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Thac Ba Giot è una cascata a più livelli nascosta nelle foreste a nord-est di Saigon. Ecco cosa devi sapere prima di visitarla.

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Thac Ba Giot — letteralmente "Cascata delle Tre Gocce" — si trova negli altipiani boscosi di quello che un tempo era il confine settentrionale della provincia di Dong Nai, vicino alla zona di confine con Binh Phuoc. La cascata prende il nome da tre distinti livelli d'acqua che scendono a cascata su rocce basaltiche ricoperte di muschio, ognuno dei quali si tuffa nella propria piscina naturale poco profonda prima di scorrere nel successivo. L'altezza totale dei tre livelli è di circa 15-20 metri, a seconda della stagione.
L'area intorno a Thac Ba Giot fa parte della più ampia zona forestale di Nam Cat Tien, che ospita alcune delle ultime foreste tropicali di pianura significative nel sud del Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム). A differenza delle cascate molto più turistiche vicine a Da Lat, questa attira per lo più visitatori locali nei fine settimana e rimane relativamente tranquilla nei giorni feriali. Qui non c'è un impero di biglietterie: solo un sentiero nel bosco, il suono dell'acqua e tanto verde.
Thac Ba Giot è perfetta come gita di un giorno o fuga di una notte da Saigon per chi desidera acqua corrente e foresta senza dover guidare quattro ore fino agli Altipiani Centrali (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原). La cascata in sé è fotogenica in modo tranquillo e non teatrale: nessun singolo salto imponente, ma la cascata a strati attraverso la giungla è il tipo di scena che ripaga chi si siede in silenzio per un po', piuttosto di chi scatta una foto e se ne va.
Si abbina bene anche al Parco Nazionale di Cat Tien, che si trova nella stessa area generale. Se sei già diretto a Cat Tien per la fauna selvatica o il trekking, Thac Ba Giot aggiunge una deviazione di mezza giornata che vale i chilometri in più.
Il periodo ideale è da settembre a novembre, verso la fine della stagione delle piogge. I tre livelli sono al massimo della portata durante e subito dopo le piogge, e la foresta circostante è al culmine del suo verde. Entro gennaio o febbraio, il flusso d'acqua diminuisce notevolmente: il livello più basso può ridursi a un rivolo entro marzo.
Evita i fine settimana di ottobre, se puoi. È il momento in cui le famiglie di Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) si ammassano in macchina per le gite fuori porta e le piscine naturali si affollano. Un martedì o un mercoledì di fine settembre è l'ideale: acqua abbondante, sentieri vuoti.
I mesi più caldi (marzo-maggio) significano meno acqua e temperature che sfiorano i 35°C sotto la volta degli alberi. Fattibile, ma meno gratificante.
Thac Ba Giot si trova a circa 150 km a nord-est di Saigon, a seconda del percorso esatto. La maggior parte dei viaggiatori ci va in moto o in auto privata.
In moto: Prendi la Highway 1A a nord verso Bien Hoa, poi taglia a nord-est sulla DT761 o segui le indicazioni per il distretto di Tan Phu. Il viaggio dura circa 3-3,5 ore dal centro di Saigon senza soste. La qualità della strada è decente: asfaltata a due corsie per la maggior parte del percorso, con alcuni tratti più sconnessi negli ultimi 10-15 km di avvicinamento attraverso strade forestali. Quest'ultimo tratto è a tratti sterrato o ghiaioso, quindi una moto semi-automatica o manuale lo gestisce meglio di un Honda Vision.
In auto: Stesso percorso, all'incirca lo stesso tempo. Un'auto privata con autista da Saigon costa circa 1.500.000-2.000.000 VND andata e ritorno se si contratta per un noleggio giornaliero.
In autobus: Non c'è un servizio di autobus diretto per la cascata. Puoi prendere un autobus dalla stazione degli autobus Mien Dong di Saigon fino alla città di Tan Phu (circa 80.000-100.000 VND, 2,5-3 ore), per poi noleggiare un "xe om" (moto-taxi) locale per i restanti 15-20 km. Aspettati di pagare 100.000-150.000 VND per lo xe om a tratta: concorda il prezzo prima di partire.

Foto di Nhẫn Nguyễn su Pexels
Il secondo livello ha la piscina naturale più profonda, che di solito arriva dalla vita al petto durante la stagione delle piogge. L'acqua è fresca ma non fredda: un sollievo dopo la camminata per arrivarci. Il fondo è roccioso, quindi le scarpette da scoglio sono d'aiuto. Nessun bagnino, nessuna ringhiera, nessuna assicurazione: nuota a tuo rischio e pericolo.
Un sentiero accidentato si inerpica sul lato sinistro delle cascate fino al terzo livello. Ci vogliono circa 15-20 minuti e comporta il saltare tra le rocce. La piscina in cima è più piccola e di solito priva di altri visitatori. Porta scarpe con una buona aderenza: le infradito sulla roccia bagnata sono il motivo per cui la gente si fa male qui.
Le famiglie vietnamite sanno come farlo bene: portano una stuoia, stendono il cibo e trascorrono due o tre ore in riva all'acqua. Le rocce piatte vicino al livello più basso sono punti da picnic naturali. Se viaggi leggero, a volte ci sono venditori locali vicino all'ingresso che vendono mais alla griglia, succo di canna da zucchero e "banh trang nuong" (carta di riso grigliata con condimenti) per 15.000-30.000 VND.
Cat Tien si trova a circa 30-40 km più a nord. Se hai due giorni a disposizione, trascorri la mattina a Thac Ba Giot, poi guida fino a Cat Tien per una passeggiata pomeridiana nella giungla o un safari notturno. Il biglietto d'ingresso al parco è di 60.000 VND a persona.
Se pernotti nelle vicinanze, la luce del tardo pomeriggio (intorno alle 16:00-17:00) filtra attraverso la volta degli alberi e colpisce il livello centrale con una buona angolazione. La luce del mattino, in confronto, è piatta.
L'area intorno a Thac Ba Giot non è una destinazione gastronomica, ma la città di Tan Phu (l'insediamento più vicino di una certa dimensione) ha alcuni locali di "com binh dan" (riso di tutti i giorni) che servono piatti standard del sud del Vietnam. Cerca il "com tam" — riso spezzato con maiale alla griglia — che è un alimento base in questa regione e di solito costa 35.000-50.000 VND.
Se sei diretto verso Cat Tien, le pensioni vicino all'ingresso del parco servono un discreto "lau" (hotpot) con pesce di fiume locale e verdure di bosco. Una pentola per due persone costa circa 150.000-250.000 VND.
Non ci sono hotel alla cascata stessa. Le tue opzioni:

Foto di Quang Nguyen Vinh su Pexels
Thac Ba Giot non ti cambierà la vita, ma è una solida mezza giornata nella foresta che sembra molto più lontana da Saigon di quanto non sia in realtà. Abbinala a Cat Tien per un viaggio di un fine settimana, porta scarpe decenti e programma la tua visita per la stagione delle piogge. Questo è davvero tutto ciò che devi sapere.