असल में Bui Vien क्या है
Bui Vien, District 1, Saigon में 500 मीटर लंबी एक सड़क है — जो 2000 के दशक के मध्य से शहर का अनौपचारिक बैकपैकर मुख्यालय रही है। यह लगभग Pham Ngu Lao Street के समानांतर चलती है, और दोनों मिलकर वह जगह बनाते हैं जिसे स्थानीय लोग "[Pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide) Tay" (पश्चिमी लोगों की सड़क) कहते हैं। वीकेंड की रातों में, शहर Bui Vien को ट्रैफ़िक के लिए बंद कर देता है और यह एक वॉकिंग स्ट्रीट बन जाती है, जो प्लास्टिक की कुर्सियों, पोर्टेबल स्पीकर्स और फुटपाथ पर 10,000 VND की बीयर पीने वाले हजारों लोगों से खचाखच भर जाती है।
इसकी शुरुआत एक बजट-आवास कॉरिडोर के रूप में हुई थी। 2000 के दशक की शुरुआत में बैकपैकर्स की बढ़ती लहर को सेवा देने के लिए गेस्टहाउस खुले, और उसके बाद बार, ट्रैवल एजेंसियां और banh mi के ठेले आ गए। आज यह पूरी तरह से एक संवेदी अनुभव (sensory event) है — कुछ हद तक स्ट्रीट पार्टी, कुछ हद तक ओपन-एयर मार्केट, और कुछ हद तक सर्कस। आप इसे पसंद करते हैं या इससे बचते हैं, यह मुख्य रूप से शोर और सस्ती बीयर के प्रति आपकी सहनशीलता पर निर्भर करता है।
यात्री यहाँ क्यों जाते हैं
Bui Vien एक विशिष्ट भूमिका निभाता है। यह Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) में अन्य यात्रियों से मिलने, आगे की यात्रा बुक करने, आधी रात को सिम कार्ड लेने, 30,000 VND में एक प्लेट खाना खाने और बिना किसी रोक-टोक के रात 3 बजे तक पीने के लिए सबसे आसान जगह है। विशेष रूप से सोलो ट्रैवलर्स के लिए, यह एक नए शहर में पहली रात की उलझनों को दूर कर देता है — आप बस यहाँ आएं, बैठें और बाकी सब कुछ कल पर छोड़ दें।
यदि आप अपनी उम्मीदों को संतुलित रखते हैं तो यह सच में मज़ेदार भी है। यह Saigon की संस्कृति में कोई गहरा गोता लगाना नहीं है। यह एक शोरगुल वाली, पसीने से तर-बतर और दिखावे से दूर एक सड़क है जहाँ वियतनामी यूनिवर्सिटी के छात्र और गैप-ईयर बैकपैकर्स एक जैसे प्लास्टिक स्टूल पर अगल-बगल बैठकर "bia hoi" पीते हैं।
जाने का सबसे अच्छा समय
Bui Vien साल भर चलता है, लेकिन वॉकिंग स्ट्रीट केवल शुक्रवार और शनिवार की रातों (लगभग शाम 7 बजे से रात 2 बजे तक) ही चालू रहती है। इसी समय यहाँ की ऊर्जा अपने चरम पर होती है। यदि आप पूरा अनुभव लेना चाहते हैं, तो शुष्क मौसम (dry season) — नवंबर से अप्रैल के बीच — वीकेंड की शाम को जाने का लक्ष्य रखें, जब आप बीयर पीते हुए बीच में बारिश से भीगेंगे नहीं।
सप्ताह के दिनों (weekdays) की शामें शांत होती हैं लेकिन फिर भी सक्रिय रहती हैं। यदि आप वास्तव में अच्छा खाना चाहते हैं और सामान्य आवाज़ में बातचीत करना चाहते हैं, तो मंगलवार या बुधवार की रात बेहतर है। Tet के आसपास यह सड़क दिलचस्प हो जाती है — कुछ बार बंद हो जाते हैं, लेकिन जो खुले रहते हैं, वे प्रवासियों (expats) और उन वियतनामी स्थानीय लोगों की मिली-जुली भीड़ को आकर्षित करते हैं जो छुट्टियों में घर नहीं गए।
यहाँ कैसे पहुँचें
Tan Son Nhat हवाई अड्डे से, Bui Vien लगभग 7 किमी दूर है। ट्रैफ़िक और सर्ज प्राइसिंग के आधार पर एक Grab कार का खर्च 70,000–120,000 VND आता है। इसमें 20–40 मिनट का समय लग सकता है। Grab बाइक तेज़ (15–25 मिनट) और सस्ती (30,000–50,000 VND) है, लेकिन बड़े बैकपैक के साथ यह आदर्श नहीं है।
District 1 के अन्य हिस्सों से — उदाहरण के लिए Ben Thanh Market — यह दक्षिण की ओर 10 मिनट की पैदल दूरी पर है। यह सड़क De Tham और Do Quang Dau के बीच स्थित है, इसलिए यदि आप मैप के ज़रिए नेविगेट कर रहे हैं, तो Bui Vien और De Tham के चौराहे को खोजें। यही इसका मुख्य केंद्र है।
