Cho Quang Ba：ほとんどの観光客が見逃すHanoiの夜明け前の花市場

Cho Quang Baは観光地ではありません。HanoiのWest Lakeのほとりにある、実際に稼働している花の卸売市場です。毎朝午前3時から6時の間に、生産者、仲買人、小売業者の間で何千もの花束が取引されています。もし午前9時にカメラを持って現れても、そこには空き地が広がっているだけで、後悔することになるでしょう。

しかし、その場所を知っているタクシー運転手と一緒に暗闇の中で到着すれば、ベトナムの市場経済がフルスピードで動く様子を2時間たっぷり観察できるはずです。金属製のバケツに積まれた花、電話で価格を叫ぶ仲買人、信じられないスピードで花束をビニールで包む年配の女性たち。そして、鼻の奥まで満たされるほどの、湿った土とユリの強烈な香りがそこにはあります。

街が目を覚ます前に、Hanoiが実際にどのように機能しているかを知るには、ここを訪れるのが一番の近道です。

アクセス方法

旧市街からのタクシー料金は約80,000 VNDで、交通状況にもよりますが15〜20分ほどかかります（午前3時なら渋滞はほぼありません）。タクシーの運転手に「Cho Hoa Quang Ba」と伝えるか、住所（Nguyen Huu Canh Street, Quang Ba Wardの交差点付近）を見せてください。

West Lakeの近くに滞在しているならさらに近く、Tay Hoから徒歩10分ほどです。市場は大通りから少し入ったところにあります。花のトラックが見え始め、切り落とされた茎の匂いがしてきたら、もうすぐそこです。

午前3時でもGrabは利用できますが、日中よりも待ち時間が長くなる可能性があり、私の経験では5〜10分ほどかかりました。移動中に少し眠りたい場合は、GrabBikeよりもGrabCarを予約しましょう。フレンチクォーターやBa Dinh地区から向かう場合、ピーク料金にもよりますが、運賃は60,000〜100,000 VNDほどです。Cau GiayやDong Daからは約6〜8 kmで、およそ50,000〜70,000 VNDになります。

現金（VNDのみ）を持参してください。カードリーダーはありません。英語を話す売り手もほとんどいません。ここは観光客向けの便利な場所ではないのです。

市場の様子

市場はざっくりとしたセクションに分かれています。秋と冬（8月から2月）は菊が中心で、黄色、白、ピンク、ワインレッドの花が隙間なく並べられます。春には、ハスやユリが大量に入荷します。蘭は一年を通して少量ずつ並びます。また、グラジオラス、バラ、カーネーションのほか、添え葉として束ねられたシダ、ルスカス、サラルなどの緑葉類もたくさん見かけます。

取引のほとんどは50本または100本単位で行われます。価格は季節や鮮度によって大きく変動します。秋の菊の束は卸値で20,000〜40,000 VNDほどですが、季節外れになるとその倍になります。ハスは高価です（春には1束150,000 VND以上）。

ここに集まる花は、Hanoiの小売店、結婚式の装飾業者、葬儀業者などの需要の大部分を賄っています。在庫の多くは、Me Linh（Hanoiの北西約30 km）や郊外のTay Tuuといった栽培地域、さらにはDa Lat（一年を通してベトナム (베트남 / 越南 / ベトナム) の切り花の膨大なシェアを生産する涼しい高原都市）からトラックで運ばれてきます。Da Latのバラやアジサイは冷蔵トラックで夜通し運ばれ、午前2時頃にQuang Baに到着しますが、触れるとまだ冷たいままです。

混雑しているのはほぼ全員がベトナム人の業者です。Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) で花屋を営む人、近所の売り手、地方へ在庫を送る卸売業者などです。時折、数人の観光客が姿を見せますが、それは例外的な存在です。あなたはジロジロ見られ、ベトナム語で質問されるでしょう。それがここでは普通のことなのです。

Photo by Tam Nguyen on Pexels

訪問のベストタイミング

ピークタイムは午前4時から5時30分です。 この時間帯が最も人が密集し、活気に満ちています。午前3時に到着すれば、準備の様子や早めに到着した人たちを見ることができます。午前6時に来ると、すでに店じまいが始まっています。午前7時までには、敷地はほぼ空っぽになります。

新鮮な在庫が最も多いのは春（3月〜5月）と秋（8月〜10月）です。冬には安定した量の菊が出回ります。夏は動きが鈍く、市場が終わる頃には花もぐったりとして見えます。

