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Vuc Mau est un lac de cratère volcanique caché dans les collines de l'ouest de Nghe An. Voici ce que vous devez savoir avant de vous y rendre : transport, période idéale, nourriture et activités sur place.

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Vuc Mau est un lac de cratère d'eau douce situé à environ 600 mètres d'altitude dans la commune de Nghi Kieu, district de Que Phong, à environ 160 km à l'ouest de la ville de Vinh dans la province de Nghe An. C'est l'un des rares lacs volcaniques du Vietnam, et bien qu'il n'attire pas les foules de la baie de Ha Long ou de Ninh Binh (닌빈 / 宁平 / ニンビン), c'est précisément pour cela qu'il vaut le détour.
Le lac remplit un ancien cratère volcanique — d'environ 200 mètres de diamètre et, dit-on, de plus de 20 mètres de profondeur par endroits, bien que personne ne semble tout à fait certain de ce qui se trouve au fond. L'eau conserve une couleur vert émeraude toute l'année, alimentée par des sources souterraines plutôt que par des rivières. Il est entouré d'une forêt primaire dense, faisant partie de la réserve naturelle de Pu Hoat, qui abrite des arbres centenaires, des fougères de la taille de petites voitures et suffisamment d'espèces d'oiseaux pour occuper un ornithologue pendant des jours.
Les communautés ethniques Thai locales racontent des légendes sur le lac impliquant des esprits et un buffle d'eau qui aurait creusé le cratère. Vous en entendrez plusieurs versions selon la personne à qui vous le demandez. La zone est vaguement gérée comme un site d'écotourisme depuis le début des années 2010, bien que le terme "géré" soit généreux — attendez-vous à des infrastructures basiques et à beaucoup de tranquillité.
Vuc Mau n'est pas une plage. Ce n'est pas non plus un lieu de fête. Les gens viennent ici pour la combinaison du lac lui-même, de la forêt environnante et des villages de la minorité ethnique Thai à proximité. C'est une véritable pause loin du circuit touristique côtier. Si vous avez navigué entre Hoi An, Hue et Da Nang et que vous voulez quelque chose de fondamentalement différent — en altitude, boisé, sans foule — cet endroit est fait pour vous.
La région constitue également une excellente étape si vous effectuez un trajet par voie terrestre à travers l'ouest de Nghe An en direction de la frontière laotienne ou si vous faites une boucle dans les hauts plateaux du nord-ouest.
Visez la période de septembre à novembre ou de mars à mai. Les mois secs de mars à mai offrent les ciels les plus dégagés et les meilleures conditions routières, mais il peut faire chaud même en altitude — attendez-vous à un peu plus de 30 degrés Celsius en avril. De septembre à novembre, juste après la fin des fortes pluies, la forêt est la plus vivante : tout est d'un vert éclatant et le lac est à son niveau maximum.
Évitez les mois de juin à août si vous le pouvez. La mousson frappe durement cette partie de Nghe An, et les routes de montagne menant à Que Phong deviennent glissantes. Les crues soudaines ne sont pas fréquentes au lac lui-même, mais elles peuvent affecter les routes d'accès.
Vinh est votre point de départ. De là, comptez environ 160 km vers le nord-ouest jusqu'au district de Que Phong, puis encore 10 à 15 km sur de plus petites routes jusqu'au lac.

Photo de GIANG VU sur Pexels
Un sentier fait une boucle autour d'une partie du bord du cratère, se faufilant à travers la forêt. Ce n'est pas un sentier de parc national parfaitement aménagé — attendez-vous à des racines d'arbres, des passages boueux après la pluie et des sections où le chemin se rétrécit. La boucle complète accessible prend environ 60 à 90 minutes à un rythme détendu. Prévoyez de bonnes chaussures, pas des sandales.
La forêt autour de Vuc Mau fait partie de cette vaste réserve, qui protège l'une des plus grandes étendues de forêt ancienne restantes dans le centre-nord du Vietnam. Si vous pouvez organiser les services d'un guide local par l'intermédiaire de l'office du tourisme du district de Que Phong ou de votre famille d'accueil, des treks plus longs dans la réserve sont possibles — des randonnées d'une demi-journée vers des cascades et des points de vue plus reculés dans les collines.
Plusieurs villages de la minorité ethnique Thai se trouvent dans les vallées autour de Que Phong. Les maisons sur pilotis, les traditions de tissage et les séances conviviales d'alcool de riz sont les véritables attraits. Ne vous contentez pas de les traverser en voiture — si vous logez chez l'habitant, votre hôte peut généralement organiser une véritable visite où vous mangerez avec une famille. C'est là que vous pourrez déguster du "com lam" (riz cuit dans un tube de bambou) préparé dans les règles de l'art, et non la version pour touristes.
Les habitants se baignent dans le lac, et pendant la saison sèche, l'eau est assez calme. Mais la profondeur est importante et il n'y a ni sauveteurs, ni bouées, ni infrastructures de sécurité. Restez près du bord et n'y allez pas seul.
Si vous passez la nuit à proximité, le lac aux premières lueurs du jour — généralement entre 5h30 et 6h30 — est souvent recouvert d'une couche de brume à la surface de l'eau. C'est le genre de paysage qui justifie un réveil matinal.
Ne vous attendez pas à trouver des restaurants. La ville de Que Phong compte une poignée de "com binh dan" (cantines populaires) le long de la route principale, servant des assiettes de riz classiques pour 30 000 à 50 000 VND.
Le plat à rechercher ici est le "com lam" — du riz gluant farci dans des tubes de bambou et rôti lentement au charbon de bois. Lorsqu'il est bien préparé par les familles Thai de la région, il a une saveur fumée et légèrement sucrée que vous ne trouverez pas dans les plaines du Vietnam. Accompagnez-le de poisson de rivière grillé ("ca suoi nuong") si votre famille d'accueil en propose. C'est la cuisine des hauts plateaux dans ce qu'elle a de plus simple et de meilleur.
Si vous passez par Nghia Dan en chemin, arrêtez-vous pour déguster des "banh cuon" dans n'importe quel marché matinal — les rouleaux de crêpes de riz dans cette partie de Nghe An ont tendance à être plus épais et plus moelleux que la version de Hanoi.

Photo de Quang Nguyen Vinh sur Pexels
Vuc Mau récompense les voyageurs qui s'accommodent d'infrastructures minimalistes et de longs trajets à travers la paisible campagne vietnamienne. Ce n'est pas une simple excursion de week-end — prévoyez au moins deux jours depuis Vinh pour le faire correctement. Le lac et la forêt environnante sont la récompense, mais les villages Thai et la route à travers l'ouest de Nghe An constituent honnêtement la moitié de l'expérience.