We use minimal analytics + ads (no personal tracking). See our privacy policy.
越南拥有深厚的啤酒文化，而三个品牌占据了市场的主导地位。以下是当地人真正会喝的啤酒、饮用地点以及搭配的食物。
最后更新 · May 26, 2026 · 独立调研,无任何赞助。
本地区其他文章。
Tangy, garlicky, and eaten straight from the leaf — nem chua is one of Vietnam's most distinctive fermented snacks, with serious regional rivalries and a simple craft worth understanding.
…
Vietnam's seafood-heavy coastal culture makes pescatarian eating surprisingly straightforward — if you know which dishes to seek and which to sidestep.
Rice paper is not one thing — it shifts in thickness, texture, and purpose depending on where in Vietnam you buy it. Here is how the main regional varieties differ.
More articles from the same category.
Pyramid-shaped, banana-leaf-wrapped, and deeply savory — banh gio is one of Hanoi's best street breakfasts, and most visitors walk right past it.
A tapioca-and-mung-bean cake exchanged between bride and groom families at Vietnamese weddings, banh phu the has a 1,000-year origin story and more regional variation than most people expect.
Hanoi's fried spring rolls are smaller, crispier, and more delicate than their southern cousins. Here's where to find the real thing, street stall to sit-down.
Saigon's "sinh to" scene runs deep — avocado, jackfruit, soursop, condensed milk, and crushed ice for under 25,000 VND a cup. Here's where to actually drink them.
Lotus-seed sweet soup has deep roots in Hue royal cuisine and remains one of Vietnam's most quietly refined desserts. Here's everything you need to know to order it properly.
Bo la lot is one of Saigon's great street pleasures — beef grilled in lolot leaves, eaten with rice paper, green banana, and star fruit. Here's where to actually go.
越南是东南亚最大的啤酒市场之一。无论你是在Hanoi还是湄公河三角洲的街头塑料凳上坐下，都会发现冰桶里轮番出现的总是这三个品牌：Bia Saigon、333 和 Tiger。它们并非同一种啤酒，当地人对它们的态度也各不相同。
首先要明确的一点是，并没有单一的“Bia Saigon”这一产品。该品牌旗下有多个系列，但你最常看到的两种是 Bia Saigon Do（红标，酒精度 4.9%）和 Bia Saigon Special（金标，酒精度 5.3%）。两者均由总部位于 Saigon 的国有制造商 Sabeco 酿造。Saigon Do 口感温和，甚至有些清淡——麦芽味轻，苦味低，专为在 33°C 的高温下快速饮用而设计。Saigon Special 的酒体稍显醇厚，是南方老酒客在餐桌上想要喝点“更有质感”的啤酒时常选的品种。
