Cho Sat является неотъемлемой частью коммерческой жизни города Hai Phong уже более века. Даже если вы ничего не купите, рынок и его окрестности позволят вам взглянуть на настоящую, неприкрашенную повседневную жизнь крупного вьетнамского портового города.
Что это такое и немного истории
Cho Sat (название примерно переводится как «Железный рынок») расположен в самом сердце города Hai Phong, недалеко от реки Tam Bac. Первоначальный рынок был основан еще во времена французского колониального периода, когда Hai Phong развивался как ключевой северный порт. Нынешнее здание — крупная многоэтажная бетонная конструкция — пришло на смену старым рыночным павильонам и за прошедшие десятилетия пережило несколько реконструкций. Это не фотогеничное историческое здание: оно скорее функциональное, слегка потертое и забитое товарами от пола до потолка. В этом и заключается его очарование.
На протяжении нескольких поколений Cho Sat был местом, где жители города Hai Phong покупали всё: от тканей и товаров для дома до сушеных морепродуктов и свежих продуктов. Соседние улицы расширяют границы рынка десятками небольших магазинчиков и продуктовых лавок, выплескивающихся прямо на тротуары.
Почему сюда едут путешественники
В городе Hai Phong нет такого потока туристов, как в Hanoi или Hoi An, и именно поэтому Cho Sat так отличается от таких мест, как рынок Dong Xuan или рынок Ben Thanh. Здесь вы не найдете сувенирных лавок, рассчитанных на иностранцев. Это настоящий рабочий рынок, где местные жители делают покупки, торгуются и едят. Если вы хотите увидеть повседневную вьетнамскую торговлю без туристического фильтра, Cho Sat — то, что нужно.
Это также удобная остановка, если вы проезжаете через Hai Phong по пути на остров Cat Ba или в Ha Long Bay. Вместо того чтобы убивать время в кафе у паромного терминала, проведите здесь час-другой и посмотрите на настоящий город.
Лучшее время для посещения
Рынок работает круглый год, но самое оживленное время в Cho Sat — это утро. Планируйте визит с 7:00 до 10:00, когда отделы свежих продуктов работают на полную мощность, а уличные торговцы едой вокруг кормят завтраком толпы людей.
Что касается сезонов, с октября по март в городе Hai Phong стоит более прохладная и сухая погода. Лето (июнь–август) здесь жаркое и влажное, а внутри рынка плохая циркуляция воздуха. Если вы приедете во время праздника Tet, будьте готовы к тому, что многие прилавки закроются на несколько дней, хотя в недели, предшествующие празднику, здесь царит настоящий покупательский ажиотаж, который стоит увидеть.
Как добраться из Hanoi
Hai Phong находится примерно в 120 км к востоку от Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), и варианты транспорта сюда просты и понятны.
- Автобус: Регулярные автобусы отправляются с автовокзалов Gia Lam или Nuoc Ngam в Hanoi. Поездка по скоростной автомагистрали Hanoi–Hai Phong занимает примерно 2–2,5 часа. Билеты стоят 80 000–120 000 VND в зависимости от перевозчика.
- Поезд: Несколько ежедневных поездов связывают станцию Long Bien в Hanoi с городом Hai Phong. Поездка более медленная — около 2,5 часов, — но зато более живописная, проходящая через дельту Красной реки. Цены на билеты начинаются от 75 000 VND за жесткое сиденье.
- Автомобиль/мотоцикл: По скоростной автомагистрали Hanoi–Hai Phong поездка займет комфортные 1,5–2 часа. Сборы за проезд по платной дороге для легкового автомобиля составят около 200 000 VND.
По прибытии в Hai Phong найти Cho Sat не составит труда — он расположен в центре, недалеко от улицы Tran Hung Dao. Такси от автовокзала или железнодорожной станции обойдется в 30 000–50 000 VND. От железнодорожного вокзала также можно дойти пешком примерно за 15 минут.
Фото: HONG SON на Pexels
Чем заняться
Прогуляйтесь по рынку свежих продуктов на первом этаже
На первом этаже кипит настоящая жизнь. Еще бьющаяся рыба, связанные в пучки крабы, горы зелени, которую перебирают вручную. Особенно примечателен отдел сушеных морепродуктов: Hai Phong — портовый город, и разнообразие сушеных креветок, кальмаров и рыбной пасты здесь это подтверждает. Даже если вы не собираетесь готовить, стоит пройтись здесь просто чтобы оценить масштабы.
Изучите этажи с тканями и одеждой
Верхние этажи забиты тканями, одеждой и товарами для дома. Цены здесь низкие даже по вьетнамским меркам, и именно тут можно увидеть, как местные покупатели всерьез торгуются. Здесь нет красивых витрин — рулоны ткани прислонены к стенам, обувь свалена в корзины, — но это настоящая розничная торговля в том виде, в каком она существует здесь десятилетиями.
