Dong Thap 省 Thap Muoi 荷花田：旅行者指南

Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) 并没有那种崇山峻岭般的壮丽风光。相反，这里是一望无际的平原，宽广到甚至会重塑你对空间距离的认知——而在每年的一段时期内，Dong Thap 省的 Thap Muoi 荷花田会将这片平坦的大地化为一片粉绿相间的无垠画卷，一直延伸到地平线尽头。这是越南南部最独特的景观之一，而且目前几乎还没有被国际游客所关注。

什么是 Thap Muoi 荷花田

Canh Dong Sen Thap Muoi 是位于 Dong Thap 省 Thap Muoi 县的一片广袤湿地，距离 Saigon 西南约 150 km。这里的荷花田并非观赏性花园，而是当地农民种植荷花以收获莲子、莲藕和荷花的农业用地。在盛花期，荷花田覆盖了数个乡镇的数百公顷土地，尤以 My Hoa 和 Truong Xuan 周边最为壮观。该区域坐落在更广阔的 Dong Thap Muoi（Plain of Reeds，即纯草平原）生态系统内，这片季节性泛滥的洪泛区数世纪以来一直塑造着三角洲这片土地的生活方式。

Dong Thap 省已将荷花作为其标志性象征。你会在当地的品牌宣传、政府大楼甚至该省的旅游标志上看到它。在这里，荷花不仅是一道风景，更是一种经济作物，也是当地人真正的骄傲。

为什么旅行者要去这里

简单来说：为了在避开人潮的同时，欣赏到越南农业景观最上镜的一面。Thap Muoi 荷花田吸引了许多越南国内游客，尤其是周末从 Saigon 前来的游客，但外国游客依然十分罕见，因此你可能会收到当地人好奇的目光。这里的魅力很简单——漫步在齐胸高的荷花丛中，品尝用清晨采摘的雄蕊冲泡的新鲜“荷花茶”，并享用在城市里绝对吃不到的、最新鲜的荷花主题料理。如果你已经花了一周时间在寺庙和博物馆之间奔波，那么在这里度过一天将为你的旅程带来全新的放松体验。

最佳旅行时间

荷花花期大约从 5 月底持续到 8 月，其中 6 月和 7 月是盛花期。建议在清晨抵达——早上 5:30 到 7:00 是最理想的时间。荷花在黎明时分盛开，到了上午中旬便开始闭合，而且那个时段的光线柔和，低低地洒在平坦的田野上。到了上午 10 点，天气会变得异常炎热，花朵也会闭合。

雨季与荷花季重合，因此午后可能会下雨。这其实对你有利：清晨天气晴朗，你可以尽早游览荷花田，而午后的降雨则能带来一丝凉意。在 5 月至 8 月之外的季节，荷花田大都只剩泥浆和残梗——不值得专程前往。

如何到达

从 Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) 出发，最实用的路线是乘车或骑摩托车。经由 1A 国道前往 My Tho，然后走 49 号公路向北往 Thap Muoi 镇方向行驶，全程约 150 km——视出城路况而定，乘车大约需要 3 到 3.5 hours。

搭乘巴士： 在 Saigon 的 Mien Tay 巴士站搭乘前往 Cao Lanh（Dong Thap 省会）的巴士，票价约为 120,000–150,000 VND，车程约 4 hours。抵达 Cao Lanh 后，你需要搭乘当地的 xe om（摩的）或出租车前往东面 30 km 外的 Thap Muoi 县。摩的车费预算大约在 150,000–200,000 VND 之间。

从 Saigon 骑摩托车前往： 这需要扎扎实实地骑上半天。路面平坦且路况尚可，但穿过 Long An 省的路段会有些单调。如果你已经在游览 Mekong Delta——例如从 Can Tho 出发——Thap Muoi 位于其东北方向约 100 km 处，车程约 2.5 hours。

目前没有直接到达荷花田的公共交通工具。最后一段路程你需要自己骑车或租车前往。

照片来源：Pexels 上的 Nguyen Ngoc Tien

游玩项目

漫步（或涉水）走入花田

My Hoa 乡的当地运营商提供穿梭于荷花水道之间的小船游览服务——30 分钟的船程每人费用约为 50,000–80,000 VND。部分花田建有高架木栈道。建议穿不怕弄脏的鞋子。游船是狭窄的木质手划船（sampan），而且没错，你身上肯定会被溅到水。

