Bac Ninh si trova nel Delta del Fiume Rosso, a circa 30 km a nord-est di Hanoi. La maggior parte dei gruppi turistici ci passa di fretta in mezza giornata; se ti fermi più a lungo, capirai perché la gente del posto lo considera un luogo autentico e non un semplice monumento.
Bat Trang: la ceramica oltre la foto ricordo
Bat Trang è il villaggio della ceramica che tutti menzionano. Va bene. Vacci, ma vai presto — prima delle 9:00 — ed evita gli "studi di ceramica per turisti" con i menù plastificati. Entra invece nei laboratori senza insegna dove i vasai lavorano per davvero. Bussa alle porte lungo la strada Ngo Giai. Potrai osservare qualcuno modellare una ciotola o intagliare motivi nell'argilla per l'equivalente di 50 centesimi di una mattinata di lavoro. Molti laboratori vendono direttamente al pubblico; un set di quattro piccole ciotole da riso costa 80.000–120.000 VND, e il proprietario te le incarterà nel giornale.
C'è un piccolo Museo della Ceramica di Bat Trang (Bao Tang Gom Bat Trang) vicino alla piazza principale, ingresso 20.000 VND. Evitalo, a meno che tu non voglia fare una pausa in un ambiente climatizzato. Le fornaci e i lavoratori sono il vero museo.
Mangia in una delle bancarelle di pho lungo la strada vicino all'imbarcadero dei traghetti: sono migliori di qualsiasi locale etichettato come "ristorante per turisti". Una ciotola costa 30.000–40.000 VND.
Bai Dinh: la pagoda, la folla, la salita
La Pagoda di Bai Dinh è la maggiore attrazione di Bac Ninh. Costruita nel 2010, è una delle pagode più grandi del Sud-est asiatico, con circa 500 statue in bronzo di arhat (monaci illuminati) nel suo parco. Il santuario principale ospita un Buddha in bronzo di 10 tonnellate. È imponente e davvero straordinaria se ami l'architettura buddista.
Vacci la mattina presto (prima delle 7:00) o nel tardo pomeriggio (dopo le 16:00) se odi la folla. I fine settimana sono pieni di famiglie vietnamite. L'ingresso è gratuito, sebbene siano suggerite delle donazioni (in genere 50.000–100.000 VND).
Indossa scarpe facili da sfilare; dovrai toglierle per entrare nella sala principale. Il sito si trova a circa 15 km dalla città di Bac Ninh; un taxi o un'auto a noleggio è la soluzione più semplice (150.000–250.000 VND andata e ritorno dal centro, da contrattare in anticipo).
Pagoda di Tran Quoc e Phat Tich: opzioni più tranquille
Se desideri visitare una pagoda senza i pullman turistici, dirigiti alla Pagoda di Phat Tich, a circa 25 km a sud. È più antica di Bai Dinh (ricostruita nel XVII secolo, fondamenta originali del VI secolo) e ospita forse il 10% dei visitatori. I giardini sono pacifici; la sala principale presenta intricati intagli in legno. L'ingresso costa 10.000 VND. Un taxi dal centro di Bac Ninh costa circa 300.000 VND per andata e ritorno (contratta sul prezzo).
La Pagoda di Tran Quoc, uno dei templi più antichi di Hanoi, è accessibile con una breve gita di un giorno da Bac Ninh (a circa 40 km a sud). Se soggiorni a Bac Ninh per 2 o più giorni, merita di dedicarci una mattinata.
Foto di Braven Nguyen su Pexels
Laboratori di tessitura della seta a Van Phu
Van Phu, a pochi km a ovest dal centro di Bac Ninh, è il quartiere della tessitura della seta. A differenza di Bat Trang, non attira molti stranieri, ed è proprio questo il punto. I laboratori qui producono la tradizionale "lua Bac Ninh" (seta di Bac Ninh), venduta alle boutique di lusso di Hanoi e all'estero.
Cammina lungo la strada principale (Quoc Lo 1A) e cerca le porte aperte dei laboratori. Vedrai telai, tintori e rotoli di tessuto in lavorazione. Alcuni laboratori permettono ai visitatori di osservare e acquistare direttamente sciarpe o scampoli di tessuto al metro. I prezzi variano da 150.000 a 500.000 VND al metro, a seconda del peso e della qualità della tintura. Chiedi consiglio ai tessitori; sanno quali commercianti sono onesti.
Qui non c'è un "museo della seta" ufficiale; l'autenticità è la vera attrazione.
Marionette sull'acqua e "ca tru" (musica da camera)
Bac Ninh è la culla del "ca tru", uno stile vocale intimo eseguito in piccole stanze per un pubblico di 5–20 persone. È ipnotico se hai tempo e pazienza; ma viene completamente ignorato dai turisti che corrono da una pagoda all'altra.
Il Teatro delle Marionette sull'Acqua di Bac Ninh (Nha Hat Roi Nuoc Bac Ninh) offre spettacoli serali quasi tutte le sere alle 20:00, con biglietti a 80.000–120.000 VND. Le marionette sull'acqua sono nate nel Vietnam del nord; qui lo spettacolo è meno kitsch rispetto ai teatri per turisti di Hanoi.
Per il "ca tru", contatta il tuo hotel o chiedi alla gente del posto: le esibizioni sono informali e non sempre seguono un programma fisso. Se parli un po' di vietnamita o hai una guida, possono aiutarti a organizzare una sessione. Aspettati di spendere 200.000–400.000 VND per un'esibizione di 1–1,5 ore.
