यह क्या है
Lang Ca Phe Trung Nguyen (Trung Nguyen Coffee Village) Buon Ma Thuot शहर के केंद्र से लगभग 20 km दक्षिण में, Dak Lak प्रांत में हाईवे 27 के पास स्थित है — जो Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) के रोबस्टा बेल्ट का धड़कता हुआ दिल है। Trung Nguyen कॉफी कॉर्पोरेशन द्वारा निर्मित, यह विशाल परिसर आंशिक रूप से एक थीम पार्क, आंशिक रूप से ओपन-एयर संग्रहालय और आंशिक रूप से एक कार्यशील कॉफी एस्टेट है। यह लगभग 20 हेक्टेयर में फैले सुंदर बगीचों, जातीय-अल्पसंख्यक लॉन्गहाउस की प्रतिकृतियों, कॉफी-प्रोसेसिंग प्रदर्शनियों और — निश्चित रूप से — कंपनी की पूरी उत्पाद श्रृंखला परोसने वाले कई कैफे को कवर करता है।
यह गाँव 2010 के दशक की शुरुआत में एक पर्यटन और ब्रांडिंग प्रोजेक्ट के रूप में खुला था। कॉर्पोरेट द्वारा बनाए गए आकर्षणों के बारे में आप जो भी सोचें, यहाँ का माहौल वास्तव में सुखद है: पुराने उष्णकटिबंधीय पेड़ों के नीचे छायादार रास्ते, मछलियों के तालाब, और क्षितिज तक फैले लाल-मिट्टी वाले कॉफी बागानों के नज़ारे। यह पारंपरिक अर्थों में कोई वर्किंग फार्म नहीं है, लेकिन यह सेंट्रल हाइलैंड्स (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) में कॉफी के चेरी से लेकर कप तक के सफर की एक शानदार झलक पेश करता है।
यात्री यहाँ क्यों जाते हैं
ज़्यादातर आगंतुक तीन में से किसी एक कारण से आते हैं। पहला, कॉफी टेस्टिंग — आप स्टैंडर्ड रोबस्टा ब्लेंड से लेकर विवादास्पद "वीज़ल कॉफी" (ca phe chon) तक, Vietnamese coffee की कई वैरायटी का स्वाद चख सकते हैं, जो सभी शामिल हैं या कम कीमत पर उपलब्ध हैं। दूसरा, E De और M'Nong जातीय-अल्पसंख्यक परंपराओं पर सांस्कृतिक प्रदर्शनियाँ हाइलैंड जीवन का एक स्वच्छ लेकिन देखने में दिलचस्प परिचय देती हैं, जिसमें पुनर्निर्मित स्टिल्ट हाउस और कपड़ा प्रदर्शन शामिल हैं। तीसरा, यदि आप एक लंबे सेंट्रल हाइलैंड्स लूप पर Buon Ma Thuot से गुज़र रहे हैं, तो कुछ घंटे बिताने के लिए यह एक शांत और हरी-भरी जगह है।
वास्तुकला, उष्णकटिबंधीय भूदृश्य और लाल लेटराइट मिट्टी के रास्तों के संयोजन के कारण फोटोग्राफर इसे पसंद करते हैं। यह कोई बहुत गहरा एथनोग्राफिक अनुभव नहीं है, लेकिन यह ज़्यादातर कॉर्पोरेट विज़िटर सेंटरों की तुलना में अधिक प्रामाणिक है।
घूमने का सबसे अच्छा समय
Dak Lak का शुष्क मौसम लगभग नवंबर से अप्रैल तक रहता है। सुबह ठंडी (18-22°C) होती है, दोपहर गर्म होती है लेकिन असहनीय नहीं। यह कॉफी की कटाई का मौसम भी है — दिसंबर से मार्च तक — इसलिए आस-पास के बागान कॉफी तोड़ने वालों से गुलज़ार रहते हैं। आपको गाँव के अंदर कटाई देखने को नहीं मिलेगी, लेकिन ड्राइव करते समय का माहौल और सड़क किनारे के नज़ारे अपने सबसे अच्छे रूप में होते हैं।
बारिश के मौसम (मई-अक्टूबर) में दोपहर की बारिश कच्ची सड़कों को कीचड़ भरा बना सकती है। बगीचे हरे-भरे होते हैं, लेकिन बाहर बैठने की जगहें कम आकर्षक हो जाती हैं। यदि आप बारिश के मौसम में आते हैं, तो दोपहर 2-3 बजे के आसपास रोज़ाना आने वाले तूफानों से पहले सुबह पहुँचने का लक्ष्य रखें।
