Cho Sat telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan komersial Hai Phong selama lebih dari satu abad. Bahkan jika Anda tidak membeli apa pun, pasar ini dan daerah sekitarnya akan memberikan Anda gambaran nyata dan apa adanya tentang bagaimana sebuah kota pelabuhan utama di Vietnam benar-benar beroperasi sehari-hari.
Apa itu Cho Sat dan sedikit sejarahnya
Cho Sat — yang namanya secara kasar berarti "Pasar Besi" — terletak di jantung Hai Phong, dekat dengan Sungai Tam Bac. Pasar aslinya berasal dari masa penjajahan Prancis, ketika Hai Phong sedang dikembangkan sebagai pelabuhan utama di utara. Bangunan saat ini, sebuah struktur beton bertingkat yang besar, menggantikan aula pasar yang lebih tua dan telah mengalami beberapa kali renovasi selama beberapa dekade. Ini bukanlah bangunan warisan sejarah yang fotogenik — melainkan bangunan fungsional, sedikit usang, dan dipenuhi barang dagangan dari lantai hingga langit-langit. Justru di situlah daya tariknya.
Selama beberapa generasi, Cho Sat telah menjadi tempat di mana penduduk Hai Phong membeli segala hal, mulai dari tekstil dan perlengkapan rumah tangga hingga makanan laut kering dan produk segar. Jalan-jalan di sekitarnya memperluas jangkauan pasar ini dengan puluhan toko kecil dan kedai makanan yang meluber hingga ke trotoar.
Mengapa wisatawan berkunjung
Hai Phong tidak melihat lalu lintas wisatawan sebanyak Hanoi atau Hoi An, dan itulah tepatnya mengapa Cho Sat terasa berbeda dari tempat-tempat seperti Dong Xuan Market atau Ben Thanh Market. Anda tidak akan menemukan kios suvenir yang ditujukan untuk orang asing. Ini adalah pasar yang sibuk di mana penduduk setempat berbelanja, menawar, dan makan. Jika Anda ingin melihat perdagangan sehari-hari di Vietnam tanpa filter pariwisata, Cho Sat adalah tempatnya.
Pasar ini juga merupakan tempat singgah yang praktis jika Anda melewati Hai Phong dalam perjalanan menuju pulau Cat Ba atau Ha Long Bay. Daripada membuang waktu di kafe dekat terminal feri, habiskan satu atau dua jam di sini dan lihatlah kota ini secara langsung.
Waktu terbaik untuk berkunjung
Pasar ini beroperasi sepanjang tahun, tetapi pagi hari adalah saat Cho Sat paling hidup — usahakan datang antara pukul 07:00 hingga 10:00 pagi ketika bagian makanan segar sedang sibuk-sibuknya dan pedagang kaki lima di sekitarnya melayani keramaian orang yang sarapan.
Dari segi musim, bulan Oktober hingga Maret menawarkan cuaca yang lebih sejuk dan kering di Hai Phong. Musim panas (Juni–Agustus) terasa panas dan lembap, dan bagian dalam pasar tidak memiliki sirkulasi udara yang baik. Jika Anda berkunjung selama Tet, bersiaplah melihat banyak kios tutup selama beberapa hari di sekitar hari libur tersebut, meskipun minggu-minggu menjelang Tet membawa hiruk-pikuk belanja yang layak untuk disaksikan.
Cara menuju ke sana dari Hanoi
Hai Phong berjarak sekitar 120 km di sebelah timur Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), dan pilihan transportasinya sangat mudah.
- Bus: Bus reguler berangkat dari stasiun bus Gia Lam atau Nuoc Ngam di Hanoi. Perjalanan memakan waktu sekitar 2–2,5 jam melalui jalan tol Hanoi–Hai Phong. Harga tiket berkisar antara 80.000–120.000 VND tergantung pada operatornya.
- Kereta: Beberapa kereta harian menghubungkan stasiun Long Bien di Hanoi ke Hai Phong. Perjalanannya lebih lambat — sekitar 2,5 jam — tetapi pemandangannya lebih indah, membelah Red River Delta. Harga tiket mulai dari sekitar 75.000 VND untuk kursi keras.
- Mobil/sepeda motor: Jalan tol Hanoi–Hai Phong membuat perjalanan ini lancar selama 1,5–2 jam. Tarif tol untuk mobil mencapai sekitar 200.000 VND.
Setibanya di Hai Phong, Cho Sat terletak di pusat kota dekat Jalan Tran Hung Dao. Taksi dari stasiun bus atau stasiun kereta berbiaya 30.000–50.000 VND. Anda juga bisa berjalan kaki dari stasiun kereta dalam waktu sekitar 15 menit.
Foto oleh HONG SON di Pexels
Hal yang bisa dilakukan
Berjalan-jalan di pasar segar lantai dasar
Lantai dasar adalah pusat dari segala energi. Ikan yang masih menggelepar, kepiting yang diikat dalam bungkusan, tumpukan rempah-rempah yang disortir dengan tangan. Bagian makanan laut kering sangat menonjol — Hai Phong adalah kota pelabuhan, dan beragam udang kering, cumi-cumi, serta terasi di sini mencerminkan hal tersebut. Bahkan jika Anda tidak memasak, tempat ini layak untuk ditelusuri hanya untuk melihat seberapa besar skalanya.
Menelusuri lantai tekstil dan pakaian
Lantai atas dipenuhi dengan kain, pakaian, dan perlengkapan rumah tangga. Harganya tergolong murah untuk standar Vietnam, dan di sinilah Anda akan melihat pembeli lokal menawar dengan serius. Tempat ini tidak tertata rapi atau cantik — gulungan kain bersandar di dinding, sepatu ditumpuk di dalam keranjang — tetapi ini adalah ritel asli seperti yang telah dilakukan di sini selama beberapa dekade.
