Почему одна провинция на 10 дней?
Большинство поездок во Вьетнам (Vietnam / 베트남 / 越南 / ベトナム) — это скачки между городами: Hanoi, Da Nang, Saigon. В итоге вы уезжаете с чувством, будто просто «потребили» страну, а не пожили в ней. Провинция Thua Thien-Hue (с центром в городе Hue) достаточно компактна, чтобы тщательно изучить её, не меняя постоянно отели, но при этом настолько глубока, что за 10 дней вам откроются ритмы жизни, местная еда и районы, которые туристы никогда не видят.
Этот маршрут предполагает, что вы прибываете в Hue (후에 / 顺化 / フエ) и у вас есть 10 дней. Передвигаться лучше на арендованном байке (рекомендуется) или с нанятым водителем. Бюджет: 15–20 USD в день на жилье, 3–5 USD за один прием пищи, 50 USD на водителя или аренду байка. Внутренние перелеты по провинции не требуются.
День 1 — Прибытие и знакомство с городом Hue
Прибытие в Hue на самолете или ночном поезде. Заселитесь в отель в Старом квартале (в районе улицы Pham Hong Thai, недалеко от [пагоды Tran Quoc](/posts/tran-quoc-pagoda-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-west-lake)). Номера в приличном гостевом доме стоят 12–18 USD.
Днем прогуляйтесь по Старому кварталу. Без четкого плана — просто бродите по улицам. Запах рисовых пирогов «Banh Chung» и рыбы на гриле настигнет вас еще до того, как вы увидите сами прилавки. Пообедайте в заведении, где подают Com Tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム) (дробленый рис со свининой на гриле, яйцом и помидорами) за 1.50 USD. Ближе к вечеру посидите у Ароматной реки (Perfume River) рядом с мостом Trang Tien. В сумерках здесь собираются местные жители.
Ужин: Bun Hue. Это не тот «Bun Bo Hue (분보후에 / 顺化牛肉粉 / ブンボーフエ)» (суп с лапшой на говяжьем бульоне), который продают повсюду — здесь это настоящее блюдо на бульоне из свиных костей, с кровяной колбасой и креветками. Попробуйте Com Hen (рис с моллюсками) — местный деликатес. Отправляйтесь в уличную палатку с Com Hen возле железнодорожного вокзала; цена — 2 USD. Ложитесь спать пораньше.
День 2 — Цитадель Hue и знакомство с гробницами
Утро: Исследуйте Императорскую цитадель Thang Long. Вход стоит 150,000 VND (~7 USD). Стены местами осыпаются, что выглядит на удивление естественно и искренне. Потратьте 3 часа на прогулку по крепостным валам, внутренним дворам и королевскому театру. Аудиогиды доступны, но они не обязательны — блокнот и неспешное наблюдение работают лучше.
Обед: Вернитесь в Старый квартал. Попробуйте Banh Mi (반미 / 越式法包 / バインミー) у уличного торговца на улице Pham Hong Thai (свежий багет, паштет, маринованные овощи, 1.50 USD).
Вторая половина дня: Посетите гробницу Tu Duc в 8 км к юго-западу. Наймите водителя за 200,000 VND (~9 USD) туда-обратно или арендуйте байк (150,000 VND/~7 USD в день). Эта гробница — не столько мавзолей, сколько место для уединения. Tu Duc жил здесь до своей смерти. Прогуляйтесь вдоль искусственного озера, павильонов и каменных дорожек. Вход: 150,000 VND. Заложите на визит минимум 2 часа.
Ужин: Banh Canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン), густой суп с лапшой на основе тапиоки с крабом или свининой. Одной порции хватит, чтобы наесться; 2 USD. Найдите палатку с Banh Canh недалеко от цитадели.
День 3 — Гробница Khai Dinh и островок Hon Tam
Утро: Отправляйтесь на байке или машине в 10 км к югу к гробнице Khai Dinh (вход: 150,000 VND). В отличие от масштабных территорий Tu Duc, гробница Khai Dinh компактна и богато украшена — синяя плитка, архитектура с французским влиянием. В центральной камере находится его саркофаг. Поднимитесь на самый верх, чтобы полюбоваться видом на долину Ароматной реки.
