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사이공에서 200km 떨어진 판티엣과 무이네 해안은 베트남 남부에서 가장 저평가된 미식 여행지입니다. 2일간의 알찬 미식 여행 코스를 소개합니다.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
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사이공에서 200km 떨어진 빈투안(Binh Thuan) 해안은 그 맛에 비해 미식가들에게 충분히 조명받지 못하고 있습니다. 판티엣(Phan Thiet)은 피쉬 소스, 신선한 해산물, 그리고 사이공식과는 전혀 다른 스타일의 "반세오"를 중심으로 독특한 지역 요리 문법을 가지고 있습니다. 여기에 무이네(Mui Ne)는 구운 새우, 꽃게 핫팟, 그리고 발가락 사이로 모래를 느끼며 먹고 싶은 아침 식사 메뉴들을 더해줍니다. 금요일 저녁에 출발해 일요일 오후에 돌아오면 연차를 하루도 쓰지 않고도 충분히 즐길 수 있는 여행입니다.
가장 빠른 방법은 사이공의 미엔동(Mien Dong) 버스 터미널에서 슬리핑 버스를 타는 것입니다. 판티엣 시내까지 약 4시간이 소요되며, 버스 회사에 따라 120,000~180,000 VND 정도입니다. 푸타 버스(Futa Bus)와 프엉짱(Phuong Trang)이 신뢰할 만한 서비스를 제공합니다. 금요일 저녁에 출발해 자정쯤 도착해 체크인하면 토요일 아침부터 상쾌하게 일정을 시작할 수 있습니다. 또는 사이공에서 오토바이를 빌려 1번 국도를 타고 판티엣까지 이동(약 4.5시간)하는 방법도 있습니다. 훨씬 유연한 이동이 가능하며, 길가에 있는 노점들을 구경하며 쉬어갈 수 있다는 장점이 있습니다.
오전 8시 전에 판티엣 시장(Cho Phan Thiet, Tran Hung Dao 거리 위치)에서 일정을 시작하세요. 시장 안의 음식 노점들은 일찍 문을 열며, 돼지고기나 게 육수로 맛을 낸 진한 우동 스타일의 국수 "반깐"을 한 그릇에 30,000~40,000 VND 정도로 판매합니다. 판티엣식 반깐은 사이공보다 해산물 육수 맛이 더 진하며, 라임, 고추, 숙주, 신선한 허브 등 곁들임 재료도 푸짐합니다.
아침 식사 후에는 시장의 수산물 코너를 둘러보세요. 빈투안 성은 베트남(베트남 / 越南 / ベトナム) 피쉬 소스 생산량의 약 40%를 차지하며, 말린 생선, 젓갈, 신선한 멸치 상자 등 피쉬 소스의 원재료를 어디서나 볼 수 있습니다. 기념품으로 남응우(Nam Ngu)나 현지 브랜드 피쉬 소스를 한 병 사보세요. 시장 가격이 공항 면세점보다 훨씬 저렴합니다.
판티엣의 반세오(반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)는 사이공이나 호이안에서 먹는 커다란 팬케이크보다 작고 훨씬 바삭합니다. 반죽은 더 얇고, 속은 보통 새우와 돼지고기, 숙주로 채워져 있습니다. 접시에 접혀 나오는 대신 바구니에 차곡차곡 쌓여 나오는 것이 특징입니다. 조각을 떼어 겨자 잎과 라이스페이퍼에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. 응우옌 딘 찌에우(Nguyen Dinh Chieu) 메인 거리와 둑탄 학교(Duc Thanh School) 주변에 맛집이 많습니다. 가게 앞에 숯불 화로가 있고 점심시간에 줄이 서 있는 곳을 찾으세요. 가격은 1인분에 50,000~70,000 VND 정도입니다.