もしTet（ベトナムの旧正月、通常1月下旬または2月上旬）の数日前に訪れる機会があれば、市場は全く別の次元に達しています。Tetは一年で最大の花の買い付けイベントであり、桃の花、金柑の枝、「hoa mai（梅の花）」、マリーゴールドが膨大な量で取引されます。市場は周辺の通りまで溢れ出し、深夜からほぼ休むことなく活動が続きます。価格は跳ね上がり、人々は気が立っており、エネルギーに満ち溢れています。訪れるには最高の夜ですが、最もカオスな夜でもあります。通常の3〜4倍の混雑を覚悟してください。

Photo by Thuan Pham on Pexels

写真撮影について

カメラやスマートフォンを持参しましょう。光の条件が悪い（夜明け前や薄明かり）ため、広い絞り（f/2.0以下）が役立ちます。そうでなければ、ISO感度が高くなることを受け入れてください。倉庫のタングステンライトのせいで全体が黄色っぽく写ります。それを味として受け入れるか、ホワイトバランスフィルターを持参しましょう。

すべてのショットに許可を求めるような人にはならないでください。人々は仕事中です。取引の合間に撮影し、通行の妨げにならないよう、敬意を払い控えめに行動するのが基本です。もし誰かにやめるよう言われたら、撮影を中止してください。

最高の被写体は、花そのものではなく、働く手、バケツ、朝の慌ただしさ、そして年配の人々の表情であることが多いです。1本だけの花をInstagram向けに切り取るのではなく、そうした風景に目を向けてみてください。

市場訪問の前後におすすめの過ごし方

夜明け前の市場訪問は、Tay HoやWest Lakeエリアでの早朝の過ごし方と自然に組み合わさります。おすすめのモデルコースは以下の通りです。

訪問前（午前2:30〜3:30）： もしそんなに早く起きて、まずはカフェインを摂りたいという場合、湖近くのLac Long Quan Street沿いに24時間営業の「ca phe（カフェ）」がいくつかありますが、選択肢は限られています。ほとんどの人は市場へ直行します。

訪問後（午前5:30〜7:00）： ここからがこの訪問の醍醐味です。あなたはすでに起きていて、湖の近くにおり、Hanoiはちょうど目を覚まそうとしています。東のTruc Bach Lakeに向かって徒歩か車で10分ほど移動し、午前5時30分頃に開く屋台で「Pho」を一杯いただきましょう。Lo Duc Street（南東へ約4 km）にあるPho Thinは、市内で最も高く評価されているお店の一つで、午前6時にオープンします。あるいは、旧市街に向かい、「Banh cuon」（豚ひき肉とキノコが入った蒸し春巻き）を食べるのもおすすめです。Hang Ga StreetやThanh Ha Street沿いの多くの店が午前6時までに提供を始めます。

コーヒー好きなら、Quang Baから湖畔を南下してThanh Nien Roadに向かう散歩が、涼しい早朝の光の中で心地よく感じられるでしょう。湖畔のカフェのいくつかは午前6時30分までにオープンし、水辺で太極拳をするグループを眺めながら、エッグコーヒーや「ca phe sua da」（アイスミルクコーヒー）を楽しむことができます。Thanh Nien Roadに繋がる小島にあるTran Quoc Pagodaの周辺は、その時間帯は特に静かです。

朝の時間をHanoiの本格的な食べ歩きに延長したい場合、旧市街はQuang Baから約4 kmの距離にあります。午前7時までには、早くから開いている店で「Bun cha (분짜 / 烤肉米粉 / ブンチャー)」（豚肉の炭火焼きと麺）を見つけたり、通勤客で賑わう「Banh mi」の屋台を見つけたりすることができます。2016年にバラク・オバマとアンソニー・ボーデインが食事をしたことで有名なLe Van Huu StreetのBun Cha Huong Lienは午前10時オープンなので、すぐに行くことはできませんが、その日の後半の予定として覚えておく価値はあります。

よくある失敗と外国人が驚くこと

到着が遅すぎる。 これが一番多い失敗です。午前6時30分に到着して「早い」と思っていても、そこにあるのは半分空になったバケツと清掃員だけです。午前3時にアラームをセットしましょう。ええ、辛いのはわかります。

トラックの進路を塞ぐ。 花を積んだ小型の配達車両やバイクが、絶え間なく市場を縫うように走っています。外国人は時折、写真を撮るために通路の真ん中で立ち止まることがあります。激しくクラクションを鳴らされますが、それは自業自得です。端に寄り、立ち止まらず、周囲の音に気を配りましょう。

