Lang Vuon Bach Thuan : Le guide du voyageur pour le village-verger de Hung Yen

De quoi s'agit-il

Bach Thuan est un village-verger situé dans la province de Hung Yen, à environ 60 km au sud-est de Hanoi. Le village s'étend le long d'une plaine alluviale du fleuve Rouge où le sol est sablo-limoneux — l'idéal pour les arbres fruitiers. Le longane ("nhan") est la culture emblématique de la région, avec des arbres vieux de plusieurs générations qui bordent les sentiers étroits entre les propriétés familiales. Selon la saison, le village cultive également des goyaves, des kumquats et des jacquiers.

Historiquement, Bach Thuan faisait partie de la province de Thai Binh avant qu'un redécoupage administratif ne le rattache à Hung Yen. Les vergers sont exploités par les mêmes familles depuis des décennies. Il ne s'agit pas d'un projet d'agrotourisme artificiel, mais d'un véritable village agricole où il fait bon se promener, surtout lorsque les fruits sont mûrs.

Pourquoi s'y rendre

La plupart des voyageurs qui se retrouvent à Bach Thuan recherchent une excursion d'une journée authentique depuis Hanoi, loin des bus remplis de touristes et des guichets. Le village offre quelques heures de marche tranquille sous la canopée des arbres fruitiers, la possibilité d'acheter des longanes cueillis directement sur la branche, et de savourer un repas fait maison dans le jardin d'un habitant. Cette escapade se combine parfaitement avec la visite de la ville de Hung Yen, qui possède son propre charme discret : de vieilles pagodes, un marché au bord de l'eau, et un [pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide) ga qui n'a rien à envier à ceux de Hanoi.

Son attrait réside dans sa simplicité. Pas de frais d'entrée, pas de visites guidées, pas de décors pour Instagram. Juste des arbres fruitiers, des chemins de briques et, de temps à autre, l'aboiement d'un chien derrière une haie.

La meilleure période pour s'y rendre

La récolte des longanes s'étend de fin juin à août, avec un pic en juillet. C'est à ce moment-là que le village est le plus animé : les familles trient les fruits, les camions chargent les caisses, et l'odeur des longanes mûrs embaume l'air. Si vous voulez cueillir et déguster des fruits, venez pendant cette période.

Le printemps (mars-avril) est également propice aux promenades. Le temps est suffisamment frais pour être agréable, les kumquats et les goyaviers sont à différents stades de fructification, et il y a moins de visiteurs qu'en été. Évitez la période de novembre à février, à moins d'aimer la bruine grise et les branches nues.

Comment s'y rendre depuis Hanoi

Bach Thuan se trouve à environ 60 km du centre de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ). Trois options réalistes s'offrent à vous :

Moto : Le choix le plus flexible. Prenez la route nationale 5 (QL5) vers l'est en direction de Hai Duong, puis bifurquez vers le sud sur la DT378 en direction de la ville de Hung Yen. De là, des routes locales mènent à Bach Thuan. Trajet total : environ 1,5 heure selon la circulation dans la banlieue est de Hanoi. Coût du carburant : environ 40 000 à 50 000 VND l'aller.

Bus : Prenez un bus depuis la gare de Giap Bat ou de Nuoc Ngam jusqu'à la ville de Hung Yen (environ 50 000 à 70 000 VND, 1,5 à 2 heures). Depuis Hung Yen, vous aurez besoin d'un Grab bike ou d'un xe om (moto-taxi) pour parcourir les 8 à 10 derniers kilomètres jusqu'à Bach Thuan — comptez entre 30 000 et 50 000 VND.

Voiture Grab : Si vous partagez les frais, un trajet en Grab depuis Hanoi coûte environ 350 000 à 450 000 VND l'aller. Ce n'est pas donné si vous êtes seul, mais cela reste raisonnable pour un groupe de trois ou quatre personnes.

Photo de HONG SON sur Pexels

Que faire sur place

Se promener sur les sentiers des vergers

Le village dispose d'un réseau de sentiers étroits en béton et en briques qui se faufilent entre les vergers familiaux. Pas besoin de carte : choisissez simplement une direction et suivez le couvert des arbres. La plupart des chemins finissent par rejoindre la route principale. Pendant la saison des récoltes, les familles vous font souvent signe d'entrer pour goûter leurs fruits.

Acheter des fruits directement aux producteurs

En saison, le longane se vend entre 25 000 et 40 000 VND le kilo à la ferme, ce qui est nettement moins cher que sur les marchés de Hanoi. Prévoyez un sac. La variété "nhan long" de cette région est particulièrement sucrée, avec une peau fine et de petits noyaux.

