Doi Che Gia Lai：中部高原茶丘旅行指南

简介

Doi Che Gia Lai（Gia Lai 省的茶丘）指的是分布在 Pleiku 及其周边地区玄武岩红土高原上的一群茶园。与你在 Da Lat 或 Moc Chau 看到的那些修剪整齐的观光茶园不同，这里是真正运作中的农庄。成排的茶树像地毯一样铺满四面八方的低矮山丘，其间只有泥土小径、偶尔出现的遮阴树，以及戴着斗笠（“non la”）手工采茶的工人们点缀其中。

这里的茶叶种植可以追溯到法国殖民时期，当时中部高原 (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) 的火山土壤和海拔（600–800m）使其成为种植咖啡和茶叶的理想之地。Bien Ho（T'Nung Lake）周围以及通往 Mang Yang 公路沿线的茶园几十年来一直在为国内市场生产绿茶。直到最近，来自 Da Nang 和 Saigon 的摄影师和周末游客才开始出现在这里。

为什么值得一去

老实说，有三个原因：

1. 自然景观。 山丘起伏，呈现出清晰的几何线条——鲜绿色的茶树排与红色的土地形成鲜明对比，黎明时分雾气在山谷中弥漫。随手一拍就是大片。
2. 宁静氛围。 Gia Lai 没有 Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) 那样的旅游基础设施（或拥挤的人群）。如果在周二早上前往，你很可能是唯一的游客。
3. 周边体验。 茶丘是更广泛的中部高原之旅的一部分，你还可以顺道游览 Kon Tum 的木制教堂、Jarai 和 Bahnar 村落社区，以及品尝 Pleiku 令人惊喜的美食。

这里不是主题公园。没有售票亭，也没有礼品店。你可以在茶树之间漫步，如果你的越南语还不错，可以和工人们聊聊天，享受大多数外国游客从未见过的风景。

最佳游览时间

在雨季期间及雨季刚结束时——即 5月至10月，茶叶最为翠绿。山丘的色彩在6月至7月左右达到巅峰。早晨雾气缭绕，非常适合拍摄氛围感照片，但也意味着你需要准备一件轻便的雨衣。

旱季（11月至次年3月）会让这里的色彩变得暗淡。土地干裂，泥土路上扬起灰尘，部分区域看起来有些稀疏。虽然依然值得一游，但拍照效果会打折扣。

清晨——早上 7:30 之前——是光线最好的时候，工人们也已经开始采摘。到了中午，天气会变得炎热且光线平淡。

照片由 Ahmad Malulein 拍摄，来自 Pexels

如何前往

飞往 Pleiku（Gia Lai 机场）。 越南航空（Vietnam Airlines）和越竹航空（Bamboo Airways）每天都有从 Saigon（1h15）和 Hanoi（1h30）起飞的航班。从 Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) 起飞的航班每周有几班。

从 Pleiku 市中心出发，主要的茶丘区域有：

• Bien Ho 茶丘：向北约 7 km，沿着通往 Bien Ho 湖的公路。骑摩托车需 15 分钟。
• Bau Can 茶园：向东约 25 km，朝 Mang Yang 县方向。沿 QL19 公路行驶 40 分钟。
• Chu Se 地区：向南约 45 km，散落着一些较小的农场。

你需要自己准备交通工具——在 Pleiku 租一辆摩托车每天 120,000–150,000 VND，或者包一辆带司机的汽车进行半日游，价格约为 800,000–1,000,000 VND。

没有直达茶丘的公共巴士。在 Pleiku 市内可以使用 Grab 出行，但司机不会在乡下的茶园等你一个小时。

游玩项目

在茶树间漫步

最主要的活动就是简单地在茶园里漫步。大多数地方都不收门票——这里是农场，而不是景点。请保持尊重：走在茶树排之间的小径上，不要踩踏植物，近距离拍摄工人前请先征得同意。

结合 Bien Ho 游览

Bien Ho（T'Nung Lake）是位于茶丘正北方的一个火山口湖。湖水深邃，四周被森林环绕，在雾气中显得有些神秘。茶丘和湖泊自然地构成了一条半日游的环线。

参观茶叶加工坊

一些农场设有小型加工设施，茶叶在这里进行萎凋、揉捻和干燥。如果你会说基础的越南语（或者带了一位当地朋友），工人们通常会很乐意为你讲解。你可以直接购买新鲜的绿茶——普通等级的价格大约在每公斤 50,000–80,000 VND 之间。

摄影

无人机飞手：请查阅当地法规，并注意高原上靠近军事设施的一些区域是禁飞区。长焦镜头（70-200mm）能很好地压缩茶树排的画面。广角镜头可以拍出规模感，但会失去图案的层次。

餐饮推荐

Pleiku 有值得特意去寻找的地道美食：

• Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) kho Gia Lai——当地的干拌河粉变体，旁边配有一碗高汤和一大把葱花。可以去位于 2 Nguyen Van Troi 的 Pho Kho Hong 尝尝（25,000 VND）。
• Bun gio heo——猪脚汤粉，汤底浓郁且微甜。在 Pleiku 中心市场周围的小摊上很常见。
• Com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム) 随处可见，如果你在山丘上度过了一个上午后想吃点熟悉的食物，这是个不错的选择。
• 至于越南咖啡 (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー)，Pleiku 盛产当地种植的罗布斯塔咖啡豆。市场附近的任何一家小咖啡馆都能为你冲泡一杯正宗的“ca phe sua da”（冰炼乳咖啡），价格在 15,000–20,000 VND 之间。

照片由 Duc Nguyen 拍摄，来自 Pexels

住宿推荐

Pleiku 不是一个旅游小镇，因此这里的住宿更偏向实用性而非情调：

• Hoang Anh Gia Lai Hotel：镇上最好的选择，每晚约 600,000–900,000 VND。干净，位于市中心，带有游泳池。
• Duc Long Gia Lai Hotel：中档酒店，400,000–550,000 VND。住一两晚是个不错的选择。
• Nha nghi（宾馆）：位于 Hung Vuong 和 Tran Phu 街沿线的经济型住宿，150,000–250,000 VND。设施简单但足够满足基本需求。

茶丘本身没有民宿——你需要以 Pleiku 为大本营，进行一日游。

常见误区

• 中午前往。 光线刺眼，工人们在午休，而且天气非常炎热。请在早上 8 点前到达。
• 期待完善的基础设施。 茶园里没有咖啡馆、洗手间或遮阳设施。请自带饮用水和防晒霜。
• 只为 Gia Lai 安排了一天。 游览茶丘只需一个上午，但如果你加上 Kon Tum、Bahnar 社区和 Mang Yang 隘口，这个省份足够你玩上 2–3 天。
• 错过当地美食。 单是 Pleiku 的 pho kho 就值得你飞来一趟。

实用提示

Gia Lai 是外国游客最少涉足的省份之一，而这正是它的魅力所在。茶丘不会占用你一整天的时间——可以将其与 Bien Ho 结合游览，并在 Pleiku 享用一顿悠闲的午餐。如果你正在规划更长的中部高原环线，Gia Lai 可以很自然地连接到北面 50 km 的 Kon Tum 或南面 200 km 的 Buon Ma Thuot。请携带现金——在 Pleiku 的酒店之外，刷卡支付并不靠谱。