Исследуйте прилегающие улицы
Не ограничивайтесь только зданием. Кварталы вокруг Cho Sat образуют расширенную рыночную зону. Улица Tran Phu и переулки возле реки Tam Bac усеяны небольшими магазинчиками, продающими всё: от инструментов до ингредиентов для традиционной медицины. Уличная еда на этих окраинах — это место, где вы найдете одни из лучших вариантов для повседневного перекуса в городе Hai Phong.
Посетите набережную реки Tam Bac
Короткая прогулка от рынка приведет вас к реке, где можно увидеть небольшие лодки и почувствовать связь города Hai Phong с водой. Это отличное место, чтобы расслабиться после суеты рынка. Ранним утром здесь особенно тихо и приятно.
Осмотрите архитектуру колониальной эпохи поблизости
На улицах вокруг Cho Sat до сих пор встречаются здания французской эпохи — выцветшие желтые фасады, железные балконы, окна со ставнями. Ни одно из них не является крупным туристическим объектом, но они добавляют контекста к истории города Hai Phong как колониального порта.
Где поесть поблизости
У города Hai Phong есть своя собственная кулинарная идентичность, отличная от Hanoi.
- Banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー) в стиле Hai Phong: В местной версии используется более насыщенный и жирный паштет, чем тот, что вы найдете в Saigon или Hoi An, часто с хрустящей жареной начинкой под названием «cha» (жареная рыбная или свиная котлета). Тележки возле рынка продают их за 15 000–25 000 VND.
- Bun ca (рыбный суп с лапшой): Это фирменное блюдо города Hai Phong — рисовая лапша в легком, слегка кисловатом бульоне с кусочками жареной рыбы и свежей зеленью. Несколько заведений на улице Hoang Van Thu, в нескольких минутах ходьбы от Cho Sat, подают отличные порции за 30 000–45 000 VND. Это более легкое и пряное блюдо, чем pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー), и его обязательно стоит попробовать, если вы не делали этого раньше.
Дополните любое из этих блюд бокалом bia hoi (비아호이 / 鲜啤 / ビアホイ) в одном из уличных заведений возле рынка — версия в городе Hai Phong такая же дешевая и легкая, как и в Hanoi, около 8 000–12 000 VND за бокал.
Где остановиться
В городе Hai Phong есть неплохой выбор жилья недалеко от центра.
- Бюджетный вариант: Простые гостевые дома и мини-отели в районе рынка обойдутся в 200 000–400 000 VND за ночь. Не ждите роскоши — только чистые простыни, горячая вода и Wi-Fi.
- Средний класс: Отели на улицах Dien Bien Phu или Tran Hung Dao предлагают номера с кондиционером и завтраком за 500 000–900 000 VND.
- Выше среднего: Несколько отелей международного стандарта рядом с набережной просят 1 200 000–2 000 000 VND за ночь, предлагая бассейны и хорошие рестораны.
Фото: Quang Nguyen Vinh на Pexels
Практические советы от местных жителей
- Берите наличные. Почти никто из продавцов на Cho Sat не принимает карты. Банкоматы находятся неподалеку на улице Tran Hung Dao.
- Торгуйтесь, но в разумных пределах. Это не туристический рынок, поэтому цены здесь не завышены так, как на рынке Ben Thanh. Скидка в 10–20% — это нормально; если вы потребуете снизить цену вдвое, вас просто проигнорируют.
- Следите за вещами. Переполненный рынок, узкие проходы, много отвлекающих факторов. Держите телефон в переднем кармане, а сумки застегнутыми.
- Надевайте обувь, которую не жалко. На первом этаже бывает мокро из-за отделов со свежими продуктами, особенно по утрам.
Частые ошибки, которых стоит избегать
- Приходить после полудня. К началу второй половины дня отделы свежих продуктов сворачиваются, и оживление спадает. Утро — единственное время, когда сюда стоит приходить.
- Ожидать туристического сервиса. Здесь нет вывесок на английском языке, информационных стоек или экскурсий. В этом и суть, но это означает, что вы должны быть готовы ориентироваться самостоятельно.
- Игнорировать прилегающие улицы. Само здание — это лишь часть картины. Еда и небольшие магазинчики снаружи часто бывают интереснее того, что находится внутри.
Практическая информация
Cho Sat лучше всего подходит для утренней остановки во время однодневной поездки из Hanoi или как часть более длительного визита в Hai Phong перед отправлением на Cat Ba. Заложите около двух часов на рынок и его окрестности. Если после этого вы направляетесь в Ha Long Bay (하롱베이 / 下龙湾 / ハロン湾), автобусы и лодки отправляются из портов города Hai Phong в течение всего дня.