英語が通じると思うこと。 ここでは誰もあなたに説明しようと待ってはいません。役立つフレーズをいくつか紹介します。「Bao nhieu?（いくらですか？）」、「Dep qua（とても美しい—この褒め言葉は効果絶大です）」、「Xin loi（すみません／ごめんなさい）」。たどたどしい発音でも、好意的に受け取ってもらえます。

サンダルや白い靴を履いていくこと。 地面は濡れて泥だらけで、茎や葉、潰れた花びらが散乱しています。つま先が隠れる、暗い色の靴を履きましょう。忠告しましたよ。

観光客向けの市場のように値切ろうとすること。 ここは卸売市場です。価格はすでに安く設定されています。売り手は常連客に大量に販売しているのであって、バックパッカーと1本のバラの値段を交渉している暇はありません。もし小さな花束を買う場合（対応してくれる売り手もいます）、言い値で払いましょう。市内のどの花屋よりもすでに安いはずです。

Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) のBen Thanh Marketのように運営されていると思い込むこと。 Ben Thanhは固定の屋台、看板、お土産屋がある、一部観光客向けの市場です。Quang Baは純粋な物流の現場です。屋台の番号も、掲示された価格も、案内所もありません。それがここの特徴なのです。

Quang BaがHanoiの市場文化において果たす役割

Hanoiは専門市場の街であり、それぞれが独自の時計で動いています。Quang Baは花を扱います。旧市街にあるDong Xuan Marketは最大の屋内市場で、日中に営業し、布地から乾物まであらゆるものを扱っています。Quang Baから東へ約5 km、フランスが建設した古いLong Bien Bridgeの下にあるLong Bien Marketは、Hanoiの主要な青果卸売市場です。こちらも午前2時から5時の間にピークを迎え、同じような熱狂的なエネルギーに包まれます。Quang Baを楽しめたなら、別の夜にLong Bien Marketを訪れるのが自然な流れでしょう。

夜明け前の卸売市場という伝統はHanoiに限ったことではなく、Hue、Da Nang、Saigonにも存在します。しかし、Quang Baの湖畔というロケーションと花の圧倒的な量は、ここに特別な個性を与えています。West Lake周辺は、何世代にもわたって花き栽培と結びついてきました。近隣のNghi TamやQuang Baの村々は、都市が外側に拡大するずっと前から、歴史的に桃の木や観賞用植物を栽培してきたのです。

クイックリファレンス

• 名称： Cho Hoa Quang Ba（Quang Ba Flower Market）
• 住所： Nguyen Huu Canh Street, Quang Ba Ward, Tay Ho District, Hanoi
• 営業時間： 毎日 約午前2:00〜6:30（最も混雑するのは午前4:00〜5:30）
• 入場料： 無料
• 旧市街からの距離： 約6 km（タクシーで15〜20分）
• 旧市街からのタクシー料金： 60,000〜100,000 VND
• ベストシーズン： 種類が豊富なのは春（3月〜5月）。熱気を味わうならTet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)) の週
• 支払い方法： 現金のみ（VND）
• 英語対応： ほぼ通じない
• 施設： トイレなし、ATMなし、敷地内にカフェなし
• 持ち物： 現金、スマートフォン／カメラ、つま先の隠れる靴、小さなバッグ、飲み水
• 役立つフレーズ： 「Bao nhieu?」（いくらですか？）、「Dep qua」（美しい）、「Xin loi」（すみません）

実用的なアドバイス

歩きやすい靴と、濡れたり汚れたりしても構わない暗い色の服を着用してください。敷地内には水たまりがあり、花のくずが落ちています。小さなバックパックや斜め掛けバッグを持参し、大きな荷物は持ち込まないでください。午前中ずっと小型トラックが市場内を行き来するため、車両の動きには常に注意を払ってください。

お腹が空いたら、近くに午前4時に開くPhoの屋台があります。市場自体にはカフェはありません。飲み水を持参しましょう。

卸売価格で花を買えるとは期待しないでください。小売業者は1束だけでは売ってくれませんし、もし好奇心から売ってくれたとしても、結局は小売価格に近い値段になります。ここでの目的は買い物ではなく、観察することです。

最後に

Quang Baは快適でも便利でもなく、あなたのために作られた場所でもありません。だからこそ、午前3時にアラームをセットする価値があるのです。ここは、観光化によって角が取れていない、Hanoiに残された数少ない場所の一つであり、都市の日常のメカニズムが目に見え、騒々しく、そしてリアルに感じられる場所です。一度足を運び、その後にコーヒーを飲めば、日中には決して見ることのできないHanoiの一面を理解できるはずです。