Canh Dong Bat Tan in Tay Ninh: Ein Reiseführer zu den endlosen Feldern

Was es ist und warum es sich lohnt

Der Name „Canh Dong Bat Tan“ lässt sich grob mit „endlose Felder“ übersetzen, und ausnahmsweise übertreiben die Vietnamesen hier nicht. Dieser Landstrich in der Provinz Tay Ninh ist genau das, wonach er klingt: kilometerlange, ununterbrochene Reisfelder, saisonale Graslandschaften und überflutete Ebenen, die je nach Erntezyklus ihre Farbe wechseln. Die Landschaft erstreckt sich flach in Richtung der kambodschanischen Grenze, wobei fast nichts den Horizont unterbricht – außer gelegentlichen Zuckerpalmen und einem Wasserbüffel, der so tut, als wären Sie gar nicht da.

Tay Ninh war schon immer landwirtschaftlich geprägt. Die Provinz liegt in der Übergangszone zwischen den Feuchtgebieten des Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) und dem trockeneren Hochland nahe der Grenze. Das sorgt für eine ganz besondere Beschaffenheit: fruchtbar genug, um zweimal im Jahr Reis anzubauen, aber auch trocken genug, um zwischen den Jahreszeiten weite, goldene Graslandschaften hervorzubringen. Die „endlosen Felder“ sind keine einzelne, eingezäunte Sehenswürdigkeit – sie sind das prägende Merkmal der hiesigen ländlichen Landschaft, insbesondere in den Bezirken westlich und nordwestlich der Stadt Tay Ninh.

Warum Reisende hierherkommen

Die meisten ausländischen Besucher kommen wegen des Großen Cao Dai-Tempels nach Tay Ninh und reisen noch am selben Nachmittag wieder ab. Das ist ein Fehler. Die weite Landschaft hier ist einer der wenigen Orte in Südvietnam (베트남 / 越南 / ベトナム), an dem man noch echte Weite spüren kann – keine Baukräne, keine Karaoke-Lautsprecher, kein Verkehr. Fotografen kommen wegen des Lichts der goldenen Stunde über den überfluteten Reisfeldern. Radfahrer kommen, weil die Straßen flach und leer sind. Und manche Leute kommen einfach nur, um auf einem Damm zu sitzen und Silberreiher bei der Jagd im flachen Wasser zu beobachten – was eine durchaus sinnvolle Art ist, einen Dienstag zu verbringen.

Besonders fotogen ist die Landschaft während und kurz nach der Regenzeit (Juni bis November), wenn Teile der Felder überflutet sind und den Himmel widerspiegeln. Während der Ernte in der Trockenzeit (Dezember bis Februar) färben sich die Reisfelder vor dem Schnitt golden, was eine andere, aber ebenso faszinierende Farbpalette bietet.

Die beste Reisezeit

Es gibt zwei ideale Zeitfenster, je nachdem, was Sie suchen:

• Oktober bis Dezember – Das Ende der Regenzeit bis in die frühe Trockenzeit. Die Felder sind entweder überflutet oder in frischem Grün. In dieser Zeit ist das Gefühl der „Endlosigkeit“ am stärksten, da das Wasser die visuelle Ebene erweitert. Morgennebel ist häufig und löst sich meist bis 8 Uhr morgens auf.
• Januar bis März – Erntezeit in der Trockenzeit. Goldener Reis, klarer Himmel, geringere Luftfeuchtigkeit. Besser geeignet für Radtouren. Weniger Mücken.

Meiden Sie April und Mai, wenn Sie keine Hitze mögen. In diesen Monaten erreicht Tay Ninh regelmäßig 37-38°C, und die Felder sind zwischen den Pflanzzyklen braun und stoppelig. Es gibt dann nicht viel zu sehen.

Anreise von Saigon

Die Stadt Tay Ninh liegt etwa 100 km nordwestlich von Saigon – etwa 2,5 Stunden mit dem Auto oder Motorrad, je nachdem, wie lange man auf dem National Highway 22 hinter Lastwagen feststeckt.