Menjelajahi jalan-jalan di sekitarnya
Jangan batasi diri Anda hanya di dalam gedung. Blok-blok di sekitar Cho Sat membentuk zona pasar yang lebih luas. Jalan Tran Phu dan gang-gang di dekat Sungai Tam Bac dipenuhi dengan toko-toko kecil yang menjual segala hal, mulai dari perkakas hingga bahan obat tradisional. Jajanan kaki lima di sepanjang pinggiran ini adalah tempat Anda akan menemukan beberapa makanan santai terbaik di Hai Phong.
Mengunjungi tepi Sungai Tam Bac
Berjalan kaki singkat dari pasar akan membawa Anda ke sungai, di mana Anda dapat melihat perahu-perahu kecil dan merasakan hubungan Hai Phong dengan air. Ini adalah tempat yang bagus untuk bersantai setelah merasakan intensitas pasar. Pagi hari di sini sangat tenang dan menyenangkan.
Melihat arsitektur era kolonial di dekatnya
Jalan-jalan di sekitar Cho Sat masih memiliki bangunan-bangunan era Prancis yang tersebar — fasad kuning yang memudar, balkon besi, jendela berdaun penutup. Tidak ada yang merupakan situs wisata utama, tetapi bangunan-bangunan ini menambah konteks pada sejarah Hai Phong sebagai pelabuhan kolonial.
Tempat makan di sekitar
Hai Phong memiliki identitas makanannya sendiri, berbeda dari Hanoi.
- "Banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" ala Hai Phong: Versi lokalnya menggunakan pate yang lebih kaya dan berlemak daripada yang akan Anda temukan di Saigon atau Hoi An, sering kali dengan isian goreng renyah yang disebut "cha" (kue ikan atau babi goreng). Gerobak di dekat pasar menjualnya seharga 15.000–25.000 VND.
- "Bun ca" (sup mi ikan): Ini adalah hidangan khas Hai Phong — mi beras dalam kaldu ringan yang sedikit asam dengan potongan ikan goreng dan rempah segar. Beberapa kedai di Jalan Hoang Van Thu, yang bisa dicapai dengan berjalan kaki singkat dari Cho Sat, menyajikan versi yang lezat seharga 30.000–45.000 VND. Ini adalah pengalaman yang lebih ringan dan lebih kaya rempah daripada "pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)" dan patut dicoba jika Anda belum pernah mencicipinya.
Padukan keduanya dengan segelas "bia hoi (비아호이 / 鲜啤 / ビアホイ)" dari salah satu tempat di trotoar dekat pasar — versi Hai Phong sama murah dan menyegarkannya dengan versi Hanoi, sekitar 8.000–12.000 VND per gelas.
Tempat menginap
Hai Phong memiliki beragam pilihan akomodasi yang layak di dekat pusat kota.
- Anggaran Terbatas (Budget): Wisma dasar dan hotel mini di sekitar area pasar bertarif 200.000–400.000 VND per malam. Jangan harapkan kemewahan — hanya seprai bersih, air panas, dan Wi-Fi.
- Menengah: Hotel-hotel di sepanjang jalan Dien Bien Phu atau Tran Hung Dao menawarkan kamar ber-AC dengan sarapan seharga 500.000–900.000 VND.
- Menengah Atas: Beberapa hotel berstandar internasional di dekat tepi laut mematok harga 1.200.000–2.000.000 VND, dilengkapi dengan kolam renang dan restoran yang layak.
Foto oleh Quang Nguyen Vinh di Pexels
Tips praktis yang akan diberikan penduduk setempat
- Bawa uang tunai. Hampir tidak ada pedagang di Cho Sat yang menerima kartu. Terdapat ATM di dekatnya, di Jalan Tran Hung Dao.
- Menawar, tapi sewajarnya. Ini bukan pasar turis, jadi harganya tidak dinaikkan seperti yang mungkin terjadi di Ben Thanh Market. Pengurangan 10–20% adalah hal yang normal; menuntut setengah harga hanya akan membuat Anda diabaikan.
- Jaga barang bawaan Anda. Pasar yang ramai, lorong yang sempit, dan banyak gangguan. Simpan ponsel Anda di saku depan dan pastikan tas tertutup rapat.
- Kenakan sepatu yang biasa saja. Lantai dasar menjadi basah karena bagian makanan segar, terutama di pagi hari.
Kesalahan umum yang harus dihindari
- Tiba setelah tengah hari. Menjelang siang, bagian makanan segar mulai tutup dan suasananya menjadi sepi. Pagi hari adalah satu-satunya waktu yang sepadan untuk berkunjung.
- Mengharapkan pengalaman wisata. Tidak ada papan tanda berbahasa Inggris, tidak ada meja informasi, tidak ada tur berpemandu. Memang itulah intinya — tetapi ini berarti Anda harus merasa nyaman menavigasi pasar ini sendirian.
- Melewatkan jalan-jalan di sekitarnya. Bangunan itu sendiri hanyalah sebagian dari cerita. Makanan dan toko-toko kecil di luar sering kali lebih menarik daripada apa yang ada di dalam.
Catatan praktis
Cho Sat paling cocok dijadikan tempat persinggahan pagi hari dalam perjalanan sehari dari Hanoi, atau sebagai bagian dari kunjungan yang lebih lama di Hai Phong sebelum menuju Cat Ba. Luangkan waktu sekitar dua jam untuk pasar dan area sekitarnya. Jika Anda menuju Ha Long Bay (하롱베이 / 下龙湾 / ハロン湾) setelahnya, bus dan perahu terhubung dari pelabuhan Hai Phong sepanjang hari.
