Ce que c'est
Lang Ca Phe Trung Nguyen (le village du café Trung Nguyen) se trouve à environ 20 km au sud du centre-ville de Buon Ma Thuot, à la sortie de la route nationale 27 dans la province de Dak Lak — le cœur battant de la ceinture du robusta au Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム). Construit par la société de café Trung Nguyen, ce vaste complexe est en partie un parc à thème, en partie un musée en plein air et en partie un domaine caféier en activité. Il s'étend sur environ 20 hectares de jardins soignés, de répliques de maisons longues de minorités ethniques, d'expositions sur la transformation du café et — bien sûr — de multiples cafés servant toute la gamme de produits de l'entreprise.
Le village a ouvert ses portes au début des années 2010 en tant que projet touristique et promotionnel. Quoi que vous pensiez des attractions construites par des entreprises, le cadre est véritablement agréable : des allées ombragées sous de vieux arbres tropicaux, des bassins à poissons et des vues sur les plantations de café en terre rouge qui s'étendent jusqu'à l'horizon. Ce n'est pas une ferme en activité au sens traditionnel du terme, mais cela offre une vitrine soignée sur la façon dont le café passe de la cerise à la tasse dans les hauts plateaux du centre (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原).
Pourquoi les voyageurs s'y rendent
La plupart des visiteurs viennent pour l'une des trois raisons suivantes. Premièrement, la dégustation de café — vous pouvez goûter à une large gamme de styles de café vietnamien, des mélanges de robusta standards au controversé "café de belette" (ca phe chon), le tout inclus ou disponible à bas prix. Deuxièmement, les expositions culturelles sur les traditions des minorités ethniques E De et M'Nong offrent une introduction édulcorée mais visuellement intéressante à la vie sur les hauts plateaux, avec des maisons sur pilotis reconstituées et des expositions de textiles. Troisièmement, c'est tout simplement un espace vert et calme pour tuer quelques heures si vous passez par Buon Ma Thuot lors d'une boucle plus longue dans les hauts plateaux du centre.
Les photographes l'apprécient pour sa combinaison d'architecture, d'aménagements paysagers tropicaux et de chemins en terre rouge latéritique. Ce n'est pas une expérience ethnographique approfondie, mais c'est bien plus consistant que ce que proposent la plupart des centres d'accueil d'entreprises.
La meilleure période pour s'y rendre
La saison sèche à Dak Lak s'étend environ de novembre à avril. Les matins sont frais (18-22°C), les après-midis chauds mais pas étouffants. C'est aussi la saison de la récolte du café — de décembre à mars — les plantations environnantes sont donc animées par les cueilleurs. Vous ne verrez pas de récolte à l'intérieur du village lui-même, mais l'atmosphère et les paysages en bord de route lors du trajet sont à leur apogée.
Last updated · May 23, 2026 · independently researched, never sponsored.
