Da Nangには、Hoi Anのような伝説的なナイトマーケットは一つだけというわけではありませんが、Helioはその穴を完璧に埋めています。木曜から日曜の夜に開催されるこのオープンエアのフードパークは、地元の人々や国内観光客、そして夜7時を過ぎてビーチでの時間を終えた旅行者で賑わっています。
Helioとはどのような場所か
Helio Night Marketは、Han川の橋から南へ約2kmの2 Thang 9通りに位置しています。伝統的な市場というよりは、フードパークと呼ぶのがふさわしい場所です。低いプラスチック製のテーブルが並び、番号が振られた屋台が立ち並び、柱の間にはフェアリーライトが灯り、一角にはライブ音楽が楽しめるステージもあります。営業は午後6時頃から始まり、週末は深夜まで賑わいます。入場は無料です。
価格は非常に手頃で、ほとんどの料理が20,000〜60,000 VNDです。シーフードを贅沢に頼みすぎなければ、ドリンク込みの夕食でも300,000 VND以下で十分にお腹いっぱいになります。
まずはBBQ屋台から
市場の東側は炭火焼きの屋台が占めており、食欲があるうちにここから始めるのがおすすめです。どの屋台もスタイルは同じで、豚バラ肉、鶏手羽先、牛肉のベトナムコショウ葉巻き、イカ、トウモロコシ、サツマイモなどの生の串が氷の上やトレイに並べられており、指を差せばその場で焼いてくれます。
Banh Miファンなら、豚肉を焼いてパリッとしたパンに挟んだハイブリッドな屋台を見つけるでしょう。しかし、ここでの醍醐味は、好みの串を数本選び、焼きネギを添えて、付け合わせのmuoi ot（塩と唐辛子）で楽しむことです。串料理の予算は60,000〜80,000 VNDを見ておけば十分です。
特に「bo la lot」（牛肉のベトナムコショウ葉巻き）はぜひ試してみてください。ベトナム中部でよく見られる料理で、Helioのものは葉の香りと脂の旨味、そして表面の香ばしさが絶妙です。
貝料理（Oc）セクション
「Oc」（ベトナムの貝料理）は市場の中央付近に専用エリアがあり、最も混雑する場所の一つです。生きた貝が並ぶ水槽やトレイから注文を受けて調理してくれます。赤貝（"oc huyet"）、レモングラススープで煮たカタツムリ、唐辛子とニンニクで炒めたアサリ、ネギ油とローストピーナッツを乗せたホタテなどが楽しめます。
SaigonやHanoiの道端で「oc hut」（吸い貝）を楽しんだことがある人なら、Helioのスタイルはそれをより清潔な環境で楽しむものだと考えてください。ホタテの炭火焼き「so diep nuong mo hanh」は1個15,000〜20,000 VNDほどで、市場で最もコスパの良い一品です。4つ頼んでシェアするのがおすすめです。
貝料理の屋台では、小さなピックやウェットティッシュ、ライムなどを提供してくれます。手を使って食べるスタイルなので、ニンニクバターがついても良い服装で行くのが無難です。
写真：Sóc Năng Động (Pexels)
フルーツと冷たい飲み物
食事の合間には、フルーツ屋台で口直しをするのがおすすめです。マンゴーの塩漬け（"xoai lac muoi"）、青パパイヤ、ドラゴンフルーツなど、季節ごとの果物が並びます。カットフルーツの盛り合わせは1袋20,000〜30,000 VNDです。
飲み物は、巡回販売のスタッフから買うか、各屋台で注文できます。新鮮なココナッツジュース（"nuoc dua"）は20,000 VND、どこでも飲める「ca phe sua da」のほか、サトウキビジュースやミックスフルーツジュース（"nuoc ep"）を売る屋台もあります。瓶ビール（ベトナム中部で醸造されているLarueや333）は1缶15,000〜20,000 VNDです。
デザートタイム
デザートのために少しお腹を空けておきましょう。Helioのデザートは試す価値があります。「Che」は外せません。温かいものや冷たいものがあり、緑豆、黒目豆、タロイモ、ココナッツミルク、パンダンゼリーなどを組み合わせたベトナムの伝統的な甘味スープです。3色のデザート「che ba mau」は15,000〜25,000 VNDで、クラッシュアイスがたっぷり乗っています。
また、Da Nangで愛されている「banh trang nuong」（ライスペーパーに卵、ネギ、干しエビ、チリソースを乗せて焼いたもの）の屋台もあります。よく「ベトナム風ピザ」と呼ばれますが、20,000〜30,000 VNDと安く、食べ歩きにも最適なので、Da Nang滞在中に一度は食べてみてください。
写真：极星 贝 (Pexels)
知っておくべきロジスティクス
Helioは木曜から日曜のみの営業です。火曜に行って閉まっているということがないよう注意してください。夜7時半を過ぎると駐車場が混雑します。ビーチやMy Khe周辺に宿泊している場合は、GrabBikeを利用すると25,000〜35,000 VNDほどで移動でき、手間も省けます。週末の夜8時頃にはかなり混雑するため、6時半頃に到着するとテーブルを確保しやすく、屋台の待ち時間も短縮できます。
ほとんどの屋台で価格は明記されており、番号制のため比較的明朗会計です。現金のみなので、小銭を用意しておきましょう。
実用的なメモ
Helio Night Marketの場所はDa Nangの2 Thang 9通り。営業時間は木曜〜日曜の午後6時頃から深夜まで。ドリンク込みの夕食予算は1人あたり150,000〜250,000 VNDです。食後はHan川沿いを散歩したり、近くのルーフトップバーに立ち寄ったりするのもおすすめです。
