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O lago Ho Xuan Huong é o centro da vida em Da Lat. Descubra o que realmente fazer por lá, onde comer nas redondezas e o que a maioria dos visitantes faz de errado.

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O lago Ho Xuan Huong não é um destino para onde se viaja de propósito — é o ponto em torno do qual tudo o resto em Da Lat orbita. O lago em forma de meia-lua fica bem no centro da cidade e, quer esteja a caminhar para o jantar, a caminho do mercado noturno ou apenas a passar o tempo numa noite fresca, é provável que acabe por vir parar aqui.
O lago é artificial, criado em 1919 quando a administração colonial francesa represou a ribeira de Cam Ly como parte do seu plano para transformar Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) numa cidade turística de montanha. Originalmente chamava-se Grand Lac e, após a independência, foi rebatizado em homenagem a Ho Xuan Huong, a célebre poetisa vietnamita do século XVIII, conhecida pelos seus versos acutilantes e irreverentes.
O lago estende-se por cerca de 5 km de perímetro, com jardins bem cuidados, pinheiros e canteiros de flores a ladear o percurso pedonal. A altitude — cerca de 1.500 metros acima do nível do mar — mantém o ar visivelmente mais fresco do que nas planícies e, nas manhãs de nevoeiro, a água e o céu fundem-se no mesmo tom de cinzento. Não é natureza selvagem, mas é genuinamente agradável e funciona como a sala de estar de Da Lat.
Honestamente, não se "vai" ao lago Ho Xuan Huong da mesma forma que se vai a um templo ou a uma cascata. A questão é que o lago é inevitável, e ainda bem que assim é. O caminho à volta da água é o melhor passeio plano numa cidade construída sobre colinas. Casais, pessoas a fazer jogging, famílias com crianças, idosos a praticar tai chi ao amanhecer — toda a gente o utiliza. A área circundante também concentra muito do que os visitantes procuram: o mercado noturno de Da Lat fica a um quarteirão de distância, vários bons restaurantes têm vista para a água e a antiga estação de comboios de Da Lat fica a uma curta caminhada para sul.
Se ficar em Da Lat por algum tempo, irá contornar este lago mais do que uma vez.
A estação seca de Da Lat decorre sensivelmente de novembro a março, e é nessa altura que o lago tem o seu melhor aspeto — céus limpos, manhãs frescas e sem aguaceiros à tarde a transformar os caminhos em lama. As noites de dezembro e janeiro podem descer até aos 10–12°C, o que é raro no sul do Vietname (베트남 / 越南 / ベトナム) e é metade do motivo pelo qual os turistas nacionais vêm até aqui.
A estação das chuvas (de maio a outubro) traz chuva diária, geralmente à tarde. O lago não inunda, mas os passeios tornam-se menos agradáveis e o nevoeiro pode instalar-se durante dias. Os dias de semana, durante todo o ano, são mais calmos do que os fins de semana. Os feriados vietnamitas — especialmente o Tet e as férias de verão em junho — enchem as margens do lago de visitantes.

Fotografia de Quang Nguyen Vinh no Pexels
Da Lat é a principal cidade da província de Lam Dong (que, a partir de 2025, foi fundida administrativamente com Dak Nong e Binh Thuan numa província de Lam Dong expandida — embora para os viajantes, a própria Da Lat não tenha mudado).
A partir de Saigon, as opções mais comuns são:
Uma vez em Da Lat, o lago é central. Pode ir a pé até lá a partir da maioria dos hotéis no centro da cidade.
O caminho de 5 km à volta do lago é plano, pavimentado e sombreado por pinheiros e cerejeiras em flor. O início da manhã — por volta das 6:00–7:00 — é a melhor altura. A luz é suave, o ar é revigorante e irá partilhar o caminho maioritariamente com os habitantes locais a fazer exercício. Reserve cerca de uma hora para o fazer a um ritmo descontraído.
Sim, é turístico. Sim, também é bastante divertido se estiver acompanhado. Os barcos a pedais em forma de cisne (as típicas "gaivotas") estão disponíveis em algumas docas ao longo da margem sul. Os preços rondam os 80.000–100.000 VND por 30 minutos. O lago é calmo e os barcos são lentos — esse é o objetivo.
O Vuon Hoa Da Lat situa-se na margem norte do lago. É compacto e bem cuidado, com orquídeas, hortênsias e exposições sazonais. A entrada custa cerca de 40.000 VND. Vale a pena dedicar 30–45 minutos, especialmente se tiver interesse nas flores de montanha sobre as quais Da Lat construiu a sua reputação.
Ga Da Lat, a cerca de 500 metros da margem leste do lago, é uma estação da era francesa dos anos 1930 com uma fachada art déco e uma curta linha ferroviária turística que vai até à aldeia de Trai Mat (cerca de 7 km). A viagem de ida e volta custa cerca de 150.000 VND e demora 30 minutos para cada lado. A estação em si merece uma visita, mesmo que decida não andar de comboio.
O mercado noturno de Da Lat, na rua Nguyen Thi Minh Khai, a um quarteirão a subir do lago, funciona todas as noites. É forte em artigos de malha, frutos secos e petiscos locais. Prove o "banh trang nuong" (papel de arroz grelhado ao estilo de Da Lat com ovo, camarão seco e molho de malagueta) — é uma comida de rua específica desta cidade e custa cerca de 15.000–25.000 VND.
Da Lat tem a sua própria identidade gastronómica, distinta tanto de Saigon como de Hanoi. Dois pratos que vale a pena procurar perto do lago:
Para o café vietnamita (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー), Da Lat cultiva a sua própria arábica. Qualquer café local o servirá, mas os espaços ao longo da rua Tran Phu, de frente para o lago, são ótimos para observar as pessoas enquanto bebe.

Fotografia de LUC PH@M no Pexels
O lago é a âncora para o alojamento em Da Lat. A maioria dos visitantes fica a uma curta distância a pé.