Что это такое
Lang Ca Phe Trung Nguyen (Кофейная деревня Trung Nguyen) находится примерно в 20 км к югу от центра города Buon Ma Thuot, недалеко от шоссе 27 в провинции Dak Lak — бьющемся сердце вьетнамского (베트남 / 越南 / ベトナム) пояса робусты. Построенный кофейной корпорацией Trung Nguyen, этот обширный комплекс представляет собой отчасти тематический парк, отчасти музей под открытым небом и отчасти действующее кофейное поместье. Он занимает около 20 гектаров ухоженных садов, копий длинных домов этнических меньшинств, экспозиций по переработке кофе и, конечно же, многочисленных кафе, где подают весь ассортимент продукции компании.
Деревня открылась в начале 2010-х годов как туристический и имиджевый проект. Что бы вы ни думали о достопримечательностях, построенных корпорациями, обстановка здесь действительно приятная: тенистые аллеи под старыми тропическими деревьями, пруды с рыбками и виды на красноземные кофейные плантации, простирающиеся до самого горизонта. В традиционном понимании это не действующая ферма, но она предлагает тщательно продуманную экспозицию того, как кофе проходит путь от ягоды до чашки в Центральном нагорье (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原).
Зачем сюда едут путешественники
Большинство посетителей приезжают по одной из трех причин. Во-первых, дегустация кофе — вы можете попробовать широкий ассортимент стилей вьетнамского кофе, от стандартных купажей робусты до неоднозначного «кофе из экскрементов мусанга» (ca phe chon), которые включены в стоимость или доступны по низкой цене. Во-вторых, культурные экспозиции, посвященные традициям этнических меньшинств E De и M'Nong, дают прилизанное, но визуально интересное представление о жизни в высокогорье, с реконструированными домами на сваях и выставками текстиля. В-третьих, это просто спокойное, зеленое место, где можно скоротать несколько часов, если вы проезжаете через Buon Ma Thuot во время длительного путешествия по Центральному нагорью.
Фотографам это место нравится за сочетание архитектуры, тропического ландшафта и дорожек из красной латеритной почвы. Это не глубокое этнографическое погружение, но здесь больше содержания, чем в большинстве корпоративных туристических центров.
Лучшее время для посещения
Сухой сезон в Dak Lak длится примерно с ноября по апрель. Утром прохладно (18-22°C), днем тепло, но не изнуряюще жарко. Это также сезон сбора урожая кофе — с декабря по март — поэтому на близлежащих плантациях активно работают сборщики. В самой деревне вы не увидите сбора урожая, но атмосфера и придорожные пейзажи по пути сюда в это время просто великолепны.
Сезон дождей (май-октябрь) приносит послеобеденные ливни, из-за которых грунтовые дорожки могут стать грязными. Сады пышные и зеленые, но зоны отдыха на открытом воздухе становятся менее привлекательными. Если вы приехали в сезон дождей, старайтесь прибыть утром, до того как около 14:00-15:00 начнутся ежедневные грозы.
Как добраться
От центра города Buon Ma Thuot деревня находится примерно в 20 км к югу — это 30 минут езды по приличным дорогам. Варианты:
- Мотобайк: Самый гибкий вариант. Аренда в Buon Ma Thuot обойдется в 120,000-150,000 VND в день. Двигайтесь на юг по шоссе 14, затем поверните на шоссе 27 в сторону Da Lat. Указатель на деревню будет слева.
- Grab/такси: Поездка на автомобиле Grab из центра города стоит примерно 100,000-150,000 VND в одну сторону. Уехать обратно может быть проблематично — сотовая связь здесь нестабильна, — поэтому подумайте о том, чтобы попросить водителя подождать (договоритесь о доплате 50,000-80,000 VND за ожидание).
- Экскурсия: Большинство однодневных туров из Buon Ma Thuot объединяют кофейную деревню с водопадом Dray Nur и местной этнической деревней. Цены варьируются от 400,000 до 700,000 VND на человека в зависимости от размера группы.
Если вы едете из Da Lat или Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン), деревня находится прямо вдоль шоссе 27, что делает ее логичной остановкой, чтобы выпить кофе и размяться по пути на север.