• Bus: Phuong Trang (FUTA) und Thanh Buoi betreiben Busse vom Busbahnhof An Suong in Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) zum Busbahnhof Tay Ninh. Tickets kosten 80.000-120.000 VND pro Strecke, die Fahrt dauert etwa 2,5-3 Stunden.
• Motorrad mieten: Wenn Sie sich auf zwei Rädern wohlfühlen, ist dies die bessere Option. Sie werden ohnehin ein eigenes Transportmittel brauchen, um die ländlichen Straßen zu erkunden. Ein Mietmotorrad ab Saigon kostet etwa 150.000-200.000 VND/Tag für eine Honda Wave oder ein ähnliches Modell.
• Auto über Grab/privaten Fahrer: Etwa 1.200.000-1.500.000 VND für eine Hin- und Rückfahrt inklusive Wartezeit. Lohnt sich, wenn Sie sich die Kosten mit Mitreisenden teilen.

In der Stadt Tay Ninh angekommen, liegen die Felder selbst noch 15-30 km weiter außerhalb, meist entlang der Straßen, die in Richtung der kambodschanischen Grenzbezirke führen. Ab hier benötigen Sie ein Motorrad oder Fahrrad – es gibt keine öffentlichen Verkehrsmittel aufs Land.

Foto von patcharee tangtiang auf Pexels

Aktivitäten vor Ort

Fahrt auf den Dammstraßen im Morgengrauen

Die schmalen Betonwege entlang der Bewässerungskanäle gehören zu den besten Rad- und Motorradstrecken im Süden. Sie führen direkt durch die Reisfelder, die während der Regenzeit auf beiden Seiten unter Wasser stehen. Starten Sie früh – gegen 5:30 oder 6:00 Uhr morgens –, wenn das Licht weich ist und die Bauern bereits auf den Beinen sind. Der Abschnitt entlang des Flusses Vam Co Dong ist besonders empfehlenswert.

Besuch einer Zuckerpalmenplantage

Tay Ninh ist Vietnams Hauptstadt der Zuckerpalmen. Die „Thot Not“-Palmen sind allgegenwärtig, und einheimische Familien ernten den Saft, um Palmzucker herzustellen – eine wichtige Zutat in der südvietnamesischen Küche. Wenn Sie anhalten und Interesse zeigen, lassen die meisten Bauern Sie beim Prozess zusehen und verkaufen Ihnen frischen Palmzucker direkt vor Ort für etwa 50.000-80.000 VND pro Kilogramm.

Den Großen Cao Dai-Tempel fotografieren

Ja, jeder macht das – aber es ist Ihre Zeit wert. Der Tempel ist eines der optisch markantesten religiösen Gebäude Südostasiens, und die Mittagszeremonie (täglich um 12:00 Uhr) steht respektvollen Besuchern offen. Planen Sie 1-1,5 Stunden ein.

Spaziergang über einen Morgenmarkt

Auf dem Zentralmarkt von Tay Ninh und den kleineren ländlichen Märkten in den Außenbezirken werden Produkte verkauft, die man in Saigon nicht so leicht findet. Halten Sie Ausschau nach frisch hergestelltem „Banh Trang“ (Reispapier) – das Reispapier aus Tay Ninh gilt als das beste in Vietnam, insbesondere die Sorte „Banh Trang Phoi Suong“, die im Nachttau getrocknet wird.

Den Aussichtspunkt auf dem Black Lady Mountain finden

Der Nui Ba Den (Black Lady Mountain) liegt auf 986 Metern Höhe und ist die einzige echte Erhebung in der gesamten Provinz. Eine Seilbahn fährt für etwa 200.000 VND (Hin- und Rückfahrt) zum Gipfel. Von oben können Sie sehen, wie sich die endlosen Felder in alle Richtungen ausbreiten – das rückt die gesamte Landschaft in die richtige Perspektive.

Essen und Trinken in der Nähe

Das typische Gericht von Tay Ninh ist „Banh Canh“ – dicke Nudeln aus Tapioka- und Reismehl, die in einer Schweineknochenbrühe mit Krabben oder Garnelen serviert werden. Die hiesige Version unterscheidet sich deutlich von den Stilen in Hue oder dem Mekong Delta. Suchen Sie nach einem Laden in der Nähe des Zentralmarktes, in dem sich gegen 7 Uhr morgens eine Menschentraube bildet; rechnen Sie mit 30.000-45.000 VND pro Schüssel.