Обед в соседней деревне Thuy Xuan. Ешьте то же, что и местные: Com Tam (дробленый рис с курицей на гриле, подается с жареным яйцом и прозрачным бульоном), 1.50 USD. В местной закусочной с Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) порция стоит 30,000 VND.
Вторая половина дня: Вернитесь в город и арендуйте небольшую лодку до островка Hon Tam (также называемого островом Tam). Договоритесь через свой отель; обычно это стоит 400,000 VND (~18 USD) за 2 часа. На островке есть небольшая пагода, а вода достаточно спокойная, чтобы побродить по мелководью. Возьмите с собой закуски и воду — на острове нет торговцев.
Вечер: Прогуляйтесь по мосту Trang Tien на закате. Возьмите Bia Hoi (разливное пиво) за уличным столиком. 10,000 VND за бокал (~0.50 USD). Здесь собираются местные жители; именно тут Hue раскрывает свою душу.
Фото: FOX ^.ᆽ.^= ∫ на Pexels
День 4 — Пагода Thien Mu и прогулка на лодке по Ароматной реке
Утро: Поезжайте на байке 5 км на север к пагоде Thien Mu. Вход свободный. Семиэтажная башня (пагода Phuong) возвышается над ландшафтом. Это самая высокая пагода во Вьетнаме, которая была символом во время Вьетнамской войны, но сегодня здесь царит безмятежность. Монахи медитируют во внутреннем дворе. Потратьте на прогулку около 1,5 часов.
Спуститесь по лестнице к пристани на Ароматной реке. Договоритесь об аренде лодки (спросите у пагоды; 300,000 VND/~14 USD за 1,5 часа) или вернитесь на байке и закажите отдельную речную экскурсию через свой отель (600,000 VND/~27 USD за 2 часа, включая виды на закат).
Обед: Оставьте байк и перекусите где-нибудь между пагодой и Старым кварталом. Попробуйте рыбу на гриле в уличной палатке (Ca Nuong: рыба на гриле с укропом и рыбным соусом, подается с рисом), 3 USD.
Вторая половина дня / вечер: Если вы забронировали лодку, отправляйтесь на прогулку с 16:00 до 18:00, когда солнце начинает садиться. Река светится золотом. Вы проплывете мимо огородов на берегах и сможете понаблюдать за повседневной жизнью. На маленьких лодках туристов не бывает.
День 5 — Гробница Minh Mang и велопрогулка по деревням
Утро: Поезжайте на юг 15 км к гробнице Minh Mang. Вход: 150,000 VND. Эта гробница грандиозна — центральное озеро, острова, мост в форме полумесяца. Архитектура балансирует между симметрией и ландшафтом так, как ни в одной другой гробнице. Заложите на визит 2 часа.
Обед в деревенском ресторане рядом с гробницей. Закажите рыбу в глиняном горшочке (Ca Kho To): тушеную в карамельном соусе с укропом, подается с рисом. 3 USD.
Вторая половина дня: Вместо того чтобы возвращаться напрямую, выберите неспешный маршрут через деревню Thuy Bieu (3 км на восток). Арендуйте велосипеды в своем отеле (50,000 VND/~2.50 USD в день) или поезжайте на байке. Прокатитесь по узким улочкам мимо огородов, водяных буйволов и простых домов. Остановитесь выпить чай со льдом в придорожной палатке. Это та часть, которую большинство туристов пропускает, и зря.
Вечер: Возвращение в Hue. Ужин: Попробуйте ресторан возле пагоды Tran Quoc, где подают Hu Tieu — прозрачный бульон со свиными потрохами и лапшой. Вкус на любителя, но здесь его обожают. 2 USD.
День 6 — День отдыха в Hue, гастрономический тур по уличной еде
Сегодня: Никаких поездок. Ешьте. Спите. Наблюдайте.
Завтрак: Banh Cuon (паровые рисовые рулетики со свининой и древесными грибами), завернутые в рисовую бумагу. 1.50 USD. Найдите палатку с Banh Cuon в Старом квартале (они открываются около 6 утра и закрываются к 9 утра).
