为什么要在 Hai Duong 停留？
Hai Duong 位于 Hanoi 以东 30 km 处，沿着 5 号国道，是前往 Ha Long Bay 或海防市（Haiphong）的必经之地。大多数游客只是驱车路过。这个省份充满乡村气息，并不起眼，甚至常常被刻意忽略——但这正是它的魅力所在。在这里，你可以欣赏到原生态的红河三角洲风光，探访真正的陶瓷作坊，以及那些每个月只有寥寥数名外国游客造访的寺庙。
花上半天或一天时间绕道来这里游玩是非常现实且值得的。这里有公共交通（从 Hanoi 的 Gia Lam 车站出发的公交车），但租车或骑摩托车会更加方便。
Bat Trang：陶瓷村与窑畔美食
Bat Trang 与 Hanoi 仅隔着一条红河，但在行政区划上属于 Hai Duong，是这里的主要景点。自 15 世纪以来，这里一直是陶瓷中心——你在 Hanoi 老城区看到的所有青花瓷器都发源于此。
漫步在主干道 Hang Gom 街上，你会路过 200 多家陶瓷店。其中大多数是平庸的游客陷阱，出售量产的青瓷和仿古碗。但如果你拐进靠近河边的小巷——尤其是在镇中心以南 1-2 km 处——你会发现真正运作中的窑炉和家庭经营的工作室。这些地方并不指望游客光顾，价格也更低。你可以观看陶工在拉坯机上操作，并以便宜的价格买到微瑕的次品。
千万别错过在窑炉附近的露天“Pho”（河粉）摊吃午餐，建筑工人和窑厂员工都在这里就餐。一碗 Pho 加一个煎蛋只需 30,000–40,000 VND。经过数小时的熬煮，汤头浓郁且富含胶质；没有什么花哨的配料，纯粹是补充体力的美味。
如果想体验有人指导的制陶过程，可以通过 Instagram 直接联系陶艺家，或者让酒店帮忙安排工作室参观。大多数地方收费 300,000–500,000 VND，时长 2–3 小时，包含亲手体验拉坯。
交通方式： 从 Hanoi 市中心乘坐 Grab 前往 Bat Trang（20–25 km，车程 45 分钟–1 小时，视交通情况而定）。或者，从 Gia Lam 车站（老城区东南 15 km 处）乘坐开往 Hai Duong 的当地公交车；在 Bat Trang 下车。费用：20,000 VND。
照片由 Jordan Coleman 拍摄，来自 Pexels
Tran Quoc 寺与河畔寺庙漫游
Tran Quoc 寺 坐落在 Hai Duong 市中心以西红河的一个小岛上。它是越南最古老的寺庙之一，始建于 6 世纪。这里的氛围宁静祥和——年迈的僧侣、盆栽植物、微拂的河风——而且旅游团比 Hanoi 附近类似的寺庙要少得多。
寺庙本身很朴素：有一座多层宝塔、祈祷大殿和花园。可以拍照，但在早课诵经期间（早上 6–7 点）请保持尊重。通常习惯捐赠 20,000–50,000 VND 的香火钱。
在附近，沿着河堤步行即可到达 Bai Dinh 寺（与 Ninh Binh 著名的 Bai Dinh 寺不同）。这座寺庙更小、更安静，供奉着当地的历史人物。
实用提示： 这两座寺庙最好在清晨前往，避开高温和高湿度的时段。许多旅行者会将寺庙游览与 Bat Trang 的陶瓷作坊体验结合起来——向内陆驱车 30 分钟即可到达。
乡村风光：骑行与稻田漫步
在主要城镇之外，Hai Duong 地势平坦、宁静，充满农业气息。从 Hanoi 的酒店租一辆自行车，在 Hai Duong 的稻田中慢骑，既能让人冥想放松，又非常经济实惠。
你可以要求导游或司机把你放在一个随机的村庄——比如 Thanh Ha 或 Van Giang，这两个地方都由 Hai Duong 管辖——然后在乡村道路上骑行 1–2 小时。你会路过水牛、牛车、在水泥平台上打排球的孩子们，以及坐在塑料凳子上抽烟的老人。午餐时，可以在一家“Com Tam”（碎米饭）摊位停下——味道总是很好，而且价格永远低于 50,000 VND。
没有旅游基础设施意味着没有烦扰。村民们已经习惯了城里人路过；如果你迷路了，他们会为你指明方向。
照片由 Quân Thiều Quang 拍摄，来自 Pexels
哪些地方可以跳过
Hai Duong 市中心： 这座省会城市是一个典型的越南中型城镇——混乱的摩托车、水泥建筑、连锁酒店，没有让人流连忘返的理由。你想要的那种老城区氛围在 Hanoi。除非你要去赶公交车，否则可以直接跳过这里。
在 Bat Trang 以外购买纪念品： Hang Gom 街上针对游客的陶瓷店标价比窑厂价格高出 300%。要么直接从工作室购买，要么干脆别买。
有组织的“陶瓷游”： Hanoi 的旅行社会组织前往 Bat Trang 的团队游，行程固定，大巴上挤满人，还有专门给游客做统一讲解的餐厅。不如自己安排行程——花 200,000 VND 雇一位当地的摩托车司机，或者打个 Grab，然后徒步探索。
实用须知
最佳游览时间：10 月至次年 4 月。5 月至 9 月气候炎热潮湿，频繁的降雨会让村庄的道路变得泥泞。在 Hanoi 以外的地方，公共厕所和西餐很少见；入乡随俗，吃当地人吃的食物。请携带现金——许多小作坊和乡村小吃店不接受刷卡。从 Hanoi 出发的一日游是非常现实的；如果在当地的宾馆过夜（每晚 300,000–500,000 VND），环境会更加安静，也能让你早起去游览寺庙和窑厂。
