O clima fresco do planalto de Da Lat — situado a cerca de 1.500 metros acima do nível do mar — faz com que seja o único local no Vietname onde os morangos crescem bem. A época decorre de novembro a abril e, durante esse período, a fruta está em todo o lado: pendurada em sacos de plástico nas motas, empilhada em tabuleiros no Mercado de Da Lat e a amadurecer em treliças nas quintas ao longo das encostas a norte da cidade. Saber em que nível comprar poupa-lhe dinheiro e, mais importante, garante-lhe fruta de melhor qualidade.
O Nível Económico: Bancas de Rua e Vendedores de Mercado
Os preços mais baixos da cidade encontram-se no Cho Da Lat (Mercado de Da Lat), na rua Nguyen Thi Minh Khai, onde tabuleiros de morangos custam cerca de 40.000–60.000 VND por quilograma na época alta. Fora de época ou ao final do dia, os vendedores fazem descontos para escoar o stock. O senão: a qualidade é inconsistente. Muitas vezes, está a comprar fruta que esteve em câmaras frigoríficas e os morangos no fundo do tabuleiro estão, por vezes, moles ou pouco maduros.
Os vendedores de rua na Nguyen Thi Minh Khai e em redor do perímetro do mercado cobram um pouco mais — 70.000–90.000 VND por kg — mas tendem a ter exposições com aspeto mais fresco, uma vez que renovam o stock mais rapidamente devido ao movimento de peões. Prove antes de comprar. Qualquer vendedor que se recuse a deixá-lo provar um morango não merece o seu negócio.
A compota de morango, as fatias de morango desidratado e o vinho de morango nas bancas do mercado são um caso à parte. A maioria é produzida em massa e muito açucarada. A compota serve como recordação por 30.000–50.000 VND por frasco, mas não espere nada artesanal.
Ideal para: Viajantes com orçamento limitado, quem quer apenas um snack rápido ou comprar lembranças.
O Nível Intermédio: Bancas de Quinta à Beira da Estrada
Cerca de 5–8 km a norte do centro da cidade, ao longo da Quoc Lo 27 em direção aos Túneis de Cu Chi e passando pelas colinas de Langbiang, encontrará uma série de pequenas explorações de morangos que vendem diretamente da quinta. Não se trata de colheita própria — os funcionários colhem diariamente e vendem em pequenas bancas de madeira à entrada da quinta. Os preços aqui situam-se entre os 100.000–150.000 VND por kg e o salto na qualidade é notório. A fruta é colhida nessa manhã, é mais firme e o sabor é mais concentrado.
Procure quintas nas zonas de Trai Mat e Thanh My. Não existe um endereço único — verá a sinalização vermelha e branca à medida que avança. Vá numa manhã de dia útil, antes da chegada dos autocarros turísticos, e muitas vezes receberá uma pequena taça de morangos inteiros para provar antes de comprar.
Algumas destas bancas também vendem "dau tay dam" (morangos mergulhados em leite condensado), que é a forma correta de os comer aqui — cerca de 20.000 VND por um copo pequeno. Não perca.
Ideal para: Excursões de um dia de mota, quem quer fruta fresca da quinta sem pagar os preços de colheita própria.
Fotografia de irwan zahuri no Pexels
O Nível Premium: Quintas de Colheita Própria
Várias quintas acima da cidade cobram uma taxa de entrada que inclui uma quota de colheita. A experiência é genuinamente agradável, não apenas um chamariz turístico — as filas da estufa estão bem cuidadas, a fruta está no seu melhor e tem uma verdadeira noção da dimensão da indústria de morangos de Da Lat.
Duas quintas que operam de forma consistente e têm preços claros:
Vuon Dau Tay Phuoc Thinh — cerca de 7 km a norte do centro, saindo da Nguyen Thi Nghia. A entrada com 500g de fruta colhida custa cerca de 120.000–150.000 VND por pessoa. A fruta extra é comprada ao peso, a cerca de 200.000–250.000 VND por kg. Aberto diariamente das 07:00 às 17:00 durante a época.
Canh Dong Dau Tay Da Lat (Campo de Morangos de Da Lat) — uma exploração mais comercial perto da zona do teleférico de Langbiang. Os pacotes de entrada e quota de colheita começam nos 150.000 VND. Instalações melhores, sinalização em inglês, um pouco mais concorrido aos fins de semana.
Em ambas as quintas, colher os seus próprios morangos significa que escolhe o ponto de maturação. Isso faz toda a diferença. Um morango colhido no seu tom vermelho máximo e comido no espaço de uma hora não tem nada a ver com o que chega a uma banca de mercado dois dias depois.
Nota: os preços nas quintas de colheita própria sobem a cada época. Verifique à entrada antes de entrar — os valores acima são estimativas para a época 2024–2025.
Ideal para: Famílias, casais, qualquer pessoa que queira a experiência completa de morangos em Da Lat e que fique pelo menos duas noites na cidade.
Fotografia de Muazam Mohi ud din no Pexels
O que evitar
Vinho de morango vendido em garrafas decorativas em lojas de turistas: maioritariamente xaroposo e demasiado caro, entre 150.000–300.000 VND. Doces de morango liofilizados em embalagens a vácuo: são bons, mas pode comprar o mesmo produto mais barato no Mercado de Dong Xuan em Hanói. "Batidos" de morango em cafés turísticos perto do mercado que usam xarope em vez de fruta fresca — reconhecê-los-á pela cor artificialmente uniforme.
Notas Práticas
A época alta decorre de dezembro a fevereiro, altura em que a fruta é mais doce e as quintas estão em plena produção. Visitar num dia útil, especialmente antes das 10:00, evita as multidões de grupos turísticos dos fins de semana nas quintas de colheita própria. Se comprar para levar para casa, coloque a fruta comprada no mercado de forma solta num saco ventilado — os sacos de plástico selados aceleram as nódoas negras durante a viagem de autocarro ou comboio de regresso a Saigon ou Da Nang.