Позднее утро: Кафе. Посидите в кофейне около часа. Закажите «Ca Phe Sua Da» (кофе со льдом и сгущенным молоком) и наблюдайте за жизнью Hue. 1.50 USD.
Обед: Goi Cuon (свежие спринг-роллы) — салат, зелень, креветки, рисовая лапша, завернутые в рисовую бумагу. Их макают в смесь арахисового и рыбного соусов. 2 USD за 3 ролла.
Вторая половина дня: Дневной сон в отеле. Снова бесцельно прогуляйтесь по Старому кварталу. Посидите в парке. Почитайте.
Вечер: Ужин в ресторане (не в уличной палатке). Закажите комбинированное блюдо: Cha Gio (жареные спринг-роллы), Com Tam и рыбу на гриле. Посидите за столиком. 6 USD. Ешьте не спеша. Пообщайтесь с хозяевами, если они говорят по-английски.
День 7 — Однодневная поездка на гору Bach Ma
Утро: Поезжайте 50 км на юг (1 час) в национальный парк Bach Ma. Плата за вход: 200,000 VND (~9 USD). Парк расположен на высоте 1450 метров, и здесь прохладнее, чем в Hue — настоящее спасение летом.
Арендуйте байк или наймите водителя, чтобы подняться по горной дороге (19 км, извилистый серпантин). Сделайте остановку у руин старой французской горной станции (заброшенные виллы колониальной эпохи). Архитектура разрушается, но выглядит очень атмосферно.
Прогуляйтесь до скалы Hai Vong (1,5 км, 45 минут), откуда открывается вид на побережье и Da Nang далеко на юге. Возьмите с собой воду и легкую куртку.
Обед: Возьмите с собой из Hue рис и курицу на гриле или поешьте в простом ресторане парка (рис с рыбой, 3 USD).
Вторая половина дня: Возвращение в Hue. По пути остановитесь в городке Nam Dong, чтобы попробовать Banh Hoai (жареные лепешки из теста) — местный снек. 1 USD.
Ужин: Bun Rieu (крабово-томатный бульон с креветками и свининой, подается с рисовой лапшой). 2 USD.
Фото: Quang Nguyen Vinh на Pexels
День 8 — Гробницы Dong Khanh и Hieu, посещение Bat Trang (гончарное дело по желанию)
Утро: Посетите гробницу Dong Khanh (40 км к югу, недалеко от Hue), если вы еще этого не сделали. Как вариант, исследуйте гончарную деревню. Поезжайте 20 км на север в Bat Trang (славится керамическими изделиями). Понаблюдайте, как местные ремесленники лепят миски и тарелки. Вход бесплатный, но покупка изделия поддержит деревню. Простая пиала для риса стоит 50,000 VND (~2 USD); большая декоративная тарелка — 200,000 VND (~9 USD).
Обед: Поешьте в семейном ресторане в Bat Trang. Закажите тарелку мяса на гриле (Thit Nuong) с соусами для макания. 4 USD.
Вторая половина дня: Возвращение в Hue. Прогуляйтесь по рынку Dong Ba (крытый рынок, хаотичный, аутентичный). Купите сушеные креветки, чай и сувениры. Здесь нет туристов — за покупками приходят только местные. Цены низкие.
Вечер: Ужин в палатке с Com Hen или в заведении с Banh Xeo (хрустящий блинчик с куркумой, креветками и свининой, который складывают и едят с салатом и зеленью). 2.50 USD.
День 9 — Велопрогулка в Thuy Bieu и по сельским деревням
Утро: Арендуйте велосипеды на день (50,000 VND/~2.50 USD). Отправляйтесь на восток в деревню Thuy Bieu (если вы не сделали этого в 5-й день). Остановитесь в местной чайной и выпейте лотосового чая (Tra Sen: заваренные цветы лотоса и зеленый чай). 1.50 USD за чайник.
Продолжайте крутить педали через небольшие деревушки. Проезжайте мимо домов с красными черепичными крышами, играющих на улице детей и курящих на скамейках стариков. Без четкого плана. Делайте фотографии, если люди не против.
