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호이안의 커피 문화는 관광객용 메뉴 그 이상의 깊이가 있습니다. 길가에 놓인 낡은 플라스틱 의자부터 한 시간쯤 머물러도 좋을 수준 높은 스페셜티 로스터리까지, 호이안의 커피 세계를 소개합니다.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
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호이안을 그저 그런 커피 도시로 치부하기 쉽습니다. 고대 도시의 중심가는 관광객을 위한 스무디와 '인스타 감성' 음료를 파는 곳이 많아, 이 모든 것이 그저 보여주기식이라고 생각하기 쉽기 때문입니다. 하지만 쩐푸 거리(Tran Phu Street)에서 몇 블록만 벗어나면, 잠시 멈춰 서서 즐길 가치가 충분한 진정한 커피 문화를 만날 수 있습니다.
호이안을 비롯한 베트남 전역에서 제공되는 커피의 대부분은 로부스타 원두로 시작합니다. 로부스타는 아라비카보다 더 진하고 쓴맛이 강하며 카페인 함량이 높습니다. 이것이 바로 베트남을 상징하는 연유를 곁들인 아이스 커피, "카페 쓰어다"의 핵심입니다. 어디서든 주문해 보세요. 작은 플라스틱 컵, 얼음이 담긴 유리잔, 그리고 가게마다 천차만별인 우유와 커피의 비율을 경험할 수 있습니다. 어떤 곳은 달콤한 시럽 맛이 강하고, 어떤 곳은 에스프레소처럼 진한 커피 베이스가 연유의 단맛을 뚫고 강렬하게 다가옵니다.
블랙커피를 원한다면 아이스는 "카페 덴 다(ca phe den da)", 따뜻한 것은 "카페 덴 농(ca phe den nong)"이라고 주문하세요. 전통적인 가게에서는 작은 도자기 컵이나 유리잔 위에 핀(phin) 필터를 올려 커피가 한 방울씩 떨어지기를 기다립니다. 그 기다림 자체가 의식의 절반입니다.
호이안에서 가장 저렴하고 맛있는 커피는 현지인들이 거주하는 응우옌 주이 히에우(Nguyen Duy Hieu)와 박당(Bach Dang) 거리의 뒷골목에 있습니다. 간판도 없이 작은 핀 필터와 보온병을 든 아주머니가 운영하는 플라스틱 의자가 놓인 곳을 찾아보세요. 한 잔에 10,000~15,000 VND 정도입니다. 이곳은 관광지가 아닙니다. 오토바이 수리공들이 오전 7시에 잠시 휴식을 취하는 곳이죠. 자리에 앉아 손짓으로 주문하세요. 아주 진하고 맛있는 커피와 소박함 외에는 아무것도 기대하지 마세요.
박당 거리의 강변에는 호이안이 유네스코 세계문화유산으로 지정되기 전부터 운영해 온 오래된 카페들이 몇 군데 있습니다. 나무 의자와 시끄러운 선풍기가 있는 이곳의 커피는 한결같습니다. 이곳의 카페 쓰어다는 20,000~30,000 VND 정도입니다. 강 전망을 위한 약간의 비용이 포함되어 있지만, 여전히 합리적인 가격입니다.
사진: Sóc Năng Động (Pexels)
호이안은 지난 10년간 조용히 스페셜티 커피 문화를 발전시켜 왔습니다. 장기 체류하는 외국인들과 느린 여행을 즐기는 이들이 늘어나면서 다양한 선택지를 원하게 되었기 때문입니다.
고대 도시 안팎의 몇몇 가게들은 달랏과 중부 고원 지대에서 생산된 아라비카 원두를 사용합니다. 때로는 싱글 오리진으로, 때로는 바디감을 위해 현지 로부스타와 블렌딩하기도 합니다. 이런 곳들은 제대로 된 에스프레소 머신을 갖추고 푸어오버나 콜드브루를 제공하며, 바리스타가 자신이 제공하는 커피에 대해 상세히 설명해 줍니다. 스페셜티 음료 한 잔에 50,000~80,000 VND 정도를 예상하면 되는데, 이는 어떤 기준으로 봐도 합리적인 가격입니다.