कैसे पहुँचें
Buon Ma Thuot शहर के केंद्र से, यह गाँव लगभग 20 km दक्षिण में है — अच्छी सड़कों पर 30 मिनट की ड्राइव। विकल्प:
- मोटरबाइक: सबसे सुविधाजनक विकल्प। Buon Ma Thuot में किराये पर लेने का खर्च 120,000-150,000 VND/day है। हाईवे 14 पर दक्षिण की ओर जाएँ, फिर Da Lat की ओर हाईवे 27 पर मुड़ें। गाँव का साइनबोर्ड बाईं ओर है।
- ग्रैब/टैक्सी (Grab/taxi): शहर के केंद्र से ग्रैब कार का एक तरफ का किराया लगभग 100,000-150,000 VND है। वापसी की सवारी मिलना मुश्किल हो सकता है — सेल सिग्नल कमज़ोर रहता है — इसलिए अपने ड्राइवर को इंतज़ार करने के लिए कहने पर विचार करें (इंतज़ार के समय के लिए 50,000-80,000 VND अतिरिक्त मोलभाव करें)।
- टूर (Tour): ज़्यादातर Buon Ma Thuot डे टूर कॉफी विलेज को Dray Nur वॉटरफॉल और एक स्थानीय जातीय गाँव के साथ जोड़ते हैं। ग्रुप के आकार के आधार पर कीमतें 400,000-700,000 VND प्रति व्यक्ति तक होती हैं।
यदि आप Da Lat या Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン) से ड्राइव कर रहे हैं, तो यह गाँव हाईवे 27 के ठीक किनारे स्थित है, जो इसे उत्तर की ओर जाने वाले मार्ग पर कॉफी पीने और आराम करने के लिए एक तार्किक स्टॉप बनाता है।
Pexels पर Nay Sa Muel द्वारा फोटो
अंदर क्या करें
कॉफी टेस्टिंग और प्रदर्शनियाँ
मुख्य आकर्षण। सेंट्रल पवेलियन में एक टेस्टिंग फ्लाइट आपको 4-6 किस्मों को आज़माने का मौका देती है, जिसमें आमतौर पर कंडेंस्ड मिल्क के साथ बनी "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)", एक ब्लैक ड्रिप और कोई एक स्पेशल ब्लेंड शामिल होता है। ऑन-साइट संग्रहालय प्रोसेसिंग विधियों — वेट बनाम ड्राई — को प्रदर्शित करता है, जिसमें वास्तविक उपकरण भी रखे गए हैं। यह बुनियादी है लेकिन ज्ञानवर्धक है यदि आपने पहले कभी नहीं देखा है कि कॉफी चेरी से बीन्स कैसे बनती हैं।
सांस्कृतिक गाँव क्षेत्र
पुनर्निर्मित E De लॉन्गहाउस और M'Nong स्टिल्ट हाउस का एक समूह, जिनमें से कुछ के अंदर बुने हुए कपड़े और कृषि उपकरण रखे हैं। सप्ताहांत और छुट्टियों पर कभी-कभी गोंग (gong) प्रदर्शन होते हैं, हालाँकि इनका समय तय नहीं होता। Non La (conical hat) के डिस्प्ले और पारंपरिक बुनाई वाले कोने अच्छी तस्वीरें लेने के लिए बेहतरीन हैं।
बगीचे और मैदान
धीरे-धीरे टहलने लायक जगह। बोन्साई कलेक्शन, ऑर्किड हाउस, कोई (koi) मछलियों के तालाब और पुराने उष्णकटिबंधीय पेड़ों के रास्ते। इसका आकार इतना बड़ा है कि व्यस्त सप्ताहांत पर भी आपको भीड़ महसूस नहीं होगी। आराम से घूमने के लिए कुल 2-3 घंटे का समय निकालें।
कहाँ खाएं
गाँव के अंदर, कई कैफे Trung Nguyen का पूरा मेनू और साथ ही हल्का भोजन — "banh mi", राइस प्लेट्स और स्नैक्स परोसते हैं। पर्यटक-आकर्षण के मानकों के हिसाब से कीमतें मामूली हैं (एक कॉफी की कीमत 35,000-60,000 VND है, एक banh mi लगभग 30,000 VND)।