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क्या करें
शुक्रवार/शनिवार की रात सड़क पर घूमें
यह मुख्य आकर्षण है। रात 8 बजे के आसपास से, सड़क पैदल चलने वालों, स्ट्रीट परफ़ॉर्मर्स, गुब्बारे और धूप का चश्मा बेचने वाले वेंडर्स, और ड्रिंक मेन्यू लहराते बार स्टाफ़ से भर जाती है। फुटपाथ के किसी सेटअप से एक बीयर लें — Saigon Lager या Tiger, आमतौर पर 10,000–15,000 VND — और बस टहलें। सबसे अच्छा हिस्सा De Tham चौराहे से पूर्व की ओर Bui Vien के संकरे मध्य भाग तक जाता है।
रूफटॉप पर ड्रिंक करें
इस स्ट्रिप के कई बार में ऊपर बैठने की व्यवस्था है जहाँ से नीचे की अफरातफरी का नज़ारा दिखता है। एक मंजिल ऊपर जाते ही बीयर की कीमतें बढ़कर 50,000–80,000 VND हो जाती हैं, लेकिन इसके बदले में आपको ठंडी हवा मिलती है और आप शांति से सोच-विचार कर पाते हैं। वीकेंड पर ये बहुत जल्दी भर जाते हैं — रात 8 बजे तक पहुँचें या फिर इंतज़ार करने के लिए तैयार रहें।
मसाज करवाएं (एक असली वाली)
Bui Vien से सटी गलियों में दर्जनों मसाज की दुकानें हैं। 60 मिनट की वियतनामी पारंपरिक मसाज का खर्च 200,000–300,000 VND आता है। इनकी गुणवत्ता अलग-अलग होती है। जो दुकानें सालों से हैं और जिनके पास असली साइनबोर्ड हैं, वे उन दुकानों की तुलना में अधिक भरोसेमंद होती हैं जहाँ बाहर खड़े लोग आपको देखकर कीमतें चिल्लाते हैं।
ट्रैवल एजेंसी के बोर्ड देखें
Bui Vien अभी भी व्यक्तिगत रूप से टूर की कीमतों की तुलना करने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है। Cu Chi Tunnels की एक दिन की ट्रिप 200,000–350,000 VND में मिल जाती है। Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) के टूर (Can Tho, आमतौर पर दो दिन) का खर्च 800,000–1,500,000 VND आता है। Mui Ne, Da Lat, या Nha Trang के लिए ओपन बस टिकट हर तीसरी दुकान के बाहर लगे बोर्ड पर देखे जा सकते हैं। कीमतों में मोलभाव किया जा सकता है, खासकर यदि आप कई यात्राओं की बुकिंग एक साथ कर रहे हैं।
पास के फाइन आर्ट्स म्यूजियम जाएँ
उत्तर की ओर 10 मिनट की पैदल दूरी आपको Pho Duc Chinh Street पर स्थित Ho Chi Minh City (호치민시 / 胡志明市 / ホーチミン市) म्यूजियम ऑफ फाइन आर्ट्स तक ले जाती है। एंट्री फीस 30,000 VND है। यह इमारत अपने आप में — फ्रांसीसी औपनिवेशिक वास्तुकला, पीला अग्रभाग (facade), टाइल वाली सीढ़ियाँ — देखने लायक है, भले ही आप गैलरी न देखें। यह Bui Vien की रात की ऊर्जा के विपरीत दिन के समय बिताने के लिए एक अच्छी जगह है।
आस-पास कहाँ खाएं
Bui Vien में टूरिस्ट-मेन्यू वाले रेस्तरां की कतारें हैं, और यहाँ का खाना ज़्यादातर ठीक-ठाक होता है लेकिन कुछ खास नहीं। बेहतर खाने के लिए, मुख्य सड़क से एक ब्लॉक दूर जाएँ।
"Com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)" — ग्रिल्ड पोर्क के साथ ब्रोकन राइस — Saigon की सबसे खास डिश है, और Bui Vien और Do Quang Dau के कोने पर एक भरोसेमंद स्टॉल है जो इसे 40,000–55,000 VND में परोसता है। बाहर रखे चारकोल ग्रिल को देखकर आप इसे पहचान सकते हैं।
"Banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" के लिए, 40,000 VND वसूलने वाले Bui Vien के वेंडर्स को छोड़ें और पाँच मिनट पैदल चलकर Nguyen Trai या Le Thi Rieng के किसी ठेले पर जाएँ, जहाँ वही सैंडविच 20,000–25,000 VND में मिलता है और आमतौर पर ज़्यादा स्वादिष्ट होता है। ब्रेड कुरकुरी और गर्म होनी चाहिए — अगर ऐसा नहीं है, तो आगे बढ़ें।