Eine weitere Spezialität ist Reispapier nach Tay Ninh-Art – „Banh Trang Tron“ (gemischter Reispapiersalat) oder „Banh Trang Nuong“ (gegrilltes Reispapier mit Ei und Belag). Das sind Streetfood-Snacks für jeweils 15.000-25.000 VND, die an Karren rund um den Markt und in der Nähe des Cao Dai-Tempels verkauft werden.

Übernachtungsmöglichkeiten

Tay Ninh ist nicht so auf Tourismus ausgerichtet wie Da Lat oder Hoi An, schrauben Sie also Ihre Erwartungen etwas herunter.

• Budget: Lokale „Nha Nghi“ (Gästehäuser) in der Stadt Tay Ninh kosten 200.000-350.000 VND/Nacht. Einfach, aber sauber genug. Eine Klimaanlage ist bei diesem Preis inbegriffen.
• Mittelklasse: Einige neuere Hotels in der Nähe des Stadtzentrums bieten Zimmer für 500.000-800.000 VND mit anständigen Betten und warmem Wasser. Vinpearl hat ein Hotel in der Nähe des Nui Ba Den, falls Sie eine bekannte Marke bevorzugen.
• Homestay: In den ländlichen Gebieten gibt es nur begrenzte Möglichkeiten. Fragen Sie in der Stadt herum – einige Familien in der Nähe der Felder vermieten informell Zimmer.

Foto von Haneul Trac auf Pexels

Praktische Tipps von Einheimischen

• Bringen Sie Sonnencreme und einen Hut mit. Auf den offenen Feldern gibt es absolut keinen Schatten.
• Nehmen Sie Bargeld mit. Außerhalb der Stadt Tay Ninh werden nirgendwo Karten akzeptiert.
• Wenn Sie mit dem Fahrrad unterwegs sind, bringen Sie Ihr eigenes Flickzeug mit. Reifenpannen durch Schmutz auf den Feldern sind häufig, und die nächste Werkstatt ist vielleicht 10 km entfernt.
• Mückenschutz ist während und nach der Regenzeit ein absolutes Muss.
• Lernen Sie den Satz „Chup hinh duoc khong?“ (Darf ich ein Foto machen?), bevor Sie Ihre Kamera auf Bauern richten. Die meisten Leute sagen ja und bestehen dann darauf, dass Sie noch auf einen Tee bleiben.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

• Ein Tagesausflug von Saigon mit nur dem Cao Dai-Tempel auf der Liste. Sie verbringen fünf Stunden im Transit für einen 90-minütigen Besuch. Übernachten Sie hier und sehen Sie sich die Landschaft an.
• Mittags losziehen. Unter direkter Sonneneinstrahlung wirken die Felder flach und ausgewaschen. Am frühen Morgen und am späten Nachmittag sorgt das Licht für die richtige Stimmung.
• Infrastruktur erwarten. Es gibt keine Besucherzentren, keine ausgeschilderten Fotospots, keine Eintrittsgelder. Genau das ist der Sinn der Sache. Navigieren Sie mit GPS-Pins und den Wegbeschreibungen der Einheimischen.
• Den Nui Ba Den auslassen. Der Berg bietet Ihnen die Vogelperspektive, durch die die Felder erst richtig zur Geltung kommen. Fahren Sie nicht ab, ohne oben gewesen zu sein.

Praktische Hinweise

Tay Ninh eignet sich am besten als Ausflug mit einer Übernachtung ab Saigon – fahren Sie früh los, erkunden Sie an Tag eins die Felder und den Tempel, besuchen Sie an Tag zwei den Nui Ba Den und fahren Sie dann zurück. Eine Kombination mit den [Cu Chi-Tunneln](/posts/cu-chi-tunnels-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-history) auf dem Hinweg ist eine logische Route, da der Bezirk Cu Chi direkt am Highway 22 zwischen Saigon und Tay Ninh liegt.