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Le Cong Kieu: La calle de antigüedades de Saigon es también un lugar sorprendentemente bueno para desayunar Pho | Vietnam Wayfarer
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Le Cong Kieu: La calle de antigüedades de Saigon es también un lugar sorprendentemente bueno para desayunar Pho

La calle Le Cong Kieu en el Distrito 1 es conocida por sus anticuarios y objetos de latón antiguos, pero si llegas antes de las 8 de la mañana, descubrirás una de las mañanas más tranquilas y gratificantes de Saigon para disfrutar de un buen pho.

El equipo WayfarerMay 26, 20264 min de lectura
Colorful street lined with Vietnam flags under clear sky, showcasing local culture.
↑ Colorful street lined with Vietnam flags under clear sky, showcasing local culture.Photo by Valeria Drozdova on Pexels
Tags
#markets#street food#food#ho chi minh city#pho#coffee#district 1#antiques
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    Le Cong Kieu tiene unos 200 metros de largo y discurre paralela al caos del Mercado Ben Thanh sin absorber nada de él. La mayoría de los visitantes vienen por las tiendas de antigüedades —Budas de bronce, antigua loza esmaltada francesa, botiquines de la era colonial, cámaras soviéticas excedentes—, pero la calle tiene una segunda vida más tranquila que la mayoría de la gente pasa por alto: una mañana genuinamente buena de pho y café, que se disfruta mejor antes de que los dueños de las tiendas levanten sus persianas.

    Qué es realmente Le Cong Kieu

    La calle se encuentra en el Distrito 1, escondida entre Le Thanh Ton y Pho Duc Chinh, a un corto paseo al suroeste del Mercado Ben Thanh. Ha sido el corredor de antigüedades de facto de Saigon desde la década de 1990, cuando los comerciantes se concentraron aquí tras ser trasladados de otras aceras dispersas por la ciudad. Alrededor de 30 a 40 tiendas operan a lo largo de la franja, vendiendo desde auténtica cerámica de la era de la Indochina francesa hasta piezas que solo son antiguas en espíritu. El regateo es habitual y esperado. Nadie paga el primer precio.

    Pero antes de que todo eso abra —la mayoría de las tiendas no se molestan antes de las 9 de la mañana—, la calle pertenece a un público completamente diferente.

    El Pho antes de que abran las antigüedades

    A las 6:30 de la mañana, la acera en el extremo de Pho Duc Chinh de Le Cong Kieu ya tiene algunos taburetes de plástico fuera y vapor saliendo de un carrito que ha estado aquí, en varias formas, durante años. El "pho" aquí es al estilo sureño: un caldo que tiende a ser más dulce que el de Hanoi, un plato de hierbas frescas y brotes de soja al lado, y hoisin y sriracha en la mesa, los quieras o no. Un tazón cuesta entre 50.000 y 65.000 VND, dependiendo del corte de carne que elijas: falda, pecho, tendón o una mezcla.

    El público a esta hora no son turistas. Son los dueños de las tiendas de antigüedades, los guardias de seguridad de los edificios de apartamentos cercanos y un grupo rotativo de repartidores en moto que se toman un descanso antes de que la aplicación vuelva a sonar. Esto es importante, porque te indica que la comida es realmente buena y no solo una cuestión de conveniencia geográfica.

    Si quieres algo más ligero, algunos puestos a lo largo del mismo tramo hacen "banh mi" —la versión de Saigon cargada con paté, queso de cabeza, daikon y zanahoria encurtidos, y un toque de chile. Espera pagar entre 25.000 y 35.000 VND. Cómelo de pie o siéntate en un taburete bajo y observa cómo la calle cobra vida lentamente.

    Un vendedor callejero vietnamita prepara platos tradicionales en un puesto de mercado concurrido.

    Foto de Alfred Rosales en Pexels

    Café en Le Cong Kieu

    La situación del café aquí merece una mención propia. Hay un local pequeño y permanentemente lleno cerca del punto medio de la calle —sin letrero en inglés, sillas de plástico, una pizarra con el menú escrito a mano— que prepara el "ca phe sua da" de la manera correcta: café robusta oscuro de goteo, leche condensada mezclada y vertido sobre un vaso lleno de hielo. Cuesta 20.000 VND. También sirven café negro helado por el mismo precio y un espeso y ligeramente dulce "café vietnamita" al estilo de filtro de goteo si quieres sentarte y esperar el lento proceso.

    Este no es el lugar para el café de huevo —eso pertenece a Hanoi. Aquí, la bebida de la mañana es helada, fuerte y se termina antes de que el hielo se derrita por completo si no prestas atención.

    Recorriendo las tiendas de antigüedades (después del desayuno)

    Una vez que hayas comido, dale a las tiendas una hora para que abran por completo; la mayoría están funcionando correctamente a las 9:30 de la mañana. La densidad de objetos genuinamente interesantes aquí es mayor que en el Mercado Ben Thanh, que se ha inclinado hacia los recuerdos producidos en masa. Le Cong Kieu todavía tiene comerciantes que saben lo que venden.

    Algunas cosas que vale la pena buscar: antiguos "non la" (el sombrero cónico) en versiones lacadas de exhibición, carteles de propaganda vintage en diversas condiciones, botellas de farmacia francesas en vidrio cobalto y ámbar, y postales antiguas de la era de Indochina que ocasionalmente aparecen en los cajones planos en la parte trasera de las tiendas más profundas. Los precios de las postales varían mucho: 50.000 VND por una común, 300.000 o más por cualquier cosa que muestre escenas callejeras reconocibles de Saigon.

    No esperes aire acondicionado ni exhibiciones organizadas. Las tiendas son pequeñas y densas. Curiosear requiere paciencia y voluntad de pedir ver cosas que están apiladas detrás de otras.

    Qué evitar

    Las reproducciones están en todas partes y no siempre están etiquetadas como tales. Cualquier cosa que parezca demasiado limpia —cajas lacadas con un desgaste perfectamente uniforme, herrajes de puerta "antiguos" en juegos sospechosamente consistentes— es casi con seguridad una reproducción. Eso no es necesariamente un problema si solo quieres algo decorativo, pero ten claro lo que estás comprando.

    Escena vibrante de personas caminando por el Barrio Antiguo de Hanoi bajo decoraciones festivas.

    Foto de Ama Journey en Pexels

    Cómo llegar y cuándo ir

    Se puede llegar a Le Cong Kieu caminando desde la mayoría de los hoteles del Distrito 1: unos 10 minutos a pie desde Bui Vien, de 12 a 15 minutos desde la zona de Dong Khoi. Las motos Grab son una opción sensata si vienes de más lejos. Aparcar una moto en la propia calle es difícil; hay un aparcamiento de pago a una manzana de distancia en Pho Duc Chinh.

    Horario: llega a las 7 de la mañana si el objetivo es el pho. Llega a las 9:30 de la mañana si quieres que las tiendas estén abiertas y la calle con toda su energía, pero aún no abarrotada. Al mediodía empieza a hacer calor, el tráfico de turistas aumenta y la atmósfera cambia notablemente.

    Notas prácticas

    Lleva efectivo: la mayoría de los anticuarios no aceptan tarjetas, y los puestos de comida callejera, por supuesto, tampoco. Los cajeros automáticos más cercanos están en Le Thanh Ton, a dos minutos a pie hacia el norte. Las mañanas de lunes a viernes son más tranquilas que los fines de semana, cuando los buscadores de antigüedades llegan en masa y los puestos de pho se agotan más rápido.