在便利店，一罐 330ml 的啤酒价格约为 10,000–12,000 VND。在 bia hoi（扎啤摊）或 quan nhau（休闲饮酒场所），一瓶 330ml 的啤酒价格通常在 15,000–25,000 VND 之间，具体取决于所在区域。
333 在越南语中读作“ba ba ba”，是这个阵容中的“黑马”。它同样由 Sabeco 酿造，历史比 Bia Saigon 的品牌重塑还要久远，在南方依然拥有一种工人阶级的忠诚度。其风味比 Saigon Do 更干爽、更清脆，带有适度的啤酒花余味，可以说是这三者中最适合搭配食物的一款。在街边的海鲜摊和干货市场，你常能看到堆成箱的 333。零售价约为每罐 10,000 VND，是三者中最便宜的，且对此毫不掩饰。
如果同桌的人说“ba ba ba”并指向冰桶，跟着点就是了——这既是一种社交信号，也是一种偏好表达。
Tiger 在技术上属于新加坡品牌（由 Heineken Vietnam 在当地授权酿造），这种进口血统意味着它的价格稍高——330ml 罐装零售价为 15,000–18,000 VND。它是三者中口感最纯净、碳酸感最强的，几乎没有麦芽味，余味非常干爽。Tiger 是体育酒吧、西餐厅和中高端酒店屋顶酒吧的首选。它也是许多越南中部城市的默认选择——Da Nang 的餐厅大量储备该品牌，在 Hoi An 的旅游区，它的销量甚至超过了本土品牌。
Hanoi 或 Saigon 的当地人常把 Tiger 称为“khach san beer”（酒店啤酒）——这与其说是赞美，不如说是在描述它常被饮用的场合。
越南的啤酒版图大致沿着地理忠诚度划分。
在南部——Saigon、湄公河三角洲及沿海省份，Bia Saigon 和 333 占据绝对统治地位。Tiger 虽然存在，但更像是一种高端选择。虽然 Saigon 的第一区和第三区精酿啤酒和进口瓶装酒日益增多，但在 quan nhau，默认的订单几乎总是加冰的 Saigon Do。
在越南中部——Hue、Da Nang、Hoi An，Tiger 拥有更稳固的立足点，部分原因是其与餐厅达成了强有力的分销协议。在 Hue 的一些老店，你还会遇到 Larue，这是一款带有法国殖民时期色彩的淡拉格啤酒。如果不谈风味，单从历史角度来看，它值得一试。
在北部——Hanoi 及周边省份，占据主导地位的本土品牌是 Bia Ha Noi (Habeco)，而非 Sabeco。这是另一家公司，所有权不同，口味也略有差异。Hanoi 拉格在倒入杯中时会有一丝硫磺味，但很快会散去，其余味比 Sabeco 的任何产品都要苦一些。从小喝 Bia Ha Noi 长大的北方人通常会礼貌地拒绝 Saigon 啤酒，反之亦然——区域自豪感根深蒂固。Tiger 在 Hanoi 老城区的饮酒文化中虽然存在，但确实处于次要地位。
图片来源：Pexels 上的 Ama Journey
在越南，啤酒与食物的搭配与其说讲究风味理论，不如说更看重传统与时机。
Bia Saigon Do 或 333 搭配“com tam”（碎米饭配烤猪肉）或深夜的一盘“banh xeo”（越南煎饼）非常合适——清淡的酒体不会掩盖焦香的猪油味或草本香气。在海边小摊吃烤海鲜时，加冰的 333 是最地道的选择。
Tiger 最适合搭配口味清淡的食物，或者当你希望啤酒的味道不喧宾夺主时——它是“goi cuon”（越南春卷）或任何以草本为主的清淡菜肴的绝佳搭档，既能享受到冰爽的碳酸感，又不会有麦芽的甜味干扰。
在 Hanoi 的路边摊，Bia Ha Noi 与“bun cha”（烤肉米粉）是天作之合——烟熏烤肉和米粉的油脂感与浓郁度，足以中和啤酒中略显强烈的苦味，两者同食是极具北方特色的体验。
无论喝哪种，越南的习惯永远是啤酒加冰块。外国人如果要求喝常温啤酒，虽然会被满足，但会遭到默默的审视。
图片来源：Pexels 上的 Anil Sharma
当你喝“bia hoi”时，情况会略有不同——这是一种每日酿造、售价低至每杯 5,000–7,000 VND 的新鲜扎啤。Bia hoi 不是一个品牌，而是一个类别。Hanoi 的大多数 bia hoi 来自 Habeco；在 Saigon，则来自 Sabeco。其酒精度较低（约 3%），口感较薄，重点在于畅饮和社交，而非品鉴。如果你在 Hanoi，老城区 Luong Ngoc Quyen 和 Dinh Liet 的交汇处是全国 bia hoi 摊位最集中的地方。
这三大主流品牌在全国的 Circle K、GS25 和 WinMart 均有销售。价格受监管，区域差异极小。如果你要为民宿或宾馆聚会整箱购买，从批发商处购买 333 是性价比最高的选择，每箱 24 罐的价格约为 220,000–250,000 VND。