Visiter Chua Hien (la pagode Hien)

Une modeste pagode de village située à environ 500 mètres de la zone principale des vergers. Ce n'est pas un site patrimonial majeur, mais l'atmosphère y est particulière : un vieux banian dans la cour, de la fumée d'encens, et un gardien qui pourrait vous offrir du thé si vous vous montrez respectueux et que vous prenez votre temps.

Faire du vélo dans les environs

Si vous apportez un vélo (ou en louez un dans la ville de Hung Yen), les routes plates autour de Bach Thuan sont idéales pour une boucle tranquille de 15 à 20 km à travers les villages voisins. Le terrain est parfaitement plat et la circulation est fluide une fois que vous avez quitté la route provinciale principale.

Photographier le travail de la récolte

En juillet et août, le potentiel photographique est excellent : des échelles appuyées contre les arbres, des paniers tressés débordant de longanes, des travailleurs coiffés de chapeaux coniques ("non la") triant les fruits par taille. Demandez la permission avant de photographier les gens directement ; la plupart des habitants s'y prêtent volontiers.

Où manger dans les environs

Bach Thuan ne possède pas de véritables restaurants à proprement parler. Votre meilleure option est la ville de Hung Yen, à environ 8-10 km de là.

Cherchez le "bun thang" — une soupe de nouilles claire et délicate avec du poulet effiloché, de l'œuf et du porc, que Hung Yen prépare particulièrement bien. Vous trouverez quelques échoppes le long de la rue Tran Hung Dao, dans le centre-ville.

À essayer également : le "banh cuon" (rouleaux de riz à la vapeur) des stands du marché matinal près du marché central de Hung Yen. De fines feuilles soyeuses farcies de porc haché et de champignons noirs, servies avec du cha lua (saucisse de porc) en accompagnement. Une assiette bien garnie coûte entre 25 000 et 35 000 VND.

Où loger

Il n'y a pas d'hôtels à Bach Thuan. Logez dans la ville de Hung Yen ou considérez cette visite comme une excursion d'une journée depuis Hanoi.

Dans la ville de Hung Yen, les nha nghi (maisons d'hôtes) basiques coûtent entre 200 000 et 350 000 VND la nuit. Des options de milieu de gamme plus propres, près du centre-ville, se négocient entre 400 000 et 600 000 VND. Rien d'extravagant, mais fonctionnel : climatisation, eau chaude, Wi-Fi.

Sinon, faites l'aller-retour dans la journée depuis Hanoi. Partez vers 7h00 du matin, passez la matinée dans les vergers, déjeunez dans la ville de Hung Yen et rentrez en milieu d'après-midi.

Photo de Quang Nguyen Vinh sur Pexels

Conseils pratiques des locaux

• Portez des manches longues et des chaussures fermées si vous vous enfoncez dans les vergers. Les moustiques sont agressifs dans les zones ombragées et humides, surtout après la pluie.
• Prévoyez des espèces. Il n'y a pas de distributeurs automatiques dans le village et le paiement mobile n'est pas très répandu chez les vendeurs de fruits.
• Si vous souhaitez cueillir des fruits vous-même, demandez d'abord la permission. La plupart des familles sont ravies de laisser les visiteurs cueillir une branche ou deux moyennant une petite contribution, mais entrer dans le verger de quelqu'un sans y être invité est mal vu.
• Le village est parfois inondé lors des fortes pluies en juillet-août. Vérifiez la météo avant de vous y rendre pendant la saison de la mousson.

Erreurs courantes à éviter

• Venir en dehors de la saison des fruits et s'attendre à un spectacle. En hiver, Bach Thuan n'est qu'un village paisible aux arbres dénudés. C'est agréable, mais cela ne justifie pas un voyage spécifique à moins que vous ne soyez déjà dans la région.
• Oublier d'apporter un sac pour les fruits. Vous aurez forcément envie d'acheter des longanes. Les vendeurs ont parfois des sacs en plastique, mais pas toujours.
• Se fier à Google Maps pour une navigation précise. Les petits chemins à l'intérieur du village ne sont pas bien cartographiés. Suivez les panneaux indiquant "lang vuon" une fois dans la commune, et demandez aux locaux si vous êtes perdu — montrez un longane du doigt et dites "lang nhan o dau ?" (où est le village des longanes ?).
• Essayer de faire Bach Thuan et la baie d'Ha Long le même jour. Ces deux destinations sont dans des directions complètement opposées depuis Hanoi. Combinez plutôt cette visite avec la ville de Hung Yen ou, si vous êtes ambitieux, avec un arrêt au village de poterie de Bat Trang sur le chemin du retour.

Notes pratiques

Bach Thuan est idéal pour une excursion d'une demi-journée depuis Hanoi ou comme courte étape lors d'une boucle plus longue dans le delta du fleuve Rouge. Ce n'est pas une destination qui nécessite beaucoup d'organisation : une moto, un peu d'argent liquide et l'envie de flâner sous les arbres fruitiers suffisent amplement.