Фото: Nay Sa Muel на Pexels
Чем заняться внутри
Дегустация кофе и выставки
Главная достопримечательность. Дегустационный сет в центральном павильоне позволяет попробовать 4-6 сортов, обычно включая «ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)», приготовленный со сгущенным молоком, черный кофе через дрип-фильтр и один из фирменных купажей. Музей на территории комплекса рассказывает о методах обработки — влажной и сухой — с демонстрацией реального оборудования. Это базовая, но познавательная информация, если вы никогда не видели, как кофейные ягоды превращаются в зерна.
Зона культурной деревни
Группа реконструированных длинных домов E De и домов на сваях M'Nong, в некоторых из которых представлены тканые изделия и сельскохозяйственные орудия. По выходным и праздникам иногда проводятся выступления с гонгами, хотя расписание непредсказуемо. Выставки Non La (конических шляп) и уголки традиционного ткачества отлично подходят для фотографий.
Сады и территория
Стоит неспешной прогулки. Коллекции бонсай, оранжереи с орхидеями, пруды с карпами кои и аллеи взрослых тропических деревьев твердых пород. Масштабы территории достаточно велики, чтобы вы не чувствовали тесноты даже в оживленные выходные. Заложите 2-3 часа на спокойное посещение.
Где поесть
На территории деревни в нескольких кафе подают полное меню Trung Nguyen, а также легкие блюда — «banh mi», тарелки с рисом и закуски. Цены скромные по меркам туристических достопримечательностей (кофе стоит 35,000-60,000 VND, banh mi — около 30,000 VND).
Чтобы полноценно поесть, возвращайтесь в Buon Ma Thuot. В городе есть отличные киоски с «com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)» (дробленым рисом) вдоль улицы Ly Thuong Kiet, а также несколько мест, где подают «bun» со свининой на гриле возле площади Nguyen Tat Thanh. Среди местных деликатесов, которые стоит поискать, — курица на гриле с листьями «la e» (перечная горная трава) и рис, запеченный в бамбуковых трубках.
Где остановиться
В самой деревне нет жилья. Остановитесь в городе Buon Ma Thuot:
- Бюджетно: Nha Nghi (гостевые дома) вдоль улицы Nguyen Cong Tru, 200,000-350,000 VND за ночь. Скромно, но чисто.
- Средний класс: Muong Thanh Hotel или Hai Ba Trung Hotel, 500,000-800,000 VND за ночь. Приличные номера, центральное расположение.
- Роскошно: The Coffee Tour Resort на окраине города, около 1,200,000 VND за ночь. Расположен среди кофейных деревьев, что очень символично.
Фото: Dương Nhân на Pexels
Практические советы
- Входной билет: Около 50,000 VND с человека (может меняться). Некоторые дегустации оплачиваются дополнительно.
- Возьмите наличные: Оплата картами на территории комплекса ограничена.
- Обувь: Дорожки в основном вымощены, но в некоторых частях сада есть гравий или земля. Откажитесь от сандалий, если недавно прошел дождь.
- Совместите с: Водопадами Dray Nur и Dray Sap (в 30 км южнее) или деревней Ako Dhong (в черте города Buon Ma Thuot) для полноценного маршрута на весь день.
- Язык: Персонал плохо говорит по-английски. Поможет наличие Google Переводчика, или выучите фразу «cho toi mot ca phe den» (дайте мне черный кофе).
Частые ошибки
Иногда люди ожидают экскурсию по действующей плантации — ряды сборщиков, работающее оборудование для переработки — и уезжают разочарованными. Это благоустроенная туристическая деревня, а не производственный цех. Если вы хотите увидеть реальный процесс сбора урожая, попросите в вашем отеле организовать визит на частную семейную ферму в окрестностях (это легко сделать с ноября по март).
Еще одна ошибка: пробежаться по всему комплексу за 45 минут. Территория располагает к неспешному темпу. Возьмите книгу, закажите второй кофе, посидите у пруда. Это и есть ритм высокогорья.
В заключение
Lang Ca Phe Trung Nguyen не изменит вашу жизнь, но это отлично организованная остановка в регионе, который не получает достаточного внимания туристов. Если вы уже исследуете Dak Lak — или едете между Da Lat и Kon Tum по маршруту через нагорье — это стоящий двухчасовой крюк с хорошим вьетнамским кофе (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー) и тихими садовыми дорожками.
