Lang Ca Phe Trung Nguyen (Dak Lak)：游客指南

景点概览

Lang Ca Phe Trung Nguyen（Trung Nguyen 咖啡村）位于 Dak Lak 省 Buon Ma Thuot 市中心以南约 20 km 处的 27 号公路旁，这里是越南罗布斯塔咖啡带的核心地带。这座庞大的建筑群由 Trung Nguyen 咖啡公司建造，兼具主题公园、露天博物馆和运营中的咖啡庄园的功能。它占地约 20 公顷，拥有修剪整齐的花园、仿建的少数民族长屋、咖啡加工展览，当然，还有多家供应公司全线产品的咖啡馆。

该村于 2010 年代初开业，是一个旅游和品牌推广项目。无论你对企业建造的景点有何看法，这里的环境确实令人心旷神怡：古老热带树木遮蔽的步道、鱼池，以及一望无际的红土咖啡种植园景观。它不是传统意义上的工作农场，但它精心打造了一个窗口，向人们展示在中部高原，咖啡是如何从果实变成杯中饮品的。

游客为何慕名而来

大多数游客来此出于三个原因之一。首先是品尝咖啡——你可以品尝到各种风格的越南咖啡，从标准的罗布斯塔拼配咖啡到备受争议的“猫屎咖啡”（ca phe chon），所有这些都包含在门票内或以极低的价格提供。其次，关于 E De 和 M'Nong 少数民族传统的文化展览，通过重建的高脚屋和纺织品展示，对高原生活进行了经过美化但极具视觉趣味的介绍。第三，如果你在较长的中部高原环线之旅中途经 Buon Ma Thuot，这里就是一个宁静、绿意盎然的空间，非常适合消磨几个小时。

摄影师们喜欢这里建筑、热带景观和红色红土小径的完美结合。这不是一次深入的民族志体验，但比大多数企业游客中心要充实得多。

最佳游览时间

Dak Lak 的旱季大约从 11 月持续到次年 4 月。早晨凉爽（18-22°C），下午温暖但不酷热。这也是咖啡收获的季节（12 月至次年 3 月），因此周围的种植园里到处都是忙碌的采摘工人。你在村子里面看不到采摘过程，但驱车前往时的氛围和路边风景是最好的。

雨季（5 月至 10 月）会带来午后倾盆大雨，使未铺砌的小路变得泥泞。花园郁郁葱葱，但户外座位区的吸引力会大打折扣。如果你在雨季来访，请尽量在早晨到达，避开每天下午 2-3 点左右袭来的暴风雨。

交通指南

该村位于 Buon Ma Thuot 市中心以南约 20 km 处——在路况良好的道路上驱车 30 分钟即可到达。交通方式如下：

• 摩托车：最灵活的选择。Buon Ma Thuot 的租车费用为每天 120,000-150,000 VND。沿 14 号公路向南行驶，然后转入 27 号公路，向 Da Lat 方向行驶。村庄在左侧有路标指示。
• Grab/出租车：从市中心出发的 Grab 专车单程费用约为 100,000-150,000 VND。由于手机信号断断续续，叫返程车可能会比较困难，因此建议让司机等待（可协商额外支付 50,000-80,000 VND 的等待费）。
• 跟团游：大多数 Buon Ma Thuot 一日游会将咖啡村与 Dray Nur 瀑布和当地的少数民族村落捆绑在一起。根据团队规模，价格在每人 400,000-700,000 VND 之间。

如果你从 Da Lat 或 Nha Trang 驱车前往，村庄就坐落在 27 号公路旁，是向北行驶途中喝杯咖啡、舒展筋骨的理想停歇点。

照片由 Nay Sa Muel 拍摄，来自 Pexels

内部游玩指南

咖啡品鉴与展览

这是主要的吸引力所在。在中央展馆的品鉴套餐可以让你尝试 4-6 个品种，通常包括一杯用炼乳调制的“ca phe sua da”（越南冰咖啡）、一杯黑滴滤咖啡，以及一种特色拼配咖啡。现场的博物馆通过展示实际设备，详细介绍了湿法与干法等加工方法。虽然内容基础，但如果你从未见过咖啡果是如何变成咖啡豆的，这里会让你受益匪浅。

文化村区域

这里有一群重建的 E De 长屋和 M'Nong 高脚屋，其中一些内部陈列着编织品和农具。周末和节假日偶尔会有铜锣表演，不过时间安排难以预测。Non La（斗笠）的展示和传统的编织角落非常适合拍照。

花园与庭院

值得慢慢漫步。这里有盆景收藏、兰花房、锦鲤池，以及种满成熟热带硬木的林荫道。规模足够大，即使在繁忙的周末，你也不会感到拥挤。建议预留 2-3 小时的时间，享受一次轻松的游览。

餐饮推荐

在村子里面，有几家咖啡馆供应 Trung Nguyen 的全套菜单以及简餐——“banh mi”（越南法棍）、碟头饭和各种小吃。以旅游景点的标准来看，价格还算适中（一杯咖啡大约 35,000-60,000 VND，一个 banh mi 约 30,000 VND）。

如果想吃顿正餐，可以返回 Buon Ma Thuot。沿着 Ly Thuong Kiet 街有非常棒的“com tam”（碎米饭）摊位，在 Nguyen Tat Thanh 广场附近也有几家供应烤猪肉“bun”（米粉）的餐馆。值得一试的当地特色美食包括“la e”叶（一种带有胡椒味的高原香草）烤鸡和竹筒饭。

住宿推荐

村子本身没有住宿。建议住在 Buon Ma Thuot 市区：

• 经济型：Nguyen Cong Tru 街沿线的 Nha Nghi（宾馆），每晚 200,000-350,000 VND。设施简单但很干净。
• 中档型：Muong Thanh Hotel 或 Hai Ba Trung Hotel，每晚 500,000-800,000 VND。房间不错，位置居中。
• 奢华型：位于市郊的 The Coffee Tour Resort，每晚约 1,200,000 VND。坐落在咖啡树丛中，非常契合当地氛围。

照片由 Dương Nhân 拍摄，来自 Pexels

实用提示

• 门票：每人约 50,000 VND（可能会有变动）。部分品鉴体验需额外付费。
• 携带现金：园区内支持刷卡的地方有限。
• 鞋类：小路大多铺有路面，但部分花园区域是碎石或泥土。如果最近下过雨，请不要穿凉鞋。
• 行程搭配：可以与 Dray Nur 和 Dray Sap 瀑布（向南 30 km）或 Ako Dhong 村（位于 Buon Ma Thuot 市内）结合，安排一整天的行程。
• 语言：工作人员的英语水平有限。准备好谷歌翻译会很有帮助，或者学一句“cho toi mot ca phe den”（给我一杯黑咖啡）。

常见误区

人们有时会期望看到一个运作中的种植园之旅——成排的采摘工人、运转的加工机械——结果却败兴而归。这是一个经过景观设计的游客村，而不是工厂车间。如果你想看实际的收获作业，可以请酒店安排参观周边地区的私人家庭农场（11 月至次年 3 月很容易安排）。

另一个误区是：花 45 分钟匆匆走马观花。这里的庭院适合放慢脚步。带上一本书，点第二杯咖啡，坐在池塘边。这才是高原的节奏。

结语

Lang Ca Phe Trung Nguyen 不会改变你的人生，但在一个未获得足够游客关注的地区，它是一个规划完善的停歇点。如果你已经在探索 Dak Lak——或者正在高原环线上驱车往返于 Da Lat 和 Kon Tum 之间——那么为了优质的越南咖啡和宁静的花园小径，花两个小时绕道来此是绝对值得的。