Обед: Поешьте в семейной закусочной в деревне. Закажите рис с обжаренными овощами и свининой. 2 USD.
Вторая половина дня: Неспешно возвращайтесь на велосипеде в Hue. Остановитесь у речной пристани и понаблюдайте за рыбаками.
Вечер: Отдых. Легкий ужин: Pho (суп с лапшой и говядиной) в круглосуточной палатке. 2 USD.
День 10 — Подготовка к отъезду, прощальные трапезы
Если вы уезжаете сегодня: проведите утро, заглянув в любимую палатку с завтраками или кофейню. Купите подарки (сушеную рыбу, чай, керамические пиалы из Bat Trang). Насладитесь прощальным обедом — попробуйте то, что еще не успели. Banh Mi, Bun Cha, Cao Lau, Mi Quang (если найдете в регионе Hue).
Если вы продлеваете поездку: повторите свой любимый день — арендуйте байк и исследуйте гробницу, которую хотите увидеть снова, или возьмите напрокат лодку на Ароматной реке.
Соберите вещи. Оставьте свои контакты хозяину гостевого дома. Вас здесь запомнят.
Часто задаваемые вопросы
Сколько стоит посещение королевских гробниц рядом с Hue?
Вход в каждую императорскую гробницу стоит 150,000 VND (около 7 USD). Гробница Tu Duc находится в 8 км к юго-западу от города Hue; нанять водителя туда-обратно стоит 200,000 VND (9 USD), или вы можете арендовать байк за 150,000 VND в день. Заложите не менее 2 часов только на Tu Duc. Гробница Khai Dinh находится в 10 км к югу, и ее посещение отлично сочетается с остановкой в деревне Thuy Xuan.
Во сколько обходится питание в Hue на один день?
Уличная еда в Hue стоит от 1.50 до 2 USD за блюдо. Порция Bun Hue (бульон на свиных костях с кровяной колбасой и креветками) обойдется примерно в 2 USD, Com Hen (рис с моллюсками) возле железнодорожного вокзала — 2 USD, Banh Mi на улице Pham Hong Thai — 1.50 USD, а тарелка Pho в деревне Thuy Xuan — 30,000 VND. В маршруте заложен бюджет от 3 до 5 USD за один прием пищи.
Когда лучше всего приехать в Hue, чтобы использовать первый день по максимуму?
Приезжайте утром или в начале дня — на самолете или ночном поезде, — чтобы успеть прогуляться днем по Старому кварталу и посидеть в сумерках у Ароматной реки возле моста Trang Tien, где в это время собираются местные жители. День 1 намеренно не имеет жесткого расписания, поэтому позднее прибытие тоже подойдет, но если вы доберетесь до реки до наступления темноты, это станет лучшим знакомством с ритмом города.
Практические советы
Аренда байка: 150,000 VND/~7 USD в день. Движение хаотичное, но безопасное для внимательных водителей. Шлем обязателен (как по закону, так и из здравого смысла). Топливо стоит ~30,000 VND (~1.50 USD) за бак.
Отели: 12–25 USD за ночь в Старом квартале — и вы будете рядом со всеми главными местами. Избегайте туристических отелей с завышенными ценами в «Старом городе»; спросите рекомендаций у хозяина вашего гостевого дома.
Водители: Если вы не водите байк, наймите водителя на все 10 дней (1,5–2 млн VND/~65–90 USD за все время). Ваш отель может помочь с организацией. Это дешевле, чем ежедневная аренда, и у вас будет человек, который знает маршруты.
Еда: Закладывайте 3–5 USD на один прием пищи, если питаетесь уличной едой и в местных ресторанах. Позвольте себе один ужин в хорошем ресторане (10–15 USD).
Лучшее время для поездки: Октябрь–апрель (прохладно и сухо). С мая по сентябрь жарко и влажно, но вполне терпимо.
Общая примерная стоимость за 10 дней: 300–400 USD на человека (жилье, еда, транспорт, входные билеты, водитель/байк). Сумма может меняться в зависимости от вашего уровня комфорта.
