Cho Con è il mercato che gli abitanti di Da Nang usano per davvero. Mentre i turisti a volte ripiegano sul mercato Han, più vicino al fiume, Cho Con è il luogo in cui la città fa la spesa quotidiana, ed è così da decenni.
Cos'è e come è nato
Cho Con si trova in via Ong Ich Khiem, nel distretto di Hai Chau, a circa 1,5 km a ovest del fiume Han. Il mercato è in attività, in una forma o nell'altra, fin dagli anni '40, trasformandosi da un punto di scambio all'aperto nell'imponente struttura in cemento a tre piani che si vede oggi. L'edificio attuale è stato costruito nel 1984 e ristrutturato nei primi anni 2000. Copre circa 14.000 metri quadrati e ospita circa 2.000 bancarelle.
Il nome "Cho Con" si traduce letteralmente come "piccolo mercato": un'ironia, dato che è il più grande mercato coperto di Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン). Il nome è rimasto da quando era un mercato secondario rispetto all'area commerciale originaria lungo il fiume. Al giorno d'oggi, non ha proprio nulla di piccolo.
Con i recenti cambiamenti amministrativi di Da Nang in seguito alla fusione con Quang Nam, la città è cresciuta rapidamente, ma Cho Con rimane saldamente ancorato al suo carattere di vecchio quartiere.
Perché vale la pena visitarlo
Cho Con non è un'attrazione turistica nel senso classico del termine. Non ci sono biglietterie, visite guidate o pareti per le foto di Instagram. Ciò che offre è uno sguardo autentico su come si nutre una città vietnamita di medie dimensioni. Solo il piano terra è una lezione sugli ingredienti del Vietnam centrale: gamberetti essiccati in ogni sfumatura di arancione, pasta di pesce fermentata venduta in barattoli, scaglie di peperoncino macinate al momento davanti ai vostri occhi.
È anche uno dei posti migliori a Da Nang per comprare tessuti, abiti su misura e snack locali da portare a casa. Qui i prezzi tendono a essere dal 15 al 30% più bassi rispetto al mercato Han per gli stessi prodotti, perché la clientela è prevalentemente locale.
Il periodo migliore per la visita
Il mercato è aperto tutti i giorni dalle 6:00 alle 18:00 circa, anche se molti venditori di cibo iniziano a sbaraccare verso le 17:00. Il momento ideale è tra le 7:00 e le 9:00, quando la sezione dei prodotti freschi è al suo apice e le bancarelle di cibo lavorano a pieno ritmo. Verso mezzogiorno il caldo all'interno dell'edificio diventa opprimente, anche con i ventilatori accesi.
Per quanto riguarda le stagioni, i mesi secchi di Da Nang, da marzo ad agosto, sono i più confortevoli per passeggiare nel mercato. La stagione delle piogge (da settembre a dicembre) non ferma le attività di Cho Con, ma le strade circostanti possono allagarsi durante i forti acquazzoni, rendendo l'accesso un po' caotico.
Come arrivare
Dal centro di Da Nang o dalla zona degli hotel lungo la spiaggia in via Vo Nguyen Giap, Cho Con è a breve distanza.
- Grab bike: 15.000-25.000 VND dalla maggior parte degli hotel lungo la spiaggia di My Khe, circa 10 minuti.
- Grab auto: 35.000-50.000 VND, stessa tratta.
- A piedi dal mercato Han: 1,2 km a ovest lungo via Hung Vuong, circa 15 minuti di cammino.
- Dalla stazione ferroviaria di Da Nang: a meno di 1 km verso sud, raggiungibile a piedi in meno di 10 minuti.
Se arrivate da Hoi An (a circa 30 km a sud), prendete un Grab o l'autobus locale n. 1, che costa 30.000 VND e impiega circa 50 minuti.
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Cosa fare all'interno
Assaggiare di tutto al piano terra
L'area ristoro al piano terra è la vera attrazione. Le bancarelle servono il "mi quang" — il piatto di noodles tinti di curcuma che definisce la cucina del Vietnam centrale — per 30.000-40.000 VND a ciotola. Troverete anche il "banh xeo" piegato, croccante e largo come si fa a Da Nang, diverso dalla versione di Saigon. Un piatto costa circa 20.000-30.000 VND. Una bancarella vicino all'ingresso di Ong Ich Khiem prepara da anni il "banh canh" con il granchio; chiedete il "banh canh cua" e indicate con il dito se la lingua è un ostacolo.
Comprare prodotti secchi e snack
Il secondo piano ospita file di venditori che offrono calamari essiccati, dolci al sesamo, "nem chua" (involtini di maiale fermentato) e vari cracker di riso. Sono souvenir decisamente migliori delle calamite da frigo. Un sacchetto di "banh trang" (carta di riso) con sesamo e cocco costa circa 30.000-50.000 VND e si trasporta facilmente in uno zaino.