उचित भोजन के लिए, वापस Buon Ma Thuot की ओर जाएँ। शहर में Ly Thuong Kiet सड़क के किनारे बेहतरीन "com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)" (ब्रोकन राइस) के स्टॉल हैं, और Nguyen Tat Thanh स्क्वायर के पास ग्रिल्ड पोर्क के साथ "bun" परोसने वाली कुछ जगहें हैं। यहाँ की स्थानीय खासियतों में "la e" पत्तियों (एक तीखी हाइलैंड जड़ी बूटी) के साथ ग्रिल्ड चिकन और बैम्बू-ट्यूब राइस शामिल हैं, जिन्हें ज़रूर आज़माना चाहिए।
कहाँ ठहरें
गाँव में ठहरने की कोई व्यवस्था नहीं है। Buon Ma Thuot शहर में ठहरें:
- बजट: Nguyen Cong Tru सड़क के किनारे Nha Nghi (गेस्टहाउस), 200,000-350,000 VND/night। बुनियादी लेकिन साफ-सुथरे।
- मिड-रेंज: Muong Thanh Hotel या Hai Ba Trung Hotel, 500,000-800,000 VND/night। अच्छे कमरे, केंद्रीय स्थान।
- लग्ज़री: शहर के बाहरी इलाके में The Coffee Tour Resort, लगभग 1,200,000 VND/night। कॉफी के पेड़ों के बीच स्थित, जो यहाँ के माहौल के अनुकूल लगता है।
Pexels पर Dương Nhân द्वारा फोटो
व्यावहारिक सुझाव
- प्रवेश शुल्क: लगभग 50,000 VND प्रति व्यक्ति (बदल सकता है)। कुछ टेस्टिंग अनुभवों के लिए अतिरिक्त शुल्क लगता है।
- नकद साथ रखें: परिसर के अंदर कार्ड से भुगतान सीमित है।
- जूते-चप्पल: रास्ते ज़्यादातर पक्के हैं लेकिन कुछ बगीचे वाले क्षेत्रों में बजरी या मिट्टी है। अगर हाल ही में बारिश हुई है तो सैंडल पहनने से बचें।
- इसके साथ जोड़ें: पूरे दिन की ट्रिप के लिए इसे Dray Nur और Dray Sap झरने (30 km और दक्षिण में) या Ako Dhong गाँव (Buon Ma Thuot शहर के अंदर) के साथ मिलाएँ।
- भाषा: कर्मचारी सीमित अंग्रेजी बोलते हैं। Google Translate तैयार रखना मददगार होता है, या "cho toi mot ca phe den" (मुझे एक ब्लैक कॉफी दें) वाक्यांश सीख लें।
सामान्य गलतियाँ
लोग कभी-कभी एक वर्किंग प्लांटेशन टूर की उम्मीद करते हैं — कॉफी तोड़ने वालों की कतारें, चलती हुई प्रोसेसिंग मशीनरी — और निराश होकर लौटते हैं। यह एक लैंडस्केप विज़िटर विलेज है, कोई फैक्ट्री फ्लोर नहीं। यदि आप वास्तविक कटाई का काम देखना चाहते हैं, तो अपने होटल से आस-पास के क्षेत्र में किसी निजी पारिवारिक खेत की यात्रा की व्यवस्था करने के लिए कहें (नवंबर-मार्च में ऐसा करना आसान है)।
एक और गलती: 45 मिनट में जल्दी-जल्दी घूमना। यहाँ के मैदान धीमी गति से घूमने पर ही अपना असली मज़ा देते हैं। एक किताब लाएँ, दूसरी कॉफी ऑर्डर करें, तालाब के किनारे बैठें। यही हाइलैंड की लय है।
अंतिम टिप्पणी
Lang Ca Phe Trung Nguyen आपकी ज़िंदगी नहीं बदलेगा, लेकिन यह एक ऐसे क्षेत्र में एक बेहतरीन पिट स्टॉप है जिस पर पर्यटकों का पर्याप्त ध्यान नहीं जाता है। यदि आप पहले से ही Dak Lak घूम रहे हैं — या हाइलैंड लूप पर Da Lat और Kon Tum के बीच ड्राइव कर रहे हैं — तो अच्छी Vietnamese coffee (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー) और शांत बगीचे के रास्तों के साथ यह दो घंटे का चक्कर लगाने लायक है।
