Bac Ninh nằm ở Đồng bằng sông Hồng, cách Hanoi khoảng 30 km về phía đông bắc. Hầu hết các đoàn tour chỉ ghé qua chớp nhoáng trong nửa ngày; nhưng nếu ở lại lâu hơn, bạn sẽ hiểu vì sao người dân địa phương gọi đây là một vùng đất ngập tràn nhịp sống thực thụ, chứ không chỉ là một khu di tích.
Bat Trang: Không chỉ là nơi để chụp ảnh check-in
Bat Trang là làng gốm mà ai cũng nhắc tới. Cũng được thôi. Hãy đến đó, nhưng nhớ đi sớm—trước 9 giờ sáng—và bỏ qua những "xưởng gốm du lịch" với mấy tờ menu ép plastic. Thay vào đó, hãy bước vào những xưởng không biển hiệu, nơi các nghệ nhân thực sự làm việc. Thử gõ cửa các nhà dọc theo phố Ngo Giai. Bạn sẽ được xem họ vuốt gốm hay khắc hoa văn lên đất sét, một trải nghiệm chân thực chỉ tốn khoảng 50 cent cho một buổi sáng của người thợ. Nhiều xưởng có bán trực tiếp; một bộ bốn chiếc bát ăn cơm nhỏ giá khoảng 80,000–120,000 VND, và chủ xưởng sẽ bọc chúng lại cẩn thận bằng giấy báo cho bạn.
Có một Bảo tàng Gốm Bat Trang nhỏ nằm gần quảng trường trung tâm, vé vào cửa 20,000 VND. Bạn có thể bỏ qua chỗ này trừ khi muốn tìm một nơi có máy lạnh để nghỉ ngơi. Những lò nung và những người thợ làm gốm ngoài kia mới chính là bảo tàng sống động nhất.
Hãy ăn ở một quán Pho vỉa hè gần bến phà—chúng ngon hơn bất kỳ nơi nào gắn mác "nhà hàng du lịch". Một bát có giá từ 30,000–40,000 VND.
Bai Dinh: Ngôi chùa, dòng người và những bậc thang
Chùa Bai Dinh là điểm thu hút lớn nhất của Bac Ninh. Được xây dựng vào năm 2010, đây là một trong những ngôi chùa lớn nhất Đông Nam Á, với khoảng 500 bức tượng La Hán bằng đồng trong khuôn viên. Điện thờ chính đặt một pho tượng Phật bằng đồng nặng 10 tấn. Nơi này vô cùng bề thế và thực sự ấn tượng nếu bạn yêu thích kiến trúc Phật giáo.
Hãy đi vào sáng sớm (trước 7 giờ sáng) hoặc chiều muộn (sau 4 giờ chiều) nếu bạn ghét sự đông đúc. Những ngày cuối tuần thường chật kín các gia đình Việt Nam đến tham quan. Chùa miễn phí vé vào cửa, dù bạn có thể tùy tâm công đức (thường từ 50,000–100,000 VND).
Hãy mang giày dễ tháo; bạn sẽ phải cởi giày khi bước vào điện chính. Khu du lịch này cách trung tâm thành phố Bac Ninh khoảng 15 km; đi taxi hoặc thuê xe ô tô là tiện nhất (khoảng 150,000–250,000 VND hai chiều từ trung tâm, nhớ thỏa thuận giá trước).
Chùa Tran Quoc và Phat Tich: Những lựa chọn thanh tịnh hơn
Nếu bạn muốn vãn cảnh chùa mà không phải chen chúc với các đoàn xe khách, hãy đến chùa Phat Tich, cách khoảng 25 km về phía nam. Chùa này cổ hơn Bai Dinh (được xây lại vào thế kỷ 17, nền móng ban đầu từ thế kỷ thứ 6) và lượng khách đến đây có lẽ chỉ bằng 10%. Khuôn viên chùa rất thanh bình; gian chính điện có những bức chạm khắc gỗ vô cùng tinh xảo. Vé vào cửa là 10,000 VND. Đi taxi từ trung tâm Bac Ninh tốn khoảng 300,000 VND cho hai chiều (nhớ mặc cả).
Chùa Tran Quoc, một trong những ngôi chùa cổ nhất Hanoi, có thể dễ dàng ghé thăm trong một chuyến đi về trong ngày từ Bac Ninh (cách khoảng 40 km về phía nam). Nếu bạn ở lại Bac Ninh từ 2 ngày trở lên, nơi này rất đáng để dành ra một buổi sáng ghé thăm.