Acquistare tessuti o abiti su misura
La sezione tessile di Cho Con è meno orientata ai turisti rispetto alle sartorie di Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン), il che significa che i prezzi di partenza sono più bassi. Una semplice camicia di cotone su misura può partire da circa 150.000 VND. Non aspettatevi lo stesso servizio in lingua inglese di Hoi An: portate una foto di ciò che desiderate e usate un'app di traduzione.
Curiosare nella sezione del mercato umido
Anche se non avete intenzione di cucinare, le corsie del pesce e della carne meritano una passeggiata tranquilla. Il pesce arriva direttamente dalla flotta costiera di Da Nang e la varietà è impressionante: cannolicchi, canocchie, castagnole, barramundi, tutti disposti sul ghiaccio già alle 7:00 del mattino.
Comprare il caffè locale
Diverse bancarelle vendono caffè vietnamita (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー) macinato a peso. Un sacchetto da mezzo chilo di miscela robusta costa 60.000-100.000 VND a seconda della tostatura. Se siete esigenti riguardo al vostro "ca phe sua da", questo è un ottimo posto per fare scorta prima di tornare a casa.
Dove mangiare nei dintorni
Proprio fuori dal cancello sud del mercato, una fila di carretti di strada vende "bun cha (분짜 / 烤肉米粉 / ブンチャー) ca", una zuppa di noodles con polpette di pesce che è una specialità di Da Nang. Una ciotola costa 35.000-45.000 VND. Per qualcosa di più sostanzioso, camminate 5 minuti verso est in direzione del fiume per un piatto di "com tam" in uno dei negozi di riso lungo via Hung Vuong: riso spezzato con maiale alla griglia e un uovo fritto per circa 40.000 VND.
Se non avete ancora provato l'egg coffee (caffè all'uovo) (에그커피 / 蛋咖啡 / エッグコーヒー), alcune caffetterie in via Le Duan (a 10 minuti di cammino verso nord-est) ne servono versioni credibili, anche se i puristi di Hanoi potrebbero non essere d'accordo.
Dove alloggiare
Cho Con si trova ad Hai Chau, il distretto centrale di Da Nang, quindi le opzioni di alloggio sono numerose.
- Economico: Ostelli e guesthouse nelle vie Yen Bai o Le Duan, 150.000-300.000 VND a notte.
- Fascia media: Gli hotel lungo Bach Dang (sul lungofiume) costano 500.000-900.000 VND a notte con aria condizionata e colazione.
- Fascia alta: La zona balneare lungo Vo Nguyen Giap offre camere a partire da 1.200.000 VND in su, ma sarete a 10 minuti di auto dal mercato.
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Consigli pratici dalla gente del posto
- Portate contanti. Quasi nessun venditore qui accetta carte. I bancomat si trovano nelle vicine vie Hung Vuong e Ong Ich Khiem.
- Contrattate con gentilezza. I prezzi non sono gonfiati come al mercato Han, ma i venditori chiedono comunque il 10-20% in più di quello che sono disposti ad accettare. Una controfferta amichevole funziona meglio di una contrattazione aggressiva.
- Portate una borsa riutilizzabile. I venditori usano di default sacchetti di plastica sottili che si accumulano in fretta.
- Lasciate lo zaino grande in hotel. I corridoi sono stretti, specialmente ai piani superiori. Una borsa a tracolla o un piccolo zainetto da giorno sono tutto ciò che vi serve.
- Usate la fotocamera del telefono per i prezzi. Se c'è una barriera linguistica, i venditori digiteranno i numeri su una calcolatrice o sullo schermo del vostro telefono.
Errori comuni da evitare
- Andare a mezzogiorno. Il caldo, la folla che si dirada e le bancarelle di cibo che chiudono rendono le ore centrali della giornata il momento peggiore.
- Saltare i piani superiori. La maggior parte dei visitatori si ferma al piano terra. I prodotti secchi e i tessuti al piano di sopra sono i veri acquisti della gente del posto.
- Paragonarlo al mercato di Ben Thanh. Cho Con non è pensato per i turisti. È proprio questo il punto. Se cercate aria condizionata e prezzi fissi, non è il posto giusto.
- Non mangiare prima di fare acquisti. Fate prima un salto alle bancarelle del cibo. Prenderete decisioni migliori a stomaco pieno e le signore del "mi quang (미꽝 / 广南面 / ミークアン)" danno il meglio di sé la mattina presto.
Note pratiche
La visita a Cho Con si abbina perfettamente a una passeggiata mattutina lungo il fiume Han o a una gita pomeridiana al Golden Bridge sulle colline di Ba Na. Mettete in conto circa 90 minuti per il mercato in sé, di più se vi fermate a mangiare. Non sarà l'attrazione principale di cui tutti parlano a cena, ma è il tipo di posto che vi fa sentire di aver visitato davvero Da Nang, e non solo i suoi resort sulla spiaggia.