देर रात, "hu tieu (후띠우 / 粿条 / フーティウ)" — दक्षिणी शैली का पोर्क और प्रॉन नूडल सूप — बैकपैकर क्षेत्र के किनारों पर ठेलों पर नज़र आने लगता है। एक बाउल की कीमत 30,000–40,000 VND होती है और Saigon में रात 1 बजे खाने के लिए यह सबसे बेहतरीन चीज़ों में से एक है।
कहाँ ठहरें
Bui Vien में ठहरने की जगहें हर बजट के हिसाब से उपलब्ध हैं:
- डॉर्मीटरी बेड (Dorm beds): 120,000–200,000 VND/प्रति रात। दर्जनों हॉस्टल कीमतों पर प्रतिस्पर्धा करते हैं। यह ज़रूर चेक कर लें कि एसी काम कर रहा है या नहीं और आपका बिस्तर सीधे बार के ऊपर तो नहीं है।
- प्राइवेट रूम (गेस्टहाउस): 300,000–600,000 VND/प्रति रात। बुनियादी लेकिन काम के — एक बिस्तर, एक बाथरूम और वाईफाई की उम्मीद करें। शोर मुख्य समस्या है; सड़क की विपरीत दिशा वाला कमरा मांगें।
- मिड-रेंज होटल: 700,000–1,500,000 VND/प्रति रात। Bui Vien से कुछ ब्लॉक दूर De Tham या Pham Ngu Lao पर, आपको ब्रेकफास्ट, लिफ्ट और आवाज़ रोकने वाली खिड़कियों के साथ अच्छे होटल मिल जाएंगे।
यदि आपकी नींद कच्ची है, तो Pham Ngu Lao पर या Nguyen Thai Hoc की ओर आगे ठहरें। आप तीन मिनट में पैदल चलकर Bui Vien पहुँच सकते हैं और अपेक्षाकृत शांति से सो सकते हैं।
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व्यावहारिक टिप्स जो स्थानीय लोग आपको देंगे
- अपना फोन सामने की जेब या क्रॉसबॉडी बैग में रखें। मोटरबाइक से बैग छीनने की घटनाएं होती हैं, खासकर वॉकिंग स्ट्रीट के किनारों पर जहाँ से अभी भी बाइक गुज़रती हैं।
- सड़क पर पैसे एक्सचेंज न करें। Ha Trung Street (10 मिनट की पैदल दूरी) पर सोने की दुकानें बेहतर रेट देती हैं, या फिर बस एटीएम का इस्तेमाल करें।
- मसाज के लिए बैठने से पहले मोलभाव करें, बाद में नहीं। कीमत, अवधि और टिप शामिल है या नहीं, इस पर पहले ही सहमति बना लें।
- पानी पिएं। उमस, शराब और पैदल चलना — ये सब मिलकर आपको जल्दी थका सकते हैं। बोतल बंद पानी हर जगह 5,000–10,000 VND में मिल जाता है।
बचने लायक सामान्य गलतियाँ
- Bui Vien को देखकर पूरे Saigon का आकलन करना। यह एक बैकपैकर बबल है, पूरा शहर नहीं। Saigon में विश्व स्तरीय भोजन, फ्रांसीसी-औपनिवेशिक वास्तुकला और पूरी तरह से अलग ऊर्जा वाले पड़ोस हैं। अपनी पूरी ट्रिप यहीं न बिताएं।
- टूर के लिए बताई गई पहली कीमत चुका देना। तीन एजेंसियों में जाएं, तुलना करें और फिर बुक करें। पहली बताई गई कीमत और अंतिम कीमत के बीच 30–40% का अंतर हो सकता है।
- "हैप्पी" शेक पीना। कुछ स्टॉल अज्ञात पदार्थों से मिली हुई फ्रूट स्मूदी बेचते हैं। यह अवैध है, इसमें क्या मिला है इसका कोई नियंत्रण नहीं है, और इसके परिणाम अप्रिय से लेकर खतरनाक तक हो सकते हैं। इनसे दूर रहें।
- FOMO (कुछ छूट जाने के डर) के कारण अपनी सुविधा से ज़्यादा देर तक बाहर रहना। Bui Vien रात 11 बजे के आसपास अपने चरम पर होता है और उसके बाद और भी अस्त-व्यस्त हो जाता है। अगर आप थक गए हैं, तो वापस लौट आएं — यह सड़क कल रात भी यहीं रहेगी।
व्यावहारिक बातें
Bui Vien आकर्षक दिखने की कोशिश नहीं कर रहा है। यह शोरगुल वाला, व्यावसायिक और पूरी तरह से एक बैकपैकर स्ट्रिप है। लेकिन यह काम आता है — बाकी Saigon को एक्सप्लोर करने के लिए एक लॉन्चपैड के रूप में, लोगों से मिलने की जगह के रूप में, और एक सस्ती नाइट आउट के लिए। यह जैसा है, उसी रूप में इसका इस्तेमाल करें, और फिर बाकी शहर को खोजने निकल पड़ें।