品尝新鲜的荷花茶

这里的农户泡茶方式很特别：在前一天晚上将绿茶叶塞入荷花蕾中，让花瓣在夜间自然闭合包裹茶叶，使其熏染上一整夜的香气。这样泡出来的茶香气浓郁，远非在 Hanoi 售卖的袋装“荷花茶”可比。在花田旁的摊位上，一壶茶的价格在 20,000–30,000 VND 之间。

在源头购买荷花制品

干莲子、莲藕粉、荷丝线、泡茶用的荷花雄蕊——所有这些都由农户家庭直接销售，价格远低于你在 Saigon 或 Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) 的售价。在这里，一公斤干莲子的价格大约在 200,000–300,000 VND 之间。

游览 Tram Chim 国家公园

Tram Chim 位于荷花田西北约 40 km 处，是一处国际湿地公约（Ramsar）保护湿地，也是濒危物种赤颈鹤（"sarus crane"）的家园。它非常适合与 Thap Muoi 结合，规划成两天的 Dong Thap 环线游。门票约为 60,000 VND，租船费用另计。

拍摄荷花采收场景

如果时机合适，你会看到工人们齐腰深地站在花田里收割荷花梗，并将其堆放在船上。这是真实的农作场景，而非刻意表演——在将镜头对准他人之前请先征得同意，通常一个友好的挥手就能换来对方的点头示意。

周边美食推荐

Dong Thap 的美食特色很大程度上依赖于河鲜与荷花。有两道菜非常值得一试：

• 凉拌莲藕（goi ngo sen）： 莲藕丝搭配鲜虾、猪肉、香草，并淋上以鱼露为主的酱汁。口感爽脆、酸甜、清爽——非常适合炎热的天气。在 Thap Muoi 镇周边的大多数 local com binh dan（平民便餐饭店）都可以吃到，价格在 40,000–60,000 VND 之间。
• My Tho 风味“Hu tieu”： 如果你在往返途中经过 My Tho，一定要停下来吃一碗。这里的汤底以猪骨熬制，比 Saigon 版本更甜、更清淡，面条则是由当地大米制成。价格预计在 35,000–50,000 VND 之间。

如果想吃点更丰盛的，可以尝试烤雷鱼（"ca loc nuong trui"）——这是 Mekong Delta 的招牌菜，将整条鱼用泥土和稻草包裹，然后放在炭火上烤制。在 Cao Lanh 到 Thap Muoi 之间的公路旁，餐馆的售价大约为每条鱼 150,000–250,000 VND。

住宿推荐

Thap Muoi 镇本身的住宿选择非常有限——只有几家 nha nghi（旅馆），价格在每晚 150,000–300,000 VND 之间，设施简陋但足够干净。如果想要更舒适的体验，建议入住 Cao Lanh，那里的中档酒店每晚价格在 400,000–800,000 VND 之间，而且餐饮选择也更丰富。

My Hoa 乡周边开始出现民宿（Homestays）。可以在当地打听一下——这些民宿目前还没有上线 Booking.com。预计每晚价格在 200,000–350,000 VND 左右，有时包含餐食。

照片来源：Pexels 上的 Nguyen Ngoc Tien

当地人会给你的实用建议

• 防晒霜和帽子是必不可少的。 荷花田里完全没有任何遮阴处。一点都没有。
• 携带现金。 花田周边没有自动取款机（ATM），而且没人接受刷卡。
• 防蚊液，尤其是如果你打算在黎明或黄昏时分靠近花田。
• 尽量在工作日前往。 6 月和 7 月的周末上午会吸引大量来自 Saigon 的一日游游客，木栈道会变得非常拥挤。
• 如果你骑摩托车，请在 Thap Muoi 镇加满油——周边乡镇的加油站非常稀少。

应该避免的误区

• 上午 9 点后才抵达，然后纳闷为什么所有的花都闭合了。这是一项清晨的活动。
• 在非花期游览（9 月至次年 4 月），结果只看到光秃秃的泥地。
• 穿着人字拖进入花田——泥浆会把鞋子吸走。请带上有带子的凉鞋或涉水鞋。
• 错过当地美食。 这里的荷花主题料理极具季节性和地方特色。如果来这里还吃在 Saigon 随处可见的 pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) 和 banh mi，那就太浪费这次旅行了。

实用结语

Thap Muoi 最适合作为从 Cao Lanh 出发的一日游，或者作为包含 Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) 和 Tram Chim 的更广泛 Mekong Delta 环线游的一站。建议为花田游览和午餐预留一整个上午的时间，然后继续前往下一站。虽然行程紧凑，但绝对值得你早起——只是不要对基础配套设施抱有太高期望。