Ảnh của Braven Nguyen trên Pexels
Các xưởng dệt lụa ở Van Phu
Van Phu, nằm cách trung tâm Bac Ninh vài km về phía tây, là một làng nghề dệt lụa. Khác với Bat Trang, nơi này không thu hút nhiều khách Tây, và đó chính là điểm thú vị. Các xưởng ở đây sản xuất "lua Bac Ninh" truyền thống, được bán cho các cửa hàng cao cấp ở Hanoi và xuất khẩu ra nước ngoài.
Dạo bước dọc theo con đường chính (Quoc Lo 1A) và tìm những cánh cửa xưởng đang mở. Bạn sẽ thấy các khung cửi, thợ nhuộm và những cuộn vải đang làm dở. Một vài xưởng cho phép du khách vào xem và mua trực tiếp khăn quàng cổ hoặc vải cắt theo mét. Giá dao động từ 150,000–500,000 VND một mét, tùy thuộc vào độ dày và chất lượng thuốc nhuộm. Hãy nhờ thợ dệt tư vấn; họ biết rõ thương lái nào làm ăn uy tín.
Ở đây không có "bảo tàng lụa" chính thức nào cả; chính sự mộc mạc, nguyên bản mới là sức hút lớn nhất.
Múa rối nước và "ca tru" (âm nhạc thính phòng)
Bac Ninh là cái nôi của "ca tru", một loại hình nghệ thuật thanh nhạc ấm cúng thường được biểu diễn trong những căn phòng nhỏ cho khoảng 5–20 khán giả. Sẽ rất mê hoặc nếu bạn có thời gian và sự kiên nhẫn; nhưng lại hoàn toàn vô nghĩa với những du khách chỉ mải chạy sô giữa các ngôi chùa.
Nhà hát Rối nước Bac Ninh có các buổi biểu diễn vào hầu hết các buổi tối lúc 8 giờ, giá vé từ 80,000–120,000 VND. Múa rối nước bắt nguồn từ miền Bắc Việt Nam; xem ở đây mang lại cảm giác chân thực và bớt "công nghiệp" hơn so với các nhà hát phục vụ du khách ở Hanoi.
Để nghe "ca tru", hãy liên hệ với khách sạn của bạn hoặc hỏi người dân địa phương—các buổi biểu diễn thường mang tính tự phát và không phải lúc nào cũng có lịch cố định. Nếu bạn biết chút tiếng Việt hoặc có hướng dẫn viên, họ có thể giúp sắp xếp một buổi nghe hát. Chi phí dự kiến khoảng 200,000–400,000 VND cho một buổi diễn kéo dài 1–1.5 giờ.
Ăn uống ở Bac Ninh
Bac Ninh không có những "món ăn trứ danh" theo kiểu Hue có "bun bo Hue" hay Saigon có "banh mi". Hãy ăn những gì người dân địa phương ăn.
Com tam (cơm tấm với thịt nướng, trứng, pate) là món ăn sáng/trưa phổ biến; giá 30,000–50,000 VND tại một quán bình dân. Hãy tìm những quán có xe máy dựng kín mít lúc 11 giờ trưa.
Cá nướng từ sông Hồng cực kỳ ngon vào đúng vụ (mùa xuân và mùa thu). Các nhà hàng dọc bờ sông (đặc biệt là gần Bat Trang) phục vụ cá chép hoặc cá trê nướng nguyên con, giá 150,000–300,000 VND mỗi kg.
Pho vào sáng sớm (6–8 giờ sáng) tại một quán góc phố đông đúc sẽ có giá 35,000–50,000 VND và ngon hơn bất cứ thứ gì trong các khu du lịch ở Hanoi.
Có một khu chợ đêm (cho dem) gần bến xe trung tâm; mở cửa khoảng 6 giờ tối và có hơn 20 quầy đồ ăn. Hãy kéo một chiếc ghế nhựa, gọi ốc nướng hoặc nem rán ("cha gio"), và ngồi san sát cùng người dân địa phương. Tổng chi phí: 100,000 VND cho một bữa ăn no nê kèm bia.
Ảnh của Vietnam Hidden Light trên Pexels
Hoạt động ngoài trời: Đi dạo và đạp xe ven sông Hồng
Sông Hồng chảy qua gần Bac Ninh. Vào sáng sớm, bạn sẽ thấy người dân địa phương chạy bộ và đạp xe dọc theo các con đê. Cảnh sắc không đẹp lung linh như trên bưu thiếp, nhưng nó rất chân thực—với những cánh đồng lúa, mặt nước, những cây cầu cũ và những người ngư dân.