진정한 스페셜티 카페와 흉내만 내는 곳을 구분하는 기준은 '핀 필터'를 포기했는지 여부입니다. 핀 필터는 커피가 추출되는 데 4~6분 정도 걸리는 느린 방식입니다. 하지만 에스프레소 메뉴와 함께 핀 커피를 여전히 제공하는 가게는 단순히 카페 인테리어만 신경 쓰는 곳보다 현지 전통을 더 존중한다고 볼 수 있습니다.
"에그 커피"는 달걀노른자, 설탕, 연유를 휘핑해 진한 커피 위에 올린 음료로 하노이가 가장 유명하지만, 지금은 호이안의 여러 카페에서도 맛볼 수 있습니다. 퀄리티는 천차만별입니다. 잘 만드는 곳은 커스터드 같은 두터운 거품이 꺼지지 않고 유지되지만, 그렇지 않은 곳은 달콤한 스크램블 에그 맛이 납니다. 매장에서 직접 만드는지 확인해 보세요.
"코코넛 커피"는 호이안과 사이공에서 즐겨 마시는 음료입니다. 커피와 코코넛 크림, 얼음을 함께 갈아 음료와 디저트의 중간 형태를 띱니다. 진하고 차가우며 강렬한 맛이 더위를 식히기에 좋습니다. 레로이 거리(Le Loi Street) 근처의 몇몇 카페가 이 메뉴를 잘합니다.
"연꽃차"는 커피보다 베트남 중부에서 더 오랜 역사를 가지고 있습니다. 호이안의 오래된 가정식 찻집들은 여전히 연꽃 수술로 향을 낸 녹차를 제대로 우려냅니다. 커피는 아니지만, 에스프레소보다 호이안의 식민지 이전 과거와 연결된 무언가를 마시고 싶다면 한적한 오후에 이런 찻집을 찾아보세요.
사진: Sóc Năng Động (Pexels)
고대 도시에는 복원된 상인들의 저택을 개조한 카페들이 많습니다. 높은 천장, 타일 바닥, 중정 정원이 있는 이런 공간들은 단순히 꾸며진 것이 아니라 실제로 머물기에 매우 쾌적합니다. 오전 9시 30분경 단체 관광객들이 몰려오기 전, 오전 시간에 즐기는 커피 한 잔은 호이안에서 가장 여유로운 시간 중 하나입니다.
조금 더 꾸밈없는 곳을 원한다면 고대 도시 남쪽의 작은 인도교를 건너 깜남 섬(Cam Nam island)으로 가보세요. 현지인들이 주로 이용하는 조용한 카페들이 모여 있습니다. 투본 강(Thu Bon River)의 두 지류 사이에 위치한 이 섬은 고대 도시와는 완전히 다른 속도로 흐릅니다. 5분 정도 걸어갈 가치가 충분합니다.
호이안에 며칠 이상 머문다면 커피 투어 계획을 세워보는 것도 좋습니다. 오전에는 올드 스쿨 스타일의 플라스틱 의자 카페에서, 날씨가 가장 더운 오후에는 스페셜티 카페에서 시간을 보내는 식입니다. 고대 도시의 면적은 2km가 채 되지 않아 대부분 도보로 이동할 수 있을 만큼 작습니다.
고대 도시의 대부분 카페는 오전 7시에 문을 열어 밤 9시나 10시까지 운영합니다. 스페셜티 카페들은 보통 오전 8시나 8시 30분쯤 조금 늦게 문을 엽니다. 관광객을 대상으로 하는 곳의 가격은 최근 몇 년간 다소 올랐지만, 메인 거리에서 두 블록만 뒤로 들어가면 여전히 25,000 VND 이하로 훌륭한 카페 쓰어다를 맛볼 수 있습니다. 현금 결제가 기본이지만, 스페셜티 카페들은 점점 카드 결제를 도입하는 추세입니다.