant, dirigez-vous vers la ville de Bien Hoa (à 20 minutes en moto) où vous trouverez des stands de « com tam » à presque chaque coin de rue — du riz brisé avec du porc grillé, un œuf au plat et des légumes marinés. Le com tam de Bien Hoa est un plat réconfortant typique du sud, au prix de 35 000 à 50 000 VND l'assiette.

Si vous prévoyez votre visite le matin, prenez un « ca phe sua da » dans n'importe quel café local. La province de Dong Nai cultive du café robusta, les grains proviennent donc souvent de la région même.

Où loger

Tan Trieu dispose de peu d'hébergements. Quelques séjours chez l'habitant sont apparus ces dernières années, facturant entre 200 000 et 400 000 VND par nuit pour des chambres basiques avec ventilateur ou climatisation. Ne vous attendez pas aux commodités d'un hôtel — ce sont des maisons familiales avec une chambre d'amis.

Pour plus de confort, séjournez à Bien Hoa, où les hôtels économiques coûtent entre 300 000 et 500 000 VND et les options de milieu de gamme avec piscine entre 600 000 et 1 000 000 VND. Sinon, considérez Tan Trieu comme une excursion d'une journée depuis Saigon et évitez d'y passer la nuit.

Photo de Hưng Hoàng sur Pexels

Conseils pratiques des locaux

• Prévoyez de l'argent liquide. Personne dans le village n'accepte les cartes bancaires. Les distributeurs automatiques (DAB) se trouvent à Bien Hoa.
• Portez des chaussures fermées. Les chemins des vergers sont en terre inégale, parfois boueux après la pluie. Les tongs ne feront pas l'affaire.
• Arrivez tôt. À 10h00 pendant la saison des récoltes, la chaleur est intense et les vergers deviennent inconfortables. Commencez vers 7h00-8h00.
• Demandez avant de cueillir. La plupart des agriculteurs sont généreux, mais entrer dans un verger et arracher des fruits des arbres sans demander est impoli. Une salutation et un geste vers le fruit suffisent — la plupart vous tendront un couteau et vous laisseront choisir.

Erreurs courantes à éviter

• Venir en dehors de la saison des récoltes et s'attendre à des fruits mûrs. Si vous venez en mars, vous verrez des arbres verts et pas grand-chose d'autre. Prévoyez votre visite pour septembre-octobre.
• Compter sur les transports en commun pour le dernier tronçon. Les bus vous emmènent à Bien Hoa, pas au village. Prévoyez un Grab ou un xe om pour la dernière étape.
• Le considérer comme une destination d'une journée entière. Tan Trieu est vraiment petit. Deux à trois heures suffisent pour couvrir les vergers et les berges de la rivière. Associez-le à Buu Long ou à une tournée gastronomique à Bien Hoa pour remplir votre journée.
• Faire l'impasse sur les écorces confites. Sérieusement, le « mut buoi » de Tan Trieu est meilleur que tout ce que vous trouverez emballé à Saigon. Achetez-en un pot.

Notes pratiques

Tan Trieu est idéal pour une excursion matinale depuis Saigon, de préférence en septembre ou en octobre. Ce n'est pas un endroit avec une liste de sites à cocher — l'attrait réside dans le rythme, les fruits et l'atmosphère rurale brute à 45 minutes d'une ville de dix millions d'habitants. Venez le ventre vide, apportez de l'argent liquide et repartez avec des pamplemousses.