오후 중반에는 푸하이(Phu Hai) 근처의 판티엣 피쉬 소스 마을(Lang nuoc mam)에 들러보세요. 시내에서 세옴(오토바이 택시)이나 그랩(Grab)으로 금방 갈 수 있습니다. 거대한 나무 통이 가득한 방에 들어서면 예상했던 바로 그 짭조름한 향이 코를 찌릅니다. 멸치와 소금을 층층이 쌓아 12~15개월간 발효시키는 과정은 베트남 음식을 즐기는 사람이라면 꼭 한번 볼 만한 흥미로운 경험입니다.
저녁에는 강변 거리인 박당(Bach Dang)을 따라 늘어선 해산물 식당가로 향하세요. 메뉴판에서 "라우 까 đu오이(Lau ca duoi)", 즉 가오리 핫팟을 찾아 주문해보세요. 육수 속에서 생선 살이 하얗게 부드럽게 익으며, 냄비에는 파인애플, 토마토, 딜이 가득 들어갑니다. 2인용 냄비 가격은 150,000~250,000 VND 정도입니다. 해가 질 무렵 강변에 나타나는 비아 hơi 카트에서 생맥주 한 잔을 곁들이면 완벽합니다.
사진: Pragyan Bezbaruah (Pexels)
무이네는 판티엣 시내에서 동쪽으로 약 22km 떨어져 있으며, 해안 도로를 따라 그랩으로 30분, 오토바이로 40분 정도 걸립니다. 일찍 서두르세요. 응우옌 딘 찌에우 거리 동쪽 끝에 위치한 어촌 마을은 배가 들어오는 새벽 5시부터 활기를 띱니다. 관광객을 위한 쇼가 아니라 실제 어업 현장이며, 잡힌 생선은 즉시 해변의 식당과 상인들에게 팔려 나갑니다.
이곳의 아침 식사는 "분 까(bun ca)"입니다. 생선 육수에 쌀국수를 말아 데친 생선 살을 올리고, 옆에 젓갈을 한 스푼 곁들여 먹습니다. 배가 정박하는 곳 근처의 작은 현지 식당들은 25,000~35,000 VND를 받습니다. 해안가에서 하루를 시작하는 가장 좋은 방법입니다.
무이네의 해산물 식당들은 코팅된 메뉴판을 든 관광객용 식당부터 수조를 앞에 둔 훌륭한 가족 경영 식당까지 다양합니다. 후자를 선택하세요. 파기름을 얹어 구운 모래망둑(ca bong)은 이곳의 별미입니다. 담백하고 깔끔한 맛이라 별다른 양념이 필요 없습니다. 마늘을 넣고 볶은 공심채와 찐 쌀밥을 곁들여 드세요. 괜찮은 중급 식당에서 음료를 포함해 1인당 200,000~350,000 VND 정도면 충분합니다.
게 요리를 원하신다면 무이네 석호에서 잡히는 갯게(cua len)를 추천합니다. 계절에 따라 1kg당 300,000~450,000 VND 정도이며, 생강과 함께 찌는 것이 풍미를 가장 잘 살리는 조리법입니다.
떠나기 전, 배낭여행자 거리 근처의 길거리 카트에서 "반 짱 느엉(banh trang nuong)"을 맛보세요. 숯불에 구운 라이스페이퍼 위에 계란, 쪽파, 건새우, 칠리소스를 얹은 요리로, 하나당 15,000~20,000 VND입니다. 바로 구워 먹는 것이 제맛이며, 무이네 여행을 마무리하기에 더할 나위 없는 간식입니다.
판티엣에서 사이공으로 돌아가는 오후 버스를 타세요(버스는 매시간 운행합니다). 저녁 무렵이면 다시 사이공 시내에 도착하게 됩니다.
사진: Loifotos (Pexels)
이 여행을 하기에 가장 좋은 시기는 건기인 11월부터 4월까지입니다. 적당한 더위와 함께 어선들이 활발하게 조업하는 시기입니다. 6월에서 9월 사이는 무이네에 비가 많이 오고 일부 해산물이 제철이 아니므로 가급적 피하는 것이 좋습니다. 주말 동안 맛있는 음식을 마음껏 즐기는 데 드는 총 식비는 1인당 500,000~700,000 VND 정도로 예상하면 됩니다.