Cho Han se encuentra justo en la orilla oeste del río Han, a cinco minutos a pie del Puente del Dragón. Ha sido el mercado principal de Da Nang desde la época colonial francesa, y aunque no es tan caótico ni extenso como el Mercado Dong Xuan en Hanoi o el Mercado Ben Thanh en Saigon, logra algo que a esos mercados a veces les cuesta: sigue funcionando principalmente como un mercado para la gente que vive aquí.
Qué es Cho Han y un poco de historia
El mercado ha operado en este lugar, en las calles Tran Phu y Bach Dang, desde principios del siglo XX. El edificio actual es una versión reconstruida: la estructura original sufrió daños durante la guerra y fue reconstruida en la década de 1980. Es un edificio de hormigón de dos pisos y un sótano, sin lujos. La planta baja está destinada a productos frescos, carne, marisco y productos secos. La planta superior alberga principalmente ropa, telas, recuerdos y artículos para el hogar.
Con la reciente fusión administrativa de Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) con la provincia de Quang Nam, la ciudad se ha expandido significativamente, pero Cho Han sigue siendo el pilar comercial del antiguo núcleo urbano, la zona de Da Nang donde la mayoría de los viajeros pasan su tiempo.
Por qué van los viajeros
Cho Han no es una atracción turística en el sentido de un parque temático. Vas porque es un mercado en pleno funcionamiento en una ubicación conveniente, y te ofrece algo que los hoteles frente a la playa y los puentes de Instagram no tienen: la vida cotidiana a toda velocidad. Solo la sección de mariscos ya merece un paseo: montones de calamares, galeras, navajas y pescados que no reconocerás, todo a precio por kilo y vendido por mujeres que llevan décadas haciéndolo.
También es genuinamente útil. ¿Necesitas un poncho para la lluvia barato? Cho Han. ¿Buscas calamar seco o café para llevar a casa? Cho Han. ¿Quieres un tazón de "mi quang" a las 7 de la mañana rodeado de vendedores del mercado en su descanso para desayunar? Cho Han.
Mejor momento para visitarlo
El mercado abre alrededor de las 6:00 a.m. y cierra hacia las 6:00 p.m., aunque los puestos de comida de la planta baja son los primeros en arrancar. Para disfrutar de la mejor experiencia, llega entre las 7:00 y las 9:00 a.m.: los productos están más frescos, los vendedores están de buen humor y el calor aún no ha convertido el edificio en una sauna.
En cuanto a las estaciones, los meses secos de Da Nang van aproximadamente de marzo a agosto. De septiembre a noviembre caen las lluvias más fuertes, y aunque el mercado funciona llueva o truene, sortear suelos mojados con motos cargadas pasando a tu lado no es la idea de diversión de todo el mundo. Si lo visitas durante el Tet, ten en cuenta que habrá horarios reducidos y precios más altos en todo.
Cómo llegar
Desde la principal franja turística de Da Nang, a lo largo de la playa de My Khe, Cho Han está a unos 4 km al oeste: un trayecto de 15 minutos en taxi o Grab que cuesta aproximadamente entre 40.000 y 60.000 VND. Desde el Aeropuerto Internacional de Da Nang, está a unos 3 km y se tarda 10 minutos fuera de las horas punta.
Si vienes desde Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) (a unos 30 km al sur), un coche de Grab cuesta entre 250.000 y 350.000 VND y tarda entre 40 y 50 minutos dependiendo del tráfico. Los autobuses locales también conectan ambas ciudades por unos 30.000 VND, dejándote a poca distancia a pie del mercado.
El mercado está en la esquina de las calles Tran Phu y Bach Dang, justo al otro lado del río desde el Novotel. No tiene pérdida: es uno de los pocos edificios grandes de la zona que no intenta parecer moderno.
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Qué hacer
Recorrer la sección de mariscos
La zona de mariscos de la planta baja es ruidosa, húmeda y fascinante. Los vendedores te dejarán mirar sin presión. Si te alojas en un lugar con cocina, puedes comprar langostinos frescos o pescado aquí por una fracción de los precios de los restaurantes: entre 150.000 y 200.000 VND por kilo de buenos langostinos tigre.
Desayunar en los puestos de comida
Varios puestos dentro del mercado sirven "banh canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン)" (sopa de fideos gruesos de tapioca), mi quang y "bun cha": las versiones de Da Nang, que difieren de sus equivalentes de Hanoi o Hue. Un tazón cuesta entre 25.000 y 40.000 VND. Coge un taburete de plástico y come donde comen los vendedores.