Mangiare a Bac Ninh
Bac Ninh non ha "piatti famosi" come Hue ha il "bun bo Hue" o Saigon ha il "banh mi". Mangia quello che mangia la gente del posto.
Il com tam (riso spezzato con carne alla griglia, uovo, paté) è un alimento base per la colazione o il pranzo; costa 30.000–50.000 VND in una bancarella. Cerca i posti pieni di motociclette alle 11:00 del mattino.
Il pesce alla griglia del Fiume Rosso è eccellente in stagione (primavera e autunno). I ristoranti lungo il fiume (specialmente vicino a Bat Trang) servono carpe o pesci gatto interi alla griglia, a 150.000–300.000 VND al kg.
Il pho la mattina presto (6:00–8:00) in una bancarella affollata all'angolo costerà 35.000–50.000 VND e sarà migliore di qualsiasi cosa nelle zone turistiche di Hanoi.
C'è un mercato notturno (cho dem) vicino alla stazione centrale degli autobus; apre verso le 18:00 e ha più di 20 bancarelle di cibo. Prendi uno sgabello di plastica, ordina crostacei alla griglia o involtini primavera ("cha gio") e siediti spalla a spalla con la gente del posto. Spesa totale: 100.000 VND per un pasto completo con birra.
Foto di Vietnam Hidden Light su Pexels
All'aperto: passeggiate e ciclismo sul Fiume Rosso
Il Fiume Rosso passa vicino a Bac Ninh. La mattina presto, vedrai la gente del posto fare jogging e andare in bicicletta lungo gli argini. Non è pittoresco nel senso da cartolina, ma è autentico: campi di riso, acqua, vecchi ponti, pescatori.
Noleggia una bicicletta nel centro di Bac Ninh (chiedi al tuo hotel; 50.000–80.000 VND al giorno) e pedala lungo le strade dell'argine per 2–3 ore. Porta acqua e un cappello. Non ci sono percorsi ufficiali; chiedi alla gente del posto per "con duong theo song" (la strada lungo il fiume).
Se preferisci un'opzione organizzata, alcuni tour operator con sede ad Hanoi offrono tour in bicicletta a Bac Ninh (300.000–500.000 VND, mezza giornata).
Cosa evitare
"Villaggi dell'artigianato in bambù": Bac Ninh non è Bali. I testi pubblicitari esaltano la tessitura del bambù; ma qui non è una cosa così rilevante. Evita le proposte dei venditori.
Trappole per turisti vicino a Bai Dinh: Ci sono "homestay autentiche" ed "esperienze di pranzo in famiglia" elencate online. Sono costose (300.000–500.000 VND a persona) e banali. Soggiorna invece in città.
Negozi di seta sintetica nel centro di Bac Ninh: Alcuni negozi affermano di vendere seta di Bac Ninh ma tengono in magazzino materiale sintetico di scarsa qualità. Compra direttamente dai laboratori di Van Phu o in negozi rinomati nel Quartiere Vecchio di Hanoi.
Domande Frequenti
Quanto dista Bac Ninh da Hanoi e quanto tempo dovrei restare?
Bac Ninh si trova a circa 30 km a nord-est di Hanoi. La maggior parte dei gruppi turistici ci passa in mezza giornata, ma fermarsi più a lungo ti permette di esplorare oltre i siti principali. Due o più giorni ti danno il tempo di visitare il villaggio della ceramica di Bat Trang, la Pagoda di Bai Dinh, i laboratori della seta a Van Phu e templi più tranquilli come Phat Tich senza sentirti di fretta.
Quanto costa un set di ciotole da riso nel villaggio della ceramica di Bat Trang?
A Bat Trang, acquistando direttamente dai proprietari dei laboratori lungo la strada Ngo Giai, un set di quattro piccole ciotole da riso costa 80.000-120.000 VND. I proprietari di solito incartano gli acquisti nel giornale. Per mangiare nelle vicinanze, le bancarelle di pho vicino all'imbarcadero dei traghetti fanno pagare 30.000-40.000 VND a ciotola. Il Museo della Ceramica di Bat Trang vicino alla piazza principale costa 20.000 VND di ingresso se desideri una sosta al chiuso.
Qual è il momento migliore per visitare la Pagoda di Bai Dinh per evitare la folla?
Visitala prima delle 7:00 o dopo le 16:00 nei giorni feriali. I fine settimana attirano un gran numero di famiglie vietnamite, rendendo il complesso molto più affollato. L'ingresso è gratuito, sebbene siano tipiche donazioni di 50.000-100.000 VND. Bai Dinh si trova a circa 15 km dal centro della città di Bac Ninh; un taxi andata e ritorno costa 150.000-250.000 VND, da contrattare in anticipo.
Note pratiche
Bac Ninh dista 30 km da Hanoi (45 minuti in autobus locale, 25 minuti in auto a noleggio/taxi). Una gita di un giorno è fattibile; soggiornare 1–2 notti ti permette di muoverti con calma. I minibus partono dalla stazione Luong Yen di Hanoi (50.000 VND, corse frequenti). Le sistemazioni sono modeste (100.000–200.000 VND a notte per un due stelle pulito). Bac Ninh non è una destinazione balneare e non ti sembrerà "esotica": è una città vietnamita laboriosa. Ed è proprio questo il bello.