Hãy thuê một chiếc xe đạp ở trung tâm Bac Ninh (hỏi khách sạn của bạn; 50,000–80,000 VND/ngày) và đạp xe dọc theo những con đường đê trong 2–3 giờ. Nhớ mang theo nước và mũ. Không có tuyến đường chính thức nào cả; hãy hỏi người dân địa phương "con duong theo song".
Nếu bạn muốn một lựa chọn có tổ chức hơn, một vài công ty du lịch ở Hanoi có cung cấp các tour đạp xe quanh Bac Ninh (300,000–500,000 VND, nửa ngày).
Những trải nghiệm nên bỏ qua
"Các làng nghề thủ công mây tre đan": Bac Ninh không phải là Bali. Những lời quảng cáo tâng bốc nghề đan lát mây tre; nhưng thực chất nó không quá phổ biến hay đặc sắc ở đây. Hãy bỏ qua những lời chào mời của người bán hàng.
Những cái bẫy du lịch gần Bai Dinh: Có những "homestay nguyên bản" và "trải nghiệm ăn trưa cùng gia đình" được quảng cáo trên mạng. Chúng rất đắt (300,000–500,000 VND một người) và nhạt nhẽo. Thay vào đó, hãy ở lại trong trung tâm thành phố.
Các cửa hàng lụa tổng hợp ở trung tâm Bac Ninh: Một vài cửa hàng tự nhận bán lụa Bac Ninh nhưng thực chất lại tích trữ chất liệu tổng hợp rẻ tiền. Hãy mua trực tiếp từ các xưởng ở Van Phu hoặc tại các cửa hàng uy tín trong Khu phố cổ Hanoi.
Những câu hỏi thường gặp
Bac Ninh cách Hanoi bao xa và tôi nên ở lại bao lâu?
Bac Ninh nằm cách Hanoi khoảng 30 km về phía đông bắc. Hầu hết các đoàn tour chỉ đi ngang qua trong nửa ngày, nhưng ở lại lâu hơn sẽ giúp bạn khám phá được nhiều hơn ngoài những điểm tham quan chính. Hai ngày trở lên sẽ cho bạn đủ thời gian để ghé thăm làng gốm Bat Trang, chùa Bai Dinh, các xưởng lụa ở Van Phu và những ngôi chùa thanh tịnh hơn như Phat Tich mà không có cảm giác vội vã.
Một bộ bát ăn cơm ở làng gốm Bat Trang giá bao nhiêu?
Tại Bat Trang, nếu mua trực tiếp từ các chủ xưởng dọc phố Ngo Giai, một bộ bốn chiếc bát ăn cơm nhỏ có giá từ 80,000-120,000 VND. Chủ xưởng thường gói đồ bạn mua vào giấy báo. Về khoản ăn uống gần đó, các quán Pho gần bến phà có giá 30,000-40,000 VND một bát. Bảo tàng Gốm Bat Trang gần quảng trường trung tâm thu vé vào cửa 20,000 VND nếu bạn muốn tìm một điểm dừng chân trong nhà.
Thời điểm nào tốt nhất để thăm chùa Bai Dinh mà không bị đông đúc?
Hãy đến thăm trước 7 giờ sáng hoặc sau 4 giờ chiều vào các ngày trong tuần. Cuối tuần thường thu hút lượng lớn các gia đình Việt Nam, khiến khuôn viên chùa đông đúc hơn hẳn. Vé vào cửa miễn phí, dù du khách thường tùy tâm công đức 50,000-100,000 VND. Bai Dinh cách trung tâm thành phố Bac Ninh khoảng 15 km; đi taxi hai chiều tốn khoảng 150,000-250,000 VND, nhớ thỏa thuận giá trước.
Những lưu ý thực tế
Bac Ninh cách Hanoi 30 km (45 phút đi xe buýt nội tỉnh, 25 phút đi xe thuê/taxi). Một chuyến đi trong ngày là hoàn toàn khả thi; nhưng ở lại 1–2 đêm sẽ giúp bạn thong thả tận hưởng hơn. Xe khách cỡ nhỏ chạy từ bến xe Luong Yen của Hanoi (50,000 VND, có chuyến liên tục). Chỗ ở khá bình dân (100,000–200,000 VND/đêm cho một nhà nghỉ hai sao sạch sẽ). Bac Ninh không phải là một điểm đến du lịch biển và sẽ không mang lại cảm giác "kỳ lạ, mới mẻ"—đây là một thành phố nhộn nhịp đúng chất Việt Nam. Và đó chính là điểm mấu chốt.