Echar un vistazo a las telas y los sastres de "ao dai"
La planta superior tiene una fila de sastres que pueden confeccionar un ao dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ) a medida en 2 o 3 días. Los precios comienzan en unos 500.000 VND para telas y confección básicas, y suben hasta 2.000.000 VND o más para la seda. La calidad varía: pide ver muestras terminadas antes de comprometerte.
Comprar aperitivos locales y productos secos
El calamar seco, los anacardos tostados, el té de loto y los granos de café cultivados localmente son excelentes opciones para llevar a casa. La sección de productos secos está cerca de la parte trasera de la planta baja. Los precios no son fijos, pero en general son razonables: una bolsa de 500 g de anacardos tostados cuesta entre 100.000 y 150.000 VND.
Explorar las calles de los alrededores
Las manzanas alrededor de Cho Han, especialmente a lo largo de Hung Vuong y Nguyen Chi Thanh, están repletas de tiendas más pequeñas y carritos de comida callejera. No te limites solo al edificio.
Dónde comer cerca
A menos de 10 minutos a pie de Cho Han, puedes encontrar algunos de los platos locales más conocidos de Da Nang:
- "Banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)" Ba Duong (en el 280 de Hoang Dieu, a unos 800 m del mercado) lleva años sirviendo tortitas crujientes gigantes al estilo del centro de Vietnam. Un plato con todas las hierbas y la salsa para mojar cuesta entre 30.000 y 50.000 VND.
- Los puestos de "Com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)" aparecen a lo largo de Tran Phu por las tardes: arroz partido con cerdo a la parrilla, un huevo frito y verduras encurtidas por unos 35.000 VND.
Para tomar un café vietnamita (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー), las calles alrededor del mercado tienen un montón de pequeñas cafeterías donde un "ca phe sua da" cuesta entre 15.000 y 25.000 VND.
Dónde alojarse
Cho Han está en el centro de la ciudad de Da Nang, por lo que las opciones de alojamiento se agrupan en las cercanías:
- Económico: Las pensiones y hostales a lo largo de las calles Bach Dang y Tran Phu comienzan entre 200.000 y 400.000 VND por noche.
- Gama media: Los hoteles de 3 estrellas a poca distancia a pie cuestan entre 500.000 y 1.000.000 VND. Varios se encuentran justo en la orilla del río con buenas vistas.
- Gama alta: El Novotel y hoteles internacionales similares están al otro lado del río, a 5 minutos a pie cruzando el Puente del Río Han, desde aproximadamente 1.500.000 VND en adelante.
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Consejos prácticos que te darían los lugareños
- Regatea con suavidad en la planta superior, no en la planta baja. Los precios de los alimentos frescos ya tienen márgenes muy ajustados. La ropa y los recuerdos tienen más margen de negociación: intenta conseguir un 10-20% de descuento sobre el primer precio que te den, no un 50%.
- Lleva billetes pequeños. Los vendedores operan en efectivo y a menudo no tienen cambio para billetes de 500.000 VND a primera hora de la mañana. Guarda un fajo de billetes de 10.000 y 20.000 VND.
- Vigila tu teléfono y tu cartera. Cho Han no es especialmente peligroso, pero está abarrotado y muy concurrido. Guarda los objetos de valor en los bolsillos delanteros o en una bandolera cruzada.
- Ve al baño antes de ir. Los baños del mercado existen, pero no son muy agradables. Las cafeterías cercanas son una mejor opción.
Errores comunes a evitar
- Compararlo con los mercados de Hoi An. Hoi An está a 30 km al sur y está más orientado a los turistas. Cho Han es un mercado en funcionamiento: ajusta tus expectativas en consecuencia.
- Ir al mediodía. El edificio tiene poca ventilación. Entre las 11:00 a.m. y las 2:00 p.m. hace calor y muchos vendedores se toman un descanso.
- Comprar demasiado rápido. Recorre todo el mercado una vez antes de comprar. A menudo, los mismos artículos están en varios puestos y los precios varían.
- Saltarse las calles de los alrededores. Algunas de las mejores opciones para comer y comprar cerca de Cho Han están en realidad fuera del edificio, en las calles laterales y callejones en un radio de dos manzanas.
Notas prácticas
Cho Han abre todos los días, aproximadamente de 6:00 a.m. a 6:00 p.m., y los puestos de comida son los primeros en abrir. La entrada es gratuita. Combina bien con un paseo matutino por el río Han o una visita por la tarde al Puente del Dragón, que se ilumina las noches de los fines de semana. Calcula entre 1 y 2 horas para una visita completa, o más si te quedas a comer.
